Культура питания старших дошкольников

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение

детский сад комбинированного вида № 62

КОНСУЛЬТАЦИЯ ДЛЯ ВОСПИТАТЕЛЕЙ:

Подготовила воспитатель

Питание для любого живого организма - это источник энергии, продуктов, участвующих в обмене веществ, пластического материала. Правильное в количественном и качественном отношении питание - важнейший фактор роста и гармоничного развития ребёнка, адаптации к постоянно меняющимся условиям внешней среды, повышения иммунитета.

Проблема воспитания, культура питания очень актуальный вопрос на сегодняшний день, очень остро звучит на всех мероприятиях. Проблема питания детей сегодня заставила обратить внимание на следующие правила:

1. Мы живем во времена, когда и мы, и наши дети должны подчиняться каким-то нормам. И вопросы поведения за столом и самостоятельного питания не стали исключением. О том, как научить ребенка есть самостоятельно, написаны целые трактаты и разработаны целые системы. Ребенка нужно учить есть между 1 годом и полутора годами, потому что именно в этом возрасте ему хочется быть самостоятельным.

2. Ошибки, допущенные в питании ребенка, могут сказываться на состоянии здоровья во все остальные возрастные периоды. Многие заболевания взрослого человека уходят в детство.

3. Организм взрослого человека нуждается в пище в основном только как источник энергии и средство для поддержания обмена веществ. Ребенок раннего и дошкольного возраста отличается усиленным ростом, формированием и становлением всех органов и систем – в первую очередь, костей, мышц, внутренних органов, центральной нервной системы.

4. Бурными темпами идей развития высшей нервной деятельности к концу дошкольного возраста ребенок практически в совершенстве овладевает всеми основными движениями, преображает необходимые навыки к самообслуживанию, труду, учебе, у него в основном заканчивается формирование речи, что свидетельствует о высоком уровне развития и дифференцировке головного мозга. Детям свойственна высокая двигательная активность, сопровождающаяся большой тратой энергии, что также требует повышенного поступления пищевых веществ, являющихся ее источником. Только при постоянном питании, полностью соответствующем возрастным физиологическим потребностям детей, можно добиться их правильного, гармоничного развития, обеспечить необходимую устойчивость к различным неблагоприятным факторам окружающей среды, в том числе высокую сопротивляемость к инфекционным заболеваниям.

Очень важно для создания благоприятной обстановки во время еды, формировать у детей навыки культурного приема пищи. Одним из условий необходимых для этого является правильное поведение взрослых  и детей во время питания. Взрослые (воспитатели и младшие воспитатели) разговаривают друг с другом спокойным, тихим голосом о делах связанных с питанием детей. Никаких бесед  друг  с другом  не должно быть. Не следует делать замечания всем детям сразу. Не следует торопить детей: « ешь скорее», «доедай скорее», лучше своевременно подать пищу и тем самым добиваться, чтобы дети не задерживались за столом. И самое важное – правильная и красивая сервировка стола, выполненная при участии ребят. Постепенно воспитанники привыкают есть культурно.

Как вести себя за столом. (советы детям)

1.  Не сиди, развалившись.

2.  Не клади ногу на ногу.

3.  Не шаркай ногами, не разговаривай.

4.  Не вертись, не толкай товарища.

5.  Ешь аккуратно, не проливай на скатерть.

6.  Кусай хлеб над тарелкой.

7.  Не откусывай сразу большие куски хлеба. Ешь тихо. Не чавкай.

8.  Правильно держи вилку, ложку и нож.

9.  После еды положи ложку и вилку в тарелку.

10.  Выходя из-за стола, убери стул и поблагодари.

11.  После еды полощи рот.

Как привить детям культуру приема пищи (советы воспитателям)

Не бойся хвалить детей! Не делай замечаний во время еды.

·  Не ругай.

·  Говори меньше, а поучай на примере своего поведения.

·  Восхищайся целую минуту.

·  Не сравнивай успехи одного с другим, а только с его же результатами.

·  Не читай длинных нотаций.

Изучи и выполняй все правила поведения. Каждый день сообщай об успехах детей родителям. Ни на день не забывай о работе по привитию навыков культуры. Сочиняй сказки, стихи, песни вместе с детьми, привлеки к  этому родителей. Будь режиссером забавных театрализации - сказок на закрепление правил. Оформи наглядную агитацию. Приглашай на уроки вежливости родителей

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение

детский сад комбинированного вида № 62

КОНСУЛЬТАЦИЯ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ:

(нравственное воспитание)

Подготовила воспитатель

Как помочь детям стать чуткими, щедрыми, милосердными, как своевременно поставить заслон жестокости, чёрствости, злобе. Есть ли пути, ведущие к воспитанию добрых чувств? Над этим вопросом задумывались многие учёные, педагоги, да и просто люди. Остаётся этот вопрос актуальным и сейчас.

“Если ребёнка учат добру, в результате будет добро, учат злу – в результате будет зло – ибо ребёнок не рождается готовым человеком, человеком его надо сделать”! – .

Из этого высказывания видно, что добрым ребёнка можем, должны и обязаны сделать мы с вами, взрослые.

Что же необходимо знать и выполнять, чтобы научить детей быть добрыми?

1.  Необходимо любить ребёнка, т. к. без этого невозможно воспитать

гуманную душу человека и только любовь облегчает воспитание. Она единственная добрая сила, стимулирует взросление ребёнка, и доброе отношение к окружающим. Любовь к детям не терпит грубости, давления, ущемления достоинства, всё это отравляет жизнь ребёнка, вносит в неё разочарование и злобу.

2.  Очень важно – очеловечить среду, в которой живёт ребёнок, т. е.

обеспечить душевный комфорт и равновесие. Не одна сфера общения не должна раздражать ребёнка, рождать в нём страх, уныние, униженность. В такой обстановке ребёнок теряется, легко может прийти к озлобленному душевному состоянию. Тогда он начинает делать зло другим, он с лёгкостью найдёт приют в “тихом омуте”.

3.  Одним из самых важных моментов в воспитании добрых чувств у

ребёнка является личный пример взрослых, и в первую очередь родителей. Пример во всём: в общении между супругами и другими членами семьи, забота о старшем поколении и о малышах, наличие в доме общих домашних любимцев и забота о них. Ведь отзывчивость и сострадание, желание помочь, поддержать в трудную минуту - основа воспитания доброты в ребёнке. “Трудно привести к добру нравоучениям – легко примером” (Сенека).

4.  Наверное, не зря говорят в народе: “Слово лечит, слово ранит”. Для

воспитания у ребёнка добрых чувств необходимо правильно оценивать поступки и проступки детей. Всегда надо подмечать всё хорошее, что сделал малыш и похвалить его за это. Если ребёнок оступился – необходимо напомнить ему, что такой хороший, умный человечек не должен поступать плохо, не подумав. Лечить словом – это значит вовремя найти нужные слова, приласкать, утешить подбодрить словом ребёнка в трудную минуту. И тут как нельзя лучше подходят слова поэта: Хочется крикнуть людям:

Будьте щедрей на ласку,
Путь человека труден – 
Мало похож на сказку.
В жизни без ласки – знайте,
Слёзы, дожди, озноба.
Детям и взрослым – знайте,
Ласка нужна – не злоба.
Корень теряет краски,
Если напиться нечем.
Как человек без ласки
Он опускает плечи.
Как скопидом монеты
Ласку не прячьте, люди.
Пусть она добрым светом
Вечно светить вам будет.

Воспитать у ребёнка доброе отношение к окружающему миру возможно. И воспитание это состоит из наших случайных слов, прикосновения, взгляда, личного примера, любви к ребёнку.

Вопросы для интервью с родителями:

1.  Считаете ли вы, что воспитание доброго ребёнка, в первую очередь зависит от родителей, семьи? Почему?

2.  Какими средствами добиваетесь Вы доброго отношения детей друг к другу?

3.  Предотвратить жестокость детей – это значит…

4.  Какие виды наказаний Вы применяете к детям?

5.  Какие чувства, по-вашему, вызывает Вы у ребёнка: любовь, уважение, интерес, страх, безразличие, иронию, презрение, страх, ненависть?

6.  Какие чувства у Вас вызывают дети? Верители вы в истоки их доброты? Да? Нет? Почему?

7.  Есть ли у вас дома животные или растения, кто за ними ухаживает?

8.  “Воспитание доброты ребёнка должно начинаться с поощрения его за хороший поступок” Согласны ли вы с этим мнением?

9.  Вы вдруг услышали от детей такой уговор: “Я тебе дам значок, а ты меня примешь в игру”. Ваши действия?

Памятка для родителей “Посеять в детских душах доброту”

Уважаемые родители, если вы хотите, чтобы ваши дети росли чуткими, отзывчивыми, добрыми, пожалуйста, старайтесь выполнять рекомендации педагогов детского сада.

1.  Ласково, по имени называйте ребёнка.

2.  Учите с детьми стихи, пословицы о доброте.

3.  Создавайте ситуации зовущие к добру и состраданию

4.  Составляйте с детьми сказки о доброте.

5.  Не унижайте ребёнка.

6.  Не обсуждайте поступки при посторонних.

7.  После замечания прикоснитесь к ребёнку и дайте ему понять, что вы ему сочувствуете.

8.  Рассказывайте о добрых поступках других детей.

9.  Учите заботиться о старших и младших членах семьи: делать подарки, делить игрушки, помогать одеваться и т. д.

10.  Личным примером показывайте, что добрые дела веками живут.