План декады «Физика вокруг нас»

П Л А Н

декады «Физика вокруг нас»

Тематика: Молекулярная физика. Основы тепловых явлений

Дата	Наименование мероприятия	Цель мероприятия	Время, кабинет	Участники гр. №№
12 ноября 2008 г.	Открытый урок «Влажность воздуха. Её учет и способы измерения»	Продемонстрировать методику организации учебной деятельности, при выполнении ситуационных заданий	925 № 30	16
8 декабря 2008 г.	Конкурс рефератов	Расширить кругозор по вопросам использования и учета тепловых явлений в профессии и быту	№ 30	14, 15, 16
9 декабря 2008 г.	Турнир	Обобщить и систематизировать знания и умения по разделу физики «Тепловые явления»	№ 30	14, 15, 16
10 декабря 2008 г.	Посиделки «Стакан чая и фи-зика»	Сформировать положительные эмоции, как залог успешного обучения, «Учимся радостно, трепетно и победно!»	№ 30	14, 15, 16
10 декабря 2008	Подведение итогов Награждение		№ 30	14, 15, 16

ОДОБРЕНО	УТВЕРЖДАЮ
Цикловой методической комиссией	Заместитель директора по учебной работе
естественно-научных дисциплин	ГОУ СПО СККИ
Председатель ЦМК	_______________
___________________	«__________» 2008 г.
«____» декабря 2008 г.

План ОТКРЫТОГО МЕРОПРИЯТИЯ

ДИСЦИПЛИНА «ФИЗИКА»

ТЕМА:

«Молекулярная физика»

План ОТКРЫТОГО МЕРОПРИЯТИЯ

преподавателя высшей квалификационной категории

ТЕМА: Молекулярная физика

Тип: Обобщение и закрепление знаний,

умений

Форма деятельности на мероприятии: Внеклассная

Метод проведения: Учебная игра

Прием проведения: Турнир

Уровень проверяемых знаний и умений: 2, 3

ЦЕЛИ МЕРОПРИЯТИЯ:

Методическая:	Продемонстрировать технологию приемов организации диалогической познавательной деятельности в учебной игре
Учебная:	Повторить и закрепить основы изученного материала по разделу «Молекулярная физика».
Воспитательная:	- Воспитывать стойкий интерес к знаниям; -  Формировать: мотивацию на обучение, собственный опыт учебно-игровой деятельности, первичные навыки по созданию и сплочению кол- лектива
Развивающая:	Развивать: -  коммуникативные навыки, как способ познания через совместную деятельность обучающихся; -  приемы умственной самореализации; -  стремление проявлять личностные умения через социально-коллективную игру; -  психологическую пластичность и устойчивость
КМО:	Плакаты: 5 шт; Карточки-задания: 35 шт; Поурочные плакаты: 3 шт; Оценочные бланки жюри: 4 шт. по 5 листов = =20 листов;
ТСО:	Компьютер; Проектор

Перечень конкурсов турнира:

1.  В выводе формулы допущены ошибки. За две минуты подсчитай число ошибок, запиши это число на листок и подними его.

2.  Расставь по порядку номера вывода формулы. Время – 2 минуты.

3.  Найдите в прямоугольнике слова, относящиеся к физике. Выпишите их на листочек. Слова можно читать по всех направлениях, кроме диагонального. Время – 5 минут.

4.  Назовите и поясните о каком физическом явлении или объекте идет речь в данном стихотворении.

5.  Как слаженному коллективу, вам предстоит серьезное испытание. Каждой команде выдается набор карточек с названием приборов, явлений, законов. После вопроса, один из команды должен поднять карточку с правильным ответом.

6.  «Поле чудес»

Отгадайте зашифрованные в виде чисел высказывания. Вам необходимо взять под номером задачу, решить её, результат показать жюри. Взамен на правильный ответ вы получите букву, которую вносите рядом с номером вашей задачи на большом плакате.

7.  Найди в отрывке произведения физику. Объясни событие и ответь на вопрос. Время –5 минут.

8.  «Домашнее задание»

Показать пантомиму явления или прибора, изучаемого в разделе «Тепловые явления»

Содержание Конкурсов

Слова-приветствия:

Есть у меня шестерка слуг

Проворных, удалых

И все что вижу я вокруг,-

Все знаю я от них

Они по знаку моему

Являются в нужде

Зовут их: КАК и ПОЧЕМУ

КТО, ЧТО, КОГДА и ГДЕ Р. Киплинг

Конкурс 1

В выводе формулы допущены ошибки. За две минуты подсчитай число ошибок, запиши это число на листок и подними его. ВЫВЕДИТЕ ВЕЛИЧИНУ T.

 

1. 2.

 

3. 4.

Ответ: 3

ЗАПИШИТЕ ПРАВИЛЬНЫЙ ВЫВОД ВЕЛИЧИНЫ

Конкурс 2

Расставь по порядку номера вывода формулы. Время – 2 минуты.

 

 

Ответ: 2, 3, 4, 1

Конкурс 3

Найдите в прямоугольнике слова, относящиеся к физике. Выпишите их на листочек. Слова можно читать по всех направлениях, кроме диагонального. Время – 5 минуты.

Г	Р	Ф	Т	Е	К
Н	А	Т	Ш	Л	У
И	Д	О	М	О	Л
Т	У	Г	А	З	А
Ь	С	Щ	П	Х	Ц

ОТВЕТ: атом, молекула, тело, градус, гранит, удар, радуга, газ

Конкурс 4

Назовите и поясните о каком физическом явлении или объекте идет речь в данном стихотворении.

Это лампа и кровать Это стол и подоконник Это я и автомат

Это ты и облака Это море и земля Что это такое? Физ. тело

Ревет ли зверь в лесу глухом Трубит ли рог, гремит ли гром, Поет ли дева за холмом-	На всякий звук Свой отклик в воздухе пустом Родишь ты вдруг Эхо
Если бы оно пропало Чтоб со всеми нами стало? Мы ходить бы не смогли, Оттолкнувшись от Земли Если б взял ты что-то вдруг, Оно выпало б из рук	Данное явление Помогает начинать движение Всем машинам, тракторам, Мотоциклам, поездам Ну а также тормозить И их всех остановить Трение
Белый дым тянул за чуб, Раскачал на поле дуб	Застучал в ворота. Эй, откройте! Кто там? Ветер
Сначала –блеск За блеском-треск,	За треском –плеск, Что это? Молния, гром, дождь
Пушистая вата Плывет куда-то	Чем вата ниже, Тем дождик ближе Туча
В огне горит, А в воде не тонет Лед
Что за звездочки чудные На пальто и платке?	Все сквозные, вырезные, А возьмешь – вода в руке? Снежинки
Две сестры качались, Правды добивались.	А когда добились, То остановились. весы

Конкурс 5

Как слаженному коллективу вам предстоит серьезное испытание. Каждой команде выдается набор карточек с название приборов, явлений, законов. После вопроса, один из команды должен поднять карточку с правильным ответом.

1.  Движение частичек глины в воде была названо в честь английского ученого, открывшего это явление.

2.  Вещество, которое можно видеть в трех агрегатных состояниях.

3.  Это явление вы очень часто используете для придания чему-либо запаха свежести.

4.  Прибор, используемый в музеях, библиотеках для контроля относительной влажности воздуха

5.  Докажите, что между молекулами существуют сила взаимного притяжения.

6.  Основное уравнение МКТ

7.  В помещении влажность воздуха должна быть равной

8.  Абсолютный нуль температуры равен?

9.  Условие, при котором пар становится насыщенным?

10.  Покажите график, описывающий состояние газа на участках:

1-2 Изохорное нагревание, 2-3 Изобарное расширение, 3-4 Изохорное охлаждение,

4-1 Изобарное сжатие

Конкурс 6

Отгадайте зашифрованные в виде чисел высказывание. Вам необходимо взять под номером задачу, решить её, результат показать жюри. Взамен на правильный ответ вы получите букву, которую вносите рядом с номером вашей задачи. Время - мин.

Команда 1 Первая задача

Команда 2 Первая задача

1. Определите относительную влажность в цехе, если известно, что при температуре t=240 С и давлении насыщенного пара P0=2980 Па в помещении объемом V=3*102 м2 испарилась масса воды m=1,5 кг. Молярная масса воды М=18*10-3 кг\моль, R=8,31 Дж\К*моль. Сделайте вывод.	Г	1. Определите относительную влажность в цехе, если известно, что при температуре t=170 С и давлении насыщенного пара P0=2450 Па в помещении объемом V=4,5*102 м2 испарилась масса воды m=3 кг. Молярная масса воды М=18*10-3 кг\моль, R=8,31 Дж\К*моль. Сделайте вывод.	П
Решение:		Решение:
Ответ:		Ответ:
Команда 3 Первая задача
1. Определите относительную влажность в цехе, если известно, что при температуре t=300 С и давлении насыщенного пара P0=2540 Па в помещении объемом V=3,5*102 м2 испарилась масса воды m=2 кг. Молярная масса воды М=18*10-3 кг\моль, R=8,31 Дж\К*моль. Сделайте вывод.	В	Решение:
Команда 1 Вторая задача		Команда 2 Вторая задача
2. Опишите процессы, которые представлены на осях: V 1 3 2 4 P	А	2. V 2 4 1 3 T	А
Решение: (1-2)- изотермическое сжатие (2-3) – Изобарное расширение (3-4) – Изотермическое сжатие		Решение: (1-2) – Изобарное нагревание (2-3) – Изотермическое сжатие (3-4) - Изобарное нагревание
Команда 3 Вторая задача
2. Опишите процессы, которые представлены на осях: T 1 2 3 4 P	Е	Ответ (1-2) – Изотермическое сжатие (2-3) – Изобарное охлаждение (3-4) - Изотермическое сжатие
Команда 1 Третья задача		Команда 2 Третья задача
3. На сколько изменится средняя кинетическая энергия молекул газа Е при изменении его температуры на Т=1 К. Постоянная Больцмана k= 1,38 *1023 Дж/ К	З	3. В сосуде вместимостью V=0,2 м3 содержится молекул N=6,02*1023 при давлении P=1*105 Па. Определите среднюю кинетическую энергию поступательного движения молекул газа Е.	Р
Решение:		Решение:
Команда 3 Третья задача
3. Вычислите среднюю кинетическую энергию молекул идеального газа при температуре 270 С. Постоянная Больцмана k= 1,38 *1023 Дж/ К	С	Решение:

Конкурс 7

Найди в отрывке произведения физику. Объясни событие и ответь на вопрос. Время –5 минут.

Содержание в карточках команд

Из серии историй про Шерлока Холмса и доктора Ватсона

Команда 1

Команда 2

Холмс зашел к миссис Хадсон на кухню, которая в это время была занята сушкой грибов. -  мистер Холмс,- молвила миссис, - вы все знаете. Как быстрей пересушить грибы и при этом израсходовать минимум газа в газовой плите? -  Очень просто. Нужно использовать холодильник,- был ответ Холмса. Вопрос: Действительно ли идея, предложенная Холмсом, ускорит сушку грибов?

Холмс показывает доктору Ватсону деревянную палку-трость. -  Торговец-мошенник меня уверял,- сказал он, что ходил с этой тростью без малого 15 лет. Мне пришлось доказать ему, что трость изготовлена совсем не так давно. Я отпилил небольшой кусочек (видите Ватсон свежий срез) и проделал опыт, используя камин. тем самым наглядно доказал, что трость сделана недавно и только что срубленного дерева. Вопрос: Каким был опыт Холмса?

Ответы:

Команда 1	Команда 2
Грибы нужно заморозить, а затем сушить. Замерзая, вода, находящаяся в тканях грибов, разрывает их волокна, облегчает тем самым процесс последующего испарения влаги	Кусочек бросить в камин. Если он сырой, то будет плохо гореть, даст много дыма. Кроме того, при горении будет потрескивать, т. к. между волокнами и в волокнах есть вода, которая нагревается, а затем превращается в пар, разрывающий волокна древесины. Можно просто конец поместить в камин, при сырой древесине на ней будут образовываться капельки воды.
Команда 3	Ответ:
Холмс и доктор Ватсон завтракали. К ним вышла миссис Хадсон. Ватсон: миссис Хадсон, скажите сколько по времени вы варили яйца, чтобы они получились «всмятку»? Миссис Хадсон: две минуты, доктор Ватсон Ватсон: интересно, а на вершине горы Монблана как быстро можно сварить яйца? Холмс: быстро не получиться, уважаемый доктор Ватсон Вопрос: Действительно, прав ли Холмс?	Справка: атмосферное давление на вершине горы Монблана 424 мм, вода кипит при 84,50 С Яйца буду вариться около получаса или больше

Конкурс 8

Домашнее задание. Показать пантомиму какого либо явления или прибора, изучаемого в разделе «Тепловые явления»

Результаты турнира

Номер конкурса	Оценка в баллах
Команда 1 ______________	Команда 2 _________________	Команда 3 _______________
1
2
3
4
5
6
7
8
Итого: …

ПОСИДЕЛКИ «СТАКАН ЧАЯ И ФИЗИКА»

Задачей этого спектакля является показать демонстрации тепловых явлений, с которыми сталкиваемся в быту. К постановке спектакля привлекаются студенты первого года обучения. Сценарий так разработан, что в процессе показа, командам представляется возможность наблюдать, анализировать и давать ответы на все увиденные действия и явления. Жюри оценивает быстроту и правильность ответов команд.

Сценарий вечера “Стакан чая и физика”

из серии “Физика вокруг нас”

Действующие лица: Юра, Саша, Наташа, ведущий, Кифа Васильевич

студенты, задающие вопросы из зала

Ведущий: здравствуйте! Начинаем наш вечер. Мы назвали его “Стакан чая и физика”, а можно было бы назвать “Давайте все объясним” — все что увидите, садясь традиционно выпить стакан чаю. Сообщу вам по секрету, что на чай приглашенными будут:

Всемирно известный исследователь-философ Кифа Васильевич (Кв), человек, который при решении любых вопросов ищет суть проблемы. Его девиз: “Смотри в корень”. Несколько слов из биографии ученого. Свое имя ученый получил от литературных предков: Кифы Мокиевича из поэмы “Мертвые души” и Василия Семибулатова из рассказа “Письмо к ученому соседу”. А теперь поприветствует его, аплодисменты!

КВ: Дорогие друзья, я искренне рад нашей встрече. Как неизменный ревнитель просвещения, я всегда завидовал ученым, ведущим битву за знания на переднем крае науке. Термоядерный синтез, черные дыры, генная инженерия — вот они, славные рубежи этой нынешней научной битвы. Однако, снимая шляпу перед первопроходцами и первооткрывателями, я вместе с тем утверждаю, что не только на переднем крае науки, но и в повседневной жизни остались островки непознанного. И посему здесь есть ещё место для научных открытий нам, добровольцам научного поиска и есть ряд вопросов, над которыми стоит подумать.

Ведущий: сегодня на чаепитии будут присутствовать и ребята, которые очень похожи на вас. Они с вашей помощью попробуют разобраться в некоторых вопросах данного процесса с точки зрения физики. Встречайте их, они немного стесняются, поддержим аплодисментами!

В зал проходят ребята. Имидж создается заранее. На груди у них крупно написаны имена. Ребята садятся за стол. Ассистенты заранее накрывают стол скатертью, ставят стаканы, блюдца, чайные ложечки, сахарницу, электрический чайник. Объигрывается эта сцена.

Ведущий: У нас все готово. Можно приступать (включает электрический чайник в сеть, но без крышки).

Саша: Но нет ещё чая. Надо чайник накрыть крышкой, тогда вода скорее закипит.

Вед.: Вы в этом уверены?

Саша: Вполне. Накрывает чайник крышкой.

Вед.: вот вам мой первый вопрос. Как, с точки зрения физики, объяснить, для чего мы накрываем чайник крышкой, когда кипятим в нем воду?

За столом должно быть оживление. Дать возможность ответить из зала.

Наташа: Накрывая чайник крышкой, мы сохраняем в нем тепло, которое сообщает воде нагреватель, уменьшаем теплообмен.

Юра: Поднимает крышку и заглядывая в чайник. Я вижу на дне и стенках сосуда пузырьки. Откуда они взялись? А я ещё слышу шум, исходящий от чайника. Почему он появился?

Вед.: Вот ещё два интересных вопроса. Кто ответит на них?

Наташа: Пузырьки образуются из воздуха, растворенного в воде, а также “прилипшего” к внутренней поверхности чайника. При нагревании воздух расширяется и пузырьки увеличиваются.

Саша: А я знаю, почему шумит чайник. В пузырьках кроме воздуха находятся пары воды. Пузырьки растут и всплывают. Попав в верхние, более холодные слои воды, они охлаждаются и часть пара в них конденсируется в жидкость, размеры пузырьков сокращаются. Это попеременное увеличение и уменьшение объема пузырьков и создает шум. Когда вода вся погреется, поднимающиеся пузырьки уже не будут от охлаждения уменьшаться в размерах, а начнут на поверхности воды лопаться. Шум прекратиться, начнется “бульканье”. Кстати, это бульканье ещё не появилось?

Юра: нет

Ведущий: у меня возник такой вопрос. Температура пара выше температуры кипящей воды? Ведь ожоги паром опаснее, чем кипятком.

Саша: нет. Температура пара и кипящей жидкости равны. Но эта температура зависит от атмосферного давления.

Наташа: верно, мы подготовили опыт с КВ, иллюстрирующий это явление.

КВ набирает в шприц воду комнатной температуры.

КВ: видите вода в шприце не кипит. Закроем отверстие шприца и сдвигаем поршень, увеличивая объем. Мы видим, что вода вскипает. А почему? Давление над водой уменьшается и кипение наступает при меньшей температуре.

Вед: спасибо за демонстрацию опыта и его объяснение. Я слышала, что во время кипения нагреватель будет работать, а температура воды подниматься не будет. Как - то трудно в это поверить.

КВ: сейчас мы это попытаемся доказать.. опускает в кипящую воду термометр и просит Сашу снимать каждые 30 сек. его показания.

Саша: вода почти\около 1000 С. Да, температура не меняется

Наташа: вода в чайнике еще булькает, она закипела. Можно его отключить от сети?

Юра: но тогда чай остынет!

Вед: во-первых это еще не чай, а кипяток. Во-вторых, кто знает, почему он будет остывать?

Юра: часть тепла воды будет путем теплопроводности передаваться чайнику, а от него путем теплообмена-окружающему пространству. Если еще снять крышку, то вода будет остывать и из-за интенсивного испарения. Напомню, что испарение состоит в том, что с поверхности жидкости отрываются молекулы, обладающие определенным запасом энергии. При отрыве молекул затрачивается также энергия на разрыв молекулярных связей. Вся эта энергия изымается из жидкости и потому, если к жидкости подводить тепло, она будет остывать.

Вед: справедливость последнего утверждения можно доказать простым опытом.

КВ: достает бутылочку с одеколоном и наливает из нее зрителю на руку. Просит помахать рукой. Должен прозвучать ответ, что чувствуют холод.

Чтобы в этом убедить присутствующих в зале, я продемонстрирую простой опыт. Измеряю одним термометром температуру окружающего воздуха. Другой термометр, обмотанный марлей, смачиваю водой. Через некоторое время его показание равно - Произошло понижение температуры вследствие интенсивного испарения воды.

Юра: у нас на кухне стоит кувшин с водой, из которого мы всегда наливаем чайник. Если и при комнатной температуре бывает испарение воды, то почему оно происходит?

Саша: испаряются (вылетают из жидкости) те молекулы, которые имеют большую кинетическую энергию. То таких молекул не много. Испарение идет не интенсивно.

Юра: у меня сомнение: вот чайник закипел, из его носика выходит пар, я его вижу. Но пар - это же газ, а газы невидимы. Что же я вижу?

Саша: туман. Это капельки воды, конденсированные на пылинках воздуха или заряженных частицах.

Наташа: вода в нашем чайнике закипела. Все это видят? Из носика идет туман. Температура воды в чайнике 1000 С. давайте заваривать чай и пить его.

Все за столом: давайте пить чай. Пауза. Но температура воды в чайнике при кипении всегда 1000 С?

Наташа: Как?

Вед: да, температура кипящей воды может быть меньше или больше 100 С. причину этого мы уже называли. А теперь давайте узнаем по барометру, чему равно сегодня атмосферное давление, и, определим, какую температуру имеет наша кипящая вода?

Юра: подходит к барометру.

Посмотрим на барометр. Он нам показывает атмосферное давление 757 мм. рт. с. Я знаю, что 1 мм. рт. с. соответствует 133 Па. Переведем

757 * 133 = 100681 Па= 1,01 *105Па. Воспользуюсь таблицей «Зависимость температуры кипения воды от давления»:

Для этого значения давления, температура кипения воды равна 99,930 С.

Значит вода кипела у нас сегодня при температуре 99,930 С

ЗАВИСИМОСТЬ ТЕМПЕРАТУРЫ КИПЕНИЯ ВОДЫ ОТ ДАВЛЕНИЯ

Давление (Па)	Температура кипения воды (0 С)
0,98*105	99,23
0,99*105	99,46
1*105	99,70
1,01*105	99,93
1,013*105	100
1,02*105	100,27
2*105	120
3*105	133

Наташа: интересно, если бы мы налили в чайник то же количество воды, но не сырой, а кипяченой, закипела она скорее, если условия нагревания были бы одинаковы?

Юра: скорее закипит кипяченая. Она ведь однажды уже кипела, ей легче вторично закипеть.

Вед: ваш ответ основывается на “памяти” кипевшей воды. Этот термин сейчас широко употребляется. Есть другие мнения?

Саша: думаю, что скорее закипела бы сырая вода, но почему? Это связано с тем, что она содержит растворенный воздух, который при кипячении из неё удаляется. В кипяченой воде пузырьков воздуха мало и они мелкие. В них давление определяется только давлением пара. Испарение с вогнутой поверхности пузырьков затруднено, вероятность поднятия таких пузырьков со дна сосуда мала (подъем будет только тогда, когда давление насыщенного пара в пузырьках станет равным внешнему давлению на поверхности жидкости, т. е. атмосферному). Поэтому кипяченая вода закипает позже сырой.

Вед: думаю, что мы выяснили ряд интересных вопросов, связанных с кипением. Между тем вода в чайнике давно кипит. Перейдем к чаепитию.

Наташа: но для этого прежде всего нужно заварить чай. Давно известно, что вкус чая зависит от того, правильно ли он заварен.

Саша: а что значит правильно заварить чай?

Наташа: это значить заварить так, чтобы вкусовые вещества, входящие в состав чайного листа, в возможно большем количестве перешли в воду. Известно, что вкус чая зависит от температуры, при которой он заварен. Чем выше температура в момент заварки, тем чай вкуснее.

Саша: у меня в связи с этим возникает такой вопрос: в каком чайнике – металлическом или фарфоровом – лучше это делать?

Голос из зала: я считаю, что лучше заварить чай в металлическом чайнике. Когда мы будем наливать туда кипяток, чайник быстро нагреется, т. к. удельная теплоемкость металла небольшая, поэтому чай будет завариваться при высокой температуре.

Саша: но ты не учел, что металлический чайник, обладая большей теплопроводностью, будет быстро отдавать тепло окружающей среде и вода в нем будет быстро остывать. Фарфоровый чайник медленнее нагревается, но зато и остывает медленнее, поэтому он хорошо сохраняет тепло. По-моему, его и лучше брать.

Юра: для того, чтобы внутренние стенки заварочного чайника имели более высокую температуру в момент заварки, рекомендуется перед засыпкой чая один или два раза ополоснуть чайник кипятком. Тогда меньше тепла от воды “уйдет” на его подогрев.

Вед.: давайте испытаем все предложения. Наташа, хозяйничай пожалуйста. Наташа заваривает чай. У нас есть кипяток, заваренный чай, стаканы. Обращаю внимание: стаканы толстостенные. Теперь надо выполнить еще одну существенную операцию: каждому налить чай в стакан.

Наташа: ребята! Слышите? Нас предупреждают о стаканах. Я чувствую: это связанно с новыми вопросами по физике. А если стаканы был бы тонкостенные?

Юра: тогда нас поджидали неприятности при разливе чая с меньшей вероятностью.

Наташа: но почему?

Юра: ты слышала о таком важном свойстве стекла, как термостойкость? Она определяет способность стекла выдержать заданный интервал температур, не разрушаясь, не трескаясь. термостойкость зависит от ряда физических величин: теплопроводности, толщины стекла, коэффициента его линейного расширения. Чем тоньше стекло и меньше коэффициент его линейного расширения, тем больше его термостойкость. Например, термостойкость кварца значительно (почти в 20 раз) превосходит термостойкость обычного стекла. Это связано с тем, что коэффициент линейного расширения кварца в 18-20 раз меньше, чем у стекла.

Наташа: поскольку термостойкость толстого стекла меньше, чем тонкого, я действую так: опускаю ложечку в свой пустой стакан. И он готов к разливу чая. Ложечка металлическая, она обладает больше теплопроводностью и будет забирать часть тепла, когда мы наливаем кипяток. Стекло толстостенного стакана от этого будет нагреваться медленно, и стакан не лопнет.

Юра: но все же желательно чай в стакан наливать медленно. Наружная поверхность стенки стакана успеет при этом прогреться и деформации не произойдет.

К. В.: А что раньше наливать: заварку или кипяток?

Саша: я думаю безразлично, если их температуры одинаковы

Юра: это верно, но на практике всегда температура заварки меньше, и поэтому безопаснее раньше налить заварку, а уже потом – кипяток

Вед.: а я себе в качестве исключения налью сначала кипяток, а потом заварку.

Наташа: я кладу сахар в чай, чтобы тот имел сладкий вкус. Сахар растворяется в жидкости. Молекулы сахара вследствие хаотического движения и диффузии распределяются по всему объему чая. При помешивании кроме диффузии происходит перемешивание слоев жидкости, что убыстряет процесс.

Саша: мне наполнили стакан чаем до краев, так, чтобы нельзя было долить ни одной капли. Между тем я осторожно сыпал сахар и чай не переливался через край. Как поместился сахар в полный стакан?

Наташа: когда ты всыпал сахар, то он растворился и его молекулы разместились между молекулами воды. При этом образовался раствор. Молекулы сахара, заняв промежутки между молекулами воды, как бы уплотнили вещество.

Вед.: все! Пьем чай! Осторожно, он горячий.

Юра: я дую на него

Наташа: я наливаю чай в блюдце. Зачем это я делаю?

Саша: мы дуем на чай, чтобы повысить скорость испарения, удаляя о поверхности жидкости молекулы пара. Когда чай наливаем в блюдце, то увеличиваем площадь испарения. Процесс испарения идет в большем масштабе и быстрее.

Юра: опять физика! А чай вкусный и мы его с удовольствием пьем!

Все хором: чай с физикой –одно наслаждение!

Вед: на этом наше представление заканчивается. Пейте чай и вспоминайте физику!