Основы бизнеса (стр. 1 )

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра организации и технологии коммерции

Одобрено

учебно-методическим советом

факультета коммерции и маркетинга

ОСНОВЫ БИЗНЕСА

Учебно-методический комплекс

Для студентов специальностей

080503 Антикризисное управление

080801 Прикладная информатика (в экономике)

Москва 2007

Автор-составитель:

, профессор

Учебно-методический комплекс по дисциплине Основы бизнеса составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080801– Прикладная информатика (в экономике), 080503 Антикризисное управление.

В рамках специальности 080503 Антикризисное управление дисциплина относится к федеральному компоненту цикла общепрофесиональных дисциплин; в рамках специальности 080801 Прикладная информатика (в экономике) - к циклу специальных дисциплин, и является обязательной для изучения.

Утвержден на заседании Учебно-методического совета факультета Коммерции и маркетинга «21» ноября 2006 г., протокол №3.

…………………………………………………………………………………………

Согласования со смежными кафедрами

Зав. кафедрой экономической теории,

профессор

Директор центральной

Библиотеки РГТЭУ

СОДЕРЖАНИЕ стр.

Инновационные технологии в преподавании дисциплины. . 4

1. Цель, задачи и предмет дисциплины

2. Требования к уровню освоения дисциплины

3. Объем дисциплины6

3.1. Объем дисциплины и виды учебной работы

3.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы. 7

4. Содержание курса11

5. Темы практических и семинарских занятий

6. Задания для самостоятельной работы студентов

7. Вопросы для подготовки к зачету

8. Учебно-методическое обеспечение дисциплины

8.1. Литература. 30

8.2. Методическое обеспечение дисциплины

8.3. Информационное обеспечение дисциплины

ПРИЛОЖЕНИЕ. Глоссарий

Инновационные технологии в преподавании курса «Основы бизнеса»

Использование инновационных технологий в процессе преподавания курса осуществляется, в основном, при проведении семинаров и практических занятий со студентами. В частности, используются: дискуссия, метод кейс-стади, тестирование.

Дискуссия – форма учебной работы, в рамках которой студенты высказывают свое мнение по проблеме, заданной преподавателем. Проведение дискуссий по проблемным вопросам подразумевает написание студентами эссе, тезисов или рефератов по предложенной тематике (семинар II).

Метод кейс-стади – обучение, при котором студенты и преподаватель участвуют в непосредственном обсуждении деловых ситуаций или задач.

При данном методе обучения студент самостоятельно вынужден принимать решение и обосновать его (семинар III).

Тестирование - контроль знаний с помощью тестов, которые состоят из условий и вариантов ответов для выбора (самостоятельная работа студентов).

1. ЦЕЛЬ, ЗАДАЧИ И ПРЕДМЕТ ДИСЦИПЛИНЫ

1. Цель – овладение студентами системой базовых понятий и определений в области методологии, организации, маркетинга и коммерции, необходимых в сфере малого бизнеса для достижения коммерческого успеха и снижения риска.

2. Задачи – изучение терминологии в сфере малого предпринимательства;

– ознакомление с теорией и практикой торгового бизнеса;

– освоение основ организации и ведения собственного дела;

– помочь будущим бизнесменам понять и освоить вопросы становления и успешного осуществления своего бизнеса в сфере коммерции.

3. Предметом изучения дисциплины являются социальные, экономические и управленческие отношения, возникающие в процессе торгово-коммерческой деятельности между продавцами, посредниками и потребителями.

2. Требования к уровню освоения дисциплины

Студент должен знать:

– базовые определения, функции и задачи коммерсанта (предпринимателя);

– организационные основы управления коммерческой деятельностью предприятия торговли;

– государственное регулирование и регламентацию предпринимательской деятельности в сфере малого бизнеса;

– основные аспекты процесса формирования ассортиментной, ценовой и коммуникационной политики в сфере услуг;

– основы профессиональной этики и этикета, корпоративной культуры.

Студент должен уметь:

– организовать поиск необходимой информации в процессе изучения состояния бизнес-среды и привлекательности предпринимательского климата на рынке;

– составлять «портрет» своего потребителя и образ торгового предприятия с учетом их конкретных особенностей;

– определять варианты стратегий и тактики, используемые в процессе торгово-закупочной и сбытовой деятельности в сфере коммерции.

Студент должен приобрести практические навыки в области:

– маркетингового анализа состояния и инфраструктуры рынка;

– проведения СВОТ-анализа конкурентоспособности и имиджа торгового предприятия;

– организации и управления торговой, ассортиментной, ценовой и коммуникационной политикой в сфере малого бизнеса;

– осуществлять моделирование бизнес-процессов и операций, происходящих в процессе хозяйственной деятельности предприятий/организаций сферы услуг.

3. ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ

3.1. Объем дисциплины и виды учебной работы

для специальности 080801 Прикладная информатика (в экономике)

№ п/п	Вид учебной работы	Количество часов по формам обучения
Очная	Очно-заочная
1	№№ семестров	4	6
2	Аудиторные занятия	36	18
3	Лекции	18	9
4	Практические и семинарские занятия	18	9
6	Самостоятельная работа	54	72
7	Всего часов на дисциплину	90	90
8	Формы отчетности: контрольные работы, рефераты (количество №№ семестров)	Контрольная работа №1 – 4 сем.; отчеты по домашним заданиям и сем.	Контр. работа №1
9	Виды итогового контроля/зачет; №№ семестров	Зачет – 4 семестр	Зачет – 6 семестр

для специальности 080503 Антикризисное управление

№ п/п	Вид учебной работы	Количество часов по формам обучения
Очная	Очно-заочная
1	№№ семестров	2	-
2	Аудиторные занятия	68	-
3	Лекции	36	-
4	Практические и семинарские занятия	32	-
6	Самостоятельная работа	60	-
7	Всего часов на дисциплину	128	-
8	Формы отчетности: контрольные работы, рефераты (количество №№ семестров)	Контрольная работа №1 – 6 сем.; отчеты по домашним заданиям и сем.	-
9	Виды итогового контроля/зачет; №№ семестров	Зачет – 2 семестр	-

3.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы

для специальности 080801 Прикладная информатика (в экономике)

Форма обучения – очная

Наименование разделов и тем	Всего часов по учебному плану	Виды учебных занятий
Аудиторные занятия, из них	Самостоятельная работа
Лекции	Практические занятия, семинары
Раздел 1. Бизнес и его среда
1. Сущность, цели и виды бизнеса.	3	1	-	2
2. Внешняя среда бизнеса	3	-	1	2
3.Сегментирование рынка	3	1	-	2
4. Роль государства в развитии бизнеса	2	-	-	2
5. Торговая зона	4	1	1	2
Раздел 2. Формы организации бизнеса
1. Правовые основы предприятий	3	1	-	2
2. Государственная регистрация предприятия	4	-	1	3
3. Как открыть свое дело	5	1	1	3
4. Структура распределительной системы	3	-	1	2
5. Типы посредников	5	1	1	3
6. Типология предприятий торговли	5	1	1	3
Раздел 3. Стратегии бизнеса
1. Товары и услуги как основа бизнеса	5	1	1	3
2. Разработка товара/услуги	5	1	1	3
3. Номенклатура продукции и торговли ассортиментом	5	1	1	3
4. Управление ассортиментом	5	1	1	3
5. Управление предприятием	5	1	1	3
6.Циклы бизнеса	5	1	1	3
Раздел 4. Тактика бизнеса.
1. Формирование ассортимента	3	1	-	2
2. Сервис обслуживания	2	-	1	1
3. Этика бизнеса	2	-	1	1
4. Психотип менеджера	1	-	-	1
5. Корпоративная культура	3	1	1	1
6. Продвижение товаров	2	1	-	1
7. Мерчандайзинг	3	1	1	1
8. Реклама в бизнесе	4	1	1	2
ИТОГО:	90	18	18	54

Форма обучения – очно-заочная

Наименование разделов и тем	Всего часов по учебному плану	Виды учебных занятий
Аудиторные занятия, из них	Самостоятельная работа
Лекции	Практические занятия, семинары
Раздел 1. Бизнес и его среда
1. Сущность, цели и виды бизнеса.	3	1	-	2
2. Внешняя среда бизнеса	3	-	1	2
3.Сегментирование рынка	3	-	1	2
4. Роль государства в развитии бизнеса	3	1	-	2
5. Торговая зона	2	-	-	2
Раздел 2. Формы организации бизнеса
1. Правовые основы предприятий	2	-	-	2
2. Государственная регистрация предприятия	6	1	-	5
3. Как открыть свое дело	6	1	-	5
4. Структура распределительной системы	4	-	1	3
5. Типы посредников	6	-	1	5
6. Типология предприятий торговли	5	-	-	5
Раздел 3. Стратегии бизнеса
1. Товары и услуги как основа бизнеса	6	1	-	5
2. Разработка товара/услуги	6	-	1	5
3. Номенклатура продукции и торговли ассортиментом	6	1	-	5
4. Управление ассортиментом	5	-	-	5
5.Циклы бизнеса	5	-	-	5
Раздел 4. Тактика бизнеса.
1. Формирование ассортимента	4	1	-	3
2. Сервис обслуживания	2	1	-	1
3. Этика бизнеса	2	-	1	1
4. Психотип менеджера	2	-	1	1
5. Корпоративная культура	2	-	1	1
6. Продвижение товаров	2	-	1	1
7. Мерчандайзинг	1	-	-	1
8. Реклама в бизнесе	4	1	-	3
ИТОГО:	90	9	9	72

для специальности 080503 Антикризисное управление

Форма обучения – очная

Наименование разделов и тем	Всего часов по учебному плану	Виды учебных занятий
Аудиторные занятия, из них	Самостоятельная работа
Лекции	Практические занятия, семинары
Раздел 1. Бизнес и его среда
1. Сущность, цели и виды бизнеса.	4	2	-	2
2. Внешняя среда бизнеса	5	-	2	3
3. Роль государства в развитии бизнеса	4	2	-	2
4.Сегментирование рынка	5	1	2	2
5. Торговая зона	5	2	2	1
Раздел 2. Формы организации бизнеса
1. Правовые основы создания предприятий	6	2	2	2
2. Государственная регистрация предприятия	5	1	2	2
3. Как открыть свое дело	5	2	1	2
4. Франшиза как способ организации	2	-	-	2
5. Структура распределительной системы	5	2	1	2
6. Типы посредников	6	2	2	2
7. Типология предприятий торговли	6	2	2	2
8. Конкуренция на рынке	3	1	-	2
Раздел 3. Стратегии бизнеса
1. Товары и услуги как основа бизнеса	6	1	2	3
2. Разработка товара/услуги	6	2	1	3
3. Номенклатура продукции и торговли ассортиментом	5	1	1	3
4. Управление ассортиментом	7	2	2	3
5. Управление предприятием	6	2	1	3
6.Циклы бизнеса	6	1	2	3
Раздел 4. Тактика бизнеса.
1. Формирование ассортимента	4	2	-	2
2. Сервис обслуживания	3	-	1	2
3. Этика бизнеса	3	-	1	2
4. Психотип менеджера	2	-	-	2
5. Корпоративная культура	6	2	2	2
6. Продвижение товаров	3	1	-	2
7. Мерчандайзинг	5	2	1	2
8. Реклама в бизнесе	5	1	2	2
ИТОГО:	128	36	32	60

4. СОДЕРЖАНИЕ КУРСА

РАЗДЕЛ 1. БИЗНЕС И ЕГО СРЕДА

Раскрытие данной темы необходимо начать с усвоения базовых определений и понятий в области малого бизнеса.

Следует изучить содержание ФЗ РФ в области предпринимательства и малого бизнеса, понимать сущность, цели и виды бизнеса и относиться к бизнесу как системе, состоящей из взаимозависимых частей (каждая из которых вносит свой определенный вклад).

РАЗДЕЛ 2. ФОРМЫ ОРГАНИЗАЦИИ БИЗНЕСА

Рассматривая данную тему, необходимо обратить внимание на то, что Гражданский Кодекс РФ закрепил различные организационно-правовые формы хозяйствования в сфере бизнеса.

Это дает начинающим предпринимателям и коммерсантам широкую возможность выбирать для себя, в каждом конкретном случае, ту рациональную форму хозяйствования, которая в наибольшей степени отвечает интересам бизнеса.

РАЗДЕЛ 3. СТРАТЕГИЯ БИЗНЕСА

Как известно, сфера деятельности определяется самим предпринимателем/коммерсантом и осуществляется в несколько этапов.

Планируя организовать собственное дело (магазин), необходимо принять во внимание многочисленные входные и выходные барьеры вхождения на рынок. Поэтому в первую очередь следует определить: свою линию деятельности или концепцию бизнеса; его основные цели; стратегии; местонахождение; разработать бизнес-план развития предприятия и комплекс мероприятий по созданию его имиджа (репьютинг).

РАЗДЕЛ 4. ТАКТИКА БИЗНЕСА

Главная задача бизнеса – производство и сбыт продукции. Поэтому решения о том, что и в каком количестве произвести и сбыть/продать, являются ключевыми в хозяйственной деятельности любого предприятия в сфере малого бизнеса.

Практика предпринимательства свидетельствует о том, что многие предприниматели/коммерсанты терпят неудачу из-за неправильного решения и действий. Поэтому кадровый вопрос в бизнесе играет решающую роль и имеет ключевое значение для успеха дела.

И самое важное в сфере малого бизнеса не то, как и сколько произвести, а как это предложить и продать, то есть речь идет о сервисе обслуживания потребителей и организации атмосферы продаж.

5. ТЕМЫ практических и семинарских занятий

Проведение практических занятий и семинаров играет важную роль в учебном процессе, так как способствует закреплению теоретических и практических навыков у начинающих предпринимателей и коммерсантов.

При подготовке к занятиям студентам рекомендуется специальная литература в этой области, с учетом тематики проведения занятий. В ходе проведения практических занятий и семинаров решаются практические задачи и ситуации, проводится обязательное собеседование с каждым студентом и заслушиваются отчеты о проделанной работе.

Каждый студент должен сделать не менее трех докладов за время изучения курса и написать контрольную работу.

I. Семинар. Бизнес и его среда.

1. Внешняя среда бизнеса. Внутренняя среда предприятия (макро - и микросреда).

2. Сегментирование рынка. Анализ поведения потребителей разного типа и категорий.

3. Торговая зона и оценка качества торговой сети.

Литература

Основная: 4,7,8

Дополнительная: 13,15

II. Семинар. Формы организации бизнеса.

1. Государственная регистрация торгового предприятия. Оценка их шансов на успех. Правовые основы создания и функционирования торговых предприятий разных организационных форм собственности.

2. Как открыть свое дело (магазин). Порядок регистрации предприятий малого бизнеса.

3. Структура распределительной системы. Роль посредника. Выбор канала распределения.

4. Типы посредников. Оптовая торговля, ее роль, функции и перспективы развития.

5. Типология торговых предприятий, их конкурентоспособность, имидж и позиционирование на рынке.

Литература

Основная: 3,4,5

Дополнительная: 14,15

III. Семинар. Стратегия бизнеса.

1. Товары и услуги как основа бизнеса, «образ» товара, его жизненный цикл.

2. Разработка товара/услуги, общая процедура их разработки и оценка конкурентоспособности.

3. Номенклатура продукции и торговый ассортимент, их структура и особенности.

4. Управление ассортиментом и ценовой политикой в сфере малого бизнеса.

4. Управление предприятием и его коммерческой деятельностью. Организационная структура управления, стиль и уровень управления, стратегии.

5. Циклы бизнеса. Жизненный цикл предприятия, товара и торговой услуги. Влияние макро и микросреды.

Литература

Основная: 4,6,8

Дополнительная: 13,15

IV. Семинар. Тактика бизнеса.

1. Сервис обслуживания, его полнота, стадии, основные цели и задачи. Культура бизнеса и торговли.

2. Этика бизнеса. Этическая и социальная ответственность предпринимателя. Кодекс коммерсанта.

3. Корпоративная культура и внутренне качество сервиса. Факторы, оказывающие влияние на потребителей и процесс продаж. Атмосфера магазина.

4. Мерчандайзинг, его роль и основные функции. Визуальный и товарный мерчандайзинг. Основные правила и эффективность мерчандайзинга.

5. Реклама в бизнесе, ее типы и виды. Роль и эффективность торговой рекламы.

Литература

Основная: 9,10,11

Дополнительная: 13,17

6. ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ

Самостоятельная работа, как индивидуальная, так и коллективная, осуществляется студентами без непосредственного участия преподавателя.

Самостоятельная работа студентов выражается в освоении студентом в необходимом объеме материалов, в соответствии с учебной программой дисциплины и выработке у него необходимых навыков профессиональной деятельности, при разрешении тех или иных проблемных вопросов, в том числе и при подготовке к аудиторным занятиям.

Как показывает многолетняя практика, начинающий предприниматель (коммерсант) должен постоянно находиться в соответствующей атмосфере, которая окружает малый бизнес в России.

Поэтому очень важно, чтобы молодой специалист, имея отправные данные, мог бы самостоятельно разбираться в событиях текущих дней и принимать соответствующие решения, касающиеся коммерческой деятельности организации или фирмы.

Взаимосвязь аудиторной и самостоятельной работы студентов в процессе изучения курса представляется, в частности:

– в форме выполнения домашних заданий или контрольных работ;

– моделировании соответствующих бизнес-процессов и бизнес-операций в сфере малого бизнеса;

– составлении документов-дубликатов, необходимых в процессе совершения сделок (договоров) купли-продажи;

– в виде подготовки научных докладов для выступления на научно-студенческих конференциях или диспутах за «круглым столом»;

– путем осуществления постоянного контроля со стороны преподавателя за уровнем усвоения студентом материалов курса, на основе использования текстов по соответствующей тематике.

Разделы и темы для самостоятельного обучения	Виды и содержание самостоятельной работы
Раздел 1. Бизнес и его среда.
1. Сущность, цели и виды бизнеса.	Работа с учебной литературой 1,4,7,8,13,15
2. Внешняя среда бизнеса.	Проработка учебного материала подготовка рефератов.
3. Роль государства в развитии бизнеса.	Работа с тестами и вопросами для самоконтроля.
4. Сегментирование рынка.	Работа с тестами и задачами.
5. Торговая зона.	Работа с тестами и вопросами для самоконтроля.
Раздел 2. Формы организации бизнеса.
1. Правовые основы создания предприятий.	Работа с учебной литературой 2,3,4,5,14,15
2. Государственная регистрация предприятий.	Поиск и обзор научных публикаций, работа с тестами.
3. Как открыть свое дело.	Написание рефератов и докладов.
4. Франшиза как способ организации.	Работа с тестами и задачами.
5. Структура распределительной системы.	Работа с тестами и вопросами для самоконтроля.
6. Типы посредников.	Работа с учебной литературой 4,6,8,13,12,15
7. Типологий предприятий торговли.	Проработка учебного материала и подготовка докладов, рефератов.
8. Конкуренция на рынке.	Работа с тестами и вопросами для самоконтроля.
Раздел 3. Стратегия бизнеса.
1. Товары и услуги как основа бизнеса.	Работа с учебной литературой 2,4,6,9,11,12,13,15
2. Разработка товара/услуги.	Работа с тестами и задачами.
3. Номенклатура продукции.	Работа с тестами и вопросами для самоконтроля.
4. Управление ассортиментом.	Работа с тестами и задачами.
5. Управление предприятием.	Проработка учебного материала и подготовка докладов, рефератов.
6. Менеджмент и его влияние.	Написание рефератов.
7. Циклы бизнеса.	Поиск и обзор научных публикаций.
8. Оперативное планирование.	Работа с тестами.
Раздел 4. Тактика бизнеса.
1. Формирование ассортимента.	Работа с учебной литературой 8,9,10,11,13,17
2. Сервис обслуживания, его полнота.	Проработка учебного материала и подготовка докладов, рефератов.
3. Этика бизнеса.	Работа с тестами и вопросами для самоконтроля. Решение задач.
4. Психотип менеджмента и персонала.	Работа с тестами и вопросами для самоконтроля.
5. Корпоративная культура.	Написание рефератов, докладов.
6. Продвижение товаров.	Поиск и сбор научных публикаций.
7. Мерчандайзинг в сфере малого бизнеса.	Работа с учебной литературой 9,10,11,13,14,16,17
8. Реклама в сфере бизнеса.	Написание рефератов, докладов.
9. Стимулирование сбыта и продаж.	Работа с тестами и вопросами для самоконтроля.

Тема 1. Бизнес и его среда

Вопросы для самоконтроля

1. Что такое бизнес, его макро - и микросреда?

2. Какую деятельность называют предпринимательством и чем она отличается от коммерции?

3. Кто такой предприниматель, коммерсант и чем отличается бизнесмен от предпринимателя?

4. В чем состоят цели бизнеса и что вы знаете о миссии и концепции предприятия сферы услуг?

5. Что такое торгово-коммерческое предпринимательство и какую деятельность к нему относят?

6. Почему не все начинающие предприниматели и коммерсанты добиваются коммерческого успеха?

7. Что такое франчайзинг и как он используется в сфере торговли, его преимущества и недостатки?

8. Что включает инфраструктура бизнеса и торговой зоны?

9. Каковы условия развития бизнеса в России, назовите основные особенности и трудности развития предпринимательства?

10. В каких документах изложены правовые основы предпринимательства и коммерции?

Тестовые задания для самоаттестации студентов

по теме «Бизнес и его среда»

Задание 1

Различие между предпринимательством и коммерцией состоит:

а) коммерция представляет собой вид торгового предпринимательства;

б) предприниматель в широком смысле – это руководитель коммерческой организации;

в) различие отсутствует;

г) предпринимательство представляет собой организационно-производственную деятельность.

Задание 2

Понятие «коммерция», «коммерческий процесс» означает:

а) торговый процесс, связанный с куплей-продажей товаров с целью получения прибыли;

б) товарообмен;

в) любую производственную деятельность, приносящую доход;

г) предпринимательство.

Задание 3

Коммерческая работа в неторговой сфере деятельности осуществляется:

а) в достаточных размерах;

б) в очень узком пределе;

в) невозможна;

г) нелегально.

Задание 4

Более широким понятием является:

а) предпринимательство;

б) коммерция;

в) не имеет значения;

г) идентичные понятия.

Задание 5

Отличия в формах и методах предпринимательской деятельности в период административно-плановой и рыночной экономики:

а) имеют место;

б) слабо проявляются;

в) не имеются;

г) существуют только в государственном секторе.

Задание 6

Процесс предпринимательской деятельности включает:

а) производственные и коммерческие бизнес-операции;

б) благотворительные;

в) самые различные;

г) национального масштаба.

Задание 7

Коммерческие процессы в сфере малого бизнеса включают:

а) изучение и прогнозирование спроса;

б) рекламно-информационную деятельность;

в) погрузку и разгрузку товаров;

г) хранение.

Задание 8

Наиболее эффективный путь изучения бизнеса – это:

а) профессиональное обучение;

б) использование собственного опыта (метод проб и ошибок);

в) использование зарубежного опыта;

г) повезет или не повезет.

Задание 9

Профессиональные качества, характерные для предпринимателя:

а) самостоятельность, предприимчивость;

б) умение налаживать выгодные связи и ладить с людьми;

в) отсутствие страха;

г) честность.

Задание 10

Осуществляя коммерческую деятельность, вы полагаетесь на:

а) умение прогнозировать и предвидеть влияние позитивных и негативных факторов бизнес-среды;

б) гороскоп и предсказания;

в) свою интуицию и дружеские советы;

г) действуете, «как все».

Тематика рефератов и научных докладов:

1. Основная сущность малого бизнеса и его роль в экономике государства.

2. Достоинства и недостатки малого бизнеса.

3. Внешняя и внутренняя бизнес-среда, ее влияние на коммерческую деятельность.

4. Маркетинговый анализ рынка и оценка привлекательности предпринимательского климата.

5. Зона влияния магазина и оценка его имиджа на рынке.

Задачи

1.  Почему изучение малого бизнеса имеет особенно важное значение для тех, кто хочет работать в сфере торговли?

2.  Доминирует ли малый бизнес в сфере торговли? Почему «да» и почему «нет»?

3.  Торговое предприятие при объеме продаж 500 единиц товара в год получает доход в 4 тыс. у. д. ед. Повышение цены на товар привело к сокращению объема продажи на 20%. На сколько при этом уменьшился годовой доход, если принять, что сокращение спроса на товар обратно пропорционально росту его цены?

4.  В чем состоят преимущества и недостатки приобретения существующего торгового предприятия?

5.  С наступлением весны объем продаж определенного предмета одеж­ды, при его цене 6 у. д. ед. падает в два раза:

а) До какого уровня можно поднимать при этом цену на данную одежду, чтобы доход не менялся?

б) Каким при этом должен быть объем продаж?

Будем считать, что падение объема продаж обратно пропорциональ­но росту цены товара.

6.  Товар ценой в 120 у. д. ед, уценивается в три приема, причем каждый раз цена уменьшается на одну и ту же величину. В результате после­дней уценки товар продается по себестоимости за 35,6 у. д. ед. Какая цена товара должна быть установлена в результате первой и второй уценок?

ТЕМА 2. ФОРМЫ ОРГАНИЗАЦИИ БИЗНЕСА

Вопросы для самоконтроля

1. Назовите основные организационно-правовые формы хозяйствования в России.

2. В чем состоит различие различных хозяйственных товариществ и хозяйственных обществ?

3. Назовите особенности полного хозяйственного товарищества и товарищества на вере.

4. В чем состоят преимущества общества с ограниченной ответственностью?

5. Назовите особенности акционерного общества открытого и закрытого типа.

6. Назовите факторы, влияющие на выбор организационной формы бизнеса.

7. Назовите три основные формы собственности в бизнесе.

8. Приведите свои доводы «за» и «против» в отношении покупки франшизы.

9. В чем заключается роль торговли в современном обществе и перечислите ее основные функции.

10. Определите основные разновидности оптовых и розничных торговцев, действующих в России и за рубежом.

11. По мере развития и становления рынка в России будет возрастать роль торгового посредника. Ваше мнение по этому вопросу.

Тестовые задания для самоаттестации студентов

по теме «Формы организации бизнеса»

Задание 1

В процессе конкурентной борьбы для вас является приемлемым:

а) найти в деятельности предприятия-конкурента наиболее слабые стороны и воспользоваться ими;

б) желание опередить своего основного конкурента во всем;

в) сговор;

г) не обращать внимания.

Задание 2

Расширяя свое дело, вы используете:

а) заемные средства;

б) зарубежную помощь;

в) собственный капитал;

г) грабеж, воровство.

Задание 3

Кредит для организации своего дела (магазина) необходим:

а) в минимальных размерах;

б) в исключительных случаях;

в) в любых случаях и при любых условиях;

г) в максимально приемлемой форме.

Задание 4

Риск хозяйственной деятельности можно снизить:

а) работая одновременно в нескольких направлениях;

б) любыми путями, в том числе и незаконными;

в) сотрудничая только с зарубежными партнерами;

г) занимаясь деятельностью только в одном направлении, чтобы добиться полного превосходства.

Задание 5

Инвестиции в государственные ценные бумаги, уставные капиталы и предоставленные займы другим организациям относят к:

а) финансовым вложениям;

б) текущим и перспективным средствам;

в) текущим и долгосрочным;

г) прибыли.

Задание 6

Потенциал торгового предприятия и его материальные активы включают:

а) здания, оборудование, товары;

б) землю;

в) деньги;

г) ценные бумаги.

Задание 7

Нематериальные активы предприятия включают в себя:

а) исключительные права, имидж;

б) опыт, квалификация персонала;

в) логотип предприятия;

г) лицензии на право сбыта-продажи.

Задание 8

К объектам предпринимательской деятельности относят:

а) товары;

б) услуги;

в) прибыль;

г) потребители.

Задание 9

К субъектам предпринимательской деятельности относят:

а) предприятия, организации;

б) потребители, клиентура;

в) услуги, товары;

г) доход, издержки.

Задание 10

Основными целями в коммерческой деятельности являются:

а) удовлетворение покупательского спроса;

б) получение прибыли;

в) снижение риска;

г) «кинуть» и вовремя «смыться».

Тематика рефератов и научных докладов

1. Организационно-правовые формы хозяйствования в России.

2. Особенности различных форм хозяйствования и, в частности, в сфере торговли.

3. Факторы, влияющие на выбор организационной формы бизнеса.

4. Развитие малого бизнеса в России, проблемы и решения.

5. Риски в малом бизнесе и пути их снижения.

Задачи

1.  Какое значение имеет франчайзинг для торгового бизнеса, и какие виды его систем Вы знаете?

2.  Зачем необходимо менеджеру составлять бизнес-план предприятия и какую информацию и кому необходимо собрать в первую очередь?

3.  С какими правовыми вопросами приходится сталкиваться руковод­ству торгового предприятия в своей повседневной деятельности, при­ведите примеры.

4.  Почему начинающему коммерсанту необходима юридическая по­мощь на первых этапах планирования коммерческой деятельности своего магазина?

5.  В начале торговой операции оптовый торговец располагал 238 тыс. у. д. ед. и товаром на 100 тыс. у. д. ед. В процессе торговли он заку­пил товар еще на 820 тыс. у. д. ед. Всего было продано товара по стоимости, включающей торговую наценку, на 600 тыс. у, д. ед. Торговец должен заплатить определенный процент комиссионных (от стоимости проданного товара) своему торговому агенту.

Известно, что к концу продажи остался нераспроданный товар, на сумму 50 тыс. у. д. ед. (по цене установленной продавцом). Определите:

а) Какова была величина торговой наценки?

б) Какую прибыль получил оптовый торговец?

в) Какой процент от стоимости проданного товара получил торговый агент?

ТЕМА 3. СТРАТЕГИЯ БИЗНЕСА

Вопросы для самоконтроля

1. Какие факторы определяют сферу бизнеса и имидж предприятия на рынке?

2. Что представляет собой стратегия бизнеса и назовите ее основные виды?

3. Что такое деловой цикл и назовите стадии жизненного цикла бизнеса. предприятия, товара и торговой услуги?

4. Назовите критерии и показатели эффективности стратегии.

5. Что такое наступательная и оборонительная стратеги, в каких случаях они используются?

6. Что такое стратегическое и оперативное планирование, их отличительные особенности и содержание?

7. Что понимается под стратегическим управлением бизнесом, назовите его характерные признаки?

8. Что вы знаете о брендинге и его роли в сфере бизнеса?

9. Что означает понятие «сервисный пейзаж» магазина, опишите его характерные особенности?

10. Как вы понимаете позиционирование предприятия на рынке и какое это имеет значение в сфере малого бизнеса?

Тестовые задания для самоаттестации студентов

по теме «Стратегия бизнеса»

Задание 1

Какую хозяйственную деятельность можно отнести к коммерческому предпринимательству:

а) торговая;

б) торгово-закупочная;

в) торгово-посредническая;

г) информационная.

Задание 2

Назовите основные функции управления в сфере бизнеса:

а) учет, статистика;

б) анализ;

в) планирование;

г) профилактика безопасности.

Задание 3

Микросреда предприятия включает в себя:

а) материальные ресурсы;

б) кадры;

в) технологический процесс;

г) потребителей.

Задание 4

Численность людей на предприятиях сферы малого бизнеса составляет:

а) до 100 человек;

б) до 50 человек;

в) от 100 до 500 человек;

г) более 500 человек.

Задание 5

Среда пряного воздействия на бизнес включает:

а) законы и учреждения государственного регулирования;

б) трудовые ресурсы;

в) культура общества;

г) образование.

Задание 6

Среда косвенного воздействия на бизнес включает:

а) состояние экономики;

б) научно-технический прогресс;

в) налоговая система;

г) коррупция.

Задание 7

Что представляет собой внутрифирменное планирование:

а) совокупность процедур от предпринимательского замысла до его реализации;

б) объективная экономическая категория, отражающая степень успеха коммерческой деятельности;

в) предпосылки эффективного управления коммерцией в области реализации товаров и услуг;

г) непрерывный процесс, включающий стратегическое, тактическое и оперативное планирование для достижения поставленных целей.

Задание 8

Какие элементы входят в основное содержание стратегического плана предприятия малого бизнеса:

а) совокупные факторы организационного поведения с учетом уровня культуры, фирменного стиля и корпоративной ответственности;

б) оценка совокупных предложений по основным направлениям стратегического плана;

в) обоснование стратегических целей развития предприятия с учетом его реальных возможностей;

г) разработка перспективного плана с дифференциацией по годам.

Задание 9

Установите правильную последовательность разделов бизнес-плана:

а) организационный план;

б) анализ рынка;

в) план маркетинга;

г) сущность проекта.

Задание 10

Бизнес-план необходим для:

а) предпринимателей;

б) коммерсантов;

в) инвесторов;

г) юристов;

д) благотворительности.

Тематика рефератов и научных докладов

1. Размещение предприятия и выбор целей, концепции и стратегий его деятельности.

2. Циклическое развитие бизнеса и основные стадии жизненного цикла товара и торговых услуг.

3. Стратегии деловой активности в сфере бизнеса, их виды и отличительные особенности.

4. Сущность и процесс стратегического планирования, разновидности бизнес-планирования коммерческой деятельности.

5. Брендинг в сфере малого бизнеса, оценка имиджа торговой марки.

Задачи

1.  Почему выбор месторасположения предприятия имеет важное значение. Как следует выбирать месторасположение предприятия сферы бытового обслуживания, оптовой или розничной торговли?

2.  Какое значение изучение рынка (торговой зоны) имеет для выбора позиции розничного торгового предприятия, что следует для этого сделать?

3.  Были закуплены 2 партии кроватей и туалетных столиков общим числом 25 единиц. Стоимость первой партии этого товара, содержа­щей 1/5 всех кроватей и 1/3 всех столиков составила 16 тыс, у. д. ед. При этом 3 столика стоили столько же, сколько 2 кровати. Вторая партия товара приобреталась по той же цене за единицу, что и первая. Рассчитайте.

4.  Розничный торговец продал партию в 50 единиц товара, заработав при этом 40% по сравнению со стоимостью закупленного им товара. Если бы этот товар обошелся ему при закупке на 30% дешевле, а при продаже товара ему бы удалось заработать, снизив продажную цену единицы товара на 800 у. д. ед., то установите:

а) За сколько у. д. ед. была продана торговцем партия товара и сколько стоит единица этого товара?

б) Сколько валовой и чистой прибыли было им получено?

ТЕМА 4. ТАКТИКА БИЗНЕСА

Вопросы для самоконтроля

1. Почему различные типы товаров разделяются на категории?

2. Какие стратегии применяют в сфере торгового бизнеса для управления товарным ассортиментом?

3. Как влияет глубина и широта ассортимента на потребителей и объем продаж?

4. Назовите основные факторы, оказывающие влияние на торговый ассортимент.

5. Что вы знаете о позиционировании и конкурентоспособности товара, приведите примеры.

6. Назовите основные процедуры и критерии отбора персонала для работы в сфере услуг.

7. Перечислите факторы, оказывающие влияние на работу персонала предприятия.

8. Что такое культура бизнеса и торговли, объясните понятия «этики» и «этикета». Почему этим должен заниматься каждый коммерсант?

9. Что понимается под словом «мерчандайзинг» и почему его широко используют в сфере бизнеса?

10. Какую роль выполняет реклама в сфере бизнеса, назовите ее основные элементы, задачи и эффективность?

11. Сервис в сфере малого бизнеса, его роль, задачи и эффективность.

12. Какую роль в сфере бизнеса играет стимулирование сбыта и продажи?

Тестовые задания для самоаттестации студентов

по теме «Тактика бизнеса»

Задание 1

Факторы, оказывающие влияние на процесс формирования ассортимента:

а) покупательский спрос;

б) доставка товара;

в) формы и методы продажи;

г) цена товара.

Задание 2

Торговое предприятие, реализующее одну группу товаров или ее часть:

а) специализированный магазин;

б) магазин с комбинированным ассортиментом;

в) магазин со смешанным ассортиментом;

г) бутик.

Задание 3

Совокупность товаров определенной группы, объединенных общим названием и наименованием, это:

а) вид товаров;

б) разновидность;

в) класс;

г) ассортимент.

Задание 4

Совокупность характеристик и условий процесса обслуживания потребителей, определяемых профессионализмом и этикетом:

а) культура обслуживания;

б) технология торговли;

в) маркетинг взаимоотношений;

г) стратегия продаж.

Задание 5

Товары, предназначенные для продажи населению с целью личного потребления и не связанные с предпринимательской деятельностью:

а) товары народного потребления;

б) товары производственного назначения;

в) продукция;

г) дженерики.

Задание 6

Сфера обмена товаров или группа товаров между товаровладельцами и покупателями, сложившаяся на основе разделения труда:

а) потребительский рынок;

б) товарный;

в) торговая сеть;

г) тендер.

Задание 7

Часть товарного ассортимента, которая должна быть постоянно в продаже:

а) ассортиментный комплекс;

б) товарный запас;

в) ассортиментный перечень;

г) стратегический резерв.

Задание 8

Денежное выражение стоимости товара:

а) потребительная стоимость;

б) цена;

в) модность, эксклюзивность;

г) позиция товара.

Задание 9

Основные принципы, которые заложены в основу сервиса обслуживания, включают:

а) максимальное соответствие сервиса требованиям потребителей;

б) неразрывную связь сервиса с маркетингом взаимоотношений;

в) гибкость сервиса и его целенаправленность;

г) фирменный стиль.

Задание 10

Какие задачи решает система PR внутри фирмы:

а) исследование общественного мнения в коллективе и установление атмосферы сотрудничества;

б) начисление заработной платы сотрудникам;

в) профилактика конфликтов, снижение текучести кадров;

г) формирование имиджа предприятия.

Задание 11

Какие задачи решает PR вне фирмы:

а) организация эффективных коммуникаций с целевыми потребителями;

б) создание сети дистрибуции;

в) создание доверительных контактов с представителями СМИ;

г) организация креативной деятельности.

Тематика рефератов и научных докладов

1. Классификация товаров и управление ассортиментом.

2. Организация обслуживания потребителей с использованием мерчандайзинга.

3. Роль рекламы в сфере бизнеса и оценка ее эффективности.

4. Управление коммерческими связями (изготовитель – посредник – потребитель) в торговле.

5. Торговые марки и товарные знаки, их роль и функции в сфере бизнеса.

Примечание:

При подготовке докладов и рефератов следует соблюдать и исполнять одно из обязательных условий – напишите эссе (краткое резюме) на одну из выбранных вами тем.

Задачи

1.  Почему элементы торговли - микс играют такую важную роль в ком­мерческом успехе фирмы? Как Вы себе это представляете, поясните на примерах.

2.  Каким образом практика продуманных закупок и управление товарными запасами помогают менеджеру торгового предприя­тия увеличить свою прибыль? Объясните на примерах.

3.  Чем различаются между собой, по вашему мнению, товарно-материальные запасы в промышленности, оптовой и розничной торговле? Поясните.

4.  Магазин автозапчастей приобрел партию автомобильных шин и такое же количество аккумуляторов. Предполагается, что шины будут продаваться парами. Стоимость пары шин равна стоимости 1 аккумулятора и составляет 2 тыс. у. д. ед. Данный товар магазину удалось продать с прибылью 10%. При этом остались непроданны­ми 7 единиц товара, а выручка оказалась равной понесенным затра­там в процессе закупки. Подсчитайте:

а) Какое количество автомобильных шин и аккумуляторов было приобретено и продано магазином?

б) Какими методами, по вашему мнению, можно воспользоваться для стимулирования их продажи.

5.  Что такое управление рисками в торговле? Какую программу борь­бы с риском Вы как менеджер могли бы разработать для своего пред­приятия?

6.  Вам предлагается закупить на выбор куриные яйца, которые у пред­приятия-изготовителя представлены яйцами двух размеров. Длина окружности первого яйца составляет 15 см, а второго 18 см. При этом второе яйцо в 1,5 раза дороже первого. Как Вы считаете:

а) Какое яйцо выгоднее закупить?

б) Чем отличаются куриные яйца столовые от диетических?

7. ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ЗАЧЕТУ

1.  Сущность, виды и цели бизнеса.

2.  Типология и «портрет» потребителей, необходимость такой информации в сфере бизнеса.

3.  Бизнес как система, внешняя и внутренняя бизнес-среда.

4.  Основное содержание коммерческого предпринимательства, его необходимость и перспективы.

5.  Роль государства и условия развития малого бизнеса в России.

6.  Механизм функционирования системы управления коммерческой деятельностью, ее организационные основы.

7.  Правовая база предпринимательской деятельности.

8.  Понятия «предпринимательство», «коммерция», их сущность и отличительные особенности. Роль предпринимателя в современном обществе.

9.  Сегментирование рынка, модель поведения потребителей различных категорий.

10.  Процесс продажи и обслуживания потребителей, его основные этапы и стратегии.

11.  Правовые основы создания и регистрации предприятия/магазина.

12.  Организационно-правовые и организационно-экономические формы хозяйствования в сфере бизнеса.

13.  Предпринимательство в рыночной экономике.

14.  Потенциал и формат предприятий торговли.

15.  Деловой имидж предпринимателя/коммерсанта, его основные черты характера и миссия.

16.  Как открыть свое дело, свой магазин, общая система действий и решений.

17.  Предпринимательская деятельность в сфере коммерции, ее сущность, задачи и функции.

18.  Порядок разработки и содержание бизнес-плана.

19.  Реклама в сфере бизнеса, оценка ее эффективности.

20.  Культура бизнеса. Факторы, оказывающие влияние на его состояние.

21.  Франшиза как способ организации своего дела, ее преимущества и недостатки.

22.  Основные задачи и функции оптовой и розничной торговли.

23.  Коммерческие связи в сфере бизнеса, уровни и участники каналов системы распределения.

24.  Маркетинговый анализ состояния рынка и торговой зоны.

25.  Типология торговых предприятий в сфере розничной торговли, их образ и «сервисный пейзаж».

26.  Конкурентоспособность и позиционирование предприятия на рынке, СВОТ-анализ.

27.  Образ товара, оценка его конкурентоспособности, позиции и имиджа.

28.  Информация в сфере бизнеса, информационные технологии и их применение в торговле.

29.  Сервис в сфере малого бизнеса, классификация, маркетинг и жизненный цикл торговых услуг.

30.  Управление ассортиментом, основные параметры и структура торгового ассортимента.

31.  История развития предпринимательства, особенности его развития в России.

32.  Номенклатура продукции и ассортимент товаров, их классификация.

33.  Безопасность бизнеса, риски и возможности их снижения.

34.  Организация обслуживания потребителей и продвижение товаров с использованием мерчандайзинга.

35.  Стратегия и тактика бизнеса, основные виды стратегий и их применение в сфере торговли.

36.  Организационно-правовые формы бизнеса, их позитивные преимущества и недостатки.

37.  Планирование бизнеса, особенности стратегического и оперативного планирования.

38.  Система распределения, ее структура, участники, функции и задачи.

39.  Классификация субъектов и объектов в бизнесе.

40.  Основные принципы, функции и задачи стратегического управления.

41.  Циклы бизнеса, отличительные особенности стадий жизненного цикла предприятия, товара и услуги.

42.  Концепция и миссия предприятия сферы услуг, прогноз развития.

43.  Управление коммерческой деятельностью выбор стратегии, целей и их исполнение.

44.  Имидж предприятия и товара, его формирование и совершенствование.

45.  Стимулирование продаж и потребителей, формирование лояльности потребителей.

46.  Ценовая политика в сфере бизнеса, психология цены и классы качества товаров.

47.  Логистика в бизнесе, выбор торговой марки, оплаты и маркетинга взаимоотношений.

48.  Атмосфера продаж, профессиональная этика и этикет.

49.  Этическая и социальная ответственность, кодекс коммерсанта.

50.  Торговая марка и товарные знаки, их роль и функции в бизнесе.

51.  Сервис в торговле, основные стадии, полнота и уровни обслуживания.

52.  Фирменный стиль, его основные функции и элементы.

53.  Рациональность и оптимальность ассортимента, формирование и оценка конкурентоспособности ассортимента.

54.  Психология бизнеса, маркетинг взаимоотношений между обслуживающим персоналом и потребителями.

55.  Кадры в бизнесе, выбор персонала в процессе открытия магазина.

56.  Креатив и инновации в бизнесе, их влияние на его развитие.

8. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

8.1. Литература

Нормативная:

1. Российский торгово-экономический словарь. Авторский коллектив РГТЭУ. – М.: Экономист, 2005. – 712 с.

2. Федеральный закон о государственной поддержке малого предпринимательства в РФ, от 01.01.01 г., .

Основная:

3. Берман Барри, Эванс Джоэл. Розничная торговля: стратегический подход. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2003. –оссРос 1184 с.

4.  Основы бизнеса. Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 160 с.

5. Организация торговли. Учебник. – Питер, 2006. – 352 с.

6.  Основы розничной торговли. – Издательство «Питер», 1999. – 448 с.

7.  В, Основы коммерческой деятельности. Учебник. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. – 324 с.

8. Розмари Варли, Мохаммед Рафик. Основы управления розничной торговлей. – М.: Издательский Дом Гребенникова, 2005. – 456 с.