| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Мукопросеиватель "Каскад"
| Россия
| Длина: 405 мм; Ширина: 560 мм; Высота: 800 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 180 Вт; вес: 33 кг
Машина предназначена для просеивания муки, ее рыхления и аэрации. Снабжена магнитными устройствами для улавливания металлических частиц. Мукопросеиватель вибрационного типа. Производительность 150 кг/ч, приемный бункер из пищевой нерж. стали. Емкость бункера 40 л. Размер стороны ячеек сита: 1,2 мм. Диаметр проволоки сита 0,32 мм.
|
| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Мукопросеиватель МПМ-230
| Россия
| Длина: 1050 мм; Ширина: 830 мм; Высота: 1370 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 1500 Вт; вес: 70 кг
Предназначен для просеивания муки, крахмала, сахарного песка, соли, дробленых круп, размолотых сухарей для панировки. Просеивание осуществляется за счет вращения барабана. Имеет 3 сменных барабана. Мукопросеиватель центрабежного типа. Производительность 230 кг/час. Мукопросеиватель имеет 3 сменных барабана с размером стороны ячеек сита: 1.4, 2.8 и 4.0 мм и диаметром проволоки сита соответственно: 0.45, 0.45 и 0.9, 0.6 и 1.2 мм, подача вручную совком до 3 кг.
|
| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Мукопросеиватель МПМВ-250
| Россия
| Длина: 750 мм; Ширина: 600 мм; Высота: 800 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 180 Вт; вес: 80 кг
Машина предназначена для просеивания муки, ее рыхления и аэрации. Снабжена магнитными устройствами для улавливания металлических частиц. Мукопросеиватель вибрационного типа. Производительность 250 кг/ч. Емкость бункера 29 л. Размер стороны ячеек сита 1,2 мм. Диаметр проволоки сита 0,4 мм.
|
| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Мукопросеиватель МПМ-800М
| Россия
| Длина: 860 мм; Ширина: 670 мм; Высота: 1310 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 1100 Вт; Объем: 40 л; вес: 155 кг
Мукопросеиватель центробежного типа со шнековой подачей. Мукопросеиватель оснащен устройством для подъема и опрокидывания мешков. Имеет в комплекте по 2 сита. Производительность до 500 кг/час. Емкость бункера 40 кг. Размером стороны ячеек: 1,2 и 1,4 мм.
|
| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Мукопросеиватель ПВГ-600М
| Россия
| Длина: 680 мм; Ширина: 820 мм; Высота: 980 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 90000 Вт; Объем: 75 л; вес: 75 кг
Машина предназначена для просеивания муки, ее рыхления и аэрации. Снабжена магнитными устройствами для улавливания металлических частиц. Мукопросеиватель вибрационного типа. Производительность 600 кг/ч. Емкость бункера 75 л. Имеет в комплекте 1 сито из углеродистой стали. Размер стороны ячеек сита: 1,0 мм. Диаметр проволоки сита 0,32 мм.
|
| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Тестомес серии TWIST 60
| Sottoriva, Италия
| Длина: 630 мм; Ширина: 1045 мм; Высота: 1200 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 4000 Вт; вес: 285 кг
Тестомес с фиксированной дежой. Спиральный месильный орган. Тип трансмиссии - ременная передача. Вращающаяся шлифованная дежа и все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали. Материал корпуса - окрашенная сталь. Защитная решетка, выполненная из нержавеющей стали. Максимальная загрузка дежи 60 кг теста.
|
| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Тестомес серии ARCAскор.)
| Sottoriva, Италия
| Длина: 1262 мм; Ширина: 982 мм; Высота: 1093 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 3000 Вт; вес: 420 кг
Предназначен для замеса теста для пиццы и крутого теста, влажностью 42%. Тип трансмиссии - зубчатая передача. Фиксированная шлифованная дежа, выполненная из нержавеющей стали. Защитная решетка. 2 скорости вращения месильного органа. Простая и удобная электромеханическая панель управления. Материал корпуса - окрашенная сталь. Максимальная загрузка дежи 90 кг теста.
|
| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Тестомес серии SA 130
| Sottoriva, Италия
| Длина: 940 мм; Ширина: 1530 мм; Высота: 1260 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 5160 Вт; вес: 922 кг
Спираль, вращающаяся шлифованная дежа и защитная решетка, выполнены из нержавеющей стали. Механическая система захвата дежи. Тип трансмиссии - ременная переда. 2 скорости вращения месильного органа и 2 таймера. Автоматическое и ручное переключение скоростей. Реверсивное движение дежи. Гидравлическая система подъема месильного органа в конце замеса. Материал корпуса - окрашенная сталь. Максимальная загрузка дежи 130 кг теста. Объем дежи 179 л.
|
| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Тестомес серии DUAL 130
| Sottoriva, Италия
| Длина: 1560 мм; Ширина: 840 мм; Высота: 1810 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 10300 Вт; вес: 1270 кг
Два месильных органа из нержавеющей стали, вращающихся навстречу друг другу и ускоряющих процесс замеса теста на%. Вращающаяся шлифованная дежа из нержавеющей стали. Тип трансмиссии - ременная переда. Механическая система захвата дежи. Пластиковая защитная крышка со специальным отверстием для загрузки ингредиентов. 2 скорости вращения дежи и 2 таймера. Автоматическое и ручное переключение скоростей. Гидравлическая система подъема месильного органа в конце замеса. Материал корпуса - окрашенная сталь. Отдельно стоящий шкаф управления. Максимальная загрузка дежи 130 кг теста.
|
| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Тестомес Spira 200
| Sottoriva, Италия
| Длина: 1790 мм; Ширина: 928 мм; Высота: 1495 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 3700 Вт; вес: 1157 кг
Спиральный месильный орган. Вращающаяся шлифованная дежа и все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали. Тип трансмиссии - ременная передача. Механическая система захвата дежи. Реверсивное движение дежи. 2 скорости вращения месильного органа и 2 таймера. Автоматическое переключение скоростей. Специальное устройство подъема месильного органа позволяет избежать вибрации трансмиссии во время вращения спирали. Защитная решетка, выполненная из нержавеющей стали. Материал корпуса - окрашенная сталь. Максимальная загрузка дежи 200 кг теста. Объем дежи 280 л.
|
| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Тестомес модель M60
| Effedue, Италия
| Длина: 610 мм; Ширина: 1100 мм; Высота: 1180 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 3370 Вт; вес: 350 кг
Двухскоростной тестомес используются для интенсивного замеса теста из пшеничной и ржано-пшеничной муки, в том числе с пониженной влажностью. Тип трансмиссии - ременная передача. Оснащен двумя таймерами, позволяющие регулировать время работы тестомеса на 1-й и 2-й скорости (1-я скорость предназначена для перемешивания сырья, 2-я - для замеса теста). Электро-механическая панель управления (под заказ могут поставляться с сенсорной панелью управления). Центральный отсекатель, спираль, защитная решетка и дежа из нержавеющей стали, корпус тестомеса - стальной (под заказ возможно исполнение корпуса из литого алюминия). Напряжение 380 В / 3 фазы.
|
| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Тестомес серии M, мод. M60 Premium
| Escher, Италия
| Длина: 660 мм; Ширина: 1140 мм; Высота: 1360 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 4250 Вт; вес: 449 кг
Спиральная форма месильного органа. С фиксированной дежой и 2я моторами. Дежа и все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали. Тип трансмиссии - ременная передача. 2 скорости вращения месильного органа: первая скорость предназначена для перемешивания сырья, вторая - для замеса теста. Напряжение 380 В / 3 фазы. Машина оснащена усиленной передачей для замеса крутого теста в промышленных условиях. Реверсивное движение дежи на 1ой скорости. Электромеханическая панель управления. Электронный таймер и защитная крышка, выполненная из нержавеющей стали, в комплекте.
|
| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Дежа подкатная С 80 к тестомесу серии VE 80
| Sigma, Италия
| Длина: 700 мм; Ширина: 720 мм; Высота: 930 мм; вес: 140 кг
|
| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Тестомес серии TAURO 22-2V
| Sigma, Италия
| Длина: 440 мм; Ширина: 750 мм; Высота: 710 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 1100 Вт; вес: 67 кг
Спиральная форма месильного органа. Дежа и все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали. Тип трансмиссии - ременная передача, тип ремня - зубчатый.
|
| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Тестомес серии TAURO 35-2V
| Sigma, Италия
| Длина: 490 мм; Ширина: 750 мм; Высота: 760 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 1500 Вт; вес: 92 кг
Спиральная форма месильного органа. Дежа и все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали. Тип трансмиссии - ременная передача, тип ремня - зубчатый.
|
| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Печь хлебопекарная тип MIWE condo С3.1208
| MIWE, Германия
| Длина: 1500 мм; Ширина: 1210 мм; Высота: 2250 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 18600 Вт; вес: 1200 кг
Универсальная печь для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, батонов, формового хлеба. Количество ярусов - 3 шт. Каждый ярус является самостоятельной печью. Подсветка пекарной камеры. Печь оснащена верхними и нижними группами ТЭНов, имеется возможность раздельной их регулировки, что позволяет добиться равномерной выпечки. Дверцы из огнеупорного стекла, позволяющие наблюдать за процессом выпечки. Под печи выполнен из керамического материала.
|
| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Печь Macbake 2 яр. по 3 прот. (без расстойки)
| Macadams, ЮАР
| Длина: 1455 мм; Ширина: 1060 мм; Высота: 1605 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 25200 Вт; вес: 700 кг
Подовые ярусные печи предназначены для выпечки подового хлеба, батонов, кондитерских изделий, пиццы. Каждый ярус является самостоятельной печью и оснащен: парогенератором, цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки. Подсветка пекарной камеры. Печь оснащена 4-мя независимыми группами ТЭНов, расположенных в верхней и нижней частях каждого яруса, что позволяет добиться равномерной выпечки, не переставляя и не переворачивая противни. Дверцы печи имеют смотровые окошки из огнеупорного стекла, позволяющие наблюдать за процессом выпечки. Печь оснащена колесиками с блокировочным устройством, что облегчает ее перемещение при монтажных и обслуживающих работах. Может комплектоваться навесом. Под печи может быть металлическим или выполнен из керамического материала.
|
| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Печь серии Macbake (3яр. по 3прот.)
| Macadams, ЮАР
| Длина: 1945 мм; Ширина: 1060 мм; Высота: 1995 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 9600 Вт; вес: 770 кг
Подовые ярусные печи предназначены для выпечки подового хлеба, батонов, кондитерских изделий, пиццы. Каждый ярус является самостоятельной печью и оснащен: парогенератором, цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки. Подсветка пекарной камеры. Печь оснащена 4-мя независимыми группами ТЭНов, расположенных в верхней и нижней частях каждого яруса, что позволяет добиться равномерной выпечки, не переставляя и не переворачивая противни. Дверцы печи имеют смотровые окошки из огнеупорного стекла, позволяющие наблюдать за процессом выпечки. Печь оснащена колесиками с блокировочным устройством, что облегчает ее перемещение при монтажных и обслуживающих работах. Может комплектоваться навесом. Под печи может быть металлическим или выполнен из керамического
|
| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Печь тип MIWE backcombi
| MIWE, Германия
| Напряжение: 380 В; Мощность: 15000 Вт
Универсальная печь для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, батонов, формового хлеба. Печь состоит из конвекционной печи Miwe aero 4.06противня), подовой печи Miwe Condo 0противень), расстоечной камеры на 16 противней (600x400мм), вытяжной зонт.
|
| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Печь электр. серии COMPLEX MINI-A (комби.)
| Tagliavini, Италия
| Длина: 1072 мм; Ширина: 1272 мм; Высота: 2160 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 13000 Вт; вес: 450 кг
Печь состоит из: Конвекционная печь TERMOVEN 5T 4060 (на 5 уровней, размер противней 400х600), подовая печь EMT 2/6040 (на 2 противня размером 600х400), расстоечная камера с направляющими на колесах на 12 уровней, высота 800мм без парогенератора, навес с вентилятором.
|
| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Печь электрическая серии BABY
| Forni Fiorini, Италия
| Длина: 1100 мм; Ширина: 1500 мм; Высота: 1270 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 22500 Вт; вес: 700 кг
Предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий. Печь имеет электрическое/газовое исполнение. Электромеханическая панель управления. Автоматическая система пароувлажнения. Пекарная камера имеет восьмигранную форму. Система крепления тележки - крюк (стандарт) или платформа (под заказ). Вытяжной навес с вентилятором. Модель Baby может устанавливаться на стенд или расстойную камеру. Производительность 30 кг/ч. Вместимость 1 стеллаж. Количество уровней стеллажа 6-12.
|
| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Печь ротационная тип Miwe roll-in RI-1.0608-TL
| MIWE, Германия
| Длина: 1550 мм; Ширина: 2150 мм; Высота: 2625 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 72600 Вт; вес: 1700 кг
Универсальная печь для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, батонов, формового хлеба. Возможно устанавливать боковыми сторонами вплотную к стене или встраивать в ряд. Эффективная система пароувлажнения благодаря мощному парогенератору. В комплекте вытяжной навес с вентилятором. Внешняя и внутренняя облицовка печи - нержавеющая сталь. Вместимость 1 стеллаж 60х80. Производительность 100-150 кг/час.
|
| Модель
| Производитель
| Характеристики
|
Печь электр. серии ROTOR-RT RMTE 665 (крюк)
| Tagliavini, Италия
| Длина: 1200 мм; Ширина: 2100 мм; Высота: 2380 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 34500 Вт
Универсальная печь предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий. Исполнение: электрическое. Исполнение боковых панелей из окрашенной стали, внутренних камер - из нержавеющей стали. Электронная панель управления. Автоматическая система пароувлажнения (3 точки подачи воды на парогенератор). Пекарная камера имеет восьмигранную форму. Конструкция печи имеет ребра жесткости по всему периметру корпуса и опорную плиту. Система крепления тележки - крюк. Двойное стекло двери с двумя источниками освещения. Резиновое уплотнение двери. Имеется замок в двери
|
(3многоканальный).
