Влияние местного природного бентонита на продуктивность и морфофункциональные показатели кур-несушек

ВЛИЯНИЕ МЕСТНОГО ПРИРОДНОГО БЕНТОНИТА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И МОРФОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КУР-НЕСУШЕК

, ,

Хакасский государственный университет им. , г. Абакан

Сельскохозяйственная птица обладает высокой энергией роста, интенсивным обменом веществ и хорошо развитой воспроизводительной функцией. Высокая продуктивность и устойчивость птицы к заболеваниям в промышленных условиях содержания невозможны без полноценного питания, обеспечивающего организм белками, углеводами, макро - и микроэлементами, витаминами и другими необходимыми веществами.

Многие их источники становятся все более дефицитными и дорогостоящими, в связи с чем идет постоянный поиск их природных заменителей, биологически доступных птице. К числу таких веществ относятся природные минеральные сорбенты, одним из которых являются бентониты (коллоидные глины). Эксперименты по использованию их в качестве адсорбентов, способствующих выведению из организма токсинов, тяжелых металлов и других веществ, а также как дополнительный источник макро - и микроэлементов для птицы дали положительные результаты.

Цель исследований – научно обосновать эффективность применения природных минеральных сорбентов в виде бентонита с целью повышения продуктивности птицы.

Исходя из этого были поставлены следующие задачи: изучить химический состав бентонита, применяемого при проведении опыта, определить влияние скармливания рационов с различными дозами бентонита на яйценоскость и живую массу кур-несушек, изучить влияние бентонита на морфо-функциональное состояние внутренних органов птицы.

Экспериментальную часть провели на курах-несушках линии Родонит, в возрасте четырех месяцев. Опыт проведен методом сбалансированных групп-аналогов в два периода: уравнительный - в течение одного месяца и учетный – в течение трех месяцев. Рацион кормления во все периоды опыта был одинаковым во всех группах, но опытные курицы получали с кормом следующие добавки бентонита: вторая группа 1,0 % от массы корма, третья группа 2 %, четвертая – 3 %. Первая группа была контрольной и добавок бентонита к основному рациону не получала.

Содержались куры-несушки в индивидуальных клетках, кормили птицу регулярно по принятым нормам, расход и поедаемость корма учитывали ежедневно. Яйценоскость определяли ежедневным учетом полученных яиц от каждой несушки, интенсивность роста определяли индивидуальным взвешиванием в конце уравнительного, в средине и конце учетного периодов. Перед началом и в конце опытного периода провели убой птицы из контрольной и первой опытной группы и определили морфометрические характеристики органов.

Статистическую обработку данных проводили по методу Ойвина с использованием критерия достоверности Стьюдента.

Результаты исследования

При проведении опыта использовали бентонитовую глину месторождения 10-й хутор Усть-Абаканского района .

Анализ состава и физико-химических свойств бентонита соответствуют требованиям и техническим условиям (ТУ) данной кормовой добавки и представляет собой тонкодисперсную глину, состоящую из кристаллических алюмосиликатов с содержанием богатого набора макро - и микроэлементов и по химическому составу представляет собой природный минеральный комплекс. Проведенными лабораторными исследованиями установлен следующий состав использованного бентонита: окись кремния – 61%, окись алюминия – 13%, окись кальция – 2,7%, окись магния – 1,34%, окись калия – 0,05%, окись натрия – 0,04%, азот – 0,035%, сырой протеин – 2,83 г/кг. Содержание микроэлементов в бентоните следующее: цинка – 2,02 мг/кг, меди – 0,08 мг/кг, марганца – 3,03 мг/кг, кобальта – 0,02 мг/кг. Токсические элементы: свинец, кадмий, мышьяк, ртуть, фтор - 0 – 12 мг/кг, что значительно ниже нормы ПДК.

Используемый бентонит измельчали до диаметра частиц от 1 до 3 мм и смешивали в необходимой пропорции с кормом. В опыте использовали сухой тип кормления гранулированным полнорационным комбикормом, содержащим пшеницу, овес, ячмень, отруби, жмых и шрот подсолнечный, муку мясокостную и рыбную, дрожжи кормовые, масло растительное, ракушку, монокальцийфосфат, соль, премикс. В 100 г кормосмеси содержалось обменной энергии 272 Ккал, сырого протеина 16,8г, сырой клетчатки 5,46г, сырого жира 3,7г, метионин +цестин 0,69г, кальция 3,6г, фосфора 0,68г, натрия 0,25г, доля протеина животного происхождения от его общего количества составляло 15,4%.

Анализ яйценоскости кур-несушек за период опыта показал следующее (таблица 1). В уравнительный период яйценоскость была у всех кур-несушек нестабильной, так как этот процесс только формировался.

Таблица 1

Яйценоскость кур-несушек подопытных групп (штук)

Группа	Среднесуточная яйценоскость 1 курицы	В среднем за опытный период	%
	1-й месяц опыта	2-й месяц опыта	3-й месяц опыта
І (контроль)		0,61± 0,04	0,68±0,02	0,68±0,05	0,65±0,03	100
ІІ ОР+1% бентонита от массы корма		0,82 ±0,03	0,91±0,01	0,85±0,04	0,86±0,02*	132
ІІI ОР+1% бентонита от массы корма		0,74±0,05	0,69±0,04	0,74±0,03	0,72±0,06	111
ІV ОР+1% бентонита от массы корма		0,77±0,08	0,66±0,05	0,69±0,05	0,70±0,06	107

*достоверная разница при Р < 0,05.

В опытный период яйценоскость кур-несушек повышалась во всех группах, и в конце опыта достоверное ее увеличение отмечалось во второй опытной группе, получающей 1% бентонита и составила 32% по сравнению с контрольной группой.

Таблица 2

Показатели живой массы тела кур-несушек подопытных групп

Группа	Масса тела в уравнительный период (г)	Масса тела в середине опыта (г)	Масса тела в конце опыта (г)	Прирост массы тела за опытный период (г)
І (контроль)	1766 ± 150	1793 ± 72	1733 ± 129	- 33
ІІ (опыт)	1793 ± 71	1820 ± 70	1767 ± 87	- 26
ІІI (опыт)	1800 ± 102	1800 ± 89	1760 ± 47	- 40
ІV (опыт)	1793 ± 178	1586± 109	1567 ± 30	- 226

Таблица 3

Морфологические показатели организма подопытных кур-несушек

№ п/п	Показатели
Контрольн группа	ІІ опытная группа	Разница с контролем
1	Предубойная масса (г)	1720	1820	100
2	Масса полупотрашенной тушки (г)	1570	1693	123
3	Масса потрашенной тушки (г)	1071	1312	241
4	Выход потрашенной тушки (%)	62	72	10
5	Масса внутренних органов (г): Сердце Печень Легкие Селезенка Почки Железистый желудок Мышечный желудок Кишечник Репродуктивные органы Мышцы Кости	9,3 49,2 7,0 1,5 15,2 9,6 34,6 63,3 110,0 851 220	8,1 40,7 6,9 1,2 14,0 7,3 35,3 62,1 110,0 1062 240	- 1,2 - 8,5 - 0,1 - 0,3 - 1,2 - 2,4 - 0,7 - 1,2 - + 211 + 20

Изучая показатели живой массы кур-несушек следует отметить, что она во все периоды опыта и у всех кур первой, второй и третей групп была одинаковой и колебалась в пределах 1730 – 1800 г (таблица 2). Исключение составляет птица 4-ой опытной группы, у которой за период опыта произошло снижение массы тела на 226 г по сравнению с уравнительным периодом. Данный факт может свидетельствовать о токсическом действии дозы бентонита в количестве 3 % от массы корма. Кроме этого нужно учитывать, что бентонит содержит токсические минеральные вещества (мышьяк, бор, фтор, никель, кремний, ванадий, алюминий, свинец, бериллий и др.), которые в повышенных количествах подавляют биохимические процессы в организме.

С целью выяснения возможных нарушений каких либо структурных компонентов внутренних органов кур-несушек в конце опыта провели контрольный убой птицы из контрольной и первой опытной группы, результаты которого приведены в таблице 3. Масса потрошенной тушки у птицы опытной группы была на 241 г или на 12% выше, а мышечная масса так же выше на 24%, чем в контрольной. Масса внутренних органов как в контрольной, так и в опытной группе была практически одинаковой, что свидетельствует о благотворном влиянии и отсутствия токсического действия оптимальных доз бентонита на организм кур, а некоторое уменьшение массы печени, селезенки, почек, железистого желудка свидетельствуют о стимулировании их функциональной активности.

Заключение. Данные исследований, полученные при проведении опыта показали следующее:

1. Скармливание курам-несушкам различных доз бентонита показало, что лучшим биологическим действием на организм оказала добавка к основному рациону 1% бентонита от массы корма.

2. У кур-несушек этой группы за период опыта повысилась яйценоскость на 32% по сравнению с контрольной группой, увеличилась масса потрошенной тушки на 12% и масса мышечной ткани на 24%. Приведенные данные свидетельствуют о стимулирующем влиянии используемых в рационах оптимальных доз природных бентонитов на продуктивность и развитие кур-несушек.