Хороша кашка, да мала чашка
(Воспитатель: )
25 февраля 2009 года
Цели и задачи:
• Воспитание и уважение к природе окружающим людям;
• Мотивация обучения и привитие любви к устному народному творчеству;
• Мотивация интереса к народным традициям и обычаям;
• Увидеть творческие возможности детей;
• Создать положительный эмоциональный настрой на дальнейшую работу;
• (Воспитание любви к народу изучение и сохранение семейные традиций;
Ожидаемый результат:
• Развитие чувства прекрасного, любовь и интерес к культуре, умение соблюдать нравственные человеческие нормы;
• Осознание воспитанниками принадлежности к судьбе Отечества, ответственности за себя и окружающую действительность, готовности и способности строить самостоятельную жизнь достойного человеку;
• Воспитание творческой личности, способной к самоуправлению, самореализации во всех сферам Жизнедеятельности;
• Умение найти свое место в творчестве, развитие творческих способностей каждого ребенка.
Участники: Самовар Самоварович, Повар, Стряпуха, Чашки, Чтец, Баба-Яга, две команды с произвольным числом игроков.
Звучит веселая русская музыка. Приплясывая, входят Повар и Стряпуха. Повар в руках держит большой половник, У Стряпухи в руках - блюдо с блинами.
Повар: Проходите, гости дорогие, на нашу волшебную кухню!
Милости просим! Стряпуха: И расскажем мы вам секреты этой кухни! Повар: А секреты не простые, а необыкновенные! Стряпуха: Главный секрет в том, что кухня русская!
Повар: Издревле русская еда, или меню, как говорим мы, повара, считается самой вкусной, богатой и полезной.
Стряпуха: Конечно! Вот возьмите американские Макдо-нальсы с этими их бутербродами и жареной картошкой. Знаете ли, что у американцев очень высокое число людей, болеющих гастритом! А причина гастрита - их картофельная сухомятка!
Повар: В самом деле, бутерброд не может быть полноценной пищей.
Стряпуха: А излишняя полнота итальянцев связана с многочисленными и очень острыми приправами-горьким
черным и красным перцем, которые способствуют последующему потреблению жидкости в чрезмерных количествах.
Повар: Только в русской кухне все сбалансировано, и все полезно! Об этом-то мы и поговорим!
Стряпуха: Даже на каждый праздник у нас особое меню. На Масленицу-блины и оладья!
Повар: На именины - караваи! На свадьбу пекли курники-пироги с начинкой из курицы.
Стряпуха: А уж русские щи, каша да пироги, с которыми никто в мире не сравнится, стали просто каждодневным нашем питанием!
Поэтому наша сегодняшняя встреча носит название « Хороша кашка да мала чашка».
Повар: Скажи, Стряпуха, а кто является поистине царем русского стола?
Стряпуха: Я то знаю! Это такой большой важный... Но нет, не скажу.
А вот сейчас я позову чтеца. Пусть он загадает ребятам и гостям загадку.
(выходит чтец)
Чтец:
Раз в России по металлу собралися мастера, Инструментом запаслися, засучили рукава, Над конструкцией мудрили -толстяка соорудили, Важен весь, и бок блестит, жаркой медью он горит. По бокам две ручки, на шапке-закорючки.
На столе пыхтит, гудит, чаю нам попить велит. И пускает белый пар славный медный самовар!
(чтец уходит) Звучит танцевальная музыка. Кружась и пританцовывая, выходит Самовар Самоварович. За ним вбегают чашки, они вносят блюдо пирогов - главный приз предстоящей игры.
Самовар: Низкий поклон вам, Повар и Стряпуха!
Ох, не могу я поклонится по-настоящему уж очень я толст, пузат, да и кипяток во мне как бы не расплескался.
Стряпуха: И тебе поклон, уважаемый Самовар Самоварович!
Повар: А не расскажешь ли ты, Самовар Самоварович наш удалой, об истории своего создания. Ребятам было бы интересно послушать.
Самовар: Самые лучшие мастера - самоварщики жили и в европейской части России, и на Урале. Всюду самовар был в почете.
Самовары были не только из меди. Делали из блестящего никеля, а кто побогаче из чистого серебра. На боках - медали, которые обозначают, в каком веке самовар изготовлен, на каком заводе, и кто его владелец. В России даже существуют целые музеи самоваров.
Повар: А теперь я предлагаю позвать на сцену команды
игроков сегодняшней встречи - игры.
Пусть одна команда называется «Половник», а вторая
«Тарелка».
Стряпуха: Каждая из команд должна подтвердить свое участие в нашей игре, должна будет разгадать по загадке. Вот вам, ребята по загадке, прочтите и скажите вслух нам отгадку.
Самовар Самоварович: А можно, оценивать конкурсы будут мои чашки?
Повар: Можно. Дорогие чашки, приготовьтесь, вам достается роль жюри в нашем конкурсе.
Загадка для команды «Половник».
(Сверху дыра, снизу дыра, в внутри -огонь да вода» -
самовар).
Загадка для команды «Тарелка»
(Хочется попить чайку, разогнать прочь хворь-тоску. Вот раздуем жар, и запышит...-самовар».
Самовар : Как приятно, что меня все знают и любят!
Стряпуха: А мы для тебя песенку приготовили!
Стряпуха: А теперь я объявляю конкурс не простой, а вкусный, сладкий!
Кто из ребят больше назовет лакомств, с которыми пьют чай. Участники должны поочередно поднимать руки и давать свой правильный ответ. За каждый правильный ответ они получают баранку в свою корзинку.
(чашки раздают баранки, затем оценивают конкурс. Внезапно вбегает Баба-Яга с лопатой для печи в руках. Чашки визжат и закрывают лица ладонями).
Баба-Яга: (кружит и орет).
Тьфу-тьфу, русским духом пахнет! (принюхивается, говорит более миролюбиво). Нет, вовсе не тьфу-тьфу-тьфу, а очень вкусно пахнет!
Стряпуха: Посмотрите, это же Баба-Яга костяная нога пришла к нам в гости.
Баба-Яга: А у вас, я смотрю, разговор о русской кухне? Повар: Да, это так.
Баба-Яга: Так я как раз по этому вопросу большой специалист! Это я лучше всего готовлю лакомства в своей печке (подкрадывается к игрокам, нацелив лопату).
Самовар: Что же ты готовишь?
Баба-Яга: (громогласно). Всяких разных толстых и худых Ивашечек!
А ну, садитесь ко мне на лопату! Я вас в печке изжарю. Вот будет лакомство.
Повар: (шлепает Бабу-Ягу большим половником). Да ты, что старая? Разве можно так себя вести? Или у тебя в лесу больше есть нечего?
Баба-Яга: (горестно). Нечего, сынок! Только сижу и жду, когда это мимо богатырь пройдет...(плачет). Совсем ничего не знаю я, оказывается, о традициях русской кухни! Горькая я, сирота!
Стряпуха: (сочувственно). Жалко Баба-Ягу. Она ведь не хотела никакого пугать! Так давайте ее угостим блинами.
Баба-Яга: (веселеет). Вот спасибо вам. А я проведу следующий конкурс. Блины я поделю на три кучки. Одна кучка команде « Тарелка», вторая кучка - команде «Половник», и третья кучка- мне. Кто раньше остальных съест свою кучку?
Стряпуха: Для этого конкурса потребуется от каждой команды человек с самым большим ртом.( Выходят участники конкурса)
Баба-Яга: Раз-два, приступили!
(проводится конкурс на скорейшее поедание блинов)
Баба-Яга: А вот еще одно задание. Оно, правда, к кухне отношения не имеет. Отгадайте, ребята, почему это меня, старушку-лесовушку, зовут Баба-Яга? Что значит мое имя?
(Ребята высказывают разные версии, предположения. Если правильного ответа не даст никто, Баба-Яга сама объясняет:
имя Баба-Яга происходит о старорусского слова «ягать», что значит, «ругаться, бранить».
Баба-Яга: Еще один мой конкурс очень смешной. Вот лопата! Садитесь на лопату так, чтобы вас неудобно было запихивать в мою печь!
(ребята из команд по желанию демонстрируют, как нужно садиться на лопату, чтобы Баба-Яга была не страшна)
Стряпуха: Молодцы, ребята. Хитрые и ловкие!
Баба-яга: Да, хорошо придумали. Только я добрая стала, мне Ивашечки не нужны. Я блины печь пойду!(убегает).
Повар: А теперь конкурс поварской-капитанский. Вот перед вами, ребята, колпак, прихватка и фартук. Кто из капитанов команд раньше оденется по-поварски? (ребята выполняют задания конкурса)
Стряпуха: Богатырская каша на Руси - гречневая. Недаром про нее столько пословиц придумали:
Гречневая каша-мать наша, а хлебушек ржаной - наш отец родной;
Гречневая каша сама себя хвалит;
Кто кашу ест, тому она никогда не надоест.
Вот перед вами по чашке этой кашки. Подумайте и скажите, какие бы сделали сюда добавки, одним словом, сколько блюд бы вы придумали из одной только гречневой каши?
(ребята перечисляют):
-гречневая каша с малом и солью,
-гречневая каша с сахаром и молоком,
-каша с грибами,
-каша с мясом,
( чашки оцениваю ответы)
Стряпуха: Вот это да! Видите сколько блюд можно приготовить из одной только гречневой каши!
Стряпуха: А чтобы кашу с варить нужно крупу перебрать. Конкурс «Золушка».
Стряпуха: Пока игроки перебирают крупу, дорогие гости отгадайте-ка загадки.
Стряпуха: Крупу перебрали, кашу сварили и вновь конкурс «Кто быстрей накормит гостя».
Стряпуха: Молодцы!
Повар: Недаром говорят: хороша кашка да мала чашка.
Самовар: А наша чашка не мала, но проститься нам пора!
Повар: Пусть в заключение наши добрые чашки скажут, кто же победил в нашей сегодняшней встрече.
Чашки объявляют победителя игры.
Стряпуха: Надеюсь, ребята и гости запомнили, как богат и обилен стол русской кухни.
А завершением сегодняшней встречи мы приглашаем всех вас на чаепитие
*
Народное творчество занимает особое место
в художественной культуре России.
В настоящее время остро ощущается необходимость возрождения русской культуры, изучение истории народа, восстановление духовности для формирования нравственной личности гражданина и патриота России.
Оно воспитывает у современного поколения чувство прекрасного, формировавшееся веками, сохраняет созданный народом эстетический идеал.
Творчество начинается с желания что-либо создать своими руками.
Творение, создание -это выход из обыденного течения жизни, открытие в себе новых возможностей.
Тe, кто становится на путь творчества, движутся к вершинам искусства.
Творческий процесс возвышает и совершенствует человека, приобщает к историческим корням своего народа, развитие чувства долга перед Родиной и национального самосознания.
Необходимые знания, умения и навыки, условия для максимального развития творческого потенциала каждого ребенка на основе его индивидуальности в процессе обучения и воспитания способствуют пониманию детьми русского народного творчества и развитие интереса к нему.
Воспитать в себе художника, творческого человека возможно, если искренне этого хотеть.
Особое значение имеет возращение к традиционной системе нравственности, ориентирование знаний о русской культуре, изучении истории родного края, обычаев, традиций и духовной культуры русского народа, искусства наших, предков. Главная цель- вызвать интерес к родной земле, научить уважать себя, свою семью, свой край, весь народ.
(Вовлечь детей в активную творческую деятельность, что позволит решить ряд задач: -разностороннее развитие личности воспитанника детского дома средствами художественного, прикладного искусства;
-восстановление и развитие позитивной эмоциональной сферы детей в психологически комфортной среде;
- формирование личности ребенка, через приобщение к народной культуре;
- воспитание у воспитанников детского дома любви к своему родному краю, уважения к людям, живущим рядом, труду через различные виды творческой деятельности;
- изучение истории родного края, обычаев, традиций и духовной культуры русского народа, малых народов Сибири;
-приобретение знаний основ культуры и искусства наших предков;- передача детям знаний о календарю - обрядовых праздниках;
-воспитание детей на общечеловеческих ценностях (труд, знания, Отечество, мир, справедливость, семья, любовь и др.)
Приобщение детей к, историческим корням своего народа, развитие чувства долга перед Родиной и национального самосознания;
- знакомство детей основами русского народного костюма, цветовой гаммой; - развитие творческих способностей, самодеятельности и инициативы.
Реализация задач возможна при условии систематические занятий детьми, последовательного использования различных форм занятий, что позволит расширить знания детей о историка - культурном наследии, сформировать черты гражданственности, патриотизма.
Недостаточно изучить теоретический материал, рассказать детям о народных праздниках обычаях нужно закреплять его пракритским действием поэтому занятия складываются из теоретической и практической части (праздники в детском доме, КВН, народные игры, фрагменты занятий о народных платках и народных Костюмах, народных праздниках участие в различных. выставках и т. д.)
С учетом интереса детей стремлюсь доводить начатое дело до конца, во время работы проходит тесное общение детей друг с другом, что позволяет побуждать к творческим поисками решениям.
Планирую работу продолжить по народному творчеству и развитию творческих способностей детей:
-забавные куклы из того, что под рукой;
- кукла из бересты;
-сувенирные корзинки из бересты;
-игрушки в русском стиле;
-моментальная кукла из лоскутков;
-изучение зимнего цикла народных праздников, летнего цикла, весеннего цикла;
Праздник, основан на ценностях общения, ценностях коллективных переживаний и ценностях творчества в различных видах деятельности
(Ведь детский праздник, комплексная деятельность, которая вбирает в себя разнообразные средства эмоциональной выразительности: ритуалы, традиции, элементы театральности и костюмированного шоу, различные жанры Художественного творчества; это сфера разностороннего творческого сотрудничества детей между собой, детей и взрослых» процессе подготовки и проведения праздника. Сценарий праздника построен на разноплановом действии - программном и импровизированном, предлагая творческое самовыражение каждого участника в разнообразных ролях и положениях. Дeти участвуя в празднике, всегда ожидают от него что-то необычное, яркое.
И бывают очень разочарованы, если их ожидания обмануты Трудно предугадать, что может быть значимо для детей на празднике: где, в чем и как, проявятся его непосредственность, праздничные чувства, творческая фантазия?
Праздник, лишь тогда удается когда придумывается, выстраивается на синтезе традиций и настоящего, самостоятельного творчества участников детей и опыта взрослых, которые умеют организовать работу с учетом таких принципов подготовки и проведения детских праздников, как:
- коллективности всеобщее участие детей, педагогов, а по мере необходимости, возможности, желания в подготовке и проведении праздников);
-самореализации каждого ребенка( у каждого должно быть необходимое творческое пространство для выражения своей индивидуальности в любом праздничестве); - разумная цикличность праздников (не слишком редко, но и не очень часто);
Праздники - рентген характера растущего юного человека.
Праздники приобщают детей к мировой национальной культуре, к народному досугу,
важней частью которых они, праздники, являются.
Праздник лишь тогда Праздник когда придумываются, выстраиваются на синтезе традиций и настоящего.
Ожидаемый результат: развитие чувства прекрасного, любовь и интерес к культуре, умение соблюдать нравственные человеческие нормы;
• Осознание воспитанниками их принадлежности к, судьбе Отечества, ответственности за себя и окружающую действительность, готовности и способности строить самостоятельную жизнь достойного человека.
• Знание истории родного края, чувство любви и уважения к малой Родине.
• Воспитание творческой личности, способной к, самоуправлению, самореализации во всех, сферах жизнедеятельности.
• Умение найти свое место в творчестве. (Развитие творческих способностей каждого ребенка.
