ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ
№ | Наименование | Ед. изм. | Цена за ед./руб. |
1. Салаты | |||
1 | Тарталетка с крабовым салатом | шт. | 80 |
2 | Тарталетка с салатом оливье | шт. | 60 |
3 | Тунцовый салат в помидоре | шт. | 70 |
4 | Салат «Дамский каприз» в апельсине | шт. | 140 |
5 | Салат «Приморский коктейль» в болгарском перце | шт. | 150 |
6 | Салат "Медовый цыпленок" | 150 гр | 100 |
7 | Салат "Греческий" | 150 гр | 100 |
2. Профитроли | |||
8 | Профитроли с сыром и гр. орехом | шт. | 20 |
9 | Профитроли с печеночным паштетом | шт. | 20 |
10 | Профитроли с лососевой начинкой | шт. | 30 |
11 | Профитроли с ветчин. начинкой | шт. | 30 |
3. Канапе | |||
12 | Коктейль из мини канапе | 4 шт. | 120 |
13 | Канапе с красной икрой | шт. | 50 |
14 | Канапе с красной рыбой и маслинами | шт. | 40 |
15 | Канапе с тигровой креветкой | шт. | 50 |
16 | Канапе с маринов. гребешком | шт. | 70 |
17 | Канапе с мясным рулетом (говядина) | шт. | 30 |
18 | Канапе с бужениной | шт. | 40 |
19 | Канапе с сервелатом | шт. | 30 |
20 | Канапе с мясным балыком | шт. | 20 |
21 | Канапе с руладой из птицы | шт. | 30 |
22 | Канапе с сыром Камамбер | шт. | 40 |
23 | Канапе с сырным шариком | шт. | 30 |
4. Прочие блюда | |||
24 | Пестрый шашлычок из мяса птицы | шт. | 60 |
25 | Пирожок с капустой и грибами | шт. | 15 |
26 | Французские рогалики с нежной начинкой | шт. | 30 |
27 | Блинчики, фаршир. красной рыбой | шт. | 45 |
28 | Блинчики, фаршир. творогом и персиком | шт. | 30 |
29 | Пирожки с яблоком и корицей | шт. | 15 |
30 | Эклеры | шт. | 15 |
31 | Персиковое пирожное | шт. | 30 |
32 | Черничная булочка | шт. | 30 |
33 | Фруктовая шпажка | шт. | 10 |
34 | Закусочные шпажки к водке | шт. | 40 |
5. Рыбные блюда | |||
35 | Краб филе в хруст. панировке | шт. | 70 |
36 | Гребешок в хруст. панировке с оливкой | шт. | 70 |
37 | Кольца кальмара в хруст. панировке | 100 гр | 100 |
38 | Рыба красная, фаршир. грибами (не менее 2 кг) | 150 гр | 100 |
6. Миксы | |||
39 | Морской (без красной рыбы и красной икры) | 100 гр | 150 |
40 | Мясной | 100 гр | 120 |
41 | Овощной | 100 гр | 50 |
42 | Фруктовый | 100 гр | 50 |
7. Горячие блюда | |||
43 | Жаркое по-охотничьи | 150 гр. | 100 |
8. Специальные блюда | |||
45 | Баранья нога, запеченная на кости | шт. | 2000 |
46 | Сырная тарелка | 500 гр. | 600 |
