Муниципальное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа №70
V школьная научно-практическая конференция
Номинация «Краеведение»
История развития утюга
( по материалам школьного музея)
Работу выполнила:
Ученица 9б класса-
Руководитель:
Учитель географии и краеведения-
Киров 2010
_Оглавление
Введение. 3
1.Происхождение слова «утюг». 4
2.История развития утюга. 5
2.1.Рубель. 6
2.2. Угольный утюг. 6
2.3.Чугунный утюг. 6
3.Утюг в устном народном творчестве. 8
3.1.Не мытьём, так катаньем.. 8
3.2.Загадки. 8
3.3.Быль и небыль утюга. 9
4.Касимовский утюжно-механический завод. 10
5. Вятская металлургия. 10
5.1. Омутнинский завод. 10
5.2.Белохолуницкий завод. 11
6.Утюги школьного музея. 11
7.Социологический опрос. 12
Заключение. 13
Введение
«Тюх, тюх, тюх, тюх…
Разгорелся наш утюг…»
Любая хозяйка подтвердит, что стирка белья не так утомительна, как его глажка. После стирки – ручной или машинной – белье нужно гладить. Бытовые утюги для глаженья, казалось бы – техника простая и хорошо всем знакомая. Однако и у них есть свои тайны, своя история и длинная родословная. Ведь род утюгов насчитывает не одну тысячу лет. Утюг - это первый предмет обихода для женщина, утюг обязательно дарили на свадьбу. Одна бабушка рассказывала: Не хотелось мне замуж идти в чужую деревню, а мать уговаривала: «Иди, дочка, в том доме есть угольный утюг!»
Всего семь типов утюгов изобретено за последние две тысячи лет:
Нагревательный 2.000 лет назад
Угольный 17 век
С нагревательным элементом 18 век
Водянойвек
Газовый 19 – начало 20 века
Электрический 19 век
Спиртовой 19 – начало 20 века
Паровой - 40-50 гг. 20 век
Данным исследованием была продолжена работа, начатая в прошлом году по исследованию экспонатов школьного музея. Тема работы актуальна для школьного музея при проведении экскурсий и музейных занятий.
Интерес к первым утюгам не угасает, до сих пор можно встретить объявление о покупке и продаже старинных утюгов
Цель исследовательской работы:
изучить историю утюгов разных конструкций
Задачи:
1.Выяснить происхождение слова «утюг»
2. Познакомиться с историей развития утюга
3. Выявить особенности первых утюгов
4. Узнать отношение к утюгу в устном народном творчестве
5.Провести исследование утюгов школьного музея
6. Провести социологическое исследование
Объект исследования – экспонаты школьного музея
Предмет исследования – угольный и чугунный утюги школьного музея
Методами исследования являются:
- анализ научно-популярной литературы, по истории возникновения утюгов;
-знакомство с экспонатами областного краеведческого музея;
-эксперимент по использованию утюга на практике;
-социологический опрос.
1.Происхождение слова «утюг»
Слово «утюг» такое выразительное, что попало и в частушки, и в детские стихи. На утку утюг не похож. К утоку - поперечной нитке, тоже не имеет отношения. Можно попробовать произнести слово «утюг» от прилагательного «утлый»- дырявый, но ведь не все утюги угольные или щелястые.
Утюг относится к домашней утвари, а «утварята» в древности означало происхождение слова буднично и просто, от устаревшего «утолакивать», притаптывать, от слова «утолок».
«Утюг»- тюркское слово.
Предположительно, слово образовано от корня со значением «проходить сквозь, мимо, через». Из тюркских языков слово перекочевало в языки иранской группы - персидский, афганский, таджикский, осетинский. Здесь его основа не имела конечного – «г», возникшей на русской почве под влиянием других слов с конечным – « г» («плуг», «круг»). Производные от слова «утюг»? утюжить, утюжной, утюжок.
По-немецки "утюг" (Bugeleisen) означает "железо с ручкой".
2.История развития утюга
Настоящий утюг известен уже две тысячи лет. Изобрели его в Китае, на родине шелка. Никаких сведений о появлении утюга в Европе и в России до ХVII столетия не найдено.
«Кузнецу Ивашке Трофимову выдано 5 алтын, а он за те деньги устроил в царицыной палате утюг железный».
Это первое письменное упоминание о появлении утюга на Руси. Сделана эта запись была 10 февраля 1636 г. в книге расходов царского двора.
Ведь первое письменное упоминание не означает, что данное изобретение появилось 374 года назад. Люди раньше каким-то образом пытались придать одежде более красивый вид.
Первым "устройством" для глажения, скорее всего, был плоский, тяжелый камень. На его относительно ровной поверхности расстилали чуть влажную одежду, сверху придавливали другим камнем и оставляли до полного высыхания. В результате часть складок исчезала.
На Руси довольно долго использовали глажку при помощи двух инструментов: небольшой палки с ровным круглым сечением, называвшейся «вальком», «качалкой» или просто «скалкой», и рифленой доски, имевшей множество названий — «рубель», «ребрак», «пральник».
В XVIII в. производство утюгов стало массовым. Их стали изготавливать на литейных заводах, на десять угольных утюгов попадаются штук восемь касимовских (изготовлены в городе Касимове). Это были паровые (или их называют еще духовые) утюги.
Еще одна старинная разновидность утюгов — литые чугунные, разогреваемые на открытом огне или в горячей печи. Появились они в XVIII веке и еще производились в нашей стране даже в 60-х гг. XX столетия.
В конце XIX века стали производить газовые утюги. Принцип их работы был тот же, что и у газовых плит: утюг разогревался от горящего газа. В корпус такого утюга была вставлена металлическая трубка, подсоединенная другим концом к газовому баллону, а на крышке утюга располагался насос. С помощью насоса газ загонялся в нутро утюга, где, сгорая, нагревал гладильную подошву. Легко представить, насколько опасными были такие утюги: по их вине нередко происходили утечки газа — со всеми вытекающими отсюда последствиями: взрывами, пожарами и жертвами.
В начале XX века всё большей популярностью стал пользоваться более безопасный, нежели газовый, спиртовой утюг. Его рекламу можно было встретить в журналах 1913 года. Устроен он был по принципу керосиновой ламы: поверхность утюга нагревалась спиртом, который наливался внутрь и поджигался. Достоинство такого утюга было в том, что разогревался он быстро, весил не очень много, его можно было использовать как дорожный вариант. Вот только стоил такой утюг, что называется «как чугунный мост», а если быть точным, как небольшое стадо овец или хорошая корова… В России он не прижился, несмотря на то, что был самым удобным. Предполагают, что происхождение спиртовых утюгов - немецкое, наши мастера их даже не делали. Днем рождения электрического утюга можно считать 6 июня 1882 года. Именно в этот день американец Генри Сили запатентовал изобретенный им электрический утюг. У первого в мире электрического утюга нагревательным элементом была электрическая дуга между угольными электродами, к которым подводился постоянный ток. Вес "малютки" составлял 15 кг, а для нагрева монстру требовалось около 30 минут. В 1903 году изобретатель Эрл Ричардсон убедил нескольких домохозяек опробовать его новое изобретение -- облегченный утюг с электрическим нагревом.
2.1.Рубель
Рубель представлял собой плоский, прямоугольный брусок дерева с ребристой рабочей (нижней) поверхностью и короткой ручкой, предназначенной для обхвата одной рукой. В некоторых местностях рубель делали слегка изогнутым вдоль длинной оси (с выгнутой рабочей поверхностью). Длина рабочей поверхности рубеля 60-80 см, ручки 12-15 см. Обычно лицевую (верхнюю) поверхность рубеля выстругивали гладкой. Но нередки рубели украшенные резьбой или росписью по лицевой поверхности, а то и по боковым. Поперечные рёбра на рабочей поверхности делали шириной и глубиной около 1 см со слегка скошенными гранями. Ручка рубеля, как правило, делалась на продолжении его длинной оси. Встречаются рубели, у которых ручка имеет П-образную форму и закреплена на лицевой поверхности.
Для рубелей применяют древесину твердых лиственных пород: дуба, ясеня, бука, вяза, рябины, клена, черемухи, березы. Изготовлять рубели можно из отходов досок вручную или на станках. Поверхности рубелей чисто и гладко обстрагивают. Торцы рубелей чисто и ровно опиливают. Острые углы на гранях рубелей снимают и округляют.
Гладили ими так: на палку наматывали ткань и катали её ребристым деревянным врубелем. Толстый неподатливый холст разглаживался, растягиваясь по долевой и поперечной нитке. Это был очень утомительный процесс, уж лучше в мятом ходить! Но неглаженное льняное полотно, из которого в старину шили одежду, колом стояло, было грубым, как рогожа, поэтому ничего не попишешь, приходилось катать. Хорошо что, вещи шили прямые, со съемными рукавами, на пуговицах или шнурочках.
2.2. Угольный утюг
Наиболее близкий предшественник современного утюга - сковородка, а точнее, жаровня с углями. Потом на смену жаровне пришел утюг паровой.
Раскаленные угли помещались внутрь корпуса – металлической коробки с плоским дном, по бокам имелись отверстия для лучшей вентиляции.
Чтобы утюг быстрее нагревался, им приходилось размахивать из стороны в сторону, что было довольно утомительно, принимая во внимание отнюдь не игрушечный вес приспособления. «Ух-ух, ух-ух, разгорайся, мой утюг!..» Работа с таким утюгом заменяла физзарядку. Чтобы обращаться с угольным утюгом, нужна была нечеловеческая аккуратность. Открыть крышку, совочком ссыпать в нутро угли, закрыть крышку…Как при этом посадить ни пятнышка сажи на батистовую рубашку, держа в руках раскаленную печь? Не оттуда ли пришла поговорка: "Федул, чего губы надул? Кафтан прожег…"? Из открытой жаровни очень часто падали угольки, оставляя на одежде дырки.
Конечно, такое упражнение развивало мускулы, но замедляло процесс глажения. Некоторые русские утюги делались с двойным дном: и золу легко вытащить, и подошва разогревается более равномерно. Угольный утюг был сложнее в изготовлении и дороже чугунной отливки. Угольные утюги из города исчезли просто потому, что углей взять было неоткуда, печки заменила теплоцентраль.
2.3.Чугунный утюг
Несмотря на то, что уже давно был изобретен электрический утюг, во многих домах не были предусмотрены розетки. Чугунный утюг разогревался очень долго – не менее получаса, а горячим его невозможно было брать без прихватки. Не дай Бог ухватиться голой рукой. Готовность такого утюга к работе проверяли, послюнив палец: шипит - значит, раскалился. Степень нужного накала вычисляли с помощью горького опыта.
Утюги были тяжелые, цельного литья, с такой же горячей ручкой, которую брали прихваткой. Утро многих женщин начиналось не с чашечки кофе, а с утюга.
Поэтому вскоре такие утюги усовершенствовали: их стали делать парными — с одной съемной ручкой на два чугунных основания. Пока одним гладили, второе основание нагревалось, так что процесс глажки заметно ускорялся. Большие чугунные утюги весили до 10 кг (Номер утюгу присваивался пропорционально его массе.)
и предназначались для глажки грубых тканей. Для проглаживания тонких тканей и мелких деталей одежды — манжет, воротничков, кружев — пользовались маленькими утюжками, размером с пол-ладони. Манжеты и воротнички крахмалили, чтобы продлить им выходной вид. Крахмалил простыни и наволочки, скатерти и занавески, чтобы подольше их не гладить. Представляете, что это была за жизнь!.. Перекрахмаленное полотно намертво приклеивалось к утюгу, пересушенное не поддавалось глажке. Пока перегладишь стопку простынь, без конца раскаляя утюг на плите, полжизни пройдет. А сколько чудных кофточек из тончайшего шёлка погибло под пятой чугунного утюга!
В нормальном хозяйстве полагалось иметь не один утюг. Для постельного белья - побольше, для вещей со сложным кроем, из деликатных и тонких тканей - поменьше. Размер утюгов колеблется - от крохотных, стограммовых, до неподъемных, которыми пользовались мужчины - портные или денщики.
Утюг был как явный знак достатка и благополучия, его ставили на видное место рядом с самоваром, чтобы все смотрели и завидовали. А еще одна старушка говорила, что в большом селе в 400 дворов угольный утюг был лишь в одном доме. Ничем, кроме отсутствия денег, которых у крестьянина не было ни до революции, ни после, этого не объяснишь.
Просуществовал цельнометаллический утюг вплоть до 1967 года вместе со своими недостатками - горячей ручкой и способностью быстро остывать.
Чугунным утюгом долго пользовались не потому, сто народ был так уж беден, скорее консервативен и недоверчив.
3.Утюг в устном народном творчестве.
3.1.Не мытьём, так катаньем
Поговорка эта вызывает разные вопросы. Во-первых, что за странное противопоставление двух ничего общего между собой не имеющих занятий: где тебе мытьё и где тебе «катание»? Во-вторых, почему слово «катание» произносится тут так странно и не правильно: «катание»?
Мало кто из современных читателей видел или знает, как шерстобиты выделывают валенную обувь. А при этом промысле шерсть, идущая на валенки, и моют, и парят, а валяют, и «катают». Определенный сорт мягких валенок поэтому и называется «катанки». Есть мнение, что именно в среде валенщиков - шерстобитов могло родиться и это присловье.
Но можно дать ему и другое объяснение. Лет 80 назад профессиональные прачки, кроме известных нам орудий – корыта, мыла, утюга, пользовались при стирке белья еще двумя теперь уже почти забытыми приспособлениями. Это были «скалка», или «каток», круглая деревяшка, наподобие той, какой раскатывали тесто, и «рубель» - изогнутая рифленая доска с ручкой, при помощи которой скалке можно придавать вращательное движение, «катать» её вместе с накручивающимся на нее полотенцем, простыней или скатертью. Выстиранное бельё нередко предпочитали не гладить утюгом, считая, что глаженье может его испортить, а выкатывали скалкой до полной гладкости.
Прачки – искусницы знали, что хорошо прокатанное бельё имеет отличный свежий вид, даже если стирка произведена не совсем блестяще. Поэтому, погрешив иной раз в мытье, они добивались нужного впечатления иначе, умели «взять не мытьем, так катанием».
Поговорки
Портной гадит, а утюг гладит.
Будь осторожен с утюгом. Чтоб он не стал твоим врагом…
Современные высказывания
Утюг, и холодным по утру к голове прикладывать можно...
Утюг бабушкин с девятого этажа на капот отлично помогает
***
Он на все случаи рассчитан.
В хозяйстве без него - беда.
Оружием самозащиты
Он даже служит иногда.
Вы утюгом белье прогладьте,
Слегка смочив его в воде,
Не будет не единой складки
Ни в личной жизни, ни в труде.
3.2.Загадки
В полотняной стране
По реке простыне
Плывет пароход,
То назад, то вперед.
А за ним такая гладь,
Ни морщинки не видать.
(Утюг)
Гладит платья и рубашки,
Отутюжит нам кармашки.
Он в хозяйстве верный друг –
Имя у него... (утюг)
То назад, то вперед
Ходит бродит пароход.
Остановишь - горе!
Продырявит море!
(Утюг)
Как корабль по волнам,
Он плывет по простыням.
Раскалён. Паром пыхтит.
На работе он сердит.
Разгладил ровно стрелки брюк.
Помощника зовут... УТЮГ.
Раньше был тяжелый, механический,
Сейчас - легкий, электрический.
Идут к нему унылые со складками,
Уходят очень милые,
Веселые и гладкие. (утюг)
Гладит все, чего касается.
А дотронешься - кусается!
(утюг)
Он горяч, как сковородка.
Так и пышет жаром.
На рубашке разровняет
Складки влажным паром
(утюг)
3.3.Быль и небыль утюга.
Утюгом можно травить тараканов, мышей и лягушек, а также изгонять злых духов. Приспособление для ловли тараканов сооружали так: между двумя утюгами привязываются нитки, как только таракан попадает в ловушку, хозяину непрошенных «зверей» остается только придвинуть один чугунный утюг к другому. Или другое средство – утюг нагревают на печи и открывают окна и двери в морозный день. Когда обитателям «за печкой» становится холодно, они забираются в утюг, чтобы погреться, хозяину дома остается только вынести всех «жильцов» за двор. В собрании Андрея Воробьева (коллекционер) есть ситцевый утюг, он предназначался в русской избе для драк: тряпочное приспособление использовали для разглаживания семейных отношений.
Всем известно, что утюг — это метательный снаряд, аргумент в споре, грозное оружие в женских руках.
4.Касимовский утюжно-механический завод
Восемь их десяти утюгов были сделаны на Касимовском заводе.
Город Касимов, удачно расположен на высоком левом берегу Оки и существует уже свыше 800лет.
В летописях он известен как « Городец Мещерский». Нынешнее свое название город получил по имени царевича Касима, перешедшего из Казанского ханства на службу Москве и поселенного здесь. В течение долгого времени город был центром «царства», где жили перешедшие на русскую службу татары. 19 век характеризуется развитием промышленности, торговли., ремесел, чему способствует расположение края на сухопутном тракте из центра России в Поволжье, водном пути Москва – Нижний Новгород – Казань – Астрахань.
Завод был основан купцом Барковым в 1830 г. В городе Касимове Рязанской области. В 1860 г. В Касимове около 20 заводов.
В советское время на заводе открылось литейное производство, и завод переименовывают в утюжно – механический. Технически были перевооружены чугунолитейные заводы.
«Касимов» выпускал угольные утюги, чуть ли не до 50х годов огромными сериями.
С 1961г. Механический завод перешел в ведение Министерства образования. В настоящее время завод является коммерческим предприятием – Касимовский утюжно – механический завод №8» Касимовский утюжно – механический завод и сейчас выпускает чугунную посуду.
В XVIII веке в России утюги изготавливались в основном на Демидовских заводах(Урал). Тогда же были придуманы утюги со сменным вкладышем, который раскаляли, выхватывали из огня специальным прутом и вставляли внутрь полого корпуса.
5. Вятская металлургия
5.1. Омутнинский завод.
XVII век. В то время железо в нашу страну ввозили из Швеции. Но многолетняя война с ней лишила Россию этой возможности. Срочно требовался собственный металл, и государство начало содействовать развитию чугуноплавильных и железоделательных заводов на Урале. Велись поиски руды и на Верхней Вятке. 6 июня (17-го по новому стилю) 1773 года Государственная берг-коллегия издала указ о строительстве по реке Омутной железоделательного завода с одной домной, кричной фабрикой с шестью горнами и паровыми молотами предписав: Осенью 1775 года была выдана первая плавка. Предпосылками к основанию завода были рудоносные площади и огромные лесные массивы, дававшие древесный уголь для доменной плавки и кричного производства железа. И, конечно, река, пригодная для создания пруда и обеспечивающая сплав готовой продукции. Работа была сезонной. Весной в половодье металл сплавляли на баржах по Омутной и Вятке, т. к. основным рынком сбыта была Нижегородская ярмарка. К началу 19 века выплавлялось две тысячи тонн чугуна и девятьсот тонн железа ежегодно. К концу прошлого столетия завод считался крупным предприятием черной металлургии страны. На заводе было организовано производство чугуна и железа, которое сбывалось за пределами края.
5.2.Белохолуницкий завод
Ново-Троицко-Холуницкий завод был основан в 1764 году. Местом для строительства был выбран Слободской уезд Вятского наместничества. Здесь в начале второй половины XVIII века были открыты месторождения железной руды. В 1761—1762 годах на реке Климковка Глебовым был построен чугуноплавильный завод, но оказалось, что Климовский пруд слишком мал, чтобы разместить при нём требуемые мощности, поэтому вскоре было решено строить второй завод на реке Белая Холуница.
На реке была сооружена плотина, образовалось водохранилище длиной 20 и шириной полтора километра. Водяные колёса на плотине обеспечивали движение механизмов на заводе, а пруд использовался для доставки на завод чугуна с Климовской домны. Из климовского чугуна на заводе производилось холуницкое железо, отличавшееся своей пластичностью и ковкостью. Во время весеннего половодья железо по Белой Холунице, Вятке, Каме и Волге сплавляли в Казань, Нижний Новгород, Рыбинск, Ярославль. Оттуда переправляли в Санкт-Петербург, Москву, Ростов-на-Дону и Одессу.
К началу XIX века завод, переименованный к этому времени в Главнохолуницкий, стал крупнейшим металлургическим предприятием в Вятской губернии, но утюги он также не производил.
6.Утюги школьного музея
В нашем школьном музее представлено два касимовских угольных утюга. По внешнему виду невозможно определить, какого года эти утюги, потому что использования утюгов было разное. Один из них на вид старше, может быть и сделан позднее, или больше использован по назначению. На чугунных утюгах, к сожалению, не нашли знака производителя. Думаем, что утюг, который поменьше как раз использовали для разглаживания мелких частей одежды.
Изучая утюги, мы решили провести исследование и проверить утюги на практике. Конечно, испытать можно только чугунный утюг. Нагрев его на электрической плите, используя прихватки, мы гладили. Утюг гладит и гладит хорошо, но нужно прилагать много сил и он долго нагревается.
7.Социологический опрос
В своей работе я провела социологический опрос. Я опросила 30 человек разных годов рождения, начиная от 1950-х заканчивая 1970-х. Задав им несколько вопросов по истории использования утюга, я выяснила, что большинство опрошенных гладили угольными утюгами касимовского завода. Но более старшее поколение гладило с помощью рубеля, сказав, что процесс глажения занимал очень много сил и времени.
50е годы 20 века
60е годы 20 века
70е годы 20 века
Заключение
Подводя итоги по исследованию, следует отметить, что, в России существовало и существует много видов утюгов разных конструкций.
Рубели, чугунные и угольные утюги использовали в 19 и начале 20 века и они играли важную роль в домашнем хозяйстве.
Изучая историю утюга, мы узнали много нового об истории ведения домашнего хозяйства.
Главный итог исследования заключается в изучении истории утюга.
Анализируя собранные сведения, мы пришли к следующим выводам:
- использование рубеля можно встретить и в настоящее время;
- женщины гладили тяжёлыми угольными и чугунными утюгами;
-результаты исследования пополнят фонды школьного краеведческого музея;
- эти данные можно использовать при проведении музейного занятия, экскурсии и на уроках технологии.
Вятская земля занимала выгодное торговое положение между Центром и Уралом, поэтому утюги могли быть либо Демидовские, либо Касимовские
Мы планируем продолжить исследование предметов крестьянского быта 19 века, представленных в школьном музее. Каждая вещь - это часть истории нашей малой Родины и мы не хотим вырасти «Иванами не помнящими родства».
Литература:
1. Утюги за утюгами... / Д. Лепаев // Наука и жизнь. — 1996. — N 1. — С. 65-68. : ил.
2. Необычный музей / П. Михайлюк // Клуб. — 2007. — N 4. — С. 36-37. : ил.
3. Некоторые любят погорячее / Д. Скворцова // Спрос. — 2005. — N 1. — С. 21-24. : ил.
4. Обаяние утюга / Т. Шохина // Крестьянка. — 2004. — N 6. — С. 74-79. : ил.
5. Собиратели / Т. Шохина // Крестьянка. — 2006. — N 5. — С. 58-62. : ил.
6. 6.http://*****/divo/40-30.htm
7. 7.http://www. *****/
Аннотация
История развития утюга
( по материалам школьного музея)
Данным исследованием была продолжена работа, начатая в прошлом году по исследованию экспонатов школьного музея. Тема работы актуальна для школьного музея и используется при проведении экскурсий.
Цель исследовательской работы:
изучить историю утюгов разных конструкций
Задачи:
1.Выяснить происхождение слова «утюг»
2. Познакомиться с историей развития утюга
3. Выявить особенности первых утюгов
4. Узнать отношение к утюгу в устном народном творчестве
5.Провести исследование утюгов школьного музея
6. Провести социологическое исследование
Объект исследования – экспонаты школьного музея
Предмет исследования – угольный и чугунный утюги школьного музея
Методами исследования являются:
- анализ научно-популярной литературы, по истории возникновения утюгов;
-знакомство с экспонатами областного краеведческого музея;
-эксперимент по использованию утюга на практике;
-социологический опрос.
Моя работа посвящена ярмаркам Вятской губернии. В своей работе я рассказала, как появились утюг. Какие были виды утюгов и их значение для жизни населения в разные века.
Вятская земля занимала выгодное торговое положение между Центром и Уралом, поэтому утюги могли быть либо Демидовские, либо Касимовские
Также в своей работе я уделила внимание отношение к утюгу в устном народном творчестве и провела социологический опрос.
.
