Программа производственной практики

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Негосударственное частное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

«Кубанский социально-экономический институт»

Программа производственной практики

Направление подготовки

080200 Менеджмент

Профиль подготовки

Управление человеческими ресурсами

Квалификация (степень) выпускника

Бакалавр

Краснодар 2013 г.

1. Цели производственной практики по направлению подготовки 080200 Менеджмент. Управление человеческими ресурсами

Целями производственной практики бакалавров менеджмента являются

- закрепление и углубление теоретических знаний, полученных при изучении дисциплин специализации на основе изучения деятельности конкретного предприятия,

- приобретение практических навыков, развития профессионального мышления путем непосредственного участия студента в деятельности производственной или научно-исследовательской организации предприятия,

- приобщение студента к социальной среде предприятия (организации) с целью приобретения социально-личностных компетенций, необходимых для работы в профессиональной сфере;

- сбор необходимых материалов для написания выпускной квалификационной работы.

2. Задачи производственной практики по направлению подготовки 080200 Менеджмент. Управление человеческими ресурсами

Задачами производственной практики студентов, обучающихся по направлению бакалавриата 080200 Менеджмент. Управление человеческими ресурсами являются

- подготовка студентов к осознанному пониманию содержания работы по специальности;

- воспитание у студентов чувства ответственности при выполнении конкретных заданий на предприятии;

- выработка рационального применения полученных теоретических знаний на практике.

сбор необходимых материалов для написания выпускной квалификационной работы.

3. Место производственной практики в структуре ООП бакалавриата 080200 Менеджмент для студентов очной и заочной форм обучения

Является дисциплиной блока Б.4 Учебная и производственные практики. Важное место занимают теоретические знания, полученные по дисциплинам: документационное обеспечение и электронный документооборот в службах персонала, управление человеческими ресурсами, стратегический менеджмент, корпоративная социальная ответственность, методы научных исследований, кадровый менеджмент, мотивация и стимулирование трудовой деятельности в сфере УЧР и др. Расширение и закрепление всех полученных знаний, способствующих написанию и защите выпускной квалификационной работы.

4. Формы проведения производственной практики бакалавриата 080200 Менеджмент

научно-производственная

5. Место и время проведения производственной практики бакалавриата 080200 Менеджмент

Производственная практика проводится в соответствии с графиком учебного процесса на предприятиях любой организационно-правовой формы (коммерческие, некоммерческие, государственные, муниципальные) в различных службах аппарата управления, органах государственного и муниципального управления научно-исследовательские и проектные институты, банки, страховые, торговые, инвестиционные и иные компании, службы по труду и занятости, кадровые агенства, а также в др. организациях, имеющих в своем составе службы персонала или подразделения выполняющие функции по управлению персоналом: отдел кадров, отдел управления персоналом, отдел обучения, отдел развития персонала, отдел организации труда и заработной платы, отдел мотивации труда и оплаты труда, отдел социального развития или на кафедрах и в лабораториях вуза, обладающих необходимым кадровым и научно-техническим потенциалом.

6 Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения производственной практики

В результате прохождения данной производственной практики обучающийся должен приобрести следующие практические навыки, умения, универсальные и профессиональные компетенции:

ОК-8 – способность находить организационно-управленческие решения и готовность нести за них ответственность;

ОК-13 – способность анализировать социально значимые проблемы и процессы;

ПК - 47 – способность проводить анализ операциональной деятельности организации и использовать его результаты для подготовки управленческих решений;

ПК - 49 – способность разрабатывать бизнес-планы создания и развития новых организаций (направлений деятельности, продуктов).

В результате прохождения практики студент должен:

знать:

–  оценку социальной эффективности производственной и управленческой деятельности предприятия;

–  механизма формирования затрат, их эффективности и ценообразования;

–  анализ планирования производства и сбыта продукции;

–  материально-техническое и кадровое обеспечение производства;

–  основы бизнес-планирования

–  уметь:

–  формировать исполнительной дисциплины и уметь самостоятельно решать возникающие в работе предприятия проблемы;

–  формировать устойчивый интерес, чувства ответственности и уважения к избранной профессии;

–  использовать основные методы исследования для решения поставленных задач;

–  систематизировать и обобщать информацию по вопросам профессиональной деятельности;

владеть:

–  основами управления в сфере управленческой деятельности предприятия;

–  профессиональными качествами будущего специалиста по управлению экономикой государственного и частного секторов;

–  навыками самостоятельного анализа результатов работы предприятия

–  специальной терминологией и лексикой специальности;

7. Структура и содержание производственной практики 080200 Менеджмент. Управление человеческими ресурсами

Общая трудоемкость производственной практики составляет _6_ зачетных единиц _216_ часов.

№ п/п	Разделы (этапы) практики	Виды производственной работы, на практике включая самостоятельную работу студентов и трудоемкость (в часах)	Формы текущего контроля
	(Указываются разделы (этапы) производственной практики. Например: организация практики, подготовительный этап, включающий инструктаж по технике безопасности, производственный (экспериментальный, исследовательский) этап, обработка и анализ полученной информации, подготовка отчета по практике.	Лекции	Практические занятия	Сам. работа
1	Подготовительный этап (разъяснение целей и задач практики, получение задания на практику, демонстрация формы отчетности, закрепление мест практики в соответствии с приказом, инструктаж по технике безопасности)	4				Роспись в журнале по ТБ
2	Экспериментальный этап. Производственный инструктаж, в т. ч. инструктаж по технике безопасности, выполнение производственных заданий. Сбор информации, характеризующей объект производственной практики - изучение структуры предприятия, организации и технологии производства, основных функций производственных, экономических и управленческих подразделений; изучение и анализ планирования производства и сбыта продукции; анализ эффективности использования на предприятии трудовых ресурсов и экономической эффективности выполнения системой управления персоналом ее функций; кадрового, методического, информационного и т. п. обеспечения производственного процесса. Разработкой рекомендаций по совершенствованию использования на предприятии трудовых ресурсов и экономическое обоснование их целесообразности.		100	70		Отчет по практике
3	Заключительный (анализ и систематизация полученных результатов, оформление отчета по практике)			62		Защита практики (экзамен)

8. Научно-исследовательские и научно-производственные технологии, используемые на производственной практике 080200 Менеджмент. Управление человеческими ресурсами

Компьютер

Мультимедийное оборудование

Интернет-технологии

9. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов на производственной практике 080200 Менеджмент. Управление человеческими ресурсами

Для прохождения индивидуальной практики студент предоставляет в деканат до 1 февраля текущего года договор с предприятием - базой практики, где указываются: реквизиты предприятия, сроки прохождения практики, программа практики.

Методологическое, организационное и учебное руководство практикой выполняется кафедрой сервиса и туризма. Кафедра назначает руководителя практики из числа наиболее опытных преподавателей. Руководитель осуществляет консультации и контроль за выполнением программы практики.

От организации (предприятия) назначается руководитель практики из числа работников организации (предприятия). Руководитель практики от организации обязан:

- создать для студентов безопасные условия труда на каждом рабочем месте и провести обязательный инструктаж по их соблюдению, с оформлением всех необходимых документов;

- при несчастном случае на предприятии, в учреждении, организации фирме со студентами института во время практики проводить расследование комиссией совместно с представителями института в соответствии с существующим «Положением о расследовании и учете несчастных случаев на производстве»;

- соблюдать согласованные с институтом календарные сроки прохождения практики;

- предоставить студентам-практикантам все необходимые условия для выполнения программы практики;

- назначить компетентных специалистов для руководства практикой студентов;

- предоставить студентам-практикантам и их руководителям от института возможность использовать для выполнения программы практики научно-техническую, методическую, нормативную, производственную и иную документацию предприятия;

- оказывать студентам необходимую помощь при сборе материала для выполнения НИРС, индивидуальных заданий и т. д.

- обеспечить студентов-практикантов помещениями для занятий и консультаций;

- обеспечить соблюдение студентами-практикантами трудовой дисциплины, вести табельный учет их выходов на работу, сообщить в институт о всех нарушениях внутреннего распорядка предприятия и графика прохождения практики;

- проводить проверку качества работы студента, подготовленного им отчета, по окончании практики дать характеристику работы студента.

Студент при прохождении практики обязан:

- полностью выполнить задание, предусмотренное программой практики и индивидуальное задание, выдаваемое руководителем практики;

- вести дневник практики, в который записываются необходимые статистические материалы, содержание бесед, эскизы, схемы и т. д.;

- подчиняться действующим в организации (учреждении, на предприятии) правилам трудового распорядка;

- изучать и строго соблюдать правила охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии;

- предоставлять руководителю практики письменный отчет о выполнении всех заданий и сдать экзамен по практике.

Для получения экзамена студенту необходимо:

- выполнить требования, предъявляемые по стандарту:

-выполнить программу практики;

-получить характеристику на предприятии;

-оформить отчет по практике;

-защитить отчет по практике у руководителя по практике от института.

Требования к отчету:

Накопление материалов для отчета о практике студент осуществляет в течение всей практики.

Содержание отчета:

1) файл – краткая характеристика места практики, уведомление о прибытии на место практики;

2) файл – собственный отчет (в компьютерном наборе) о прохождении практики;

3) файл – «портфель доказательств» - материалы по деятельности предприятия или разработанный бизнес-план создания и развития новых организаций (направлений деятельности, продуктов деятельности).

В отчете должны быть освещены основные группы вопросов деятельности предприятия.

1. Основные характеристики деятельности предприятия

История создания и развития предприятия;

Документы регламентируют деятельность туристского предприятия и их характеристики

Организационно-правовая форма предприятия и форма собственности;

Основные цели, задачи, стратегия предприятия

Виды деятельности предприятия;

Организационно-технологические аспекты деятельности предприятия.

Ресурсы предприятия

Стандарты предприятия.

Функции производственных и управленческих подразделений.

2. Изучен один из предложенных вопросов:

Особенности подбора и расстановки кадров на данном предприятии.

Принципы и приемы при подборе кадров

Оплата труда и система поощрений предприятия

Аттестация персонала.

Службы развития персонала, привлеченных специалистов.

Критерии оценки персонала на предприятии

Система планирования человеческих ресурсов и развития кадрового потенциала

Программы развития организации,

Анализ потребностей в персонале, программы повышения квалификации и переподготовки, системы оценки работы и развития карьеры, развитие организационной культуры;

Система комплектования штатов и отбора разных категорий работников, включая руководящий персонал;

Систему мотивации и вознаграждения, включающую анализ трудовых операций, оценку сложности работ и их классификацию.

Организация контроля достижения цели

Анализ организационных отношений рассматриваются вопросы групповой динамики, отношений руководства и лидерства, управления конфликтами, изменениями и стрессами.

Программы обучения персонала на предприятиях

Профессиональная ориентация и адаптация: введение нанятых работников в организацию и ее подразделения.

Взаимодействие человека и организации.

3. Завершающий раздел отчета должен включать следующее:

- выводы и предложения по совершенствованию деятельности конкретного подразделения изучаемого предприятия

Вопросы к экзамену:

1. Основные характеристики деятельности предприятия

2. История создания и развития предприятия;

3. Какие документы регламентируют деятельность туристского предприятия и их характеристики

4. Организационно-правовая форма предприятия и форма собственности;

5. Основные цели, задачи, стратегия предприятия

6. Виды деятельности предприятия;

7. Организационно-технологические аспекты деятельности предприятия.

8. Ресурсы предприятия

9. Стандарты предприятия.

10. Функции производственных и управленческих подразделений.

11. Особенности подбора и расстановки кадров на данном предприятии.

12 Принципы и приемы при подборе кадров

13 Оплата труда и система поощрений предприятия

14. Аттестация персонала.

15.Службы развития персонала, привлеченных специалистов.

16. Критерии оценки персонала на предприятии

17. Набор инструментов по управлению человеческими ресурсами включает в себя

18. Система планирования человеческих ресурсов и развития кадрового потенциала

19. Программы развития организации,

20.Анализ потребностей в персонале, программы повышения квалификации и переподготовки, системы оценки работы и развития карьеры, развитие организационной культуры;

21. Система комплектования штатов и отбора разных категорий работников, включая руководящий персонал;

22. Систему мотивации и вознаграждения, включающую анализ трудовых операций, оценку сложности работ и их классификацию.

23. Организация контроля достижения цели

24. Анализ организационных отношений рассматриваются вопросы групповой динамики, отношений руководства и лидерства, управления конфликтами, изменениями и стрессами.

25. Программы обучения персонала на предприятиях

23. Профессиональная ориентация и адаптация: введение нанятых работников в организацию и ее подразделения, развитие у работников понимания того, что ожидает от них организация и какой труд в ней получает заслуженную оценку;

24. Взаимодействие человека и организации.

25. Понятие бизнес-планирования

10. Формы промежуточной аттестации (по итогам производственной практики)

Характеристика студента, данная руководителем по практике от предприятия (дается студенту после прохождения практики на предприятии)

11. Учебно-методическое и информационное обеспечение производственной практики 080200 Менеджмент. Управление человеческими ресурсами

1. Трудовой кодекс Российской Федерации. - М.: ООО» ВИТРЭМ», с.

2. Карташова человеческими ресурсами: Учебник.- М.: ИНФРА-М, 2005.-236с.

3. .Управление человеческими ресурсами. Учебное пособие с Грифом УМО по менеджменту. Питер. 2012

4. , Курбатова персонал - технологии. – М.: -школа "Интел-Синтез"», 20с.

5. Шкатулла книга менеджера по кадрам Изд. 2-е. – М.: Изд. НОРМА, 2005. – 560 с.

6. Управление персоналом: Учебник / Общ. ред. - М.: Изд-во РАГС, 20с.

7. Управление человеческими ресурсами / Под ред. М. Пула, М. Уорнера.- СПб.: Питер,с.

б) дополнительная литература:

1. Альбом схем по курсу «Управление персоналом фирмы» /, , . Новосибирск: изд-во НГТУ, 2001. – 52 с.

2. Корпоративные бриллианты: как удержать талантливых сотрудников в компании.- Corporate MVPs: Managing Your Company's Most Valuable Performers. ГроссМедиа, 200с.

3. Белбин ролей в командах менеджеров. М.: HIPPO. 2003. – 232 с.

4. , Старченкова выгорания: диагностика и профилактика. С. П. «Питер», 2с.

5. Гутгарц технологии в управлении кадрами. М.: ИНФРА-М, с.

6. Журавлев человеческими ресурсами: опыт индустриально развитых стран. Учебное пособие. / , , . – М.: Издательство «Экзамен», 2002. – 448 с.

7. Классики менеджмента XXI века. М.: ИНФРА-М,с.

8. Управление эффективностью работы. /Performance Management: The New Realities. Издательство: Hippo, 200с.

9. Стратегическое управление человеческими ресурсами. М.: ИНФРА-М,с.

10. Борисова персоналом для современных руководителей. СПб.: Питер, 2004.-448с.

11. Настольная книга HR-менеджера. М.: Альпина Бизнес Букс, 200с.

12. Веснин менеджмент персонала: Пособие по кадровой работе. М.: Юрист, 1с.

13. Волгин опыт решения экономических и социально-трудовых проблем. М.: Экономика.- 98.

14. Раскрепощенный менеджер. Для руководителя-практика: Пер. с англ. М.: Дело, 1991. – 320 с.

15. Грачев : Управление персоналом в международной корпорации. М.: Дело, 19с.

16. Дункан идеи в менеджменте. Уроки основоположников менеджмента и управленческой практики. / Пер. с англ. М.: Дело, 1996. – 272 с.

в) программное обеспечение и Интернет-ресурсы: Assessment Center, 1 С бухгалтерия, Электронная библиотека

12. Материально-техническое обеспечение производственной практики 080200 Менеджмент. Управление человеческими ресурсами.

Компьютерная программа Assessment Center или подобные ей, 1С бухгалтерия