Темы уроков

№	Тема урока	Знания и представления	Задания
Репродуктивные	Информационно-аналитические	Творческие и исследовательские	Практические
«Кулинария» (10 часов)
1-2	Физиология питания. Интерьер кухни, столовой.	Знания: Содержание витаминов в пищевых продуктах, санитарно-гигиенические требования к содержанию оборудования кухни. Т. Б. при работе с нагревательными электроплитами. Представления: процесс пищеварения, интерьер кухни, столовой.	Перечислить питательные вещества, содержащиеся в продуктах питания.	Выбрать продукты наиболее богатые питательными веществами.	Выполнить эскиз оформления интерьера кухни.	Подберите свой вариант кухни для школьной кухни
3-4	Блюда из сырых и варёных овощей.	Знания: Питательная ценность овощей, блюда из овощей, первичная и тепловая обработка овощей.	Классификация овощей, виды первичной и тепловой обработки.	Проанализировать содержание питательных веществ в овощах и выбрать наиболее полезные.	Подготовить сообщение: «Блюда русской кухни из овощей».	Составить меню из сырых и варёных овощей.
5-6	Приготовление винегрета, салата из капусты и чая.	Знания: Последовательность приготовления, требования к качеству готового блюда. Представления: оформление готового блюда, сервировка стола.	Воспроизвести последовательность приготовления винегрета и чая.	Провести самооценку готовых блюд по критериям.	Оформить готовое блюдо.	Приготовление винегрета, салата из капусты и чая.
7-8	Блюда из яиц. Бутерброды. Заготовка продуктов.	Знания :Питательная ценность яиц, виды бутербродов, способы заготовки продуктов. Представления: приспособления для взбивания яиц и нарезки бутербродов.	Перечислить блюда из яиц, виды бутербродов, способы заготовки продуктов.	Составить таблицу «Использование яиц в кулинарии».	Выполнить проект «Сервировка стола к завтраку».
9-10	Приготовление яичницы-глазуньи, бутербродов и какао	Знания: Технология приготовления яичницы, бутербродов и какао. Представления: Оформление готового блюда.	Воспроизвести технологию приготовления яичницы и какао.	Провести самооценку готового блюда по критериям.	Оформление готового блюда	Приготовление яичницы, бутербродов и какао.
«Гигиена девушки. Косметика». (2 часа.)
11-12	Уход за кожей лица.	Знания: Типы кожи, уход за различными типами кожи. Представления: воздействие солнечного загара на кожу.	Перечислить типы кожи, уход за кожей различных типов.	Определить тип кожи своего лица.	Подобрать косметические средства к своему типу кожи.	Определение типа кожи своего лица.
«Элементы материаловедения». (2 часа.)
13-14	Получение и свойства волокон и тканей растительного происхождения.	Знания: Классификация текстильных волокон, свойства тканей из натуральных растительных волокон. Основная и уточная нити в ткани, переплетение. Представления: понятие о хлопке - сырце, хлопке-волокне, пряжа и процесс прядения.	Перечислить свойства тканей из натуральных растительных волокон.	Сравнить свойства х\б и льняных тканей.	Составить кроссворд на тему: «Материаловедение».	Определение лицевой и изнаночной стороны, направления долевой нити в ткани.
«Элементы машиноведения». (6 часов.)
15-16	Устройство швейной машины с ручным приводом.	Знания: Основные детали швейной машины, устройство ручного привода швейной машины, санитарно-гигиенические требования и правила безопасности при работе на швейной машине. Представления: виды приводов швейных машин.	Показать и назвать детали швейной машины.	Обосновать санитарно-гигиенические требования при работе на швейной машине.	Подготовить сообщение об истории возникновения швейных машин.	Изучение устройства ручного привода швейной машины.
17-18	Заправка ниток на швейной машине.	Знания: Последовательность заправки верхней и нижней нитей.	Воспроизвести последовательность заправки верхней и нижней нитей.	Сравнить регуляторы натяжения верхней и нижней нитей.		Заправка верхней нити. Заправка нижней нити.
19-20	Выполнение машинных строчек.	Знания: Подготовка машины к работе, Т. Б. при работе на швейной машине, регулировка длины стежка.	Воспроизвести последовательность подготовки машины к работе.		Составить кроссворд на тему: «Устройство швейной машины».	Выполнение машинных строчек.
«Рукоделие» (6 часов)
21-22	Ручные работы	Знания: Т. Б, при работе с ручными инструментами, требования к выполнению ручных работ, виды ручных стежков и строчек, терминология ручных работ.	Воспроизвести требования к выполнению ручных работ и виды ручных стежков и строчек.	Составить инструкционную карту «Выполнение ручных строчек».	Составить тест: «Ручные работы».	Выполнение ручных стежков.
23-24	Лоскутная пластика. Подготовка материалов к работе.	Знания: Подготовка материалов к работе, технология соединения деталей между собой. Представления: история создания изделий из лоскутков, использование лоскутной пластики в современной моде.	Воспроизвести этапы подготовки материалов к работе.	Подобрать материалы для прихватки в соответствии со свойствами ткани и цветовой гаммой.	Подготовить сообщение «Использование лоскутной пластики в быту».	Подготовка материалов к работе.
25-26	Изготовление прихватки.	Знания: Последовательность изготовления, требования к качеству. Представления: виды лоскутной пластики, используемые для изготовления прихваток.	Воспроизвести последовательность изготовления прихватки.	Сравнить техники изготовления прихваток «бревенчатая изба» и «роза».	Выполнить эскизы различных прихваток.	Изготовление прихватки.
«Проектирование и изготовление рабочей одежды (фартука)» ( 24часа)
27-28	Подготовка к конструированию.	Знания: Требования к чертежам, виды одежды, правила снятия мерок.	Воспроизвести требования к чертежам, правила снятия мерок.	Заполнить таблицу №2 стр. 47 учебника.		Снятие мерок.
29-30	Расчёт конструкции фартука.	Знания: Расчёт конструкции, расчёт расхода ткани.	Написать формулу расчета расхода ткани.		Составить кроссворд на тему: «Конструирование фартука».	Выполнение конструкции фартука.
31-32	Моделирование фартука.	Знания: Моделирование, виды отделки швейных изделий.	Дать понятие моделирование, перечислить виды отделок.	Дать сравнительную характеристику различных моделей фартуков.	Придумать и зарисовать модели фартуков.	Моделирование фартука.
33-34	Машинные швы.	Знания: Соединительные и краевые швы, конструкция швов, технология изготовления. Представления: графическое обозначение швов.	Перечислить виды соединительных и краевых швов.	Дать сравнительную характеристику соединительных и краевых швов.		Выполнение соединительных и краевых швов.
35-36	Раскрой фартука	Знания: подготовка ткани к раскрою, раскладка выкройки на ткани, требования к раскрою. Представления: раскрой на предприятиях швейной промышленности.	Перечислить этапы подготовки ткани к раскрою, раскладки выкройки на ткани.	Выполнить раскладку выкройки на ткани с учетом всех требований.	Составить кроссворд на тему «Раскрой фартука».	Раскрой фартука.
37-38	Подготовка кроя к обработке.	Знания: способы перевода контурных линий.	Воспроизвести способы перевода контурных линий.	Сравнить три способа перевода контурных линий.		Подготовка кроя к обработке.
39-40	Обработка бретелей.	Знания: последовательность обработки, требования к качеству.	Воспроизвести последовательность обработки бретелей.	Сравнить обработку бретелей цельнокроеных и притачных.	Составить тест: «Обработка бретелей»	Обработка бретелей.
41-42	Обработка нагрудника.	Знания: последовательность обработки, требования к качеству. Представления: виды нагрудников.	Воспроизвести последовательность обработки нагрудника.	Сравнить обработку одинарного и двойного нагрудника.	Придумать вид художественной отделки нагрудника.	Обработка нагрудника.
43-44	Обработка карманов и концов пояса.	Знания: последовательность обработки, требования к качеству. Представления: виды накладных карманов и особенности обработки.	Воспроизвести последовательность обработки, требования к качеству.	Сравнить обработку карманов с цельнокроеной и подкройной обтачкой.	Придумать вид художественной отделки карманов.	Обработка карманов и концов пояса.
45-46	Соединение карманов с нижней частью фартука.	Знания: последовательность обработки, требования к качеству.	Воспроизвести последовательность обработки, требования к качеству.	Составить инструкционную карту: «Соединение карманов с нижней частью фартука»		Соединение карманов с нижней частью фартука.
47-48	Обработка внешних срезов нижней части фартука.	Знания: последовательность обработки, требования к качеству. Представления: способы обработки внешних срезов нижней части фартука.	Воспроизвести последовательность обработки, требования к качеству.	Составить инструкционную карту: «Обработка внешних срезов нижней части фартука»	Придумать вид художественной отделки нижней части фартука.	Обработка внешних срезов нижней части фартука.
49-50	Соединение пояса, нагрудника с нижней частью фартука.	Знания: последовательность обработки, требования к качеству готового изделия.	Воспроизвести последовательность изготовления, требования к качеству готового изделия.	Составить инструкционную карту: «Соединение пояса, нагрудника с нижней частью фартука»	Составить кроссворд на тему «Обработка фартука».	Соединение пояса, нагрудника с нижней частью фартука.