Вытяжной зонт UltraVent® серия UV/DAH

RATIONAL

ВЫТЯЖНОЙ ЗОНТ UltraVent®

серия UV/DAH

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

Схема соединений. Вытяжной зонт

Схема соединений. Вытяжной зонт UltraVent®

Схема электрических соединений
Условные обозначения:
F1	-  плавкий предохранитель на 6,3 ампер / mT	bn	= коричневый
F2	-  плавкий предохранитель на 315 мА / mT	bl	= синий
H1	-  лампа подсветки	rt	= красный
K1	-  реле вентилятора	sw	= черный
M1	-  электродвигатель	ws	= белый
S1	-  переключатель выбора режима работы	schn	= быстрый
S2	-  контактный выключатель двери	langs	= медленный
T1	-  трансформатор

Уважаемый покупатель,

Установочные работы должны производиться в строгом соответствии с инструкциями, содержащимися в этом руководстве.

Предлагаемый вытяжной зонт поступает в продажу в следующих вариантах:

-  Вытяжной зонт UltraVent® с устройством удаления водоконденсата, предназначенный для пароконвектоматов с газовым и электрическим нагревом; предусматривается подключение к водосливу, потребности в вытяжной системе вентиляции нет.

-  Вытяжной зонт UltraVent® с устройством удаления водоконденсата, предназначенный для пароконвектоматов Combi Duo с электрическим нагревом; предусматривается подключение к водосливу.

-  Стандартный вытяжной зонт, предназначенный для пароконвектоматов с газовым и электрическим нагревом; предусматривается подключение к водосливу и к вытяжной системе вентиляции.

-  Стандартный вытяжной зонт, предназначенный для пароконвектоматов Combi Duo с газовым и электрическим нагревом; предусматривается подключение к водосливу, потребности в вытяжной системе вентиляции нет.

Установочные инструкции

1.  Поставка

После доставки оборудования осторожно его распаковать и убедиться в отсутствии следов повреждений, возможных при транспортировке. Действовать согласно указаниям, обозначенным на самой упаковке.

2.  Состав поставляемого комплекта оборудования

Ø  Вытяжной зонт UltraVent®

Ø  Жироуловитель

Ø  Крепежные детали

Ø  Шланг

Ø  Дверное уплотнение

Ø  Стыковая накладка для левостороннего открывания

Ø  Технические спецификации

Ø  Рабочие инструкции

3.  Установка вытяжного зонта

Внимание:

Как правило, вытяжные зонты поставляются для пароконвектоматов с правосторонним открыванием двери. В случае левосторонней компоновки двери необходимо выполнить следующее:

-  снять "переднюю" стыковую накладку (крышку) вытяжного зонта (рис.16);

-  установить стыковую накладку, предназначенную для левостороннего открывания (рис.2, позиция 9).

3.1  Посадка вытяжного зонта на пароконвектомат:

-  Открутить "верхний" винт крепления панели левой стенки (рис.3)

-  Осторожно расположить вытяжной зонт на пароконвектомате (рис.4)

-  Установить дополнительные прокладки уплотнения двери на наружную раму двери (рис.5)

-  Снять левую стенку устройства.

-  В днище устройства пробиты два отверстия. В одно из них вставить и закрепить в нем винтовое соединительное устройство PG (рис. 1, позиция 3) (рис.6)

3.2  Сборка контактного переключателя

-  На тыльной стороне вытяжного зонта UltraVent® находится соединительная коробка; ее следует открыть (рис.8).

-  В монтажном наборе вытяжного зонта есть один либо два (в случае Combi Duo) язычковых магнитоуправляемых контакта.

-  Держатель контактного выключателя двери расположен в передней части установки под панелью управления. Чтобы вынуть сборку держателя из установки, нужно освободить винты крепления панели и затем потянуть ее книзу.

-  Отделить контактный выключатель двери от держателя и снять две пластмассовые гайки (не забудьте отметить позиции эти гаек).

-  После этого, закрепить контактный выключатель двери вместе с язычковым магнитоуправляемым контактом в держателе, используя винты, изображенные на рис.1, позиция 5.

-  Поместить два язычковых магнитоуправляемых контакта в отверстия, из которых были сняты пластмассовые гайки (рис.7).

-  Проложить кабель от язычкового магнитоуправляемого контакта вытяжного зонта UltraVent® в электрораспределительную коробку пароконвектомата Combi-Steamer. Затем вывести его обратно через винтовое соединение импульсного генератора (PG) и протянуть его опять к соединительной коробке вытяжного зонта UltraVent®.

-  Присоединить этот кабель снова к изолирующим винтовым муфтам и закрыть коробку.

-  Проложенный кабель прикрепить к тыльной стороне установки самоклеящихся направляющих кабеля, поставляемых в комплекте принадлежностей (рис.9).

-  Установить держатель контактного выключателя двери обратно на свое место в установке.

Только для Combi Duo:

-  Один язычковый магнитоуправляемый контакт крепится к нижнему компоненту, а другой к верхнему компоненту. Присоединение язычковых магнитоуправляемых контактов к распределительной коробке вытяжного зонта осуществляется последовательно.

Установки с левосторонним открытием двери

В таких установках контактный выключатель двери расположен с правой стороны под капельницей, поэтому порядок операций следующий:

-  Вынуть нижнее дверное уплотнение из его фиксатора

-  Вынуть капельницу.

-  Снять контактный выключатель двери, предварительно высверлив две заклепки (рис.17).

-  Закрепить дополнительную поддержку (рис.1 позиция 6) держателя контактного выключателя двери в оригинальной позиции держателя с помощью заклепок, поставляемых в комплекте принадлежностей.

-  Вставить контактный выключатель двери установки и язычковый магнитоуправляемый контакт в новый держатель. В других отношениях продолжать выполнять операции, описанные выше.

3.3  Только для вытяжного зонта UltraVent®

Установка требует подключения пароконвектомата Combi-Steamer и вытяжного зонта UltraVent® к линии подачи холодной воды.

Подключение производится в следующем порядке (рис.10):

-  Демонтировать оборотную систему водоснабжения.

-  Присоединить к штуцеру водоприемника, расположенному с тыльной стороны пароконвектомата Combi-Steamer, трубопровод подачи холодной воды (см. связку на установке). Герметизация сочленения производится с помощью уплотнительных прокладок, поставляемых в комплекте принадлежностей (рис.1 позиция 2).

-  Присоединить шланг, поставляемый в комплекте принадлежностей (рис.2 позиция 8), к переднему штуцеру водоприемника (горячая вода) пароконвектомата Combi-Steamer.

-  Другой конец шланга присоединить к нижнему штуцеру водопровода вытяжного зонта UltraVent®.

-  Второй трубопровод холодной воды присоединить к верхнему штуцеру водоприемника вытяжного зонта UltraVent® (рис.11).

-  После выполнения подключений, открыть запорный кран водопровода и проверить герметичность оборотной системы водоснабжения.

3.4  Подключение вытяжного зонта к источнику электропитания

-  Вытяжной зонт подключается к стандартной питающей электросети в соответствии с действующими предписаниями по месту его эксплуатации (VDE Regulation, Германия). Перед тем, как вынимать вилку сетевого шнура установки из электрической розетки или перед возобновлением подачи электропитания к установке убедиться, что операционный выключатель находится в позиции "0".

-  Как правило, подключение производится через посредство плавких предохранителей на 16 ампер. Вытяжной зонт поставляется, оснащенным сетевым шнуром примерно 2 метровой длины, но без вилки.

-  Подключение к источнику электропитания производится через посредство все полюсного выключателя с минимальным разъемом контактов не менее 3 мм.

-  Для замены силового кабеля использовать кабель с характеристиками типа H05 RN-F 3x1,5 мм2.

-  Заземление установки производится посредством подходящего провода, один конец которого присоединяется к болтовому соединению на тыльной стороне вытяжного стола, а другой к эффективной системе заземления.

3.5  Только для газовых установок

Проложить надставки газоотводного трубопровода (рис.2 позиция 10), сообразуясь с размером установки, через проем вытяжного зонта UltraVent® поверх вытяжного газоотвода установки (рис.15). И в завершении закрыть проем вытяжного зонта UltraVent® крышкой, поставляемой в комплекте принадлежности (рис.2 позиция 11).

3.6  Только для Combi Duo

Присоединить выпускную трубу Combi Duo с помощью коленчатого и прямого патрубков НТ (в горизонтальной плоскости) к вытяжному зонту (рис.12).

4.  Вмешательство в работу установки

Перед выполнением любых работ по техническому обслуживанию или ремонту обязательно отключить установку от источника электропитания.

4.1  Замена переключателей или элементов подсветки (рис.14)

Доступ к переключателям и лампам подсветки можно получить, предварительно сняв заслонку дымохода, расположенную на верхней части вытяжного зонта.

4.2  Замена вытяжного вентилятора (рис.13)

Доступ к электродвигателю можно получить, предварительно сняв жироуловитель и стыковочную накладку (крышку) с передней части вытяжного зонта.

5.  Возможные неисправности и их устранение

5.1  Вытяжной зонт включен, но подсветка не горит и не работает электродвигатель:

§  Проверить правильность подключения установки к источнику электропитания.

§  Проверить надежность соединений в электрораспределительной коробке, находящейся внутри вытяжного зонта.

5.2  Подсветка не горит

§  Проверить правильность закрепления люминесцентной лампы в своем патроне.

§  Проверить зажигательный контакт люминесцентных ламп.

5.3  Вытяжной вентилятор не работает

§  Открыть двери пароконвектомата Combi-Steamer.

§  Проверить исправность каждого элемента устройства включения вытяжного вентилятора зонта (выключатель, дверной контакт, реле в электрораспределительной коробке).

§  Проверить состояние питающих вводов электродвигателя.

6.  Схема электрических соединений

(смотри страницу 2)

7.  Запасные части

Назначение	№ изделия	Кол-во
Контактный выключатель двери S2	3016.1440	1
Реле K1	3035.0488	1
Быстродействующий предохранитель F1 5 x 20 6,3 A	3019.0122	1
Быстродействующий предохранитель 5 x 20 0,315мА	3019.0135	1
Переключатель выбора режимов работы S1	3016.1422	1
Люминесцентные лампы H1, 24 Вт	3024.0315	1
ПускаВт	3024.0316	1
Жироуловитель, левосторонний	2010.0912	1
Жироуловитель, правосторонний (с арретиром)	2010.0913	1
Фильтр с активированным углем	2010.0909
Дополнительная прокладка двери	501
Компоненты, соответствующего источника электропитания:
Вытяжной вентилятор, 200-240 вольт	3101.1019	1
Вытяжной вентилятор, 100-127 вольт	3101.1020	1
Трансформатор для цепей управления, 200-240 вольт	3037.0253	1
Трансформатор для цепей управления, 100-127 вольт	3037.0254	1