Направление «Менеджмент»

Магистерская программа «Менеджмент в индустрии гостеприимства»

Программа разработана кафедрой менеджмента ГОУ ВПО СПбГТЭУ.

Руководитель: - проректор по развитию и информатизации, заведующая кафедрой менеджмента, доктор экономических наук, профессор, член-корреспондент Международной академии наук высшей школы. Является видным специалистом в области менеджмента. Имеет более 150 научно-методических трудов. Подготовлен 31 кандидат наук.

Индустрия гостеприимства включает в себя широкий круг предприятий: от отелей, курортов и ресторанов до круизных компаний, тематических парков, казино, конференц-центров и распространяется даже на оздоровительные центры. Она быстро развивается, в основном за счет технологического прогресса, изменения стиля жизни, управленческих инноваций.

Магистерская программа выстроена так, чтобы обеспечить решение ключевых задач, без реализации которых не возможно правильно ориентироваться в профессиональных инновациях и тенденциях развития индустрии гостеприимства и нельзя серьезно претендовать на взлет профессиональной карьеры менеджера или достижения успехов в исследовательской деятельности.

Цель магистратуры по специальности «Менеджмент в индустрии гостеприимства» - подготовка менеджеров, способных развивать индустрию гостеприимства в 21 веке. Программа магистратуры направлена на разработку аналитических навыков и развитие творческого потенциала слушателей, чтобы они могли эффективно реагировать на ключевые вызовы, стоящие перед индустрией гостеприимства.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

Работа в больших, современных, международных организациях, средних компаниях или даже небольших компаниях требует спектра бизнес-возможностей. Наиболее ценными сотрудниками являются те, кто владеет не только глубокими знаниями и пониманием различных областей бизнеса, но и те, кто быстро обучается в командах и обладает лидерским потенциалом.

Слушателям магистерской программы представляется возможность углубленного изучения иностранного языка и получения навыков в области ИТ, коммуникационных и презентационных навыков, а также взаимодействия с практиками индустрии гостеприимства с посещением международных компаний.

Выпускники магистратуры хорошо подготовлены к работе на многочисленных должностях службы среднего уровня управления и могут в дальнейшем стать успешными руководителями в гостиничном, туристическом и ресторанном бизнесе. Большое внимание также уделяется изучению методов, позволяющих студентам проводить научное исследование в избранной области.

При обучении слушатель приобретет основные компетенции по:

·  стратегическому менеджменту в индустрии гостеприимства;

·  комплексному управлению качеством услуг в индустрии гостеприимства;

·  организации и управлению туристическим, гостиничным и ресторанным бизнесом;

·  организации производства и обслуживания на предприятиях питания;

·  маркетингу в индустрии гостеприимства;

·  правовому регулированию в туристском и гостиничном бизнесе;

·  информационным технологиям в индустрии гостеприимства;

·  иностранным языкам (английский, немецкий и французский языки);

·  научно-исследовательской работе;

·  научно-педагогической практике.