Параграф 1.01 Каталог продукции (стр. 1 )

Каталог продукции

Новосибирск, 2007

Глава 1. Бальзамы, сиропы «Скрижаль».. 3

Параграф 1.01 Научные технологии. 3

Параграф 1.02 Как работают бальзамы, сиропы в организме человека?. 4

Параграф 1.03 Механизм действия. 7

1. Биохимическая характеристика бальзамов. 7

2. Концентрация элементов мкг/мл. 10

Параграф 1.04 Аннотации на бальзамы.. 12

1. БАЛЬЗАМ «Антидепрессантный». 12

2. БАЛЬЗАМ «Антипаразитарный». 12

3. БАЛЬЗАМ «Егорий 1». 15

4. БАЛЬЗАМ «Егорий 2». 17

5. БАЛЬЗАМ «Антисклеровит». 18

6. БАЛЬЗАМ «Гепатопротекторный». 20

7. БАЛЬЗАМ «Геронтовит». 20

8. БАЛЬЗАМ «Лоровит». 24

9. БАЛЬЗАМ «Пульмовит». 25

10. БАЛЬЗАМ «Радиопротекторный». 27

11. БАЛЬЗАМ «Реновит». 30

12. БАЛЬЗАМ «Седавит». 32

13. БАЛЬЗАМ «Стевия 2». 33

Глава 2. Поливитаминные сиропы .. 35

Параграф 2.01 Аннотации на сиропы.. 36

1. Калиновый (владей собой) 36

2. Смородина-рябина (будь сильным) 37

3. Яблочно-лимонный (золотая радуга) 37

4. Облепиховый (будь здоров) 38

5. Шиповник-рябина, «Серебряная радуга» (будь умницей) 39

Глава 2.  Бальзамы, сиропы «Скрижаль»

Параграф 2.01  Научные технологии.

В 1999 году у руководства компании «Скрижаль», располагающейся в Новосибирском Академгородке, возникла мысль создать принципиально новые бальзамы, используя опыт современных научных технологий. К сотрудничеству была привлечена лаборатория фитохимии Центрального Сибирского Ботанического Сада Сибирского Отделения Российской Академии Наук (ЦСБС СОРАН) под руководством доктора биологических наук Высочиной Галины Ивановны.

ЦСБС СОРАН создан 50 лет назад и весь богатый опыт по работе с сибирскими, алтайскими и дальневосточными травами был использован доктором биологических наук, ученым с многолетним стажем и её сотрудниками при подборе трав для каждого бальзама.

В отраслевом московском была приобретена технология ферментативного гидролиза и рецептура некоторых бальзамов. Для её воплощения учеными Института Ядерной Физики СОРАН был создан экстрактор.

Поясним суть метода ферментативного гидролиза – получение энергетического продукта холодным способом.

Живой организм устроен так, что ферменты, присутствующие в нем (в слюне, желудке, кишечнике) позволяют перерабатывать пищу за 3-70 часов (в зависимости от состава), вытягивая её компоненты в кровь. По этому же принципу работает и метод ферментативного гидролиза.

Измельченная трава или плоды закладываются в экстрактор, где присутствуют ферменты, дистиллированная вода, и за 8 часов работы экстрактора происходит полная вытяжка всех полезных компонентов из сырья при жестком температурном контроле.

В вакуумном котле приготавливается сахарный сироп, который остужается до температуры 45 ºС и затем в него вводятся согласно рецептуре полученные экстракты, и в вакуумном котле это всё перемешивается в однородную массу.

Очень важно, что сахарный сироп остужен до 45 ºС до ввода экстрактов. Это значит, что в бальзамах и сиропах сохранена «живая» энергия трав и плодов – витамины, биологически активные вещества и микроэлементы.

Спирт, необходимый для улучшения процесса вытяжки, за время ферментативного гидролиза испаряется, что дает основание говорить о безалкогольном продукте.

Итак, ферментативный гидролиз – холодный способ приготовления, в отличие от традиционного горячего, то есть варки трав, позволяет получить «живой» продукт.

Рис. 1. Схема приготовления бальзама, сиропа.

Параграф 2.02  Как работают бальзамы, сиропы в организме человека?

Для того чтобы это показать, рассмотрим, как происходит процесс переваривания пищи. В него входит три этапа:

1.  Слюнное переваривание – пища подготавливается к перевариванию, измельчается, смачивается слюной, богатой ферментами, образно этот процесс можно сравнить с мясорубкой.

2.  Желудочное – пища, соединяясь с желудочным соком, богатым ферментами и гормонами, разделяется на жидкость и «химус» (перетертая часть), здесь происходит переваривание белков и углеводов. Жидкость поступает в кровь, «химус» – в кишечник. Образно процесс можно сравнить с работой миксера.

3.  Кишечное переваривание – кишечник человека в 9 -12 раз длиннее туловища. Эта площадь с внутренней стороны покрыта ресничками, которые всасывают питательные вещества из медленно продвигающегося «химуса». Он превращается в млечную эмульсию (из жиров), глюкозу (из крахмалов и сахаров) и в пептоны (из белков) всё это также всасывается в кровь. Этот процесс длится от 9 до 48 часов в зависимости от состава пищи. То, что не усвоено, переходит в толстую кишку для удаления из организма.

Жидкость моментально поступает в кровь и по системе кровообращения снабжает все органы необходимыми веществами. Функции крови разнообразны:

1.  перенос кислорода от легких к тканям и углекислого газа обратно;

2.  перенос питательных веществ к месту усвоения;

3.  перенос продуктов обмена к выделительным органам;

4.  защита организма от вредных элементов;

5.  перенос гормонов и ферментов от места их выделения к месту активного действия;

Состав крови здорового человека постоянен, благодаря механизму регуляции. Кровь четко реагирует на изменение (пища, вода, заболевания).

Итак, жидкость, поступая в кровь, в среднем за 25 секунд совершает полный цикл снабжения организма необходимыми веществами. А какими? Полезными или вредными? Вся ли пища переваривается организмом? Задайте себе вопросы, которые обычно задают врачи – натуропаты.

1.  Богата ли Ваша пища «живыми» продуктами?

Сырые овощи и фрукты должны составлять 70% от принимаемой нами пищи.

2.  Правильно ли вы сочетаете пищу?

Таблица сочетаемости по Г. Шелдону.

Белковые продукты	Живые продукты	Углеводы
Мясо Птица Грибы Рыба Бобовые Орехи, семечки	Кислые фрукты Овощи Зелень	Сладкие фрукты Крупы, злаки Жиры, сахар Картофель Мёд

Хорошо сочетаются продукты 1 и 2 группы, 2 и 3 группы.

Не сочетаются продукты 1 и 3 группы.

3.  Каков объем потребления Вами пищи?

Ваш кулак это размер сердца, ваша ладонь – размер желудка, нужно ли растягивать его до гигантского размера количеством пищи, если суточная норма потребления составляет 500 грамм чистого питательного вещества без отходов?

В животном мире только червяк имеет организм, состоящий из одного желудка. Стоит ли брать с него пример, ведь кроме переваривания пищи организм выполняет важнейшие функции дыхания, движения, обмена веществ и так далее?

Остатки пищи, не переработанные организмом, подвергаются гниению, отравляя организм, способствуя развитию болезней, откладываются в виде жиров и солей.

Если на эти вопросы Вы дали отрицательный ответ, возьмите организму в помощники бальзамы и сиропы, которые, как и положено жидкости, принятые с теплой водой за 20 – 30 минут до еды несут организму живую энергию витаминов, биологически активных веществ и микроэлементов (очищающую и оздоравливающую функцию).

Параграф 2.03  Механизм действия

Сиропы и бальзамы, разведенные теплой или прохладной водой и принятые за 20 – 30 минут до еды моментально всасываются в кровь и через кровеносную систему несут живую энергию витаминов, биологически активных веществ, микроэлементов внутренним органам, очищая и питая их

1.  Биологическая активность веществ, входящих в бальзамы (содержание веществ в 1 мл)

Наименование образца	Аскорбин. к-та, мг	Кислотно-сть, мг-экв.	Антоциа-ны, мкг	Флавонолы мг	Дубильн. в-ва, мг	Катехины, мг	Каротино-иды, мкг	Экстракт в-ва, г
Антидепресантный	0,140	0,250	0,042	0,170	1,250	0,080	3,800	0,850
Антисклеровит	0,120	0,310	0,011	0,515	0,748	0,021	3,300	0,847
Гепатопротекторный	0,120	0,240	0,072	0,270	2,000	0,190	8,000	0,830
Геронтовит	0,100	0,290	0,026	0,435	1,247	0,030	2,500	0,833
Егорий 1	0,100	0,180	0,050	0,975	0,998	0,036	3,000	0,791
Егорий 2	0,120	0,190	0,020	0,570	0,748	0,027	1,500	0,790
Лоровит С	0,100	0,310	0,015	0,485	0,915	0,039	2,800	0,912
Пульмовит	0,120	0,300	0,018	0,695	0,831	0,018	2,200	0,791
Радиопротекторный	0,100	0,210	0,031	0,770	1,750	0,220	4,200	0,907
Седавит С	0,120	0,340	0,013	0,540	0,831	0,024	2,500	0,860
Антипаразитарный	0,110	0,180	0,035	0,772	0,873	0,031	2,250	0,790
Реновит	0,100	0,200	0,045	0,780	1,100	0,035	2,600	0,812

Показатель Экстрактивные вещества чисто технический. Интервал содержания веществ в 1 мл при экстракции сырья для приготовления различных бальзамов составляет - 0,790-0,912 г. Эти цифры подтверждают достаточно высокую степень полноты экстракции.

Показатель Кислотность варьирует в пределах 0,180-0,340 мг-экв. в 1 мл. Наличие слегка кисловатого привкуса бальзамов обусловлено содержащимся в них настоем лимона или лимонной кислоты. В зависимости от их количества степень кислотности будет изменяться. Приведенные цифры соответствуют приятному слабо-кисловатому вкусу.

Остальные показатели можно разделить на три группы, соответствующие трем витаминам - С, Р и провитамину А.

Аскорбиновая кислота (витамин С) как переносчик водорода участвует в окислительно-восстановительных процессах в организме, активируя многие ферменты. Ее присутствие необходимо для нормального тканевого обмена и тканевого дыхания. Аскорбиновая кислота активирует протромбин, повышает защитные силы организма, поднимает его жизненный тонус, улучшает аппетит и стимулирует рост, оказывает положительное влияние на липоидный обмен при атеросклерозе.

Р-витаминную активность проявляют все указанные биологически активные вещества, относящиеся к группе флавоноидов, это: флавонолы, катехины, антоцианы и условно дубильные вещества. Поэтому их активность в каждом бальзаме можно рассматривать как суммарную. Витамин Р работает в синергизме с витамином С и проявляет свойства, описанные выше для перечисленных соединений. Особенно ценны антиоксидантные свойства флавоноидов. Суточная доза неизвестна.