Ценообразование в АПК

ПРОЕКТ

ПРИМЕРНАЯ ПРОГРАММА

Наименование дисциплины

Ценообразование в АПК

Рекомендуется для направления подготовки 080200 «Менеджмент»

Квалификации (степени) выпускника - бакалавр

Москва 2011

1. Цели и задачи дисциплины

Дисциплина «Ценообразование в АПК» имеет целью подготовить студентов к самостоятельной постановке и осмысленному решению задач в области ценообразования, стоящих перед экономикой страны, отраслями АПК и конкретными организациями. Она включает теоретические основы и методологию ценообразования, а также практику формирования цен в отраслях АПК.

Задачи дисциплины: расширить теоретические знания студентов о системе цен; познакомить их с методами ценообразования, нормативно-правовой базой применения и контроля цен; сформировать практические навыки решения прикладных задач в области ценообразования в аграрном секторе экономики.

2. Место дисциплины в структуре ООП

2.1. Курс входит в вариативную часть профессионального цикла дисциплин направления «Менеджмент».

2.2. Требования к входным знаниям, умениям и компетенциям студента, необходимым для изучения дисциплины. Студент должен:

владеть методами количественного анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ОК-15);

владеть основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, навыками работы с компьютером как средством управления информацией (ОК-17);

обладать способностью участвовать в разработке маркетинговой стратегии организаций, планировать и осуществлять мероприятия, направленные на ее реализацию (ПК-10);

обладать знанием современной системы управления качеством и обеспечения конкурентоспособности (ПК-23);

обладать способностью анализировать поведение потребителей экономических благ и формирование спроса (ПК-29);

обладать знанием экономических основ поведения организаций, иметь представление о различных структурах рынков и способностью проводить анализ конкурентной среды отрасли (ПК-30);

обладать способностью оценивать эффективность использования различных систем учета и распределения затрат; иметь навыки калькулирования и анализа себестоимости продукции и способностью принимать обоснованные управленческие решения на основе данных управленческого учета (ПК-41).

2.3. Дисциплина «Ценообразование в АПК» является предшествующей для следующих дисциплин: Основы консультационной деятельности в АПК, Организация предпринимательской деятельности в АПК.

3. Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения дисциплины «Ценообразование в АПК» направлен на формирование следующих компетенций:

обладание способностью участвовать в разработке маркетинговой стратегии организаций, планировать и осуществлять мероприятия, направленные на ее реализацию (ПК-10);

владение методами принятия стратегических, тактических и оперативных решений в управлении операционной (производственной) деятельностью организаций (ПК-19);

обладание готовностью участвовать во внедрении технологических и продуктовых инноваций (ПК-21);

обладание способностью оценивать воздействие макроэкономической среды на функционирование организаций и органов государственного и муниципального управления (ПК-27);

обладание пониманием основных мотивов и механизмов принятия решений органами государственного регулирования (ПК-28);

обладание способностью анализировать поведение потребителей экономических благ и формирование спроса (ПК-29);

обладание умением использовать в практической деятельности организаций информацию, полученную в результате маркетинговых исследований и сравнительного анализа лучших практик в менеджменте (ПК-36);

обладание способностью оценивать экономические и социальные условия осуществления предпринимательской деятельности (ПК-50).

обладание умением использовать системы современных показателей, для характеристики социально-экономической, производственной, управленческой и финансовой деятельности сельскохозяйственных организаций (ПКП-6);

обладание умением разрабатывать варианты управленческих решений по организации производства в сельскохозяйственных организациях (подразделениях), обосновывать их выбор по критериям социально-экономической эффективности (ПКП-7);

В результате изучения дисциплины «Ценообразование в АПК» студент должен:

Знать:

·  теоретические основы ценообразования,

·  основные законодательные и нормативные акты в области ценообразования,

·  содержание основных методов ценообразования,

·  характеристики ценообразования на агропродовольственных рынках,

·  закономерности формирования стратегии и тактики ценообразования,

·  опыт зарубежных и отечественных фирм в области ценообразования.

Уметь:

·  проводить исследование рынка с целью оценки реакции покупателей на цены, их изменение, выделять основные ценообразующие факторы,

·  определять ценовую политику организации,

·  правильно выбирать цели, методы и стратегии ценообразовании для внутренних и международных рынков.

Владеть:

·  навыками применения известных методов ценообразования,

·  навыками оценки эластичности спроса,

·  навыками осуществления анализа безубыточности ценовых решений.

4. Объем дисциплины и виды учебной работы

Целесообразно изучение дисциплины в 7 семестре.

Таблица 1 - Распределение объёма дисциплины по видам работ

Вид учебной работы	Всего часов/ зачетных единиц
Аудиторные занятия, всего	54
В том числе:
Лекции (Л)	18
Практические занятия (ПЗ)	36
Самостоятельная работа (СРС), всего	54
В том числе:
Консультации	2
Выполнение индивидуальных заданий	40
Подготовка к тестированию	10
Вид промежуточной аттестации (зачет)	2
Общая трудоемкость: часы зачетные единицы	108
3

5. Содержание дисциплины

Таблица 2 - Содержание разделов дисциплины

№ п/п	Наименование раздела дисциплины	Содержание раздела (в дидактических единицах)
1	2	3
1.	Понятие и сущность цены и ценообразования	Цена и стоимость, их сущность и взаимосвязь. Функции цен. Понятие и модели ценообразования. Основные участники процесса формирования цен. Принципы ценообразования. Факторы ценообразования.
2.	Виды цен	Система цен. Виды цен и их классификация.
3.	Состав и структура цены	Элементы цены, структура цены. Себестоимость в составе цены. Прибыль в составе цены. Косвенные налоги в составе цены. Посреднические надбавки в системе цен
4.	Методология ценообразования	Классификация методов ценообразования в маркетинге. Затратные, параметрические и рыночные методы ценообразования.
5.	Ценовая политика	Сущность ценовой политики организации. Цели и виды ценовой политики организации. Виды и характер принимаемых организацией решений при реализации политики цен. Влияние цен на финансовые результаты организации.

Продолжение таблицы 2

1	2	3
6.	Стратегии ценообразования	Понятие ценовой стратегии фирмы, цели и задачи. Анализ рынка и выбор ценовой стратегии организации. Ценовая и неценовая конкуренция. Особенности стратегии ценообразования на рынках, различающихся по видам конкуренции: свободном, монополистическом, олигополистическом, рынке монополистической конкуренции. Особенности региональных рынков и специфика ценовой стратегии фирмы на нем. Особенности ценообразования в аграрном секторе экономики, их влияние на ценовую стратегию организации. Ценообразование на различных стадиях жизненного цикла товара. Стратегии дифференцированного ценообразования. Метод максимизации продаж с использованием скидок с цены. Метод «психологического» ценообразования. Основные этапы разработки ценовых стратегий. Тактика ценообразования. Виды скидок.
7.	Государственное регулирование цен	Цели, методы и формы государственного регулирования цен. Законодательная основа государственного регулирования цен. Административные (прямые) и экономические (косвенные) методы воздействия государства на цены. Контроль за соблюдением порядка применения регулируемых цен. Ценообразование на продукцию государственных закупок. Опыт ценообразования и регулирования цен в развитых странах.
8.	Ценообразование на продукцию сельского хозяйства и продовольствие	Виды цен на сельскохозяйственную продукцию. Факторы, влияющие на цены сельскохозяйственной продукции. Особенности формирования цен на разные виды сельскохозяйственной продукции
9.	Ценообразование во внешней торговле	Классификация мировых цен и информация о мировых ценах. Система контрактных цен на экспортную и импортную продукции. Таможенные платежи в составе внешнеторговых цен. Таможенные пошлины. Таможенный тариф. Таможенный сбор. Таможенная стоимость товара.

Таблица 3 - Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами

№ п/п	Наименование обеспечиваемых (последующих) дисциплин	№ № разделов данной дисциплины, необходимых для изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин
1	2	3	4	5	6	7	8	9
1.	Основы консультационной деятельности в АПК	+	+	+	+	+	+	+	+	+
2.	Организация предпринимательской деятельности в АПК		+	+		+	+	+	+	+

Таблица 4 - Разделы дисциплины и виды занятий

№ п/п	Наименование раздела дисциплины	Л, час	ПЗ, час	СРС, час	Всего, час
1.	Понятие и сущность цены и ценообразования	2	4	6	12
2.	Виды цен	2	4	6	12
3.	Состав и структура цены	2	4	6	12
4.	Методология ценообразования	2	4	6	12
5.	Ценовая политика	2	4	6	12
6.	Стратегии ценообразования	2	4	6	12
7.	Государственное регулирование цен	2	4	6	12
8.	Ценообразование на продукцию сельского хозяйства и продовольствие	2	4	6	12
9.	Ценообразование во внешней торговле	2	4	6	12

6. Практические занятия

Таблица 5 – Темы и трудоемкость практических занятий

№ п/п	№ раздела дисциплины	Темы практических занятий	Трудоемкость (час.)
1	2	3	4
1.	1	Понятие и сущность цены и ценообразования	2
2.	1	Функции цены	2
3.	2	Классификация цен	2
4.	2	Виды цен	2
5.	3	Элементы цены, структура цены. Себестоимость в составе цены. Прибыль в составе цены	2
6.	3	Косвенные налоги в составе цены. Посреднические надбавки в системе цен	2
7.	4	Затратные методы ценообразования	2
8.	4	Параметрические методы ценообразования, рыночные методы ценообразования	2
9.	5	Ценовая политика организации	2

Продолжение таблицы 5

1	2	3	4
10.	5	Влияние цен на финансовые результаты организации	2
11.	6	Виды ценовых стратегий. Основные этапы разработки ценовых стратегий	2
12.	6	Тактические приемы ценообразования. Виды скидок	2
13.	7	Цели, методы и формы государственного регулирования цен. Законодательная основа государственного регулирования цен	2
14.	7	Ценообразование на продукцию государственных закупок	2
15.	8	Виды цен на сельскохозяйственную продукцию.	2
16.	8	Особенности формирования цен на различные виды сельскохозяйственной продукции	2
17.	9	Классификация мировых цен и информация о мировых ценах.	2
18.	9	Система контрактных цен на экспортную и импортную продукции.	2
		Итого	36

7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины

а) основная литература

1.  Липсиц, / . - М.: Магистр, 20с.

2.  Слепов, : Учебник / [и др.]. — М.: Экономистъ, 2007. – 574 с.

3.  Маховикова, : Практикум / , , . - М.: Эксмо, 20с.

б) дополнительная литература

1.  Есипов, и ценообразование: Учебник для вузов / [и др.]. - СПб.: Питер-Юг, 2007. – 560 с.

2.  Салимжанов, : учебник / . - М.: КНОРУС, 20с.

3.  Шуляк, : Учебно-практическое пособие для студентов высших и средних специальных экономических заведений / . - М.: Дашков и К, 20с.

4.  Бутакова, по ценообразованию: учебное пособие / [и др.]. - М.: КНОРУС, 2008. – 296 с.

5.  Лев, : Учебник / . - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 20с.

6.  Тактаров, : Учебное пособие / [и др.]. - М.: Финансы и статистика, Инфра-М, 2008. – 192 с.

в) программное обеспечение: приложения Microsoft Word, Microsoft Excel.

г) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы: Консультант Плюс, Гарант, Агропоиск.

8. Материально-техническое обеспечение дисциплины

Для проведения лекционных занятий необходима аудитория оснащенная мультимедийным оборудованием.

9. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины

В рамках дисциплины «Ценообразование в АПК» рекомендуются следующие модули:

Учебный модуль 1 – Теоретические основы ценообразования.

Учебный модуль 2 – Методология ценообразования.

Учебный модуль 3 – Ценовая политика и стратегии ценообразования.

Учебный модуль 4 – Ценообразование в аграрном секторе экономики.

Курс предполагает применение не только традиционных методов преподавания (лекций, практических занятий и семинаров), но и активных методов обучения (деловых игр, дискуссий, обсуждений в группах и т. п.), а также самостоятельную работу по специальным индивидуальным и групповым заданиям, промежуточный и итоговый контроль полученных студентами знаний и навыков.

Форма контроля: зачет.

Контроль усвоения дисциплины «Ценообразование в АПК» включает входной, текущий, рубежный и выходной виды. Текущий контроль знаний, умений и навыков студентов включает следующие формы: устный опрос, тестовый контроль, подготовка отчетов и презентаций по заданиям для выполнения в малых группах, индивидуальное собеседование, выполнение домашнего задания, контрольные работы. Поэтапный контроль результатов обучения (входной в начале изучения модульной дисциплины, текущий контроль - на занятиях, рубежный контроль - по модулям, выходной контроль – зачет) может осуществляется с использованием балльно-рейтинговой системы.

Разработчик:

ФГБОУ ВПО РГАУ-МСХА имени

зав. кафедрой маркетинга

Эксперты:

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области	зам. начальника управления экономики и государственных программ, к. э.н.
ФГБОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия им. »	проректор по учебной работе, д. э.н.