«Создание центра образования взрослых - фактор развития кадрового потенциала индустрии гостеприимства Тверской области».
Инновационная образовательная программа (ИОП)
Государственного образовательного учреждения начального профессионального образования «Профессиональный лицей №48», г. Тверь – победителя конкурса по отбору государственных образовательных учреждений начального профессионального и среднего профессионального образования, внедряющих инновационные образовательные программы, для государственной поддержки подготовки рабочих кадров и специалистов для высокотехнологичных производств, в том числе для решения актуальных задач приоритетных национальных проектов «Доступное и комфортное жилье – гражданам России», «Развитие агропромышленного комплекса», «Здоровье», «Образование» в 2009 году.
Срок реализации ИОП – 01.06.09. – 31.12.09. Эффекты ИОП – 5 и более лет.
Краткое описание: основной проектный замысел ИОП заключается в создании Центра образования взрослых, как интегрированной профессиональной образовательной среды: профессионального обучения молодёжи по основным образовательным программам НПО и «образование взрослых» (повышения квалификации, подготовки, переподготовки людей, желающих скорректировать или сменить профессиональную карьеру; незанятого и высвобождаемого населения области; действующего персонала предприятий туриндустрии и других сегментов сферы услуг Тверской области). Поэтому содержание профессионального образования и способы оценки его освоения должны быть структурированы в модульном и компетентностном форматах с учетом требований актуальных профессиональных стандартов, что является необходимым условием функционирования гибких и адаптивных образовательных систем.
Важнейшей частью создаваемого Центра образования взрослых является инновационная учебно-производственная составляющая – учебный гостиничный комплекс, включающий гостиницу, кафе и производственный цех, где создаются реальные производственные условия и обучающиеся получают первоначальный практический опыт по профессии.
Структура Центра образования взрослых:
1. Учебно-теоретическая составляющая по формированию системы знаний (кабинеты специальных дисциплин)
2. Учебно-лабораторная составляющая для получения первичных профессиональных умений и навыков (учебные лаборатории по профессиям «Официант, бармен», «Повар», «Кондитер», «Оператор ЭВМ»).
3. Учебно-производственная составляющая для получения практического опыта (учебный гостиничный комплекс состоящий из гостиницы, кафе, производственного цеха) в реальных производственных условиях (приложение 13).
4.Учебно-развивающая составляющая по формированию значимых качеств личности для работника индустрии гостеприимства (Центр физкультуры, спорта и туризма (тренажерный зал и спортивный залы для физической подготовки к туристическим пешим походам и экскурсиям, автобус на 18 человек для осуществления туристических экскурсионных поездок); Деловой центр, оснащенный современной оргтехникой, мини-типографией).
5. Производственная составляющая по применению на предприятиях индустрии гостеприимства, согласно договорам о социальном партнерстве с работодателями, полученных компетенций.
Стратегической целью ИОП на среднесрочную перспективу выступает содействие развитию туриндустрии Тверской области посредством обновления ее кадрового потенциала путем подготовки и повышения квалификации рабочих кадров индустрии гостеприимства (по профессиям ИОП) с профилем компетенций, соответствующим актуальным и перспективным требованиям международного и российского рынков труда.
