Пушистый бизнес

пушистый бизнес

Николай Васильевич Топтунов – предприниматель начинающий. Свое ИП зарегистрировал в октябре прошлого года. Решил всерьез заняться тем, что у него хорошо получается - разведением кроликов. Всю свою жизнь преподавал машиноведение в СПТУ, затем в школе, но по состоянию здоровья вынужден был работу оставить.

Задавая вопрос своему собеседнику, почему именно кролики, ожидала услышать в ответ что-то вроде того, как объяснял корреспонденту радио герой известной всем юморески: «Потому что кролики – это не только ценный мех, но и три-четыре килограмма легкоусвояемого, диетического мяса». Но Николай Васильевич привел мне совершенно другие доводы: «Во-первых, потому, что кроликами занимаюсь с одиннадцати лет. Дело это для меня не новое, знаю все тонкости. А во-вторых, себестоимость крольчатины значительно ниже других продуктов животноводства. Да и потом, рынок сбыта у нас в станице практически без конкурентов».

Как объяснил мне мой собеседник, для открытия кролиководческого бизнеса не требуется больших начальных вложений. Этих зверьков можно успешно разводить на ограниченной площади. К условиям содержания они нетребовательны. Благодаря густому меху кролики не нуждаются в теплом помещении и могут весь год находиться в наружных клетках. Питаются они дешевыми зелеными, грубыми и сочными кормами.

При правильном ведении хозяйства на производство одного килограмма крольчатины затрачивается в два-три раза меньше корма, чем на килограмм привеса крупного рогатого скота.

«У нас раньше коров почти в каждом дворе держали, - говорит Николай Васильевич. - Стадо помогал пасти родителям, только на нашем краю станицы 160 голов было. А теперь голов 7-10 осталось. Потому что с кормами раньше проще было, а сейчас за все деньги платить надо. Мы подсчитали, что если все покупать, три коровы прокармливают четвертую, и только четвертая дает прибыль.

А теперь давайте посчитаем себестоимость кролика. Комбикорма сухого надо 120 граммов на 120 дней (до забоя), получится восемь килограммов на 172 рубля. Сена - десять, максимум пятнадцать килограммов, это еще 30 рублей. И одна прививка в месячном возрасте за восемь рублей. Получается 210 рублей. Вот и все затраты на выращивание одного кролика.

Доходы тоже посчитать нетрудно. Средний вес кролика - три-три с половиной килограмма. Кило крольчатины стоит 250 рублей. Отнимем понесенные затраты, и останется триста рублей чистого дохода. А теперь посчитайте на небольшое стадо! Вот и выходит, что бизнес этот – высокодоходный.

Тем более что кролики - плодовитые животные. В течение года от самки можно получить от четырех до шести окролов, в каждом из которых обычно бывает по шесть-восемь крольчат. К тому же среди всех сельскохозяйственных животных кролики самые скороспелые. Если поросенок удваивает свой вес к двухнедельному возрасту, то крольчонок достигает таких результатов уже на пятый-шестой день, а в возрасте одного месяца он увеличивает свой вес в десять-двенадцать раз.

Половой зрелости кролики также достигают рано - в четыре-пять месяцев. Причем, крольчихи оплодотворяются и дают потомство в любое время года. Получается, что от одной самки и ее приплода за год можно получить больше ста килограммов востребованного на рынке мяса. Оно нежное, вкусное, особенно полезно детям и людям пожилого возраста.

И по калорийности выше, чем курятина или говядина. А по своему химическому составу крольчатина является диетическим продуктом и рекомендуется как лечебное питание при заболеваниях печени, гастритах, малокровии и ожирении.

Если брать кроличий жир, то он тоже по сравнению с другими животными жирами биологически более ценный. Отношение ненасыщенных жирных кислот к насыщенным в нем самое высокое».

Желающих купить крольчатину, по словам Николая Васильевича, хоть отбавляй. Даже на рынок ее выносить не приходится. Знакомые заказывают мясо, приезжают заготовители из Апшеронска, забирают зверьков живым весом. Летом больше покупают – на море везут, в кафе, рестораны.

Со своими питомцами Николай Васильевич часто бывает на выставках, птичьих рынках, там активно реализует свою продукцию. Адрес записывают, номер телефона, а когда мясо нужно – звонят, приезжают.

«Кролики у меня в основном новозеландской породы, - говорит предприниматель, - еще шиншиллы есть. Вот жаль, никак не научусь шкурки выделывать. А сдавать их некуда.

В станице Кавказской невыделанные шкурки принимают по тридцать рублей за штуку. Туда надо свежие везти. Получается количество небольшое: что заработаешь, то на бензин и потратишь. Невыгодно. Потому пока просто выбрасываю шкурки. А было бы кому сдавать – был бы еще дополнительный доход. Мех у них красивый. Вот бы возобновилось в районе, как раньше, общество кролиководов, чтобы такие проблемы сообща решать».

Николай Васильевич – крепкий хозяин. Дом сам построил, хозяйство всегда держал, деньги зарабатывал одно время ремонтом кровли. Вместе с женой Ниной Васильевной вырастили и воспитали они сына и дочь. Вадим и Елена сейчас студенты Нижегородского университета.

Глава семьи в своих силах уверен. Без денег, говорит, не останемся. Но если есть возможность получить поддержку от государства, то почему бы ею не воспользоваться.

«По программе саморазвития, - рассказывает он, - в центре занятости получил 58800 рублей. Купил на них клетки, комбикорм. Есть возможность, почему же не начать заниматься этим бизнесом всерьез? Будет прибыль хорошая, в «Россельхозбанке» дадут кредит. Построю навесы, клетки еще куплю, сенохранилище нужно хорошее. Как говорят великие, путь к совершенству бесконечен!».

Николай Васильевич – большой оптимист, а еще заядлый рыбак и охотник. Была с ним история, когда он с рыбалки домой и рыбу, и лису, и зайца привез.

«Рыбачил я как-то, слышу: шум какой-то в камышах – вроде как лиса тявкает, заяц пищит. Побежал на шум. Оказалось, лиса зайца схватила, стала душить, а он вырывался и задними лапами ей брюхо разорвал. Но убежать не смог – лиса ему успела хребет поломать».

Мой собеседник любит пошутить. Но о том, что кролики, кроме всего прочего, лучшее успокоительное средство для его жены, говорит вполне серьезно: «Расстроится из-за чего-нибудь или на работе понервничает, домой придет, повозится с малышами-крольчатами и опять добрая и пушистая. Да и я могу с ними часами возиться. Как же их не любить – таких красавцев!».

Анжелика Комиссарова.

ст. Тбилисская.