МОУ «Ялгинская средняя общеобразовательная школа»
Опытническая работа:
«Влияние сроков посева моркови на её урожайность»
Работу выполнила ученица 4А класса:
Шмелёва Оксана
Классный руководитель –
Опытническая работа: «Влияние сроков посева моркови на её урожайность»
План: Из истории открытия моркови
n Лечебные свойства моркови.
n Морковь любят не все…
n Сорта моркови.
n Опытническая работа «Влияние сроков посева моркови на её урожайность».
n Наш труд не пропал даром!
n Приятного аппетита!
Всем известный овощ со вкусным и сладким корнеплодом оранжевого, красного, жёлтого и даже белого цвета – морковь – был знаком людям ещё за две тысячи лет до нашей эры. В древнем Риме морковь выращивали на полях и огородах. Римляне охотно употребляли её в свежем виде, как лакомство. Отправляясь на Олимпийские игры или на сражение гладиаторов, римляне буквально набивали карманы морковью, которая заменяла им сегодняшние леденцы. В европейских странах этот вкусный корнеплод распространился на полях с 14 века. Издавна узнали люди и его лечебные свойства. В народной медицине морковью лечили, например, малокровие. Отсюда и пошла поговорка: «От моркови – больше крови». Корнеплоды давали слабым и больным людям. Особенно целебным считались корнеплоды моркови, пролежавшие зиму в мёде. В наши дни лечебные и питательные свойства моркови получили научное обоснование. Морковь богата витаминами, минеральными солями, и другими биологически активными веществами.
Несмотря на древность культуры, морковь не везде и не сразу получила признание. Американцам корнеплод не понравился и его перестали выращивать. Но морковь взяла да и «поселилась» на заброшенных пустырях. Здесь её «открыли» вторично…свиньи, которые очень этот корнеплод полюбили. Американские фермеры вновь вспомнили об этой культуре и посадили на свои поля, сначала в качестве кормовой культуры, а потом и как полезный овощ.
Морковь –травянистое растение из семейства зонтичных. Известно около 60 видов моркови, которые распространены в странах Средиземноморья, а также в Африке, в Австралии, Новой Зеландии, в Америке. Наиболее широкое признание получила морковь культурная.
Культурная морковь – двулетнее растение, подразделяется на столовую и кормовую. В первый год она образует корнеплод массой от 40 до 300 г, на второй выбрасывает цветочную стрелку и образует семена.
Морковь любит солнце. Поэтому не забывайте своевременно прореживать и содержать грядки в рыхлом и чистом от сорняков состоянии.
Морковь - один из лучших продуктов для печени, почек и пищеварительного тракта, способствует здоровому обмену веществ, помогает от многих проблем пищеварительной системы, убивая вредные бактерии. Благодаря богатому содержанию витамина А, помогает защититься от инфекции. Морковь особенно полезна для глаз и зрения. Чем ярче морковь, тем больше в ней каротина, а значит, витамина А.
n Лучшими сортами моркови считают: Нантская, Шантенэ, Геранда. Выращивают также сорта: Валерия, Консервная, Лосиноостровская, Харьковская, и др.
( фото сортов : Нантская, Консервная, Лосиноостровская, Шантенэ и др.)
l Наш опыт: В 2009 году на пришкольном участке мы проводили опытническую работу «Влияние сроков посева моркови на её урожайность».
l Мы посеяли первые грядки моркови 8 мая 2009 г. Посев был рядовым или ленточным, состоявшим из нескольких рядков между которыми были широкие междурядья. Мальчики нашего класса, вместе с учителем разрыхлили землю, сделали грядки. Девочки полили, посадили семена моркови. Землю утрамбовали, прикатали для сохранения влаги и для соприкосновения семян с землёй. Затем, с промежутками ровно в 5 дней мы посадили ещё два ряда грядок. Семена моркови прорастают очень медленно. 20 мая появились всходы на первых грядках, 26мая - на вторых, 1июля - на последних опытных грядках. Первое прореживание, прополку провели ребята, которые ходили в школьный лагерь «Солнышко».
l Они проредили растения, когда у моркови появилось 2 листика, расстояние между морковью оставили 2-3 см.
l Проредили сначала первые грядки, и только через 1 неделю – вторые, а потом - третьи. Затем, через 28 дней после первого прореживания, когда число листочков было 4 – 5, мы повторно проредили морковь, оставив её на расстоянии 4 – 5 см друг от друга. Несколько раз, когда была сухая погода, морковь нуждалась в поливе, мы поливали. Морковь продолжала расти.
l На грядках растёт не только морковь, но и сорняки…
Так всходила морковь…
Первое прореживание в лагере «Солнышко»
Так выглядели грядки в середине августа.
Так выглядели грядки в начале сентября.
Наши соседи - грядки:
Мы отмечали погоду (см приложения)
Сбор урожая.
l Убирают морковь обычно в конце сентября - в октябре. Убрали урожай мы сами. 13 сентября. Мальчики выкопали, а девочки почистили морковь, просушили. С1грядки – 10 кг, со 2 грядки -8 кг, с 3 грядки 6,5 кг.
l С первой грядки:
Со второй грядки:
С третьей грядки:
l Вывод: Урожайность моркови зависит от сроков посева семян! (а также от всхожести семян, от погоды, от сроков прореживания) Наш опыт тому подтверждение. Посев должен проводиться вовремя, не позднее 10-13 мая.
l В классе каждый из нас попробовал результат своего труда. Вкусно!!! Мы угостили морковкой и учеников 4Б класса. На протяжении нескольких дней мы всем классом пополняли запас витаминов, поедая на переменах свежую морковь. Часть моркови отдали в живой уголок кроликам.
l Блюда из моркови:
l «Морковь с чесноком»
l Морковь натереть на мелкой тёрке, добавить чеснок, грецкие орехи, изюм, заправить майонезом.
l
l «Корейская морковь»
l Морковь натереть на тёрке, заправить маслом, молотым перцем, добавить приправу. «Овощные котлетки»
l Поджарить лесные орехи на сковороде, крупно потереть картофель и морковь, перемешать, приправить солью и перцем. Выпекать и обжаривать на сковороде до золотисто-коричневого цвета.
l 
l Приятного аппетита!
Литература:
1., , -
«Растениеводство», Москва, «Колос», 1999 год.
2. - Кулинарные секреты, интернет - сайт,
3. – Энциклопедия для детей, «Всё обо всём», компания «Ключ С», филологическое общество «Слово» ТКО АСТ, Москва 1998 год.
4. – Детская энциклопедия, Москва,
Издательство Академии педагогических наук РСФСР, 1960 год.
5. – «Практикум по овощеводству»,
Москва, Просвещение, 1999 год.
Приложения:
