Приложение к договору
Ресторан «ПИТЕР»
Санкт-Петербург, ул. Маяковского д.34,тел. www.piter.restoran.ru
Банкетный менеджер Тихорецкая Елена тел.-76
ДАТА:
КОЛИЧЕСТВО ПЕРСОН:
Заказчик:
Исполнитель:
Начало фуршета:
Начало мероприятия:
Окончание мероприятия:23.30
Продление работы банкетного зала:3000 в час
Банкетное предложение на одну персону1860
Встреча гостей бокалом Советского шампанского или рюмкой водки
Рыбная гастрономия:
-рулет «Филадельфия»
из лосося шеф - посола и нежного сыра 30
- семга холодного копчения 30
- масляная рыба холодного копчения 30
Мясная гастрономия:
- куриный рулет с овощами 30
- филе говядины «Аромат» 30
- буженина «домашняя» 30
Холодные закуски:
-сельдь по-русски с горячим картофелем 50
- соленья
(помидоры, огурцы, капуста квашенная, чеснок) 30
-пате из печени цыпленка 30
на пшеничном тосте гриль
Салаты: - салат «Мясной» с говядиной 70
- салат «Греческий» 70
- салат «Мерленд» с куриным филе, ананасом, 70
паприкой, свежими томатами, салатом «Айсберг»
под соусом «Карри»
Промежуточное горячее на выбор:
-жульен куриный 100
- кулебяка с лососем 120
Горячее на выбор:
- запеченное филе судака подается с
паровыми овощами и лимонным соусом 250
- эскалоп из свинины в окружении отварного
картофеля и пикантного красного соуса 237
- филе цыпленка гриль подается с ризотто и нежным
банановым соусом 260
Фруктовая тарелка 160
Кофе, чай (на выбор)
Цветы
Дополнительные банкетные блюда от шеф – повара
Судак фаршированный 1кг 2000р
Лосось фаршированный 1кг 2900р
Утка фаршированная квашеной капустой 1кг 2100р
Гусь с печеными яблоками 1кг 1600р
Поросенок запеченный 1кг 2600р
Торты:
Торт «Фисташковый» 1кг 530р
Торт «Киевский» 1кг 720р
Торт «Сметанник» 1кг 530р
Мороженое с фруктами 160гр 120р
Каравай 1кг 280р
Для организации мероприятия Вам, возможно, понадобятся наши партнеры:
«Живой звук», дискотека, ведущие:
- Евгений ,Наталья
-Иван Глухов 9843680
«Живой звук», дискотека:
- Музычук Евгения
(организация развлекательной программы)
- Александр Максимов
Украшение шарами:
- Людмила
Выездная регистрация и текстильный дизайн:
-Яна
Флористы и текстильный дизайн:
- Марьяна
