Завтраки

Утверждаю: Директор туристическая компания» _______________ «___»________________20__г.

ЗАВТРАКИ

Выход Цена

200/15 Каша гречневая со слив. маслом 60=00

200/15 Каша пшенная молочная со слив. маслом 60=00

200/15 Каша рисовая молочная со слив. маслом 60=00

200/15 Каша овсяная молочная со слив. маслом 60=00

200/15/30 Макароны с сыром 80=00

150/30 Сырники творожные со сметаной 80=00

150/30 Запеканка творожная со сметаной 80=00

100/15/300 Творог со сметаной и сахаром 70=00

100/20/20 Сосиски отварные с овощным гарниром 100=00

79 Яичница глазунья 50=00

105 Яичница с колбасой и зеленью 70=00

40/30/30/20/2 Яйцо под майонезом с овощным гарниром 70=00

110 Омлет натуральный с маслом 60=00

110/25 Омлет с колбасой 80=00

100 Буженина 150=00

150/30 Оладьи со сметаной 60=00

150/30 Оладьи со сгущенным молоком 60=00

150/30 Блинчики с джемом 70=00

150/40 Блинчики со сгущенным молоком 60=00

150/30 Блинчики с медом 80=00

150/30 Блинчики со слив. маслом 60=00

30/30/10 Бутерброд со слив. маслом и колбасой 50=00

30/30/10 Бутерброд со слив. маслом и сыром 50=00

20/20/30/10 Бутерброд со слив. маслом, колбасой и сыром 70=00

30/30/10/2 Бутерброд со слив. маслом и лососем 130=00

30/30/10/2 Бутерброд со слив. маслом и сол. форелью 120=00

Салаты

Выход Цена

100/2 Салат «Карелия» 60=00

(Капуста свежая, морковь, колбаса копченая, яйцо, зеленый горошек, майонез, зелень)

100/2 Салат «Глория» 60=00

(Ветчина, огурец свежий, помидор, майонез, сыр)

100/2 Салат «Оливье» 70=00

(Колбаса или кура отварная на выбор, картофель отварной, яйцо, зеленый горошек, зелень, майонез)

100/2 Салат из крабовых палочек 55=00

(Крабовые палочки, кукуруза, яйцо, огурец свежий, китайская капуста)

100/2 Салат «Греческий» 100=00

(Китайская капуста, огурец свежий, помидор, перец сладкий, оливки, приправа, масло, сыр «Фета»)

125/2 Салат «Рыбный по-домашнему» 65=00

(Картофель отварной, треска отварная, лук репчатый, перец черный, масло, зелень, зеленый горошек)

100/2 Салат «Ривьера» 65=00

(Печень трески, картофель отварной, яйцо, лук репчатый, морковь, зелень)

40/40/20/2 Салат из св. помидор, св. огурцов со сметаной 60=00

35/10/20/15 Сельдь с луком и яйцом 45=00

100/35 Винегрет овощной 65=00

100/2 Деревенский 70=00

(Картофель, шампиньоны, лук зеленый, салат китайская капуста, кура филе, майонез, приправа, зелень )

Первые блюда

250/60/15/2 Солянка сборная мясная 100=00

250/30/15/2 Щи из св. капусты со свининой и сметаной 80=00

250/30/15/2 Борщ из св. капусты, картофеля и свинины 80=00

250/30/15/2 Борщ из св. капусты, картофеля и курицы 70=00

250/20/15/2 Рассольник ленинградский со свининой и сметаной 80=00

250/20/15/2 Рассольник ленинградский с курой и сметаной 70=00

250/30/15/2 Суп куриный с вермишелью, картофелем и зеленью 65=00

Вторые блюда

Выход Цена

125/5 Мясо «Атаман» 170=00

75/75 Говядина по-лугански 170=00

135/2 Гуляш по – венгерски 170=00

100/125/2 Гуляш из говядины 165=00

100 Свинина отбивная «Сказка» 170=00

100/20 Эскалоп с луком 160=00

100 Кура в сухарях 150=00

100 Кура «Пятиминутка» 150=00

105/5 Курица по – боярски 150=00

100/2 Судак жареный в яйце 150=00

100/2 Судак жареный с зеленью 150=00

100 Судак по-гречески 170=00

110 Котлета «Охотника» 170=00

100 Бифштекс из говядины рублен. 155=00

100 Шашлык 150 =00

150 Шашлык 200=00

100 Шашлык куриный 130=00

ГАРНИРЫ

150/30/30/2 Картофель жареный 60=00

150/30/30/2 Картофельное пюре 60=00

150/30/30/2 Рис отварной 50=00

150/30/30/2 Макароны отварные 50=00

150/30/30/2 Гречка отварная 50=00

НАПИТКИ:

200 Молоко 20=00

200/15/10 Кофе растворимый со сливками 35=00

200/15/10 Чай с сахаром и лимоном 25=00

200 Сок (в ассортименте) 35=00

200 Напиток брусничный 20=00

Выпечка

150 Пицца маленькая 50=00

1000 Пицца 400=00

50 Калитка с картофелем 30=00

75 Ватрушка с творогом 30=00

100 Ватрушка «Ассорти» 55=00

60 Пирожок выпечной с картофелем 30=00

60 Пирожок выпечной с капустой и яйцом 30=00

60 Пирожок выпечной с яблоками 30=00

60 Пирожок выпечной с рисом и яйцом 30=00

30 Хлеб 4=00

Банкетные блюда

Ассорти «Мясное» 150/60/5 190=00

Ассорти «Овощное» 200/5 110=00

Рулетики с сыром и чесноком 100/2/20/20 110=00

Ветчина, морковь, майонез, чеснок, сыр.

Помидоры фаршированные сыром 100/3 80=00

Помидоры свежие, сыр, майонез, зелень, оливки.

Фруктовая тарелка =00