Система работы с родителями в рамках реализации программы «Разговор о правильном питании»

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮдЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖдЕНИЕ

СРЕдНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №40 Г. ЛИПЕЦКА

Система работы с родителями

в рамках реализации программы

«Разговор о правильном питании»

Сафронова

Ирина Владимировна,

заместитель директора по УВР

Липецк

2013г.

Название конкурсной работы	Система работы с родителями в рамках реализации программы «Разговор о правильном питании»
ФИО автора, должность, контактный телефон	, учитель начальных классов, заместитель директора по УВР
Полное наименование образовательного учреждения	Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №40 г. Липецка
Адрес и телефон учреждения, электронная почта	/3 тел./
Возраст обучающихся	1-2 класс (7-8 лет)
Используемая часть программы «Разговор о правильном питании»	Первая часть «Разговор о правильном питании»
Стаж работы в программе «Разговор о правильном питании»	Второй год

Система работы с родителями МБОУ СОШ №40 г. Липецка

в рамках реализации программы «Разговор о правильном питании»

В новых социокультурных условиях постоянно происходят изменения в общественно-политическом устройстве государства. Эти изменения не обходят стороной и школу, находящуюся в процессе реформирования, прямо или косвенно влияют на все стороны учебно-воспитательного процесса. Возникают образовательные учреждения нового типа, меняются приоритеты содержания обучения и воспитания, иными словами становятся педагогические технологии, проводятся многочисленные эксперименты, в ходе которых школа стремится повернуть к ребенку, создать условия для взаимных отношений между классным руководителем и родителями, между родителями и детьми.

Именно потому сейчас так актуальна идея педагогики сотрудничества учителей, родителей и учащихся.

В достижении этой цели роль педагога неизмеримо велика. На мой взгляд, современный педагог должен быть внутренне свободным, сориентирован на ребенка, как на высшую ценность, на теплые и доверительные отношения с родителями. Ни для кого не секрет, что эффективность воспитания ребенка зависит от того, насколько тесно взаимодействуют школа и семья. При этом семья должна рассматриваться как главный заказчик и союзник в воспитании детей, а объединение усилий родителей и педагогов создаст бла­гоприятные условия для развития ребенка.

Поэтому в своей деятельности по реализации модульной образовательной программы «Разговор о правильном питании» особое значение я уделяю целенаправленной, системной работе с родителями обучающихся.

Так как в нашем образовательном учреждении обучаются дети из семей различных национальностей, различного социального статуса и материального достатка, дети с ограниченными возможностями здоровья, то моделирование процесса взаимодействия школы с семьей осуществляется на основе дифференцированного подхода к семьям обучающихся с учетом их национальной и социальной принадлежности, других специфических характеристик.

Цель: повышение эффективности реализации программы «Разговор о правильном питании» за счет активизации и стимулирования творческой деятельности педагогов - участников программы «Разговор о правильном питании», детей и их родителей, обеспечения согласованного взаимодействия семьи и школы в решении задач воспитания и развития школьников.

Задачи:

·  повышение эффективности реализации программы «Разговор о правильном питании» за счет совершенствования и развития ее методического компонента;

·  популяризация здорового образа жизни, формирование у учащихся и их родителей ценностного отношения к своему здоровью;

·  совершенствование содержания, форм и методов воспитательной работы;

·  создание благоприятных условий для личностного роста, самореализации, развития творческого потенциала участников конкурса;

·  развитие социальной активности участников образовательного процесса;

·  стимулирование творческой активности педагогов - участников программы «Разговор о правильном питании»;

·  совершенствование форм взаимодействия школы с родителями учащихся;

·  создание атмосферы сотрудничества и творческого диалога между педагогическим коллективом и семьей.

Взаимодействие школы с семьей осуществляется по шести основным направлениям:

·  изучение (мониторинг удовлетворенности учащихся и родителей организацией школьного питания, мониторинг состояния здоровья обучающихся, сбор сведений о компетентности родителей в вопросах организации правильного питания и здорового образа жизни);

·  информирование (систематическое обновление информационных стендов, официального сайта школы, раздел «Школьное питание», Проведение Дня открытых дверей с организацией открытых занятий по программе «Разговор о правильном питании», День открытых дверей в столовой с дегустацией школьных обедов для родителей, устное информирование на родительских собраниях, индивидуальных консультациях, памятки, листовки, объявления, благодарственные письма родителям);

·  просвещение (общешкольные родительские собрания, работа родительского лектория);

·  консультирование (организация индивидуальных консультаций для родителей по вопросам правильного питания);

·  обучение (посредством использования на классных родительских собраниях таких форм, как тренинг, деловая игра, семинар – практикум);

·  совместная деятельность (проведение совместных праздников, мероприятий, организация работы «горячей линии» по контролю за питанием)

Изучению и информированию «подвергаются» все родители, а родители, включающиеся в остальные направления работы, определяются на основе диагностики и изучения информационных запросов.

Школа – это трудное многолетнее испытание для ребёнка. В наших силах сделать так, чтобы он выдержал это испытание без серьёзных потерь. И в первую очередь, ребёнку понадобится здоровье, которое невозможно без здорового питания.

Однако, как показывают данные обзора, выполненного учеными России, попытки родителей заставить ребенка потреблять здоровую пищу могут оказать обратное действие. У некоторых детей возникает неофобия, т. е. боязнь новых видов пищи. И тогда родители стараются использовать любые способы, для того, чтобы впихнуть в ребенка полезную для здоровья пищу. Большинство таких методов помимо неэффективности, еще и вредны.

Наша задача не только рассказать о правилах здорового питания, но и постараться максимально сохранить физическое и психическое здоровье школьников, формировать у учащихся и их родителей ценностное отношение к своему здоровью, правильное пищевое поведение, заставить задуматься над последствиями пищевого выбора.

В нашем образовательном учреждении используются разнообразные формы и методы взаимодействия с родителями обучающихся. Большинство из них используются и в рамках реализации программы «Разговор о правильном питании».

Родительский лекторий «Университет педагогических знаний» – способствует повышению пищевой культуры родителей, их психолого-педагогической компетентности в семейном воспитании, выработке единых подходов семьи и образовательного учреждения к питанию детей. «Университет педагогических знаний» - это форма психолого-педагогического просвещения родителей. Он вооружает их необходимыми знаниями, основами пищевой культуры, знакомит с актуальными вопросами организации школьного питания, способствует установлению контактов родителей с общественностью, семьи со школой, а также взаимодействию родителей и учителей в воспитательной работе. Формы организации занятий в «Университете педагогических знаний» достаточно разнообразны: лекции, беседы, практикумы, конференции для родителей и т. д.

Лекция — это форма психолого-педагогического просвещения, раскрывающая сущность той или иной проблемы воспитания. В данном случае лекционный материал раскрывает проблемы укрепления и сохранения здоровья через правильно организованное питание и здоровый образ жизни. Лучший лектор – сам учитель-воспитатель, знающий интересы детей, умеющий проводить анализ воспитательных явлений, ситуаций. Поэтому в лекциях понимаются вопросы здоровья детей, вскрываются причины некоторых заболеваний, механизм пищевого поведения ребенка, закономерности его физического развития, правила семейного пищевого поведения. Вот некоторые из тем, используемые педагогами при проведении лекториев: «На что нужно обратить внимание при планировании рациона ребёнка в первую очередь?», «Как уменьшить негативное влияние школы на пищевое поведение и здоровье ребёнка?», «Умеренность, разнообразие, режим – основные принципы рационального питания».

Практикум – это форма выработки у родителей умений по формированию у детей правильного пищевого поведения, эффективному решению возникающих ситуаций, своеобразная тренировка мышления родителей.

В ходе педагогического практикума учитель предлагает найти выход из какой-либо ситуации, которая может сложиться во взаимоотношениях родителей и детей при организации питания в домашних условиях, при формировании пищевых привычек в семье и т. д., объяснить свою позицию в той или иной предполагаемой или реально возникшей ситуации.

Открытые занятия организуются с целью ознакомления родителей с новой программой «Разговор о правильном питании», методикой преподавания, требованиями учителя. Родителям дается возможность один-два раза в полугодие присутствовать на открытом занятии. День открытых уроков проводится в удобное для родителей время. В этот день педагоги проводят занятия в нетрадиционной форме, стремясь показать свое мастерство, раскрыть способности детей. День завершается коллективным анализом: отмечаются достижения, наиболее интересные формы, результаты познавательной деятельности, ставятся проблемы, намечаются перспективы.

 Диспут, дискуссия - обмен мнениями по проблемам здорового образа жизни и правильного питания, это одна из интересных для родителей форм повышения уровня культуры здоровья, позволяющая включить их в обсуждение актуальных проблем, способствующая формированию умения всесторонне анализировать факты и явления, опираясь на накопленный опыт, стимулирующая активное мышление. Отличительная особенность диспута заключается в том, что он позволяет вовлечь всех присутствующих в обсуждение поставленных проблем. Темой диспута может служить любая спорная проблема семейного и школьного воспитания, например: «Что значит, по-вашему, правильно питаться?», «Выбор рациона питания – чье это дело?».

Индивидуальные тематические консультации. Часто в решении той или иной сложной проблемы педагог может получить помощь непосредственно от родителей учеников, и мы этим не пренебрегаем. Консультации с родителями полезны как для них самих, так и для учителя. Родители получают реальное представление о школьных делах и поведении ребенка, учитель же – необходимые ему сведения для более глубокого понимания проблем каждого ученика.

Участие в конкурсах. Во второй раз в этом году, родители и обучающиеся нашей школы приняли участие в ежегодном дистанционном конкурсе творческих работ в рамках программы «Разговор о правильном питании»:

Плакаты о правильном питании; Семейная фотография «Любимое блюдо моей семьи»

Примерная тематика родительских собраний:

«ФГОС и  формирования культуры здорового и безопасного образа жизни обучающихся на ступени начального общего образования» «Питание, воспитание, образование». «Физическое развитие младшего школьника в школе и дома» «Воспитание здоровых пищевых привычек» «Вредные привычки. Как с ними бороться»

Информация для родителей, размещенная на официальном сайте школы

Родителям о питании школьников

·  Здоровье школьника

Полезные рецепты Необходимые продукты для полноценного питания школьников Домашний завтрак для школьника Здоровое питание для школьника В каких продуктах «живут» витамины? Работа с родителями и обучающимися

На одной из форм, которая вызывает заслуженный интерес, привлекает внимание родительской и педагогической общественности, я хочу остановиться подробнее. Это школьный конкурс семейных команд обучающихся 1-2 классов «Разговор о правильном питании». Этот конкурс позволил заменить более официальные тематические конференции по обмену опытом воспитания детей и презентации позитивного опыта семейного воспитания на интересную, доступную родителям любого социального статуса и уровня образованности форму работы с семьями обучающихся. Конкурс позволяет использовать воспитательный потенциал благополучных семей и сделать общение с родителями более интересным и неформальным.

Школьный конкурс семейных команд обучающихся 1-2 классов

«Разговор о правильном питании»

Школьный конкурс «Разговор о правильном питании» проводится в МБОУ СОШ №40 в рамках реализации модульной программы «Разговор о правильном питании» по инициативе администрации и Управляющего совета школы и в целях повышения эффективности реализации программы «Разговор о правильном питании» за счет активизации и стимулирования творческой деятельности педагогов - участников программы «Разговор о правильном питании», детей и их родителей, обеспечения согласованного взаимодействия семьи и школы в решении задач воспитания и развития школьников.

Цели и задачи конкурса:

·  повышение эффективности реализации программы «Разговор о правильном питании» за счет совершенствования и развития ее методического компонента;

·  популяризация здорового образа жизни, формирование у учащихся и их родителей ценностного отношения к своему здоровью;

·  совершенствование содержания, форм и методов воспитательной работы;

·  создание благоприятных условий для личностного роста, самореализации, развития творческого потенциала участников конкурса;

·  развитие социальной активности участников образовательного процесса;

·  стимулирование творческой активности педагогов - участников программы «Разговор о правильном питании»;

·  совершенствование форм взаимодействия школы с родителями учащихся;

·  создание атмосферы сотрудничества и творческого диалога между педагогическим коллективом и семьей.

Участники конкурса

В конкурсе могут принять участие обучающиеся - участники программы «Разговор о правильном питании», их родители, другие представителей семей, педагоги, использующие в своей практической деятельности программу «Разговор о правильном питании», родительская общественность. Поскольку программа «Разговор о правильном питании» реализуется в нашем образовательном учреждении только 2-й год, то участники конкурса – обучающиеся и родиклассов.

В группу поддержки могут входить учащиеся школы, родители, выпускники и др. Как правило, это обучающиеся 3-4 классов.

Организационный комитет конкурса

Инициаторами и организаторами конкурса являются ученический, педагогический и родительский коллективы школы.

Организационный комитет:

·  осуществляет подготовку необходимой для проведения конкурса докумен­тации;

·  решает организационные вопросы по подготовке и проведению конкурса;

·  организует информационную поддержку конкурса на школьном сайте;

·  осуществляет взаимодействие с общественными и другими организациями, готовыми к сотрудничеству в рамках проведения конкурса.

Состав организационного комитета школьного конкурса «Разговор о правильном питании» утверждается приказом директора школы.

Содержание и порядок проведения конкурса

Конкурс проводится во втором полугодии учебного года. дата и время проведение определяются приказом директора школы.

Программа конкурса предполагает:

·  выступление семейных команд с презентациями о своей семье;

·  викторины и нескольких конкурсов, составленных на основе материалов программы «Разговор о правильном питании»;

·  музыкального конкурса;

·  конкурса групп поддержки.

Победители конкурса

По итогам конкурса жюри определяет единственного победителя. Победителем считается команда, набравшая наибольшее количество баллов. Призерами считаются участники конкурса, занявшие 2 и 3 место.

Информационная поддержка конкурса

На сайте МБОУ СОШ №40 г. Липецка (в разделе «Школьное питание») в течение учебного года размещается информация о порядке организации конкурса, наиболее интересных моментах его проведения, победителях.

Координатор конкурса

Координатором проведения конкурса является заместитель директора по учебно-воспитательной работе .

Состав жюри

В состав жюри входят члены Ученического самоуправления школы, члены Управляющего совета школы, команда-победитель предыдущего года, представители школьной администрации, представители департамента образования администрации города Липецка (по согласованию), представители различных организаций.

Подведение итогов конкурса

Все конкурсанты поощряются грамотами участника конкурса, победители награждаются дипломами I, II, III степени и ценными подарками. Благодарственные письма вручаются педагогам, подготовившим победителей конкурса. для всех участников конкурса (учащиеся, родители, педагоги) организуется поездка на кондитерскую фабрику «Рошен».

Партнеры

·  Городская детская поликлиника №3;

·  Новолипецкая стоматологическая поликлиника;

·  Кондитерская фабрика «Рошен»;

·  Региональное представительство компании Россия»

(Наемся, что число дополнительных участников образовательного процесса, привлекаемых к реализации программы, в дальнейшем будет увеличиваться)

Примерный план проведения конкурса

I. Вступительная часть

Вступительное слово директора школы Выступления приглашенных гостей (каждый 2-3 минуты по актуальным проблемам здорового питания)

II.

Преставление семейных команд – участников Конкурса, с краткой характеристикой каждой команды Преставление жюри

III. Конкурсная программа

Визитная карточка команды. Домашнее задание (в произвольной творческой форме) Викторина (вопросы викторины составляются по материалам методических пособий программы «Разговор о правильном питании», однако требуют проявить смекалку и сообразительность; изменяются ежегодно) Музыкальный конкурс. Домашнее задание (каждая команда представляет музыкальный номер, соответствующий тематике конкурса) Творческий конкурс (для объективности, каждый год этот конкурс изменяется) Конкурс команд поддержки

В перерывах межу конкурсами учащиеся школы выступают с номерами художественной самодеятельности. Это дает жюри возможность повести итоги каждого конкурса.

IV. Подведение итогов конкурса.

Слово жюри. Объявление оценок Награждение команд. Финальная песня (сочиняется на мотив популярного музыкального произведения, припев которой исполняется всем залом)

При проведении конкурса предусматривается обязательное использование музыкального, звукоусиливающего и мультимедийного оборудования.

Примерные вопросы викторины

1.  Верно ли, что в старину не говорили «напиток», а употребляли слово «пойло» (да)

Слова «напиток» до начала XIX века в нашем языке не было. Употребляли кажущиеся нам сегодня не очень благозвучными слова «пойло», «пивье», «напивки». Все напитки имеют пищевую ценность. Потому в XIX веке никогда не говорили, что пили чай, кофе или какао – их всегда «кушали», «откушивали».

2.  Верно ли, что фигурная резка по овощам и фруктам называется - Кулинарный карвинг (да)

Кулинарный карвинг – фигурная резка по овощам и фруктам – сегодня очень популярен. Искусство гравирования по поверхности растений, вырезания из овощей и фруктов различных фигур возникло много столетий назад в Юго-Восточной Азии как средство украшения скудных, преимущественно вегетарианских домашних блюд. Схожи между собой техники мастеров Китая и Японии – там принято вырезать всяческие иероглифы, изображения людей и животных с использованием трафаретов и выемок. Это могут быть традиционные рисунки с драконами, поздравительные надписи и боевые сцены. А вот тайские мастера предпочитают вырезать из фруктов и овощей разнообразные цветочные композиции.

3. Верно ли, что упоминание о полезных свойствах чеснока было уже на стенах пирамиды Хеопса. (да)

О полезных свойствах чеснока знают все и очень давно: упоминание о них есть на пирамиде Хеопса. Из чеснока даже готовят лекарственные препараты для лечения желудочно-кишечных заболеваний.

4. Верно ли, что в стародавние времена соль и сахар были в диковинку? (да)

В стародавние времена соль и сахар почитали как дорогую диковинку. «Белы как снег, в чести у всех» - так говорит о них народная мудрость. И сегодня без них жизнь пресна… Свое уважение к соли народ выразил во многих пословицах и поговорках. В них соль почитается как символ гостеприимства, вкусного обеда, доброй беседы.

Ø  Человека узнаешь, когда с ним пуд соли ложкой расхлебаешь.

Ø  Без соли, без хлеба худая беседа.

Ø  Соли не жалей – так есть веселей.

Правда сейчас их все больше называют страшными словами «белая смерть». Но мы то знаем, что умеренное употребление любого продукта не может помешать нашему здоровью.

5. Верно ли, что перерыв межу приемами пищи должен быть 5-6 часов. (НЕТ)

Перерыв межу едой не должен быть больше 3 часов, а значит, лучше есть понемногу пять раз в день.

6. Верно ли хорошо известное нам утверждение: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу»? (НЕТ)

Чтобы хорошо спать и отдыхать ночью, нужно обязательно поужинать. Но на ужин полезно есть только легкую пищу: запеканки, творог, омлет, кефир, простоквашу.

7. Верно ли, что пшенная каша делается из пшеницы? (НЕТ)

Пшенная каша делается из пшена, которое изготавливается из проса.

Из пшеницы изготовляется пшеничная и манная крупа. Манная каша относится к легкоусвояемым и очень калорийным продуктам, поэтому ее рекомендуется давать на завтрак перед серьезными нагрузками (контрольной, соревнованиями)

8. Верно ли, что после обеда нужно обязательно побегать, попрыгать или потанцевать, чтобы пища утряслась? (НЕТ)

Самое большое количество пищи за день человек съедает во время обеда. Обе должен состоять из четырех блюд: закуски или салата, первого, второго блюда и десерта. Поэтому после обеда лучше всего выбрать спокойные занятия.

9. Верно ли, что без еды человек может прожить около месяца, а без воды не больше трех ней? (да)

Без воды человек не может жить. Без еды человек может прожить

около месяца, а без воды не больше трех ней. В жару и когда человек много двигается или выполняет тяжелую работу, его организм нуждается в большем количестве жидкости. Человеку в день необходимо около двух литров жидкости: молока, чая, соков и простой воды.

10. Верно ли, что кефир появился в России (НЕТ).

Кефир «родился» на Кавказе. И рецепт этого напитка длительное время сохранялся в секрете. У горцев существовало поверье, что если кто-то из них расскажет о том, как готовить кефир, продаст или подарит кефирные грибки, это повлечет за собой Божий гнев – погибнет вся закваска и целый народ лишится пищи.

Заключение

Программа «Разговор о правильном питании» вносит важный вклад в формирование культуры здоровья подрастающего поколения.

Конечно, говорить о системе работы по реализации программы еще рано, так как она включена в Программу внеурочной деятельности нашего образовательного учреждения только с 2012 года. Однако уже сейчас видно, что участие в программе, меняет пищевое поведение школьников, а также способствует совершенствованию питания в их семьях. О чем свидетельствует увеличение процента охвата горячим питанием обучающихся 1-4 классов ( уч. г. – 81,4%; уч. г. – 92,2%); увеличение количества участников творческих конкурсов ( уч. г.- 6 семей, уч. г. – 28 семей); повышение интереса родителей к общественной жизни школы.

Как показывают результаты внедрения программы, «Разговор о правильном питании» позволяет эффективно формировать у детей и подростков полезные привычки и навыки, связанные с правильным питанием и заботой о собственном здоровье.

Используемые информационные ресурсы

1.  . Что определяет отношение родителей к учителям, работающим в начальной школе? //Начальная школа - 2009 г. - № 4.

2.  Н. И. дереклеева. Классный руководитель. Основные направления деятельности. //Вербум-М, Москва 2007г.

3.  и др. УМК «Разговор о правильном питании» // М.:ОЛМА Медиа Групп, 2011г.

4.Официальный сайт Россия», раздел «Разговор о правильном питании». http://*****/