Муниципальное общеобразовательное учреждение Сирюсинская средняя общеобразовательная школа

«Согласовано»

«____»_____________2013 г.

Руководитель МО

______________/

Протокол

№________от___________

«Согласовано»

Заместитель директора по УВР

«____»_____________2013 г.

Утверждена приказом директором школы

№_________от _______________

Рабочая программа

учебного предмета «Технология»

5-9 класс, базовый уровень

Учитель технологии

вторая квалификационная категория

учебный год

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного общего образования «Технология. Программы начального и основного общего образования» М. «Вентана – Граф», 2010 по направлению «Технология. Обслуживающий труд» в соответствии с Федеральным компонентом государственного стандарта основного общего образования по технологии, утвержденным приказом Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования» от 5 марта 2004 г. № 000 .

Рабочая программа рассчитана на 34 часа-1 час в неделю

Рабочая программа имеет базовый уровень и направлена на достижение следующих целей:

·  освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

·  овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

·  развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

·  воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

·  получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Программа предусматривает формирование у учащихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенции.

Учебник: , , «Технология. Обслуживающий труд» 5 класс Вентана-Граф, 2010

Приоритетными виды общеучебной деятельности:

определение адекватных способов решения учебной задачи на основе заданных алгоритмов. комбинирование известных алгоритмов деятельности в ситуациях, не предполагающих стандартное применение одного из них. творческое решение учебных и практических задач: умение мотивированно отказываться от образца, искать оригинальные решения; самостоятельное выполнение различных творческих работ; участие в проектной деятельности.

Национально-региональный компонент представлен в программе в соответствии с территориальными и местными технологиями, видами и объектами труда и соответствует темам:

№ п/п

№ урока

Тема урока

1

2

Ткани из натуральных растительных волокон.

2

5

Ручные стежки и строчки.

3

9

Фартуки в национальном костюме народов Урала

4

23

Аппликация

5

24

Чай из трав Южного Урала

6

30

Посуда

7

31

Вышивка народов Уральского региона

Требования к уровню подготовки учащихся 5 класса

Перечень знаний и умений, формируемых у учащихся

V класс

Учащиеся должны знать:

общие сведения о процессе пищеварения, усвояемости пищи, о роли витаминов в обмене веществ;

виды овощей, общие сведения о пищевой ценности овощей, способах их кулинарного использования, методы определения качества овощей, правила первичной обработки всех видов овощей, инструменты и приспособления для первичной обработки и на­резки овощей;

правила санитарии и гигиены при санитарной обработке про­дуктов, безопасные приемы работы с кухонным оборудовани­ем, горячими жидкостями;

способы определения свежести яиц, использование яиц в кулинарии, способы крашения яиц;

виды бутербродов и горячих напитков, технологию их при­готовления, правила сервировки стола к завтраку;

правила безопасной работы с ручными инструментами и на универсальной швейной машине; принцип изготовления пря­жи, нитей и тканей, классификацию текстильных волокон, структуру полотняного переплетения, свойства нитей основы и утка, свойства тканей из натуральных растительных волокон;

технические характеристики, назначение основных узлов универсальной швейной машины, виды приводов швейной ма­шины, правила подготовки универсальной швейной машины к работе;

виды декоративно-прикладного искусства народов на­шей страны, творчество народных умельцев своего края, различные материалы, инструменты и приспособле­ния, применяемые в традиционных художественных ремеслах;

эксплуатационные, гигиенические и эстетические требова­ния, предъявляемые к рабочей одежде, общие сведения о сис­темах конструирования одежды, правила построения и оформ­ления чертежей швейных изделий, особенности строения жен­ской и детской фигуры, правила снятия мерок для построения чертежа фартука, их условные обозначения;

назначение, конструкция, условные графические обозначе­ния и технологию выполнения следующих швов: стачного взаутюжку, расстрочного, накладного с закрытым срезом, наклад­ного с открытым срезом, вподгибку с открытым и закрытым срезом.

Учащиеся должны уметь:

работать с кухонным оборудованием, инструментами, горя­чими жидкостями; определять качество овощей, проводить пер­вичную обработку всех видов овощей, выполнять нарезку ово­щей, применять различные способы варки, готовить блюда из сырых и вареных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, готовить бутер­броды различных видов и горячие напитки, сервировать стол к завтраку;

определять в ткани нити основы и утка, лицевую и изнаноч­ную сторону ткани;

включать и отключать маховое колесо от механизма маши­ны, наматывать нитки на шпульку, заправлять верхнюю и ниж­нюю нити, запускать швейную машину и регулировать ее ско­рость, выполнять машинные строчки (по прямой, по кривой, с поворотом на определенный угол с подъемом прижимной лап­ки), регулировать длину стежка;

переводить рисунок вышивки на ткань, подбирать иглы и нитки, заправлять изделия в пяльцы, закреплять рабочую нитку на ткани без узла, подготавливать пасму мулине к работе, вы­полнять простейшие ручные швы;

читать и строить чертеж фартука, снимать мерки и записы­вать результаты измерений, выполнять моделирование фартука, подготавливать выкройку к раскрою;

выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: стачной взаутюжку, стачной вразутюжку, расстрочной, накладной с закрытым срезом, накладной с открытым срезом, вподгибку с открытым и закрытым срезом, распускать швы, обрабатывать накладные карманы и бретели, подготавливать ткань к раскрою, выполнять обмеловку и раскрой ткани, переносить контурные и контрольные линии выкройки на ткань, обрабаты­вать детали кроя, накалывать, наметывать и настрачивать кар­маны, обрабатывать срезы швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой, выполнять влажно-тепловую обработку и опреде­лять качество готового изделия.

Должны владеть:

ценностно-смысловой, коммуникативной, культурно-эстетической, личностно - саморазвивающей, рефлексивной компетенциями

Учащиеся должны быть способны решать следующие жизненно-практические задачи:

вести экологически здоровый образ жизни;

– использовать ПЭВМ для решения технологических, конструкторских, экономических задач, как источник информации;

– планировать и оформлять интерьер комнаты;

– проводить уборку квартиры;

– ухаживать за одеждой и обувью;

– соблюдать гигиену;

– выражать уважение и заботу к членам семьи;

– принимать гостей и правильно вести себя в гостях;

– проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделочных материалов.

Содержание тем учебного курса

Вводный урок. в кабинете технологии Материаловедение. Ткани из натуральных растительных волокон. Определение в ткани направление нитей.

Основные теоретические сведения
Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.
Практические работы
Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Выполнение образца полотняного переплетения.
Варианты объектов труда.
Образцы ткани. Образец полотняного переплетения.

Выполнение ручных швов Классификация ручных стежков и строчек

Организация рабочего места для ручных работ. Подбор инструментов и материалов. Выполнение ручных стежков, строчек и швов.
5. Ручные стежки и строчки.

Машиноведение. Назначение и устройство бытовой швейной машины.

Основные теоретические сведения
Виды передач поступательного, колебательного и вращательного движения. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.
Практические работы
Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка.
Варианты объектов труда.
Швейная машина. Образцы машинных строчек.

Правила работы на швейной машине. Выполнение машинных швов. Классификация машинных швов. Выполнение влажно-тепловой обработки. Конструирование и моделирование простейших видов швейных изделий Фартуки в национальном костюме народов Урала

Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме.

Построение и оформление чертежа фартука и косынки в М 1:4.

Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Типы линий в системе ЕСКД. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе.
11. Чертеж фартука и косынки в натуральную величину

Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.

Моделирование фартука с нагрудником.

Основные теоретические сведения. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок.
Понятие о форме, контрасте, симметрии и асимметрии. Использование цвета, фактуры материала, различных видов отделки при моделировании швейных изделий.
Практические работы
Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою.
Варианты объектов труда.
Чертеж и выкройка фартука. Виды отделок.

Проектирование и технология изготовление швейных изделий. .Подготовка к раскрою. Рациональный раскрой фартука. Основные теоретические сведения
Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, строчки для образования сборок. Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва.
Правила безопасной работы с колющим и режущим инструментом.
Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Назначение и конструкция соединительных и краевых швов, их условные графические обозначения и технология выполнения.
Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий.
Практические работы
Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука и головного убора. Обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка нагрудника и нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой. Обработка накладных карманов, пояса и бретелей. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.
Варианты объектов труда.
Образцы ручных стежков, строчек и швов, фартук, головной убор.
Подготовка деталей кроя к обработке. Обработка бретелей и концов пояса. Обработка нагрудника и соединение с бретелями. Обработка накладных карманов. Обработка нижней части фартука. Соединение НЧФ с карманами. Соединение деталей фартука. Обработка косынки. Выполнение влажно - тепловой обработки, отделка фартука и косынки. Уход за одеждой. Ремонт одежды накладной и потайной заплатой. Кулинария. Празднование Пасхи на Урале. Пищевые продукты - источник витаминов.

Основные теоретические сведения
Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудование для приготовления блюд из яиц. Особенности кулинарного использования перепелиных яиц.
Практические работы
Определение свежести яиц. Первичная обработка яиц. Приготовление блюда из яиц. Выполнение эскизов художественной росписи яиц. Крашение и роспись яиц.
Варианты объектов труда.
Омлет, яичница, вареные яйца.

Основные теоретические сведения
Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Суточная потребность в витаминах.
Практические работы
Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в различных продуктах. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в витаминах. Варианты объектов труда. Таблицы, справочные материалы.

Блюда из сырых овощей.

Основные теоретические сведения
Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов.
Методы определения качества овощей. Влияние экологии на качество овощей. Назначение, виды и технология механической обработки овощей.
Виды салатов. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки. Принципы подбора овощных гарниров к мясу, рыбе.
Практические работы
Современные инструменты и приспособления для механической обработки и нарезки овощей. Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов. Выполнение эскизов оформления салатов для различной формы салатниц: круглой, овальной, квадратной. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. Жаренье овощей и определение их готовности.
Варианты объектов труда.
Эскизы оформления салатов. Салаты из сырых овощей и вареных овощей. Овощные гарниры.

Блюда из вареных овощей.

Основные теоретические сведения
Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов.
Методы определения качества овощей. Влияние экологии на качество овощей. Назначение, виды и технология механической обработки овощей.
Виды салатов. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки. Принципы подбора овощных гарниров к мясу, рыбе.
Практические работы
Современные инструменты и приспособления для механической обработки и нарезки овощей. Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов. Выполнение эскизов оформления салатов для различной формы салатниц: круглой, овальной, квадратной. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. Жаренье овощей и определение их готовности.
Варианты объектов труда.
Эскизы оформления салатов. Салаты из сырых овощей и вареных овощей. Овощные гарниры.

Чай из трав Южного Урала. Бутерброды.

Основные теоретические сведения
Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Способы оформления открытых бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.
Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав.
Практические работы
Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов. Нарезка продуктов. Подбор ножей и разделочных досок. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку. Варианты объектов труда.
Бутерброды и горячие напитки к завтраку.

Хранение пищевых продуктов. Домашняя заготовка пищевых продуктов. Правила сервировки стола к завтраку. Правила этикета. Проект «Сервировка стола к завтраку».

Основные теоретические сведения
Составление меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом.
Практические работы
Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами.
Варианты объектов труда.
Эскизы художественного украшения стола к завтраку. Салфетки

Технология ведения дома. Эстетика и экология жилища. Кухонная посуда и уход за ней.

Эстетика и экология жилища
Основные теоретические сведения
Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере.
Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Современные системы фильтрации воды. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Отделка интерьера тканями, росписью, резьбой по дереву. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления.
Влияние электробытовых приборов и технологий приготовления пищи на здоровье человека.
Практические работы:
Выполнение эскиза интерьера кухни. Выполнение эскизов прихваток, полотенец и др.
Варианты объектов труда.
Интерьер кухни. Прихватки, салфетки, полотенца.

. Рукоделие. Вышивка. Вышивка народов Уральского региона Технологическая последовательность вышивания.

Основные теоретические сведения
Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с видами вышивки. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты.
Практические работы
Зарисовка традиционных орнаментов, определение колорита и материалов для вышивки. Организация рабочего места для ручного шитья. Вышивание метки, монограммы стебельчатым швом. Выполнение эскизов композиции вышивки для отделки фартука или салфетки. Определение места и размера узора на изделии.
Перевод рисунка на ткань, увеличение и уменьшение рисунка. Заправка изделия в пяльцы. Выполнения простейших вышивальных швов: стебельчатого, тамбурного, «вперед иголку», «назад иголку», петельного, «козлик». Способы безузлового закрепления рабочей нити. Свободная вышивка по рисованному контуру узора. Отделка вышивкой скатерти, салфетки, фартука, носового платка.
Варианты объектов труда.
Скатерть, салфетка, фартук, носовой платок.

Свободная вышивка по выбору. Проект. Проектирование изделий с использованием текстильных и поделочных материалов

Примерные темы
Блюда национальной кухни для традиционных праздников.
Отделка швейного изделия вышивкой.
34. Защита проекта

.

.

Календарно- тематическое планирование 5 класс

№ урока

Наименование раздела программы

Тема урока

Дата

Требования к уровню подготовки обучающихся

Отслеживание результатов усвоения программы

Примечание

 

По

плану

фактически

 

1

Вводный урок.

в кабинете

технологии

Знать: правила поведения в кабинете, организацию труда.

Уметь: соблюдать правила гигиены.

Ответы

на вопросы

.

2

Материаловедение

Р. К. Ткани из натуральных растительных волокон.

Знать: классификацию текстильных волокон, изготовление тканей и нитей в условиях прядильного и ткацкого производства, ассортимент х/б и льняных тканей.

Практическая работа «Свойства ниток основы и утка»

3

Определение в ткани направление нитей.

Уметь: определять лицевую и изнаночную сторону ткани, направление долевой нити, выполнять образец полотняного переплетения ткани.

Практическая работа

4

Выполнение ручных швов

Классификация ручных стежков и строчек.

Знать: организацию рабочего места для ручных работ, подбор инструментов и материалов, выполнение ручных стежков и строчек.

Ответы

на вопросы

5

Р. К.Ручные стежки и строчки.

Уметь: выполнять ручные стежки и строчки, организовывать рабочее место, соблюдать правила БТ

Оформление «Ручных швов»

6

Машиноведение.

Назначение и устройство бытовой швейной машины.

Знать: историю швейной машины, виды машин, устройство бытовой швейной машины.

Уметь: распознавать в шв. машине устройств

Схема устройства машины Оформление «Машинных швов»

7

Правила работы на швейной машине. Выполнение машинных швов.

Знать: безопасные приемы труда при работе на швейной машине, заправка верхней и нижней нити.

Конт. работа «Машинные швы – терминология, графическое изображение»

8

Классификация машинных швов. Выполнение влажно-тепловой обработки.

Уметь: подготовить швейную машину к работе, выполнять машинные строчки.

Производить ВТО после каждой операции.

Терминология

ВТО

тесты

9

Конструирование и моделирование простейших видов швейных изделий..

Р. К. Фартуки в национальном костюме народов Урала

Знать: виды рабочей одежды, фартуки в национальном костюме, фигура человека и ее измерения.

Уметь: снимать мерки и записывать результаты измерения фигуры.

Ответы

на вопросы

10

Построение и оформление чертежа фартука и косынки в М 1:4. и

Знать: общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий, понятие о масштабе.

Практическая работа

Контроль за выполнением

11

Чертеж фартука и косынки в натуральную величину.

Уметь: строить чертеж фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину.

Практическая работа

Контроль за выполнением

12

Моделирование фартука с нагрудником.

Знать: понятие о форме симметрии, использование цвета, фактуры материала, характеру отделки.

Уметь: моделировать фартук выбранного фасона.

Зарисовки фартуков

Практическая работа

Контроль за выполнением

13

Проектирование и технология изготовление швейных изделий.

.Подготовка к раскрою. Рациональный раскрой фартука.

.

Знать: требования к раскрою швейного изделия, условиями настила ткани и рациональной раскладке деталей выкройки.

Уметь: раскраивать изделие, экономно расходуя ткань.

Практическая работа

Контроль за выполнением

14

Подготовка деталей кроя к обработке.

Знать: свойство материалов при работе с кроем, разновидности стежков.

Уметь: выполнять швы на деталях кроя.

Практическая работа

Контроль за выполнением

15

Обработка бретелей и концов пояса.

Знать: последовательность обработки бретели и концов пояса.

Уметь: выполнять обработку срезов обтачным швом.

Практическая работа

Контроль за выполнением

16

Обработка нагрудника и соединение с бретелями.

Знать: последовательность обработки соединения нагрудника с бретелями.

Уметь: выполнять обработку срезов обтачным швом.

Практическая работа

Контроль за выполнением

17

Обработка накладных карманов.

Знать: последовательность обработки накладных карманов и нижней части фартука.

Практическая работа

Контроль за выполнением

18

Обработка нижней части фартука.

Уметь: выполнять обработку срезов фартука швом вподгибку.

Практическая работа

Контроль за выполнением

19

Соединение НЧФ с карманами.

Знать: последовательность обработки соединения деталей фартука.

Практическая работа

Контроль за выполнением

20

Соединение деталей фартука.

Уметь: выполнять соединение деталей настрочным швом.

Практическая работа

Контроль за выполнением

21

Обработка косынки.

Уметь: выполнять обработку срезов косынки швом вподгибку.

Практическая работа

Контроль за выполнением

22

Выполнение влажно- тепловой обработки, отделка фартука и косынки.

Знать: последовательность выполнения ВТО, правила ТБ при работе

Уметь: выполнять утюжильные работы.

Тесты по пройденной теме

Практическая работа

23

Уход за одеждой.

Р. К.Аппликация. Ремонт одежды накладной и потайной заплатой.

Знать: последовательность выполнения ремонта одежды.

Уметь: выполнять ремонт одежды заплатой.

Ответы

на вопросы

24

Кулинария.

Р. К. Празднование Пасхи на Урале.

Пищевые продукты- источник витаминов.

Знать: о процессе пищеварения, классификацию витаминов и их роль в обмене веществ.

Уметь: сохранять витамины при обработке

Ответы

на вопросы

25

. Блюда из сырых овощей.

Знать: об овощных растениях, правила составление салатов.

Уметь: нарезать овощи, готовить и оформлять блюда.

Практическая работа

Контроль за выполнением

26

Блюда из вареных овощей.

Знать: приемы ТО определять готовность вареных овощей.

Уметь:готовитьблюда из вареных овощей.

Тест по разделу «Овощи»

27

Р. К. Чай из трав Южного Урала. Бутерброды

Знать: значение хлеба, соли и воды в питании человека, технологию приготовления и оформления блюд.

Уметь: готовить холодную закуску и горячие напитки.

Тест по кулинарии

28

Хранение пищевых продуктов. Домашняя заготовка пищевых продуктов.

Знать: способы обработки продуктов для заготовки впрок.

Уметь: замораживать и хранить продукты в домашнем холодильнике.

Опрос.

29

Правила сервировки стола к завтраку. Правила этикета.

Проект «Сервировка стола к завтраку».

Знать: столовые приборы и правила пользования ими, оформление стола, правила поведения.

Уметь: сервировать стол, складывать салфетки.

Опрос. Эскиз накрытого стола

30

Технология ведения дома. Эстетика и экология жилища.

. Кухонная посуда и уход за ней.

Знать: рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним, создание интерьера, разделение на зоны, отделка, уход.

Уметь: выполнять эскиз интерьера кухни, различать разновидность посуды и уход за ней.

Зарисовка интерьера кухни

31

Рукоделие. Вышивка.

Р. К. Вышивка народов Уральского региона

Технологическая последовательность вышивания.

Знать: способы перевода рисунка на ткань, правила выполнения ручных швов, правила заправки нити перед вышивкой.

Уметь: выполнять вышивку по технологическим картам.

Составление технологической карты

32

Свободная вышивка по выбору.

Знать: правила Т. Б, последовательность выполнения вышивки.

Уметь: выполнять различные швы, применять бисер, для художественного оформления вышивки. Оценивать свою работу

Практическая работа

Контроль за выполнением

33

Проект.

Проектирование изделий с использованием текстильных

материалов.

Знать: этапы проведения защиты проекта.

Уметь: презентовать свой проект, проводить опрос.

Самостоятельная работа

34

Проектирование изделий с использованием поделочных материалов.

Защита проекта.

Знать: этапы проведения защиты проекта.

Уметь: презентовать свой проект, проводить опрос.

Самостоятельная работа

Защита проекта

Учебно-методическое обеспечение.

Система диагностики и контроля.

Система промежуточной и итоговой аттестации.

Система педагогических технологий.

Система внеклассной работы.

1.Учебник «Технология» 5 класс под редакцией , ,

М. Вентана-Граф,2010.

2.Рабочая тетрадь по технологии «Обслуживающий труд» 5 класс к учебнику технологии под редакцией .

3. Таблицы, раскладушки.

4.Образцы поузловой обработки, швов.

5.Проекты.

6.Книги по вышивке, кулинарии и др.

7. Технология в схемах, таблицах и рисунках 5-9 классы Изд.»Экзамен»2009

8. Интернет

9. Диски с обучающими программами по вязанию спицами, крючком.

10. Мультимедиапрезентации к урокам по темам.

1.Тестовые задания по окончанию разделов

2. Карточки для контроля знаний.

3.Выполнение проекта.

4.Самоконтроль по выполнению изделий.

На каждом уроке проверка практического задания, выполненного в течение урока, тесты, фронтальный опрос.

В преподавании предмета технологии в 5 классе применять новые педагогические технологии.

v  Модульное обучение.

v  Проектная деятельность.

v  Информационные технологии.

v  Выставки работ учащихся.

v  Консультации учеников.

v  Участие в школьных и районных конкурсах.

Учащимся предлагается выбрать правильный ответ (один и более) на следующие вопросы:

на какой фабрике изготавливают ткань;

на каком этапе из волокна получают ровницу;

кто работает на ткацких фабриках;

какого цвета бывает волокно хлопчатника;

как в ткани идет долевая нить;

свойства нити утка;

признаки, по которым можно определить нить основы;

свойства, признаки и особенности тканей из натуральных волокон;

особенности подготовки к работе и выполнения операций на швейной машине, ее устройство;

этапы производства пряжи и получения ткани;

признаки лицевой и изнаночной сторон ткани.

Проектирование швейных изделий

Тест Мерки, построение чертежа

1.  Чертеж изделия строят на основе:

а) мерок;

б) эскиза;

в) выкройки.

2.  К основным горизонтальным линиям фигуры относят:

а) линию шеи, середины переда, линию низа;

б) линию талии, груди, середины спинки;

в) линию шеи, бедер, низа.

3.  Мерки снимают:

а) по левой стороне фигуры;

б) по правой стороне фигуры;

в) по обеим сторонам.

4.  При снятии мерок установочный пояс фиксируют на:

а) линии бедер;

б) линии талии;

в) линии груди.

5.  Мерки обхватов записывают:

а) поделив на три;

б) в половинном размере;

в) в полном размере.

6.  По самому узкому месту фигуры измеряют мерку?

а) Сш; б) Ст; в) Сб.

7.  Для построения чертежа фартука и косынки снимают четыре мерки:

а) Сш, Сб, Ог,, Ди;

б) Ст, Сб, Ог,, Ди;

в) Сг, р, Сб,, Ст, Ди

8.  Укажите названия мерок для данных обозначений:

а) Дн; 1. полуобхват бёдер;

б) Ст; 2. длина нагрудника;

в) Сб; 3. длина нижней части;

г) Днч 4. полуобхват талии

9.  Определите назначение приведённых мерок:

а) Д нч; 1. для расчёта ширины нижней части;

б) Ст; 2. для расчёта длины пояса;

в) Сб. 3. для расчёта длины нижней части.

10.  Выберите из перечисленных названий линий чертежа фартука соответствующую отрезку ТН:

а) линия верха;

б) линия низа;

в) линия середины;

г) линия бока;

д) линия талии;

е) линия кармана.

ТЕСТ Моделирование фартука

1. Процесс моделирования и конструирования любого швейного изделия укладывается в схему:

а) эскиз – чертёж - выкройка - лекала;

б) чертёж - эскиз - выкройка - лекала;

в) эскиз - чертёж - лекала – выкройка.

2. Моделирование - это:

а) процесс создания новых форм одежды с использовани­ем различных приемов;

б) процесс изготовления швейного изделия;

в) процесс создания технологической последовательности изготовления изделия.

3. Найдите соответствие эскиза и формы кармана:

4. При выполнении художественного моделирования получа­ют:

а) чертеж;

б) лекала;

в) эскиз.

5. В результате технического моделирования получают:

а) эскиз, модель;

б) выкройку, лекала;

в) чертеж, образец.

6. Модель швейного изделия - это:

а) образец швейного изделия;

б) чертеж швейного изделия;

в) эскиз швейного изделия;

г) демонстратор швейного изделия.

7. Определите, какому эскизу соответствует предлагаемое техническое моделирование:

8. При моделировании в выкройке фартука можно изменить:

а) форму деталей, место расположения отделки;

б) длину и ширину деталей, форму карманов;

в) форму и вид отделки, ширину нижней части.

9. Работа художника-модельера заключается в:

а) зарисовке модели изделия;

б) построении чертежа изделия;

в) изготовлении швейного изделия.

10. Установите соответствие между рисунками фартуков и их выкройками:

Тест Подготовка выкройки и ткани к раскрою, раскрой изделия

1. Шаблон из картона, бумаги с припусками на швы, по которому размечают, вырезают детали изделия при раскрое, называется:

а) выкройка; б) чертёж; в) лекало.

2. При подготовке выкройки к раскрою необходимо:

а) вырезать детали, подписать их название;

б) нанести основные линии изделия, направление нити основы, величину припусков на швы;

в) нанести место расположения отделочных и накладных деталей, указать величину припусков на швы.

3. Допишите последовательность подготовки ткани к раскрою:

а) декатировать ткань;

б) ___________________;

в) определить направление долевой нити;

г) ____________________;

д) ____________________;

е) определение направления рисунка

4. При раскрое ткани учитывают:

а) дефекты ткани, вид рисунка, количество деталей;

б) дефекты ткани, направление рисунка, длину и ширину ткани;

в) дефекты ткани, направление рисунка, направление нити основы ткани.

5. Технологическая последовательность раскроя изделий включает:

а) подготовку ткани к раскрою, настилание ткани, раскрой изделия;

б) настилание ткани, раскладку деталей выкройки на тка­ни, отделку;

в) раскладку деталей выкройки на ткани, стачивание дета­лей, уравнивание срезов ткани.

6. Вырезание деталей кроя выполняют по линиям:

а) контуров деталей; б) припусков на швы; в) нитям основы и утка.

7. Край детали, где был произведен разрез ножницами, называют:
а) срез; б) отрез; в) подрез.

8. Припуск на шов – это:

а) расстояние от среза ткани до кромки;

б) расстояние от кромки до основного контура;

в) расстояние от линии основного контура детали до среза ткани.

9. К деталям кроя фартука относят:

а) карман, пояс, косынку;

б) косынку, нижнюю часть фартука;

в) карман, пояс, нижнюю часть фартука.

10. Количество ткани для изготовления фартука и косынки при ткани шириной 90 см рассчитывается по формуле:

а) Ди+Дк+Дкос+20см;

б) Ди+Дк+10см;

в) Ди+Дкос.

Тест Технология ручных работ. Подготовка деталей кроя к обработке

1. Ручные стежки образуют строчки:

а) временные, украшающие, постоянные;

б) временные, постоянные;

в) временные, постоянные, отделочные строчка.

2. Ручные работы постоянного назначения выполняют при помощи:

а) прокладочных, крестообразных, петельных стежков;

б) копировальных, косых, подшивочных стежков;

в) петельных, петлеобразных, косых стежков.

3. Самая большая длина стежка у:

а) прокладочной строчки;

б) сметочной строчки;

в) строчки для образования сборки на ткани.

4. Цвет ниток для выполнения ручных стежков временного назначения должен быть:
а) чёрным;
б) светлыми, в тон ткани;

в) контрастным к ткани;

г) только белыми.

5. К строчкам временного назначения относятся:

а) смёточная, намёточная, замёточная, петлеобразная;

б) копировальная, прокладочная, замёточная, намёточная;

в) косая, петельная, копировальная, прокладочная.

6. Строчки временного назначения выполняют от намеченной линии на расстоянии: а) 0,1 см; б) 0,2см; в) 0,5 см.

7. Прокладочная строчка выполняется по:

а) линии основного среза фартука;

б) линии середины нижней части фартука;

в) линии нижнего среза фартука.

8. Временное соединение ручной строчкой двух и более деталей называется:

а) приметывание;

б) обметывание;

в) сметывание.

9. Заметочные строчки используются для:

а) временного соединения деталей, уравниваемых между собой по поверхности;

б) постоянного закрепления деталей кроя;

в) временного закрепления деталей кроя;

г) для получения сборки.

10. Ручные иголки, используемые для выполнения ручных работ выпускают по номерам от 1 до 12. Какой номер принадлежит самой тонкой игле?

_____________________________________________________________

ТЕСТ Технология изготовления швейных изделий (фартука)

1.  Технология изготовления швейного изделия включает:

а) раскрой, подготовку деталей кроя к обработке, обработку и сборку деталей изделия;

б) составление последовательности изготовления, подготовку деталей кроя к обработке, обработку деталей изделия;

в) зарисовку модели, раскрой изделия, обработку деталей изделия.

2. Подготовка деталей кроя к обработке включает операции:

а) перенос контурных линий с одной стороны детали на другую, нанесение контрольных линий и точек;

б) обработка срезов деталей, перенос контурных линий с одной стороны детали на другую;

в) нанесение контуров деталей, обработка мелких деталей фартука.

3. Обработка накладных карманов выполняется в следующей последовательности:

а) обработать верхний срез, боковые и нижний срезы заворачивают и приметывают;

б) заворачивают и заметывают боковые и нижний срезы, обработать верхний срез швом вподгибку;

в) обработать верхний срез швом вподгибку с закрытым срезом, заметывают и приутюживают боковые и нижний срезы.

4. Ширина шва заметывания срезов в карманах при изготов­лении фартука из хлопчатобумажной ткани равна:

а) 0,6-0,7 см; б) 1,0-1,2 см; в) 0,3-0,5 см.

5. Накладные карманы на изделие:

а) настрачивают; б) приметывают; в) заметывают.

6. Накладные карманы с фартуком соединяют с изделием:

а) накладным швом с 1 закрытым срезом;

б) настрочным швом с 1 закрытым срезом;

в) накладным швом с открытым срезом.

7. Обработку нижней части фартука начинают с обра­ботки:

а) нижнего среза; б) верхнего среза; в) боковых срезов.

8. Для обработки верхнего среза фартука используется:

а) шов вподгибку с открытым или закрытым срезом;

б) стачной шов вразутюжку;

в) стачной шов взаутюжку.

9. Операция соединения пояса с фартуком называется:

а) стачивание;

б) притачивание;

в) втачивание.

10. При помощи английской булавки пояс вдевают в получен­ную при обработке...

а) складку; б) кулиску; в) строчку.

ТЕСТ Влажно-тепловая обработка изделий.

Окончательная обработка изделия

1. Влажно-тепловую обработку выполняют под действием:

а) высокой температуры и воды;

б) силы давления на утюг и пара;

в) средней температуры и воздуха.

2. При помощи влажно-тепловой обработки можно:

а) удалить нанесённую на ткань влагу, придать изделию товарный вид;

б) устранить замины и блеск, придать необходимую форму;
в) закрепить края ткани, уменьшить толщину края обработанной детали.

3. К операциям влажно-тепловой обработки относятся:
а) сутюживание, оттягивание, декатирование;
б) приутюживание, пришивание, разутюживание;
в) отутюживание, заутюживание, замётывание.

4. При влажно-тепловой обработке допустимая температура гладильной поверхности зависит от:

а) толщины ткани, способа отделки ткани;

б) волокнистого состава ткани;

в) характера работ, свойства ткани;

г) вида выполняемой операции.

5. Влажно-тепловая обработка материала для предотвра­щения последующей усадки ткани называется:

а) отпаривание; б) отутюживание;

в) декатирование; г) приутюживание.

6. Окончательной операцией при обработке кармана явля­ется:

а) приутюживание;

б) прокладывание отделочной строчки;

в) отутюживание;

г) настрачивание.

7. Положение терморегулятора утюга на отметке «•» обозначает:

а) слабый нагрев; б) сильный нагрев; в) умеренный нагрев.

8. К окончательной влажно-тепловой обработке изделия относят:
а) разутюживание; б) приутюживание; в) отутюживание.

9. Изделие, прошедшее влажно-тепловую обработку:

а) оставляют для охлаждения в расправленном виде;

б) сразу складывают и дают полностью высохнуть;

в) утюжат до полного высыхания через проутюжильник.

10. К окончательной обработке изделия не относится:

а) чистка изделия;

б) влажно-тепловая обработка;

в) пришивание пуговиц;

г) стирка изделия;

д) проверка качества;

е) складывание.

ТЕСТ Тематический контроль

1. Для чего делают последовательность изготовления изделия?

а) для определения последовательности операций и выбо­ра ткани;

б) для определения последовательности операций, выбора ручных и машинных работ;

в) для выбора ручных и машинных работ, выбора ткани.

2. Моделирование швейного изделия производят, чтобы:
а) снять мерки и выполнить отделку;
б) изготовить чертеж изделия;
в) изменить форму деталей и подобрать отделку;

г) подобрать фурнитуру и аксессуары.

3. Фартук – это изделие:
а) с лифом; б) с грудкой; в) без грудки.

4. Лекало – это:

а) выкройка изделия, вырезанная из бумаги;

б) шаблон из картона, бумаги по которому вырезают дета­ли изделия;

в) чертеж изделия, вырезанный из бумаги.

5. Лицевую сторону ткани можно определить по:

а) кромке, виду переплетения, способу отделки;

б) способу отделки, направлению долевой нити, переплетению;

в) по рисунку, блеску, чистоте отделки.

6. Допишите последовательность подготовки выкройки к раскрою:

а) указать название детали; б) ___________________;

в) указать направление долевой нити;

г) ____________________; д) ____________________

7. Шов вподгибку с закрытым срезом выполняют, если:

а) срезы ткани не осыпаются;

б) срезы ткани обмётаны; в) срезы ткани осыпаются.

8. При соединении накладного кармана с фартуком используются следующие операции:

а) приметать, пришить, отутюжить;

б) наметать, настрочить, приутюжить;

в) наметать, притачать, приутюжить.

9. Уменьшение толщины шва, сгиба или края детали — это:

а) приутюживание; б) заутюживание; в) отутюживание.

1

 
1110. Какие термины используют при выполнении предлагаемых ручных операций: а) сметать; г) заметать;

б) приметать; д) пришить;

в) наметать; е) подшить.

1___; 2___; 3___; 4___.

3

 

2

 

4

 

ЭСТЕТИКА ОДЕЖДЫ

Тест 18. Особенности белорусского костюма

1. Исключите лишнее. К женской одежде не относится:

а) «панева»; в) «камịзэлька»;

б) «кашуля»; г) «гарсэт».

2. К женским поясным изделиям не относится:

а) «андарак»; в) «фартух»;

б) «рубаха»; г) «панева».

3. В качестве головного убора замужним женщинам не позволено было носить:

а) «намịтку»; в) «чапец»;

б) «хустку»; г) «скịндачку».

4. Только из дорогих «крамных» тканей принято было шить:

а) рубаху; в) «гарсэт»;

б) юбку; г) фартук.

5. Поясное изделие белорусской женщины из шерстяных или полушерстяных тканей в клетку или в полоску называлось:

а) андарак; в) летнịк;

б) панева; г) «палатнянịк».

6. «Камịзэлька» – это часть праздничного гарнитура одежды:

а) женщины; в) девушки;

б) мужчины; г) ребенка.

7. Вышивкой красного и черного цвета в праздничной женской рубахе не оформляли:

а) воротник; в) манишку;

б) рукава; г) «подол».

8. Праздничная мужская рубаха отличалась от женской оформлением вышивкой:

а) воротника; в) манишки;

б) рукавов; г) «подола».

9. Девичий головной убор в виде рушника из домотканого полотна:

а) намитка; в) шарф;

б) скиндочка; г) лента.

10. Фартук – составная часть женского белорусского костюма - был:

а) на 10 – 15 см короче юбки;

б) на 10 – 15 см длинее юбки;

в) одинаковой длины с юбкой.

Тест Классификация одежды. Требования к одежде. Уход за одеждой

1. Одежда по общему назначению делится на:

а) спортивную, нарядную, рабочую;

б) бытовую, спортивную, производственную;

в) домашнюю, торжественную, для активного отдыха.

2. Исключи лишнее. По целевому назначению бытовая одежда делится на:

а) повседневную, домашнюю;

б) торжественную, для активного отдыха;

в) бытовую, демисезонную.

3. Для защиты одежды и тела человека от неблагоприятных производст-венных факторов и загрязнений служит одежда:

а) рабочая; б) производственная; в) домашняя.

4. По сезонным признакам одежда делится на:

а) летнюю, зимнюю, демисезонную, внесезонную;

б) зимнюю, весеннюю, летнюю, осеннюю;

в) летнюю, легкую, сезонную, зимнюю.

5. Исключить лишнее. Эстетические требования к одежде - это:

а) красота, изящество;

б) соответствие возрасту, внешности человека;

в) соответствие моде;

г) сохранение внешнего вида в процессе носки.

6. Чтобы соответствовать гигиеническим требованиям одежда должна быть:

а) удобной; б) модной; в) прочной.

7. Драпируемость, износостойкость, несминаемость - это требования к одежде:

а) экономические; б) эстетические; в) эксплуатационные.

8. Прежде чем выполнить стирку, отбеливание, сушку, утюжку одежды, необходимо обратить внимание на:

а) сырьевой состав ткани;

б) загрязненность ткани;

в) направление нитей.

9. Символ ∆ по уходу за одеждой означает, что изделие можно подвергать:

а) химчистке;

б) отбеливанию;

в) машинной стирке.

10. Что обозначает этот символ по уходу за текстильными изделиями?

а) разрешена обычная химическая чистка;

б) разрешена только осторожная ручная стирка;

в) разрешена чистка только со специальными средствами.

ОТВЕТЫ

ТЕСТ 11. Мерки, построение чертежа.

1а, 2в, 3б, 4б, 5в, 6б, 7б, 8 (а-2, б-4,в-1, г-3), 9 (а-3, б-2, в-1), 10в

ТЕСТ 12. Моделирование фартука.

1а, 2а, 3 (1-в, 2-а, 3-б), 4в, 5б, 6а, 7 (1-в, 2-а, 3-г), 8а, 9а,

10 (1-А, 2-Д, 3-Б, 4-В, 5-Г)

ТЕСТ 13. Подготовка выкроек к раскрою, раскрой изделия

1в, 2б, 3 б - проверка качества ткани, г – определение лицевой стороны ткани, д – выровнять ткань под прямым углом к долевой нити, 4в, 5а, 6б, 7а, 8а, 9в, 10б

ТЕСТ 14. Технология ручных работ. Подготовка деталей кроя к обработке

1б, 2в, 3а, 4в, 5б, 6а, 7б, 8в, 9б, 10 – 12

Тест 15. Технология изготовления швейных изделий (фартука).

1а, 2а, 3в, 4б, 5а, 6а, 7в, 8а, 9б, 10б

ТЕСТ 16. ВТО изделий. Окончательная обработка изделия.

1а, 2б, 3а, 4б, 5в, 6а, 7а, 8в, 9а, 10 в, г

ТЕСТ 17. Тематический контроль

1а, 2в, 3б, 4б, 5а,

6 б - количество деталей, г – величину припусков на швы, д – контрольные линии, 7в, 8в, 9а, 10б