Муниципальное образовательное учреждение
Антоновская основная общеобразовательная школа Молоковского района
Рассмотрено на заседании Утверждаю директор МОУ Антоновская ООШ
методобъединения
учителей. приказ №
Протокол №1 от ________________ г.
От 26.08.2013г.
Руководитель МО
Рабочая программа
учебного курса «Технология»
для 5 класса
учителя технологии
2013 г.
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Программа по Технологии 5-го класса составлена на основе федерального компонента государственного стандарта основного общего образования. В нее входят блоки по обслуживающему труду и сельскохозяйственному труду.
Она позволяет всем участникам образовательного процесса получить представление о целях, содержании, общей стратегии обучения, воспитания и развития учащихся средствами данного учебного предмета, конкретизирует содержание предметных тем образовательного стандарта, дает примерное распределение учебных часов по разделам курса и рекомендуемую последовательность изучения тем и разделов учебного предмета с учетом межпредметных и внутрипредметных связей, логики учебного процесса, возрастных особенностей учащихся.
Структура документа.
Программа включает т р и р а з д е л а: пояснительную записку; основное содержание распределением учебных часов по разделам курса последовательность изучения тем и разделов; требования к уровню подготовки выпускников.
Общая характеристика учебного предмета.
Программа составлена с учетом опыта трудовой и технологической деятельности, полученного учащимися при обучении в начальной школе.
Основным предназначением образовательной области «Технология» в системе общего образования является формирование трудовой и технологической культуры школьника 11-12 лет, системы технологических знаний и умений, воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств его личности, их профессиональное самоопределение в условиях рынка труда, формирование гуманистически ориентированного мировоззрения. Образовательная область «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников, предоставляя им возможность применить на практике знания основ наук.., Cодержанием программы по направлению «Технология. Обслуживающий труд» предусматривается изучение материала по следующим сквозным образовательным линиям:
культура и эстетика труда;
получение, обработка, хранение и использование информации;
элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;
влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;
история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.
Базовыми для программы по направлению «Технология. Обслуживающий труд» являются разделы «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов». Технология ведения домашнего хозяйства, сельскохозяйсвенный труд
Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда (в обобщенном виде). При этом предполагается, что изучение материала программы, связанного с практическими работами, должно предваряться необходимым минимумом теоретических сведений.
Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы. В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. Соответствующая тема по выполнению творческого проекта дается вначале учебного года и выполняется, а также происходит защита в течении всего года. .
Отличительной особенностью программы является то, что процесс изготовления любого изделия начинается с выполнения эскизов, зарисовок лучших образцов, составления вариантов композиций. Выполнение макетирования предваряется подбором материалов по их технологическим свойствам, цвету и фактуре поверхности, выбором художественной отделки изделия. При изготовлении изделий наряду с технологическими требованиями большое внимание уделяется эстетическим, экологическим и эргономическим требованиям. Учащиеся знакомятся с национальными традициями и особенностями культуры и быта народов России, экономическими требованиями: рациональным расходованием материалов, утилизацией отходов.
Широкий набор видов деятельности и материалов для работы позволяет не только расширить политехнический кругозор учащихся, но позволяет каждому раскрыть свои индивидуальные способности, найти свой материал и свою технику, что, безусловно, окажет благотворное влияние на дальнейшее обучение, будет способствовать осознанному выбору профессии.
По окончании курса технологии в основной школе учащиеся овладевают безопасными приемами труда с инструментами, машинами, электробытовыми приборами, специальными и общетехническими знаниями и умениями в области технологии обработки пищевых продуктов, текстильных материалов, изготовления и художественного оформления швейных изделий, ведения домашнего хозяйства, знакомятся с основными профессиями пищевой и легкой промышленности. В процессе выполнения программы «Технология» осуществляется развитие технического и художественного мышления, творческих способностей личности, формируются экологическое мировоззрение, навыки бесконфликтного делового общения.
Ц е л и.
Изучение технологии в основной школе направлено на достижение следующих целей:
· освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;
· овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;
· развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
· воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности
Результаты обучения.
Результаты обучения представлены в требованиях к уровню подготовки и содержат т р и к о м п о н е н т а: знать/понимать – перечень необходимых для усвоения каждым учащимся знаний, уметь – владение конкретными навыками практической деятельности, а также компонент, включающий знания и умения, ориентированные на решение разнообразных жизненных задач. Результаты обучения сформулированы в требованиях в обобщенном виде и являются инвариантными по отношению к направлению технологической подготовки учащихся.
Ожидаемые результаты обучения по данной примерной программе в наиболее обобщенном виде могут быть сформулированы как овладение трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию природных объектов, материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми потребительскими свойствами; умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы; навыками самостоятельного планирования и ведения приусадебного хозяйства; формирование культуры труда, уважительного отношения к труд результатам труда
Место предмета в учебном плане школы
В учебном плане школы отведено 68 часов для обязательного изучения учебного предмета « Технология» на этапе основного общего образования, из расчета 2 часа в неделю
Основное содержание-5 класс
Растеневодство-6 часов
Основы растеневодства-1час.
Основные теоретические сведения.
Основные направления растениеводства: полеводство, овощеводство, плодоводство, декоративное садоводство и цветоводство. Направления растениеводства в регионе, в ЛПХ своего села, на пришкольном участке. Понятие об урожае и урожайности. Правила безопасного и рационального труда в растениеводстве. Ведущие овощные и цветочно-декоративные культуры региона, их биологические и хозяйственные особенности. Технологии выращивания луковичных растений. Профессии, связанные с выращиванием овощей и цветов.
Практические работы.
Уборка и учет урожая овощных культур, подготовка урожая к хранению, сбор семян, выбор способа обработки почвы и необходимых ручных орудий, осенняя обработка почвы на пришкольном участке ручными орудиями, подготовка участка к зиме (выбор способов укрытия, заготовка необходимых материалов и укрытие теплолюбивых растений), подзимний посев семян, посадка луковиц.
Варианты объектов труда.
Свекла, морковь, капуста, картофель, календула, астры, нарциссы, тюльпаны, чеснок.
Овощеводство. Краткая характеристика овощных культур. Осенние работы в овощеводстве-1
Овощеводство. Овощные культуры. Уборка урожая,
Подзимние посевы и посадки.-1
Какие виды сельскохозяйственных растений сажают осенью? Виды почвы. Уход за растениями. Подготовка участка к зиме (выбор способов укрытия, заготовка необходимых материалов и укрытие теплолюбивых растений), подзимний посев семян, посадка луковиц.
Уборка и учет урожая овощных культур-1
Уборка урожая. Сушка урожая. Отбор на хранение. Уборка сорняков. Подготовка земли к зимовке.
Уборка посевного и посадочного материала -1
Выбор посадочного материала. Уборка урожая. Сушка урожая. Отбор на хранение. Уборка сорняков. Подготовка земли к зимовке
Повторение-закрепление по теме» Осенние работы в растениеводстве-1
Животноводство-8 часов
Животноводство и его отросли-1
Для чего нужны животные. Отросли животноводства
Птицеводство как отрасль животноводства-1
Птицеводство. Виды птицы. Условия для разведения птицы.
Породы кур и их продуктивность-1
Виды пород кур. Чем они отличаются. Что такое продуктивность. От чего она зависит
Разведение кур-1
Условия для разведения кур. Инкубатор.
Породы уток и гусей и их продуктивность-1
Виды пород уток. Чем они отличаются. Что такое продуктивность. От чего она зависит
Разведение уток и гусей-1
Условия разведения уток и гусей. Уход за утятами.
. Промышленное птицеводство.-1
Птицефермы что это такое?
Повторение закрепление по теме «Животноводство»-1
КУЛИНАРИЯ (11ч)
Физиология питания: Санитарно гигиенические требования, кухонная утварь и уход за ней. Техника безопасности (1 ч).
Основные теоретические сведения.
Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов.
Практические работы.
Приведение помещения кухни в соответствие с требованиями санитарии и гигиены. Проведение сухой и влажной уборки. Рациональное размещение инструментов на рабочих местах. Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Освоение способов применения различных моющих и чистящих средств. Оказание первой помощи при ожогах, порезах и других травмах.
Варианты объектов труда.
Рабочее место бригады на кухне. Физиология питания
Основные теоретические сведения.
Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Суточная потребность в витаминах.
Практические работы.
Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в различных продуктах. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в витаминах.
Варианты объектов труда.
Таблицы, справочные материалы.
Блюда из сырых и вареных овощей. Роль овощей в питании, первичная обработка овощей-1
Основные теоретические сведения.
Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов.
Методы определения качества овощей. Влияние экологии на качество овощей. Назначение, виды и технология механической обработки овощей.
Виды салатов. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки. Принципы подбора овощных гарниров к мясу, рыбе.
Практические работы.
Современные инструменты и приспособления для механической обработки и нарезки овощей. Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов. Выполнение эскизов оформления салатов для различной формы салатниц: круглой, овальной, квадратной. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. Жаренье овощей и определение их готовности.
Варианты объектов труда.
Эскизы оформления салатов. Салаты из сырых и вареных овощей. Овощные гарниры.
Блюда из яиц. Способы варки яиц.-1
Основные теоретические сведения.
Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудование для приготовления блюд из яиц. Особенности кулинарного использования перепелиных яиц.
Практические работы.
Определение свежести яиц. Первичная обработка яиц. Приготовление блюд из яиц. Выполнение эскизов художественной росписи яиц. Крашение и роспись яиц.
Варианты объектов труда.
Омлет, яичница, вареные яйца.
.
Горячие напитки. Чай и его приготовление-1
Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав.
Бутерброды, и их значение-2 часа
Основные теоретические сведения.
Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Способы оформления открытых бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.
Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав.
Практические работы.
Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов. Нарезка продуктов. Подбор ножей и разделочных досок. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.
Варианты объектов труда.
Бутерброды и горячие напитки к завтраку
Правила этикета -1
Поведение в гостях. Как приходить. Когда Что дарить...
Сервировка стола к завтраку. Культура поведения за столом (1ч).
Основные теоретические сведения.
Составление меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом.
Практические работы.
Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами.
Варианты объектов труда.
Эскизы художественного украшения стола к завтраку. Салфетки.
Заготовка продуктов в прок (2 ч).
Основные теоретические сведения.
Роль продовольственных запасов в экономном ведении домашнего хозяйства. Способы приготовления домашних запасов. Правила сбора ягод, овощей, фруктов, грибов, лекарственных трав для закладки на хранение. Условия и сроки хранения сушеных и замороженных продуктов. Температура и влажность в хранилище овощей и фруктов.
Практические работы.
Закладка яблок на хранение. Сушка фруктов, ягод, грибов, кореньев, зелени, лекарственных трав. Замораживание и хранение ягод, фруктов, овощей и зелени в домашнем холодильнике.
Варианты объектов труда.
Фрукты, ягоды, грибы, коренья, зелень, лекарственные травы.
Повторение закрепление по теме « Кулинария-(1)
СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ
Рукоделие. Художественные ремесла (16 ч).
Лоскутная технология-1
Техника безопасности, инструменты, материалы, оборудования, Основные знания. Что такое лоскутная техника? Из каких элементов выполняется. Шаблоны.
Технология соединения деталей лоскутной мозаики между собой. –(1)
Виды соединения деталей в лоскутной мазайке.
Цветовая гамма.
Технология выполнения прихватки по шаблону-2
Эскиз. Шаблон. Раскройка. Сшивание. Виды швов. Украшение.
Вышивание: Инструменты, материалы приспособления, рабочее место. Подготовка к вышиванию-2
Основные теоретические сведения.
Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с видами вышивки. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты.
Практические работы.
Зарисовка традиционных орнаментов, определение колорита и материалов для вышивки. Организация рабочего места для ручного шитья. Вышивание метки, монограммы стебельчатым швом. Выполнение эскизов композиции вышивки для отделки фартука или салфетки. Определение места и размера узора на изделии.
Перевод рисунка на ткань, увеличение и уменьшение рисунка. Заправка изделия в пяльцы.. Свободная вышивка по рисованному контуру узора. Отделка вышивкой скатерти, салфетки, фартука, носового платка.
Варианты объектов труда.
салфетка
Технология выполнения простейших швов.-1
Выполнения простейших вышивальных швов: стебельчатого, тамбурного, «вперед иголку», «назад иголку», петельного, «козлик». Способы безузлового закрепления рабочей нити
Элементы материаловедения классификация текстильных волокон.
Понятие о пряже и прядении, ткани и их качество.-(2)
Определение лицевой стороны ткани -
Основные теоретические сведения.
Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.
Практические работы.
Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Выполнение образца полотняного переплетения.
Варианты объектов труда.
Образцы ткани. Образец полотняного переплетения.
Технология обработки ткани. Виды ручных стежков-(2)
Выполнения простейших вышивальных швов: стебельчатого, тамбурного, «вперед иголку», «назад иголку», петельного, «козлик». Способы безузлового закрепления рабочей нити
Машиноведение: История создания швейной машинки. Бытовая швейная машинка-(2)
Основные теоретические сведения.
Виды передач поступательного, колебательного и вращательного движения. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.
Подготовка швейной машинки к работе-(2)
Практические работы.
Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Варианты объектов труда.
Швейная машина.
Технология изготовления фартука (2 ч).
Основные теоретические сведения.
Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Типы линий в системе ЕСКД. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе.
Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок.
Понятие о форме, контрасте, симметрии и асимметрии. Использование цвета, фактуры материала, различных видов отделки при моделировании швейных изделий.
Практические работы.
Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою.
Варианты объектов труда.
Чертеж и выкройка фартука. Виды отделок.
Отделка изделия. .(-1)
Виды отделок
Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, строчки для образования сборок. Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва.
Культура дома (5 ч)
Эстетика и экология жилища.
Основные теоретические сведения.
Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере.
Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Современные системы фильтрации воды. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Отделка интерьера тканями, росписью, резьбой по дереву. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления.
Влияние электробытовых приборов и технологий приготовления пищи на здоровье человека.
Практические работы.
Выполнение эскиза интерьера кухни. Выполнение эскизов прихваток, полотенец и др.
Варианты объектов труда.
Интерьер кухни. Прихватки, салфетки, полотенца.
Сельхоз труд: Техника безопасности, весенние работы на участке овощных и цветочно-декоративных культур.-(6 час)
Основные теоретические сведения.
Размножение растений семенами. Особенности технологии выращивания однолетних, двулетних и многолетних растений. Понятие о сорте. Правила использования органических удобрений с учетом требований безопасного труда, охраны здоровья и окружающей среды. Правила проведения фенологических наблюдений.
Подготовка семян и посадочного материала к посеву. Особенности ухода за растениями. Особенности ухода за морковью, петрушкой и свеклой. Особенности ухода за чесноком. Приемы ухода за цветочно-декоративными растениями. Повторение закрепление по теме « Весенние работы на участке овощных и цветочно-декороративных культур |
Практические работы.
Выбор культур для весенних посевов и посадок на учебно-опытном участке или в личном подсобном хозяйстве, планирование их размещения на участке, определение качества семян, подготовка семян к посеву, выбор способа подготовки почвы, внесение удобрений (компост). Выбор инструментов, разметка и поделка гряд в соответствии с планом, посев и посадка сельскохозяйственных культур с закладкой опытов. Выбор мульчирующего материала, мульчирование посевов, полив, рыхление почвы, прореживание всходов, прополка, приготовление экологически чистых удобрений из сорняков, подкормка растений, проведение наблюдений за развитием растений.
Варианты объектов труда.
Редис, горох, фасоль, бобы, свекла, морковь, петрушка, календула, настурция, космея.
Творческая, проектная деятельность (8 ч)
Календарно тематическое планирование
уроков технологии в 5 м классечасов-2 часа в неделю)
№ П/П | Тема урока | Сроки проведения | Фактическое проведение |
Растениеводство 6 часов | |||
1 | Сельхоз труд: Техника безопасности, основы растениеводства | 3.09 | |
2 | Овощеводство. Краткая характеристика овощных культур. Осенние работы в овощеводстве | 5.09 | |
3 | Подзимние посевы и посадки. | 10.09 | |
4 | Уборка и учет урожая овощных культур | 12.09 | |
5 | Уборка посевного и посадочного материала. | 17.09 | |
6 | Повторение-закрепление по теме» Осенние работы в растениеводстве». | 19.09 | |
7 | Творческая проектная деятельность | 24.09 | |
8 | Творческая проектная деятельность | 26.09 | |
Животноводство8 часов | |||
9 | Животноводство и его отросли. | 1.10 | |
10 | Птицеводство как отрасль животноводства. | 3.10 | |
11 | Породы кур и их продуктивность. | 8.10 | |
12 | Разведение кур. | 10.10 | |
13 | Породы уток и гусей и их продуктивность. | 15.10 | |
14 | Разведение уток и гусей. | 17.10 | |
15 | Промышленное птицеводство. | 22.10 | |
16 | Повторение закрепление по теме «Животноводство» | 24.10 | |
17 | Творческая проектная деятельность | 5.11 | |
18 | Творческая проектная деятельность | 7.11 | |
Кулинария | |||
19 | Физиология питания: Санитарно гигиенические требования, кухонная утварь и уход за ней. Техника безопасности | 12.11 | |
20 | Блюда из сырых и вареных овощей. Роль овощей в питании, первичная обработка овощей. | 14.11 | |
21 | Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. Винегрет. | 19.11 | |
22 | Блюда из яиц. Способы варки яиц. | 21.11 | |
23 | Горячие напитки. Чай и его приготовление. | 26.11 | |
24 | Бутерброды и их значение. | 28.11 | |
25 | Бутерброды и их значение | 3.12 | |
26 | Правила этикета. | 5.12 | |
27 | Сервировка стола к завтраку. Культура поведения за столом. | 10.12 | |
28 | Заготовка продуктов впрок. | 12.12 | |
29 | Заготовка продуктов впрок. | 17.12 | |
30 | Повторение закрепление по теме « Кулинария» | 19.12 | |
31 | Творческая проектная деятельность | 24.12 | |
32 | Творческая проектная деятельность | 26.12 | |
Рукоделие-19 час | |||
33 | Лоскутная технология: техника безопасности, инструменты, материалы, оборудования | 14.01 | |
34 | Технология соединения деталей лоскутной мозаики между собой. | 16.01 | |
35 | Технология выполнения прихватки по шаблону | 21.01 | |
36 | Технология выполнения прихватки по шаблону | 23.01 | |
37-38 | Вышивание: Инструменты, материалы приспособления, рабочее место. Подготовка к вышиванию. | 28.01 30.01 | |
39 | Технология выполнения простейших швов. | 4.02 | |
40 | Изготовление салфетки с вышивкой. | 6.02 | |
41-42 | Элементы материаловедения: классификация текстильных волокон. Понятие о пряже и прядении, ткани и их качество. Определение лицевой стороны ткани. | 11.02 13.02 | |
43-44 | Технология обработки ткани. Виды ручных стежков. | 18.02 20.02 | |
45-46 | Машиноведение: История создания швейной машинки. Бытовая швейная машинка. | 25.02 27.02 | |
47-48 | Подготовка швейной машинки к работе. | 4.03 6.03 | |
49-50 | Технология изготовления фартука | 11.03 13.03 | |
51 | Отделка изделия. | 18.03 | |
52-53 | Творческая проектная деятельность | 20.03 1.04 | |
Культура дома | |||
54 | Наш быт | 3.04 | |
55 | Значение порядка в доме. Режим дня. | 8.04 | |
56 | Оборудование кухни. | 10.04 | |
57 | Санитарное состояние кухни | 15.04 | |
58 | Повторение закрепление по теме «Культура дома.» | 17.04 | |
59 | Творческая проектная деятельность | 22.04 | |
60 | Сельхоз труд: Техника безопасности, весенние работы на участке овощных и цветочно-декоративных культур. | 24.04 | |
61 | Подготовка семян и посадочного материала к посеву. | 29.04 | |
62 | Особенности ухода за растениями. | 6.05 | |
63 | Особенности ухода за морковью, петрушкой и свеклой. | 8.05 | |
64 | Особенности ухода за чесноком. | 13.05 | |
65 | Приемы ухода за цветочно-декоративными растениями. | 15.05 | |
66 | Повторение закрепление по теме « Весенние работы на участке овощных и цветочно-декороративных культур | 20.05 | |
67-68 | Проектные работы | 22.05 27.05 |
Учебно-методический комплекс:
1 «Технология» 5 класс М.: Вентана-Граф 2004
2 , «Книга для учителя» 5 класс М.: Вентана-Граф 2004
3.Глозман труд 5 класс М.:Мнемозина 2004
Учащиеся 5 класса на конец года должны знать:
- правила безопасности
-полный технологический цикл получения 2-3 видов наиболее распространённой растениеводческой продукции своего региона
-негативное последствие влияния общественного производства на окружающую среду и здоровье человека
-способы получения, хранения, поиска информации
-общие сведения о процессе пищеварения, о роли витаминов в обмене веществ
-виды овощей, способы их кулинарного использования, понятие об экологической чистоте воды и продуктов
-правила санитарии и гигиены при санитарной обработке продуктов
-способы варки продуктов, оборудование, посуда, оформление готовых блюд
-способы определения свежести яиц, использование яиц в кулинарии
-виды бутербродов и горячих напитков
-роль запасов в экономном ведении хозяйства, способы заготовок
-общие сведения об одежде, тканях, интерьере, декоре одежды
-основные техники лоскутной пластики, виды швов, пяльца
Уметь:
-осуществлять поиск информации
-работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями
-закладывать на хранение овощи, фрукты, ягоды
-разрабатывать интерьер кухни, столовой, чистить посуду из металла, стекла
-определять лицевую и изнаночную сторону ткани
-переводить рисунок с бумаги на ткань
-подготавливать лоскутный материал к работе
-читать чертёж фартука, снимать мерки
-ремонтировать одежду заплатами, удалять пятна с одежды, хранить меховы и шерстяные изделия, изготавливать чехлы для одежды.
Список используемой литературы:
1.Г. Волевич «Сшейте сами» М.: Малыш 1986
2.Детская домашняя энциклопедия: в 2 т. – М.: Знание, АСТ-Пресс, 1995
3.Дом и ты в нём/ под ред. – Киев: : Собеседник 1995
4. Домоводство и обучающий труд: Учебное пособие/ составитель – С-Пб.: МиМ-Экспресс 1996
5. «Учись шить» М.: Просвещение 1988
6. «Рукоделие» М.: Легпромбытиздат 1989
7. «Книга о вкусной и здоровой пище» М.: Колос 1993
8. ёва «Вторая жизнь вещей» М.: Просвещение 1993
9. ёва « Как относиться к себе и быту, или практическая психология Хозяйки дома» М.: АСТ-Пресс 1997
10. ёва «Секреты домашнего хозяйства» М.: Просвещение 1991
11.М. Константиновский «Как ткани ткут и нити прядут» М.: Малыш 1989
12 «Культура питания: энциклопедический справочник» - Минск 1993
13. «Лоскутки» М.: Эксмо-Пресс 1998
14.П. Миладинов «Полезные советы и рецепты для всех» М.: Легпромбытиздат 1998
15. «Домоводство» Ижевск РИО «Квест» 1992
16. «Рассказы о ткачестве» М.: Легпромбытиздат 1986
17. «Энциклопедия домашнего шитья» Ростов-на-Дону 1996
18. «Трудовое обучение» М.: Просвещение 1989
19. «Основы технологии швейного производства» М.: Высшая школа 1987
20. «Технология обработки ткани» М.: Просвещение 1997
21. «Шьём сами» М.:2005
22.Т. М Фиалко «Мастера» Минск 2002
23.О. Воронова «Сад и огород на зависть всем» М.: Эксмо 2010
24. «Планировка и ремонт жилого дома» М.: Россельхозиздат 1987
25. «Рецепты на бис» Нижний Новгород 2011
26. «Запеканки» М.: ОЛМА Медия Групп 2013
27. «Рецепты быстрого и лёгкого консервирования» Харьков 2012
28. «Энциклопедия вязания спицами и крючком» Харьков 2012
29.Н. Роенко «Золотая кулинарная книга» Харьков 2012
