Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Кадетская школа «Патриот» Энгельсского муниципального района
Методическая разработка
урока по природоведению для учащихся 5 класса
по теме: «Как питается растение?»
Учитель биологии
МБОУ «Кадетская школа «Патриот»
*****@***ru
Краткое описание.
Изучение процесса питания растения всегда представляет определённую сложность как для учащихся 5– х, так и 6-х классов. Поэтому изучение данной темы можно построить так, чтобы этот удивительный процесс стал открытием для учеников, их собственным открытием, к которому они должны подойти (с помощью учителя) с чувством радости узнавания нового. Достичь этого можно через проблемно – развивающее обучение, разнообразие учебной деятельности учащихся, в том числе исследовательского характера.
Анализ результатов демонстрационных опытов (получение вытяжки хлорофилла); проведение учащимися (по их выбору) опыта в домашних условиях (образование крахмала в листьях на свету); изучение клеточного строения листа под микроскопом; работа с терминами; знакомство с опытами ван Гельмонта -- всё это способствует формированию прочных знаний, т. к. опирается на широкий спектр индивидуальных познавательных интересов.
Тема урока: Как питается растение?
Класс: 5 (природоведение) по учебнику ,
Форма проведения: урок-практикум
Предварительная подготовка к уроку: за неделю до урока группа учащихся по инструктивным карточкам закладывает опыт: образование крахмала в листьях на свету. Ученики, осуществляющие лабораторные исследования во время урока, проходят инструктаж по технике безопасности.
Тип урока: урок формирования и совершенствования знаний
Цель: сформировать у учащихся представление о воздушном питании растения.
Задачи урока:
Образовательные: обеспечить закрепление основных биологических понятий, продолжить формирование специальных биологических умений и навыков наблюдать, ставить опыты, исследовать живые объекты; используя в качестве опорных, полученные ранее знания, подвести учащихся к выводу, что растение кормит себя само;
Развивающие: в ходе лабораторной работы и проведении экспериментов дать возможность учащимся исследовать тайны зелёного листа, почувствовать свою причастность к раскрытию загадок природы, связанных с уникальным процессом питания растений нашей планеты; формировать умения анализировать результаты опытов;
Воспитательные: привлечь внимание учеников к проблемам охраны природы, в целях профилактики утомления учащихся на уроке сменять виды деятельности
Технические средства обучения: мультимедийный проектор, компьютер
Оборудование: лабораторное оборудование: спирт, стакан с водой, йод, спиртовая горелка, держатель, пинцет, пипетки, плошки, предметные и покровные стёкла, препаровальные иглы, стаканчики с водой, листья комнатного растения традесканции, герани, микроскопы
Ход урока.
I. Организационный этап.
II. Актуализация знаний.
Учитель: для того, чтобы расти, развиваться, любой живой организм должен питаться, вспомните:
1. Что такое питание?
2. На какие группы по способу питания можно разделить все живые организмы?
3. Рассмотрите рис.133 (настр.123) и определите по зубам, кто, чем питается?
3. Но в природе не все животные имеют зубы. Как они тогда добывают себе пищу?
4. Почему нельзя хорошо наесться один раз на всю жизнь? (работа с рис. 138)
Обсуждение данных вопросов, в результате которого учащиеся делают обобщающие записи в тетрадях:
Кто, чем питается?
Грызуны – семенами растений
Хищники – мясом других животных
Растительноядные животные – стеблями, листьями, семенами растений
Бабочка – хоботком высасывает нектар
Рак – измельчает пищу ногочелюстями
Паук – высасывает уже переваренное содержимое
Синий кит – фильтрует планктон через китовый ус
Учитель:
Итак, каким бы способом не добывали себе пищу, разные животные они питаются готовыми органическими веществами.
5. Какие вещества называются органическими?
Животные получают эти вещества в готовом виде по цепи питания. А откуда берёт эти вещества растение? Эту тайну нам предстоит раскрыть сегодня на уроке!
III. Сообщение темы, целей и задач урока.
(записывают тему урока в тетрадь)
IV. Формирование новых знаний.
Многие годы учёные пытались ответить на этот вопрос. Более четырехсот лет назад голландский естествоиспытатель Ян Ван – Гельмонт поставил опыт – взял высушенную землю и наполнил ею кадку. Масса земли была 80 кг. Ученый посадил в кадку ветку ивы массой 2кг. Растение поливали чистой дождевой или дистиллированной водой, лишенной минеральных солей. Через 5 лет деревце выросло большим, массой 60 кг. Масса земли составляла 79 кг. 943 г. Масса дерева увеличилась на 58 кг, а масса земли уменьшилась на 57 г. (слайд № 2)
Давайте попробуем выяснить, за счет чего растение увеличилось в размерах и массе?
Учитель предлагает ученикам ответить на вопрос, на который в свое время не смог ответить известный ученый (выслушиваются варианты ответов учеников).
Слайд № 3 Что нужно растению, чтобы создать органические вещества? (углекислый газ, вода, солнечный свет, и?)
Слайд № 4 В какой части растения происходит образование органических веществ? (в листьях, стеблях т. е. зелёных частях растений)
Учитель: Чем обусловлен зелёный цвет листьев растений? (возможно учащиеся дадут правильный ответ, но как доказать, что зелёный цвет листьев именно из-за наличия в них зелёного пигмента – хлорофилла?)
Проводим инструктаж по технике безопасности.
Двое учащихся у доски под руководством учителя проводят эксперимент по получению спиртовой вытяжки хлорофилла. У нас заранее готовы материалы для работы: стакан с кипятком, плошка с теплым спиртом, пинцет.
Опускаем лист растения герани в стакан с кипятком на 3 минуты. После этого переносим пинцетом лист в плошку со спиртом.
Спирт окрашивается в зеленоватый цвет, а листья теряют свою окраску.
Зеленый пигмент (красящее вещество) хлоропластов – хлорофилл – растворяется в спирте.
Слайд № 5 Подкрепляем результат эксперимента в интерактивном режиме.
Слайд № 6 Как называется вещество зелёного цвета? (ответ записывают в тетрадь).
Хлорофилл - это особое вещество зеленого цвета, которое преобразует углекислый газ и воду на свету в питательные вещества. Содержится хлорофилл в особых тельцах клеток листа – ХЛОРОПЛАСТАХ.
Учитель: А как выглядят хлоропласты, если рассматривать их в световой микроскоп?
Чтобы ответить на этот вопрос проведём небольшое исследование.
Слайд № 7 Лабораторная работа № 5
Рассматривание под микроскопом клеток зелёного листа
Цель работы: увидеть тельца клетки, содержащие хлорофилл.
Ход работы:
1. Повтори правила работы с микроскопом и правила приготовления микропрепарата (п. 22 и 23).
Приготовь самостоятельно и рассмотри препарат листа растения. Зарисуй зелёную клетку листа и обозначь в ней тельца, содержащие хлорофилл.Слайд № 8 А так выглядят хлоропласты, содержащие хлорофилл по данным электронного микроскопа.
Слайд № 9 С помощью хлорофилла каждая клетка растения улавливает солнечный свет и образует органические вещества.
Учитель: важным условием образования органических веществ является солнечный свет.
А какие органические вещества образуются в листьях растений на свету?
Группа учащихся рассказывают, о том какой опыт они заложили и выдвигают гипотезы, каковы будут результаты эксперимента. Затем один ученик под руководством учителя демонстрируется опыт, подтверждающий образование крахмала в листьях на свету (к уроку закладывается опыт – «образование крахмала в листьях на свету») Другой ученик комментирует и фиксирует промежуточные и итоговые результаты опыта.
Для опыта используются растения – примула, герань или традесканция. Растение обильно поливают и для оттока крахмала помещают в темное место надвое суток. Затем растение извлекают из шкафа, и на его листья прикрепляют фигурки, вырезанные из плотной черной бумаги. Растение выдерживают на свету в течение трех, четырех дней, осуществляя полив. Затем с растения срезают лист, снимают трафарет, выдерживают его две, три минуты в кипящей воде и помещают в стакан с горячим спиртом для получения вытяжки хлорофилла. Обесцвеченный лист обрабатывают раствором йода. На листе растения, которое побывало в шкафу, проявится конфигурация фигурки, которая была прикреплена к нему.
Учитель задает вопрос классу: Какое вещество при обработке раствором йода окрасится в синий цвет?
Учащиеся отвечают: крахмал при взаимодействии с йодом дает синий окрас.
При обсуждении результатов опыта учащиеся приходят к выводу, что в листьях на свету образуется крахмал, а в темноте крахмал не образуется.
Слайд № 10 и № 11 Подкрепляем результат эксперимента в интерактивном режиме.
V. Закрепление
Учитель: Так как же питается растение?
Слайд № 12 Проговариваем ответ с помощью интерактивной схемы, используем полученные знания для обоснования результатов опыта ван Гельмонта.
Затем учащиеся переносят схему в тетрадь.
Учитель: Слайд № 13 Получается, что растение питается только крахмалом и минеральными солями почвы? Как невкусно!
Нет. Крахмал, образовавшись в клетках листа, здесь же превращается в сахар. Раствор сахара по специальным трубкам (ситовидным трубкам) луба передается от листьев ко всем частям растения. Затем из сахара и минеральных солей растение создает необходимые ему белки, жиры и другие вещества.Формулируем и записываем выводы в тетрадь.
1) В клетках листьев растений есть особое вещество зелёного цвета – ХЛОРОФИЛЛ.
2) Хлорофилл образуется только на свету. С его помощью растение улавливает свет Солнца.
3) Растение кормит себя само, образуя на свету органические вещества из углекислого газа и воды.
VI. Анализ и оценка итогов работы.
VII. Определение и разъяснение домашнего задания.
Домашнее задание двух уровней:
I уровень (задание для всех): § 36
II уровень (задание для желающих): решите познавательные задачи:
№ 1. Хозяйка на дачном участке оборвала зеленые листья капусты на корм кроликам.
Правильно ли она поступила? Почему? Ответ: нет, неправильно. Органические вещества, образованные в зеленых листьях на свету, оттекают в белые листья кочана, где и накапливаются.
№ 2. Существует ли взаимосвязь между сбором листовых овощей (укроп, шпинат, салат, и т. д.) и временем суток? Почему? Ответ: существует. Собирать листовые овощи лучше вечером т. к. в это время в них накапливается максимум органических веществ, образованных днем на свету, а ночью происходит отток этих веществ в другие органы.
Оформление работы в тетради учащихся.
Питание – общее свойство всех живых организмов.
Кто, чем питается?
Грызуны – семенами растений
Хищники – мясом других животных
Растительноядные животные – стеблями, листьями, семенами растений
Бабочка – хоботком высасывает нектар
Рак – измельчает пищу ногочелюстями
Паук – высасывает уже переваренное содержимое
Синий кит – фильтрует планктон через китовый ус
Тема: Как питается растение?
Хлорофилл - это особое вещество зеленого цвета, которое преобразует углекислый газ и воду на свету в питательные вещества. Содержится хлорофилл в особых тельцах клеток листа – ХЛОРОПЛАСТАХ.
Лабораторная работа № 5
Рассматривание под микроскопом клеток зелёного листа
Цель работы: увидеть тельца клетки, содержащие хлорофилл.
Ход работы.
|
|
Клеточное строение листа
Как питается растение?
Выводы:
1) В клетках листьев растений есть особое вещество зелёного цвета – ХЛОРОФИЛЛ.
2) Хлорофилл образуется только на свету. С его помощью растение улавливает свет Солнца.
3) Растение кормит себя само, образуя на свету органические вещества из углекислого газа и воды.
Методическая литература
1. Анашкина ёлая ботаника [Текст]: викторины, ребусы, кроссворды/ художник В. Х Янаев; Ярославль: «Академия развития», «Академия, К», 1998 – 192 с.,ил. (Серия: «Учиться надо весело»).
2. Лебедев биологии с применением информационных технологий. 6 класс. Методическое пособие с электронным приложением/ 2-е изд., испр. – М.: Глобус, 2009.—108 с. – (Современная школа).
3. , [Текст]: Природа. Введение в биологию и экологию/ Методика для учителя; Москва: Издательский центр «Вентана-Граф», 2000. – 72 с.
4. , [Текст]: Урок биологии: Технологии развивающего обучения. – (Б-ка учителя). – Москва: Вентана-Граф, 2006.—112 с.: ил.
Самоанализ открытого урока по природоведению в 5 классе на тему:
«Как питается растение?».
Данный урок является составной частью раздела «Особенности живого организма». Он опирается на знания учащихся, полученные при изучении темы «Правда ли, что растения кормят всех даже хищников?» и «Как питаются разные животные». Знания о способах питания разных живых организмов и процессах, происходящих в растениях (поглощение воды, дыхание, образование хлорофилла на свету), помогут усвоить материал об особенности питания растения и сделать правильный вывод, что растение кормит себя само.
При планировании урока учитывался интерес школьников к изучаемому предмету, их способности по использованию имеющихся по предмету знаний, умение анализировать, делать выводы, самостоятельно работать с лабораторным оборудованием, проводить эксперимент в домашних условиях.
При планировании урока была поставлена цель: сформировать у учащихся представление о воздушном питании растения. Цель достигалась путём решения задач:
Образовательных: обеспечить закрепление основных биологических понятий, продолжить формирование специальных биологических умений и навыков наблюдать, ставить опыты, исследовать живые объекты; используя в качестве опорных, полученные ранее знания, подвести учащихся к выводу, что растение кормит себя само;
Развивающих: в ходе лабораторной работы и проведении экспериментов дать возможность учащимся исследовать тайны зелёного листа, почувствовать свою причастность к раскрытию загадок природы, связанных с уникальным процессом питания растений нашей планеты; формировать умения анализировать результаты опытов;
Воспитательных: привлечь внимание учеников к проблемам охраны природы, в целях профилактики утомления учащихся на уроке сменять виды деятельности;
Для достижения данной цели отобраны следующие методы и формы обучения:
проблемно – развивающее обучение, разнообразие учебной деятельности учащихся, в том числе исследовательского характера (лабораторная работа, демонстрационные опыты, проведение опыта в домашних условиях).
Чтобы изучение процесса питания растения стало для обучающихся открытием я начала изучение нового материала с уже известного им исторического факта – опыта ван Гельмонта. Ученикам предлагалось ответить на вопрос, на который в своё время не смог ответить известный учёный. Вся последующая работа по теме строилась на эмоциональном заряде, направленном на разгадку данного опыта, а, следовательно, на разгадку тайны воздушного питания растения. Анализ результатов демонстрационных опытов (получение вытяжки хлорофилла); проведение учащимися (по их выбору) опыта в домашних условиях (образование крахмала в листьях на свету); изучение клеточного строения листа под микроскопом; работа с терминами; знакомство с опытами ван Гельмонта всё это разнообразило учебную познавательную деятельность учащихся, способствовало формированию более прочных знаний (см. табл.).
Полученные знания по теме «Как питается растение?» | Разнообразие учебной деятельности учащихся |
1. Зелёный цвет листьев обусловлен наличием в них зелёного пигмента – хлорофилла. | Наблюдение и анализ результатов получения спиртовой вытяжки хлорофилла. |
2. Лист имеет клеточное строение. | Лабораторная работа с микропрепаратом листа. |
3. Образование органических веществ в листе идёт только на свету. | Проведение опыта в домашних условиях (по выбору учащихся). Наблюдение и анализ результатов обнаружения крахмала в листьях растений. |
4. Из воды и углекислого газа на свету образуются органические вещества (разгадка опыта ван Гельмонта) | Выдвижение гипотезы, использование знаний о питании растения для обоснования результатов опыта ван Гельмонта) |
Таким образом, для достижения главной цели – обоснования значения зелёных растений для жизни на Земле – были использованы разнообразные методические приёмы с опорой на индивидуальные особенности учащихся. Не меньшую роль сыграла разгадка «тайны» опыта ванн Гельмонта. Сколько радости, какое чувство своей значимости наполняет душу «первооткрывателя», разгадавшего загадку опыта известного учёного.
Домашнее задание, кроме обязательного прочтения параграфа включало и познавательные задачи (для желающих), для решения которых учащиеся могут воспользоваться дополнительной литературой.
Урок прошёл в дружеской атмосфере, в непринуждённой обстановке. Никто из присутствующих не чувствовал стеснения, ребята высказывались свободно не боясь ошибиться. И дети, и учитель ушли с урока в хорошем настроении.
Все задачи, поставленные перед уроком, удалось решить в полном объёме.
По итогам урока: из 22 человек присутствующих в классе получили отметку: «5» - 12 , «4» - 8, «3» - 2, в основном оценка была снижена за не аккуратное оформление работы.
В дальнейшем продолжить работу с учётом индивидуальных возможностей обучающихся, развивать навыки исследовательской деятельности, искать новые пути сбережения здоровья школьников, используя с этой целью новые технологии в процессе обучения.
