V межрегиональный форум «Наше дело — отраслевое питание 2013»

V МЕЖРЕГИОНАЛЬНЫЙ ФОРУМ «НАШЕ ДЕЛО — ОТРАСЛЕВОЕ ПИТАНИЕ 2013»

Компания EVENT MAKE приглашает к участию в Пятом Межрегиональном форуме «Наше дело — Отраслевое питание 2013» руководителей предприятий формата «фабрика-кухня», корпоративных столовых при предприятиях и столовых в офисных центрах Н. Новгорода, Нижегородской области, Марий Эл и Чувашии, и Приволжского Федерального Округа!

Дата: 4 июня 2013 г.

Место проведения: Marins Park Hotel, конференц-залы 2 этажа, Н. Новгород, ул. .

Время проведения: 11:30–15:00 + семинар до 18.30 (регистрация участников 10.30-11.20)

Цель форума: развитие системы отраслевого питания в ПФО, как сферы деятельности, определяющей здоровье нации, создание площадки для обмена профессиональным опытом, получение практических знаний в области управления питанием на производственных предприятиях и в корпоративных столовых.

Условия участия: для представителей производственных предприятий и организаций (руководителей столовых), а так же представителей администраций городов и районов, курирующих сферу питания:

БЕЗ ОПЛАТЫ, вход по персональным приглашениям, оформленным на основании предварительной заявки (кроме авторского семинара).

В рамках форума опытом делятся: лучшие эксперты, профильные специалисты; а так же специалисты по оснащению предприятий общепита. На территории форума состоится выставка от ведущих компаний-поставщиков, предлагающих новые технологии и оборудование, которые способствуют повышению уровня организации производства и обслуживания в корпоративных и производственных столовых, обеспечивают безопасность питания, а так же экономику работы сферы отраслевого питания.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

АЛЕКСЕЙ КИСЛОВ, г. Москва.

Генеральный директор и консультант международного уровня в Сфере общественного питания компании Restteam. Персонально участвовал в подготовке более чем 10000 сотрудников ресторанов и кафе. Работал в России с такими федеральными Компаниями, как Сеть кофеен «Шоколадница», сеть трактиров «Ёлки Палки», «Алендвик», Holiday Inn, Marriott, столичные сети ресторанов ILoveCafe и «Этаж», с ресторанами и кафе в регионах России (Казань, Калининград, Мурманск, Ростов-на-Дону, Новосибирск, Норильск, Екатеринбург и т. д.) и за рубежом.

СЕРГЕЙ ГАРАНИН, г. Москва.

Основатель и совладелец Компании GFK-FOODS.

Руководитель ресторанной службы Компании «АЗБУКА ВКУСА». С 1994 г. занимается собственным бизнесом в сфере общественного питания. Более 14 лет управляет предприятиями общественного питания в Москве, среди которых: "ЗАМОК МЕФИСТО", «ЯНТАРЬ», BUSPAB, TEMABAR, HELP, "РЫБНЫЙ БАЗАР", "СТЕЙК, S".

10.30–11.30

Регистрация участников форума. Приветственный кофе, работа выставки. Розыгрыш призов от партнеров.

11.30–13.00

тема: Ключевые факторы успеха столовой. Управление. Персонал. Кухня.

Дисскуссия, коучинг-сессия.

13.00–14.00

Перерыв. Кофе-брейк, работа выставки, дегустации. Свободное время для делового общения и консультаций с поставщиками.

14.00–15.00

ТЕМА: Как увеличить прибыль столовой, зарабатывая на выездном обслуживании. Кейтеринг и его организационные особенности. Дополнительные возможности для производственных мощностей предприятий общественного питания.

15.00–16.00

Работа выставки, дегустации, Свободное время для делового общения.

15.30–18.30

Семинар «Повара. Обучаем, оцениваем, воспитываем». Эксперт: А. Кислов(подробное описание и условия участия прилагаются отдельным документом)

Ждем Вас на Форуме 4 июня в Нижнем Новгороде!

С уважением, Орг. комитет «Наше дело — Отраслевое питание»

_____________________________________________________________________________________________________________________

Вы можете зарегистрироваться самостоятельно на сайте www. *****

СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

• Участие в Форуме «Наше дело — Отраслевое питание 2013» 4 июня 2013 г. для представителей производственных предприятий и организаций, отвечающих за сферу питания, руководителей столовых, а так же представителей администраций городов и районов, курирующих сферы общественного питания БЕСПЛАТНОЕ при наличии персонального именного приглашения.

• Возможно участие 2-х представителей от одного предприятия/организации.

• Заявки на участие принимаются до 28 мая 2013 г. Внимание! Количество мест ограничено.

• Персональные приглашения Вы можете получить, заполнив заявку и направив ее в адрес организационного комитета форума: в Компанию «Ивент Мэйк» (EVENT MAKE).

• Для иногородних участников — помощь с бронированием гостиницы.

Тел./, моб.

е-mail: seminar. *****@***com

Юлия Сидорова, управляющий проектами

Заявка на участие в БФ «Наше дело – Отраслевое питание 2013»

Компания (название средства размещения) _______________________________________________________

просит зарегистрировать участника:

Ф. И.О. (полностью)

Должность

Отметка о бронировании места на платный семинар А. Кислова «Повара. Обучаем. Оцениваем. Воспитываем»:

1.

2.

Фактический адрес:

Контактный телефон:

Факс:

Е-mail:

Подтверждаем возможность использования предоставленных в заявке личных данных (Фамилия, Имя, Отчество, должность, почтовый и электронный адреса, номера телефона и факса) организатором, партнером Бизнес-форума «Наше дело – Отраслевое питание» для поддержания деловых контактов и информирования, при размещении в информационной базе «Ивент Мэйк»» для последующего информирования о профессиональных мероприятиях и акциях.

Подпись участника _______________________________ / ____________________________/

Подпись руководителя_________________________ дата ______________

М. П.