Госалкогольинспекция Татарстана провела дегустацию бутилированной воды и газированных напитков

Елена ГОРБУНЧИКОВА

Как показывает практика, с наступлением лета потребление питьевой воды в бутылках увеличивается в разы. Потому как именно вода помогает людям не только утолить жажду, но и спастись от жары. С каждым годом растет число тех татарстанцев, которые предпочитают пить воду не из под крана, а купленную в магазинах или ларьках. Именно поэтому и растет число предприятий-производителей, которые уже поняли, что добыча и реализация питьевой и минеральной воды – выгодное дело. По прибыльности «водный бизнес» уступает лишь производству водки.

Сегодня на прилавках магазинов Татарстана можно насчитать более 80 наименований минеральной, питьевой воды, а еще и газированных напитков. Доставляют к нам ее как местные производители, так и предприятия из соседних регионов.

Перед тем, как устроить дегустации и лабораторную проверку бутилированной воды на цвет, гигиеническую безопасность и минеральный состав, сотрудники Госалкогольипспекции Татарстана провели социологический опрос среди тысячи жителей республики. Специалистам было важно выяснить, какую же воду чаще всего пьет народ. Как оказалось, в среднем один татарстанец в месяц выпивает от 5 до 10 литров бутилированной воды, а чуть меньше половины населения вообще не покупает воду в бутылках, и довольствуется кипяченой водой из-под крана или самостоятельно ее фильтрует.

И тут еще вопрос кто прав: любители воды в бутылке или кипяченой водопроводной. Лабораторные исследования показали, что из всего количества производимой в республике питьевой воды, только 18 процентов является натуральной природной родниковой и артезианской водой. Остальная вода - лишь очищенной. Причем, настолько, что по своему составу приближена к дистиллированной, в которой почти полностью отсутствуют полезные минералы и микроэлементы.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

К тому же, многие производители питьевой воды указывают на этикетках не фактические показатели конкретной воды, а состав, предусмотренный нормативными документами для воды первой или высшей категории. Покупатель не может сделать правильный выбор: по такой этикетке трудно понять, какой вкус у воды, и подойдет ли она его организму.

После того, как свое слово сказали лаборанты, за дело принялись дегустаторы. Именно они и составили окончательный рейтинг питьевой воды и безалкогольных напитков. В «топ» попали как местные производители, как и предприятия из соседних регионов.

 «Хит-парад» бутилированной газированной воды:

 1."Раифский источник";  

 2. "Казань тысячелетняя";  

3. "Хотнинская"; 

4."Бон аква";  

5. "Вера в природный святой источник"; 

6."Шифасу";  

7. "Святой источник"; 

8."Шишкин лес"; 

9. "Живой ключ"; 

10. "Аква Минерале".

Рейтинг безалкогольных напитков:  

 1. "Лимонад" (завод "Волжанка", Ульяновская область); 

 2."Тархун" (филиал "Вамин Татарстан" Арский молочный комбинат"); 

 3. "Санта" с ароматом яблока ("Эдельвейс", Казань); 

 4. "Шифасу" со вкусом лимона ("Агропак-Татарстан", Лениногорск); 

 5. "Добрый" крем-сода ("Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия", Самара); 

6. "Бобылево" со вкусом лимона («ФКПЧФ Бобимекс", Московская область). 

Только цифры

Сколько покупной воды выпивают татарстанцы в месяц

От 10 до 20 литров 25 %

Менее 5 литров или не покупают ее вообще 14%

Какую воду пьют в Татарстане

Покупную бутилированную 45 %

Кипяченную из-под крана или используют фильтры 40 %

Родниковую или колодезную воду 15 %

Какую покупают воду

Местного производства 48,5%

Минеральную 44,5%

Безалкогольные напитки 31,2 %

Бутилированную питьевую 24,3 %

В каких бутылках покупают воду

Емкостью 19 литров и 1,5 и 2 литра 66,8 %

Емкостью 0,5 литра 20%

Емкостью 1 и 5 литров 13,2 %

Как выбирают бутилированную воду

Цена имеет значение 27 %

Верят рекламе 17%

Нравится вкус 16%

Смотрят на состав 13%

Важны объем тары и удобство упаковки 11%

Важен только внешний вид 5%

Газета «Комсомольская Правда» от 21 июня 2012г

http://*****/daily/25902/2859904/