Тестовые задания 2 этапа
Всероссийской олимпиады школьников по технологии
(«Культура дома и декоративно-прикладное искусство»)
в 2012/2013 учебном году
8 – 9 классы
Кулинария
Отметьте знаком + все правильные ответы
1. Если свежее молоко оставить на столе в открытой посуде, то через некоторое время из него получится
1 - - кефир
2 - - творог
3 - - простокваша
4 - - йогурт
5 - - ацидофилин
2. Напишите не менее четырех названий круп, которые широко применяются в питании человека ……………………………………………………………….………
……………………………………………..……………………………………….………
Вставьте пропущенное слово из предложенного списка.
3. Макаронные изделия варят, опуская их в …………………… воду.
(холодную, теплую, горячую, кипящую)
Отметьте знаком + все правильные ответы
4. К осетровым рыбам относятся
1 - - карп
2 - - окунь
3 - - белуга
4 - - треска
5 - - севрюга
6 - - осетр
Вставьте пропущенные слова
5. Чешую с рыбы снимают в направлении от ………………. к ………………. .
Отметьте знаком + все правильные ответы
6. Из нерыбных продуктов моря в кулинарии используются
1 - - кальмары
2 - - трепанги
3 - - морские звезды
4 - - рапаны
5 - - креветки
Отметьте знаком + правильный ответ
7. Пищевая ценность морской капусты состоит в том, что в ней содержится много
1 - - железа
2 - - фосфора
3 - - морской соли
4 - - йода
Отметьте знаком + все правильные ответы
8. В состав дрожжевого теста входят
1 - - мука
2 - - молоко
3 - - дрожжи
4 - - соль
5 - - сахар
6 - - пищевая сода
7 - - яйца
8 - - крахмал
9 - - масло
Отметьте знаком + все правильные ответы
9. При приготовлении рыбных блюд применяют следующие виды тепловой обработки
1 - - варка
2 - - жаренье
3 - - бланширование
4 - - тушение
5 - - копчение
6 - - запекание
Отметьте знаком + все правильные ответы
10. Организм человека нуждается в следующих микроэлементах
1 - - медь
2 - - железо
3 - - цинк
4 - - йод
5 - - ртуть
6 - - свинец
Отметьте знаком + правильный ответ
11. В процессе стерилизации молоко нагревают до температуры
1 - - 60-85 °С
2 - - 85-90 °С
3 - - 90-100 °С
4 - - 100-110 °С
5 - - 115-120 °С
Материаловедение
Отметьте знаком + правильный ответ
12. Тутовый шелкопряд вырабатывает шелковую нить на стадии
1 - - появления гусеницы из яйца
2 - - роста гусеницы
3 - - образования гусеницей кокона
4 - - превращения гусеницы в куколку
5 - - превращения куколки в бабочку
Отметьте знаком + правильный ответ
13. Прикрепление клеевого прокладочного материала к основной детали с помощью горячего утюга называется
1 - - дублирование
2 - - декатирование
3 - - приклеивание
4 - - приутюживание
Конструирование и моделирование
Закончите предложение
14. Процесс изменения конструктивной основы швейного изделия путем изменения формы деталей, отделки и т. п. называется ………………………
15. Установите соответствие
1 | Юбка из двух основных деталей | А | Прямая |
2 | Юбка из одной или двух деталей, представляющих собой части круга | Б | Клиньевая |
3 | Юбка из нескольких трех и более деталей одинаковой формы | В | Коническая |
Ответ: 1 - , 2 – , 3 -
Отметьте знаком + правильный ответ
16. Мерка Дтс снимается следующим образом:
1 - - от линии талии вертикально вверх параллельно позвоночнику до точки
основания шеи
2 - - от шейной точки вертикально вниз до линии талии
3 - - от точки основания шеи до линии талии через линейку, положенную
на выступающие точки лопаток
4 - - от шейной точки до линии талии через линейку, положенную на
выступающие точки лопаток
Отметьте знаком + все правильные ответы
17. Величина припуска на обработку зависит от
1 - - назначения шва
2 - - вида шва
3 - - степени осыпаемости ткани
4 - - вида изделия
5 - - направления долевой нити
6 - - количества деталей в изделии
Отметьте знаком + правильный ответ
18. Вытачка на чертеже основы полочки направлена от центра груди к
1 - - линии бока
2 - - линии талии
3 - - линии бедер
4 - - линии проймы
5 - - линии горловины
6 - - плечевому срезу
19. Эти брюки обязаны своим названием генералу с одноименной фамилией, который впервые их надел. Брюки на долгие годы прижились у военных, поскольку удачно подходили для заправки в сапоги. А с конца 1980-х годов эти брюки разного объема стали экстравагантной и модной частью мужского и женского костюма. Как называются эти брюки? Ответ: …………………………………………….. |
|
Технология
20. Напишите три вида соединений деталей изделий, применяемых в современной швейной промышленности
1 - …………………..…..
2 - ………………………
3 - ………………………
Отметьте знаком + все правильные ответы
21. Раскладку выкройки на ткани осуществляют следующим образом:
1 - - направление долевой нити должно совпадать со стрелками на всех деталях
выкройки
2 - - сначала раскладывают мелкие детали, а затем крупные
3 - - сначала раскладывают крупные детали, а затем мелкие
4 - - детали раскладывают вплотную друг к другу
5 - - между деталями оставляют промежутки, учитывающие припуски на
обработку
Отметьте знаком + правильный ответ
22. Чтобы обтачку можно было легче вывернуть, припуск на обработку в местах крутого поворота
1 - - увеличивают
2 - - уменьшают
3 - - срезают
4 - - разрезают
5 - - надсекают
23. Установите соответствие между способом влажно-тепловой обработки и оборудования, с помощью которого данный способ осуществляется
Способ ВТО | Оборудование | ||
1 | Гладильная поверхность перемещается по материалу при одновременном давлении на него. | А | Гладильный пресс |
2 | Материал сжимается между двумя гладильными греющими поверхностями без перемещения по нему этих поверхностей. | Б | Отпариватель |
3 | ВТО производится с помощью пара без воздействия горячей поверхности | В | Утюг |
Ответ: 1 – ……, 2 – ……, 3- ……...
История костюма
24. Эти детали в костюме допетровского времени были самыми дорогими и модными. Название детали произошло от древнерусского слова, имеющего значение «возвышение, горб». Эти детали были тогда крупные, выпуклые, рельефные. Они изготавливались из золота, серебра, меди, дерева, обтягивались тканью или обвивались канителью, украшались эмалью, чеканкой, сканью. Что это за детали?
Ответ: ……………………………………………..
Отметьте знаком + правильный ответ
25. На рисунке изображен женский головной убор
1 - - повойник 2 - - волосник 3 - - кокошник 4 - - сорока 5 - - кика |
|
Рукоделие
Отметьте знаком + правильный ответ
26. Номер крючка для вязания означает
1 - - длину крючка в мм
2 - - толщину крючка в мм
3 - - диаметр стержня крючка в мм
4 - - толщину нитки для вязания данным крючком в мм
5 - - длину ручки в см
27. Установите соответствие между выполняемыми операциями при вязании крючком и их условными обозначениями
Выполняемая операция | Условные обозначения | ||
1 | Полустолбик | А |
|
2 | Воздушная петля | Б |
|
3 | Столбик с двумя накидами | В |
|
4 | Рогатка из двух столбиков с накидами | Г |
|
5 | Столбик с тремя накидами | Д |
|
Ответ: 1 - , 2 - ,3- , 4 - , 5 -
28. Техника рукоделия, в процессе которого посредством специальной иглы с зазубринами и непряденой шерсти создается рисунок на ткани или войлоке, называется ……………………… .
Экономика
Отметьте знаком + правильный ответ
29. Общность людей, которые ведут единое хозяйство, являются потребителями и работниками и платят государству налоги - это
1 - - предприятие
2 - - семья
3 - - фирма
4 - - трудовой коллектив
Отметьте знаком + правильный ответ
30. Если расходы семьи меньше доходов, то такой бюджет называется
1 - - сбалансированным
2 - - дефицитным
3 - - недостаточным
4 - - избыточным
Профориентация
Отметьте знаком + все правильные ответы
31. Подготовкой квалифицированных рабочих занимаются
1 - - школы
2 - - колледжи
3 - - институты
4 - - университеты
5 - - профессиональные училища
6 - - академии
32. Установите соответствие между профессией и ее типом
Тип профессии | Профессия | ||
1 | Человек-техника | А | Агроном, фермер, геолог, эколог |
2 | Человек-человек | Б | Программист, конструктор, бухгалтер |
3 | Человек-природа | В | Учитель, менеджер, официант, юрист |
4 | Человек-знаковая система | Г | Артист, художник, модельер, ювелир |
5 | Человек-художественный образ | Д | Слесарь, шофер, инженер |
Ответ: 1 - ….., 2 - ……, 3 - …….., 4 - …….
Отметьте знаком + правильный ответ
33. Профессия человека, являющегося специалистом в области создания стиля (имиджа) человека с помощью одежды, прически, макияжа и т. п., называется
1 - - модельер
2 - - визажист
3 - - парикмахер
4 - - стилист
5 - - дизайнер
6 - - кутюрье
Электротехника
Отметьте знаком + все правильные ответы
34.Частота вращения ротора коллекторного электродвигателя зависит от
1 - - частоты переменного тока в электрической сети
2 - - напряжения электрической сети
3 - - мощности электродвигателя
4 - - числа контактов коллектора на роторе электродвигателя
Вставьте пропущенные слова
35. Электрический двигатель — это электрическая машина, в которой ……………………………... энергия преобразуется в ………………………….. .
Ответы на тестовые задания 2 этапа
Всероссийской олимпиады школьников по технологии
(«Культура дома и декоративно-прикладное искусство»)
в 2012/2013 учебном году
8 – 9 классы
Кулинария
1. Ответ: 3
2. Ответ: гречневая, пшенная, рисовая, манная, овсяная и др.
3. Ответ: кипящую
4. Ответ: 3, 5, 6
5. Ответ: от хвоста к голове
6. Ответ: 1, 2, 5
7. Ответ: 4
8. Ответ: 1, 2, 3, 4, 5, 7, 9
9. Ответ: 1, 2, 4, 5, 6
10.Ответ: 1, 2, 3, 4
11. Ответ: 5
Материаловедение
12. Ответ: 3
13. Ответ: 1
Конструирование и моделирование
14. Ответ: моделирование
15. Ответ: 1 - А, 2 – В, 3 - Б
16. Ответ: 4
17. Ответ: 1, 2, 3
18. Ответ: 6
19. Ответ: брюки галифе;
Технология
20. Ответ: ниточное, клеевое, сварное
21. Ответ: 1, 3, 5
22. Ответ:5
23. Ответ: 1 – В, 2 – А, 3- Б.
История костюма
24. Ответ: пуговицы.
25. Ответ: 4
Рукоделие
26. Ответ: 2
27. Ответ: 1 - Г, 2 - А,3 - Д, 4 - В, 5 - Б
28. Ответ: фелтинг или фильцнадель
Экономика
29. Ответ: 2
30. Ответ: 4
Профориентация
31. Ответ: 2, 5
32. Ответ: 1 - Д, 2 - В, 3 - А, 4 - Б, 5 – Г.
33. Ответ: 4.
Электротехника
34.Ответ: 2, 3
35. Ответ: электрическая….. механическую
