Предварительный заказ по тел.: 433-003, 8
www. *****
*****@***ru
ФУРШЕТНЫЕ ЗАКУСКИ
Креветки в кляре /50/40/ 210.00 креветка тигровая, кляр темпурный, огурец, зелень содержание: жиры 0,8 углеводы 1,5 белки 2,0 ккал 22 Кокот из перепелиного яйца /40/ 150.00 яйцо перепелиное, креветка тигровая, помидор, икра красная содержание: жиры 5,2 углеводы 0,8 белки 4,7 ккал 67 Рожок из сыра пармезан /80/ 135.00 сыр Пармезан, креветки, крабовое мясо, сливки, зелень содержание: жиры 3,5 углеводы 2,8 белки 2,6 ккал 52 Рулетик из огурца с тигровой креветкой /30/ 125.00 огурцы, сыр Буко, креветки тигровые, икра лососевая содержание: жиры 4,2 углеводы 0,2 белки 4,0 ккал 53 Рулетик из лосося с сыром /40/ 125.00 семга х/к, сыр Брынза Фетаки, сливки, икра красная, лук зеленый содержание: жиры 2,1 углеводы 0,9 белки 0,3 ккал 42 Рулетик из семги с кремом «Бонжур»/50/ 115.00 филе семги, творожный крем Бонжур, фисташки, зелень содержание: жиры 3,9 углеводы 2,2 белки 12,1 ккал 96 Мусс Маскарпоне с семгой /45/ 90.00 филе семги, сыр Маскарпоне, сливки, специи, оливки содержание: жиры 3,4 углеводы 0,9 белки 2,0 ккал 32 Семга маринованная /55/ 90.00 филе семги, лимон, зелень, вино белое, специи содержание: жиры 5,1 углеводы 0,0 белки 9,2 ккал 111 Заливное из семги /40/ 80.00 филе семги, оливки, креветки, специи содержание: жиры 3,2 углеводы 0,4 белки 10,2 ккал 77,5 Финики с сыром Филадельфия /45 / 80.00 финики, сыр Филадельфия, миндаль, мята содержание: жиры 0,2 углеводы 0,6 белки 0,4 ккал 4 Ассорти из сырных шариков /78/ 80.00 сыр Брынза, творог, ветчина, сливки, кунжутное семя, фисташки, паприка содержание: жиры 12,2 углеводы 1,7 белки 12,6 ккал 169 Рулетик из семги с черной икрой /35/ 75.00 семга с/с, творожный крем Бонжур, икра летучей рыбы, зелень содержание: жиры 5,9 углеводы 0,8 белки 5,6 ккал 79 Трубочка Каталана с сыром Гауда /50/ 70.00 трубочка сицилийская, сыр Гауда, шампиньоны, орех грецкий, майонез содержание: жиры 5,8 углеводы 13,4 белки 6,4 ккал 178 Валован с муссом из семги /40/ 65.00 валован, масло сливочное, филе семги, сливки, зелень содержание: жиры 9,8 углеводы 12,1 белки 1,7 ккал 121 ФУРШЕТНЫЕ ЗАКУСКИ
Валован с сырным кремом и креветкой /35/ 55.00 валован, сыр Буко, обжаренная тигровая креветка, маслины, зелень содержание: жиры 6,9 углеводы 5,2 белки 3,3 ккал 97
Рулетик из карбоната /45/ 55.00 карбонат копченый, хрен, зелень содержание: жиры 10,3 углеводы 0,4 белки 3,5 ккал 110 Помидоры Черри с креветками и кремом «Бонжур» /45/ 55.00 помидоры Черри, творожный крем Бонжур, креветки, лимон, зелень содержание: жиры 1,2 углеводы 5,1 белки 3,4 ккал 43 Закуска из сыра с виноградом /50/ 55.00 сыр Голландский, орех грецкий, виноград, мед. содержание: жиры 4,5 углеводы 15,9 белки 5,3 ккал 183 Трубочка Каталана с грибным салатом /30/ 55.00 трубочка сицилийская, грибы конс., сыр, лук репчатый, зелень, майонез содержание: жиры 0,5 углеводы 4,8 белки 3,1 ккал 38 Сырные шарики с фисташкой и виноградом /28/ 50.00 сыр Фета, виноград, фисташки содержание: жиры 5,4 углеводы 3,5 белки 3,5 ккал 76 Двухцветное заливное с ветчиной /39/ 50.00 ветчина, майонез, желатин, зелень содержание: жиры 3,1 углеводы 0,2 белки 4,0 ккал 39 Сырное заливное /40/ 45.00 сыр, карбонат копченый, желатин, майонез содержание: жиры 3,5углеводы 0,4 белки 2,6 ккал 52 Рулетик из свежего огурца с овощами /40/ 50.00 огурцы, помидоры, перец болгарский, зелень содержание: жиры 0,2 углеводы 0,6 белки 0,4 ккал 4 Рулетик из ветчины /45/ 45.00 ветчина, сыр, корнишоны, лист салата, зелень содержание: жиры24,0 углеводы 0,1 белки5,1 ккал 178 Заливное с языком /40/ 45.00 язык говяжий, огурцы, желатин, зелень содержание: жиры1,6 углеводы 0,4 белки 2,5 ккал 26 Валован с кремом из сыра и ананаса /35/ 40.00 валован, сыр Голландский, ананас конс., чеснок, майонез, зелень содержание: жиры 8,9 углеводы 5,6 белки 3,4 ккал 118 Профитроли с печенью трески /28/ 40.00 профитроли, печень трески, яйцо куриное, огурцы, лук зеленый содержание: жиры 7,3 углеводы 1,7 белки 1,3 ккал 77,9
БЛИНЧИКИ
Блинчики с красной икрой /50/ 100.00 блинчики, красная икра, сыр Маскарпоне содержание: жиры 4,4 углеводы 21,0 белки 6,4 ккал 152 Блинчики по-флорентийски с семгой и Маскарпоне /45/ 90.00 блинчики, филе семги, масло сливочное, сыр Маскарпоне, фисташки, зелень содержание: жиры 3,8 углеводы 18,4 белки 4,9 ккал 119 Блинчики по-флорентийски с семгой /35/ 65.00 блинчики, филе семги, масло сливочное, фисташки, зелень содержание: жиры 5,2 углеводы 4,1белки 3,2 ккал 75
РОЛЛЫ Канада/220/8/8/ 350.00 ролл с лососем х/к, копченым угрем, сыром Виола, свежим огурцом, в икре летучей рыбы Тобико содержание: жиры 10,3 углеводы 37,4 белки 16,9 ккал 301 Унаги Онигара/225/8/8/ 310.00 ролл с сыром Филадельфия, японской редькой Такуан, обернут в пластик копченого угря содержание: жиры 12,3 углеводы 35,4 белки 19,9 ккал 325 Филадельфия Маки/235/8/8/ 250.00 ролл с сыром Филадельфия и огурцом, обернутый в пластик лосося содержание: жиры 17,4 углеводы 36,1 белки 23,3 ккал 392 Калифорния/190/8/8/ 250.00 ролл с тигровой креветкой, авокадо, свежим огурцом, в икре летучей рыбы Тобико содержание: жиры 10,5 углеводы 35,3 белки 19,0 ккал 272 Хиросима/200/8/8/ 230.00 ролл с жареным лососем, сыром Виола, листом салата, свежим огурцом, помидорами, в икре летучей рыбы Тобико содержание: жиры 8,2 углеводы 34,8 белки 12,2 ккал 246 Ариго-со/170/8/8/ 200.00 ролл с креветкой, сыром Филадельфия, икрой летучей рыбы Тобико и свежим огурцом содержание: жиры 4,2 углеводы 34,7 белки 15,6 ккал 212 Ниндзя/180/8/8/ 150.00 ролл с копченым угрем, сладким перцем, икрой летучей рыбы Тобико, черным кунжутом и майонезом содержание: жиры 17,4 углеводы 37,1 белки 9,9 ккал 340 КАНАПЕ
Канапе с сыром Моцарелла и черри /30/ 130.00 сыр Моцарелла, черри, итальянские травы, базилик, масло оливковое содержание: жиры 4,1 углеводы 1,2 белки 1,0 ккал 42 Канапе с сыром Маскарпоне и лососем /40/ 70.00 тарталетка, сыр Маскарпоне, лосось х/к, чеснок, зелень содержание: жиры 0,9 углеводы 7,8 белки 0,5 ккал 117 Канапе с сыром Маскарпоне и черри /40/ 65.00 тарталетка, сыр Маскарпоне, помидоры черри, чеснок, зелень содержание: жиры 0,2 углеводы 8,1 белки 113 ккал Канапе из семги с зеленью /31/ 60.00 филе семги с/с, хлеб тостовый, масло сливочное, маслины, лимон, зелень содержание: жиры 5,4 углеводы 3,0 белки 5,1 ккал 79 Канапе с куриным рулетом /45/ 55.00 рулет куриный, корнишоны, хлеб тостовый, масло сливочное, зелень содержание: жиры 5,6 углеводы 2,0 белки 7,9 ккал 91 Канапе с беконом и кремом бонжур /55/ 55.00 бекон с/к, творожный крем бонжур, карбонат копченый, хлеб тостовый, масло сливочное, маслины, зелень содержание: жиры 16,0 углеводы 2,7 белки 6,4 ккал 181 Канапе с кремом тар-тар и семгой /55/ 55.00 филе семги с/с, крем тар-тар, хлеб тостовый, масло сливочное, оливки, зелень содержание: жиры 5,0 углеводы 1,9 белки 3,8 ккал 61 Канапе с сыром Камамбер /40/ 55.00 сыр Камамбер, перец болгарский, помидоры черри, виноград содержание: жиры 5,0 углеводы 1,9 белки 3,8 ккал 61 Канапе из лосося с маринованными огурчиками /30/ 50.00 сыр Камамбер, перец болгарский, помидоры черри, виноград содержание: жиры 3,5 углеводы 3,6 белки 3,8 ккал 61 Канапе с сыром и колбаской /30/ 50.00 сыр Мимолетте, колбаса с/к, помидоры черри, зелень содержание: жиры 6,9 углеводы 0,5 белки 4,8 ккал 84 Канапе из языка с зеленью /35/ 45.00 язык говяжий, хлеб тостовый, масло сливочное, маслины, зелень содержание: жиры 5,1 углеводы 3,4 белки 2,1 ккал 76 Канапе из семги с сыром /29/ 40.00 филе семги с/с, сыр, хлеб Мариинский, маслины, каперсы, зелень содержание: жиры 1,3 углеводы 6,8 белки 8,4 ккал 115 Канапе с оливкой и сырокопченой колбасой /20/ 40.00 хлеб Мариинский, карбонат с/к, масло сливочное, оливки, каперсы содержание: жиры 4,1 углеводы 1,6 белки 2,2 ккал 52 Канапе с сыром /30/ 40.00 сыр, масло сливочное, хлеб тостовый, зелень содержание: жиры 0,7 углеводы 5,7 белки 3,8 ккал 97 КАНАПЕ
Канапе с карбонатом /30/ 40.00 карбонат копченый, масло сливочное, хлеб тостовый, зелень содержание: жиры 11,2 углеводы 3,5 белки 3,8 ккал 120 Канапе из свежих овощей /40/ 40.00 огурцы, помидоры, перец болгарский содержание: жиры 0 углеводы 4,8 белки 0,8 ккал 15 Канапе из ветчины с сыром /30/ 40.00 ветчина, сыр Мимолетто, перец болгарский, креветки, зелень содержание: жиры 4,2 углеводы 0,3 белки 6,1 ккал 75 Канапе Пирамидка /30/ 35.00 хлеб Мариинский, сыр Голландский, карбонат копченый, корнишоны, маслины содержание: жиры 3,9 углеводы 3,4 белки 4,2 ккал 88 Канапе с креветками /20/ 35.00 сыр Виола, соус чили, хрен, креветки, маслины, хлеб тостовый, зелень содержание: жиры 1,2 углеводы 13,1 белки 2,4 ккал 38 Канапе с сыром и оливкой /23/ 35.00 сыр, оливки содержание: жиры 0,1 углеводы 1,1 белки 0,6 ккал 8
ТАРТАЛЕТКИ
Тарталетка с красной икрой /36/ 110.00 тарталетка, икра красная, масло сливочное, зелень содержание: жиры 5,1 углеводы 3,4 белки 2,1 ккал 62 Тарталетка с розовым муссом /40/ 100.00 тарталетка, филе семги, сыр Маскарпоне, зелень, сливки содержание: жиры 8,1 углеводы 0,4 белки 1,8 ккал 32 Тарталетка запеченая с креветками и сыром /28/ 65.00 тарталетка, креветки, сливки, сыр, зелень содержание: жиры 3,4 углеводы 6,2 белки 4,1 ккал 66 Тарталетка с салатом «Французский дворик» /33/ 60.00 тарталетка, язык говяжий, куриное филе, карбонат копченый, шампиньоны, масло оливковое, зелень, лук репчатый красный, сок лимона содержание: жиры 1,1 углеводы 6,7 белки 4,1 ккал 79 Тарталетка с семгой и авокадо /35/ 60.00 тарталетка, творожный крем Бонжур, семга с/с, паста из авокадо, помидоры содержание: жиры 5,2 углеводы 5,8 белки 2,8 ккал 81 Тарталетка запеченая с языком и сыром /28/ 55.00 тарталетка, язык говяжий, сливки, сыр, зелень содержание: жиры 3,1 углеводы 6,4 белки 3,2 ккал 71 Тарталетка с салатом «Мужской клуб» /33/ 45.00 тарталетка, язык говяжий, карбонат копченый, огурец, сыр, лук репчатый, майонез, зелень содержание: жиры 2,9 углеводы 7,8 белки 3,2 ккал 89 ТАРТАЛЕТКИ
Тарталетка с салатом «Арбат» /33/ 45.00 тарталетка, говядина, корнишоны, помидоры, яйцо, майонез, зелень содержание: жиры 2,8 углеводы 4,2 белки 3,1 ккал 57 Тарталетка с грибным салатом /33/ 45.00 тарталетка, грибы конс., сыр, лук репчатый, майонез, зелень содержание: жиры 0,9 углеводы 5,3 белки 4,1 ккал 47 Тарталетка с салатом «Оливье» /33/ 45.00 тарталетка, филе куриное, картофель, корнишоны, морковь, яйцо, горошек конс., майонез, зелень содержание: жиры 3,2 углеводы 1,4 белки 2,1 ккал 78 Тарталетка с креветочным салатом /33/ 45.00 тарталетка, огурцы, яйцо, сыр, креветки, майонез, зелень содержание: жиры 0,1 углеводы 7,3 белки 2,1 ккал 112 Тарталетка с сырным салатом /33/ 40.00 тарталетка, сыр, яйцо, чеснок, майонез, зелень содержание: жиры 5,4 углеводы 3,0 белки 1,8 ккал 72 Тарталетка с салатом «Русская красавица» /33/ 40.00 тарталетка, филе куриное, ветчина, помидоры, корнишоны, яйцо, сыр, майонез, зелень содержание: жиры 3,1 углеводы 8,3 белки 4,1 ккал 95
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Мини шашлычок из тигровых креветок /85/20/ 300.00 креветки тигровые. Подается с соевым соусом. содержание: жиры 1,1 углеводы 0,2 белки 4,0 ккал 27 Мини шашлычок из семги со сладким перцем /105/45/5/ 220.00 шашлычок из семги с болгарским перцем. Подается с соусом. содержание: жиры 25,1 углеводы 5,4 белки 18,3 ккал 320 Куриное филе в беконе /120/65/15/ 190.00 куриное филе, грудинка сырокопченая. Подается с соусом. содержание: жиры 18,5 углеводы 5,4 белки 4,7 ккал 160 Мини шашлычок куриный со сладким перцем и черри /120/45/5/ 150.00 шашлычок из куриного филе с болгарским перцем и с помидором-черри. Подается с соусом. содержание: жиры 18,5 углеводы 2,6 белки 4,7 ккал 155 Мини шашлычок из куриной печени /120/65/ 120.00 Печень куриная, грудинка сырокопченая. Подается с соусом. содержание: жиры 9,8 углеводы 2,5 белки 5,9 ккал 122 Куриное филе в кляре /170/45/ 120.00 куриное филе, тесто кляр. Подается с соусом. содержание: жиры 20,5 углеводы 5,2 белки 4,4 ккал 185 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Ассорти рыбное /300/50/ 550.00 Семга с/с, угорь копченый, масляная рыба, лист салата, маслины, лимон содержание: жиры 35,9 углеводы 1,8 белки 6,8 ккал 542 Ассорти мясное /300/ 370.00 Колбаса с/к, язык, буженина, карбонат, рулет куриный, маслины, черри, зелень содержание: жиры 67,6 углеводы 49,5 белки 8,3 ккал 767 Ассорти грибов /400/ 360.00 Маслята марин., опята марин., лисички марин., грибы конс., грузди марин., грибы белые марин., лук репчатый марин., сметана, зелень содержание: жиры 2,3 углеводы 1,9 белки 0,6 ккал 39,5 Ассорти «Сырная тарелка» /240/ 310.00 Сыр: Маасдам, Мимолетто, Альтерманни, Dorblu, орех грецкий, виноград содержание: жиры 45,1 углеводы 5,9 белки 36,5 ккал 62 Рулетики из семги с сыром /250/ 280.00 Семга с/с, сыр Гауда, маслины, салат лист, зелень содержание: жиры 60,3 углеводы 1,6 белки 56,2 ккал 815 Ассорти Овощное /335/ 260.00 Перец болгарский, помидоры, черри, огурцы, маслины, зелень содержание: жиры 0,3 углеводы 21,6 белки 6,5 ккал 129 Рулетики из баклажанов с грецким орехом и сыром /200/ 210.00 Баклажаны, орех грецкий, майонез, сыр Голландский, помидоры черри, салат лист, чеснок, зелень. содержание: жиры 51,2 углеводы 10,0 белки 24,0 ккал 598 Ассорти из фаршированных блинчиков /360/ 190.00 Блинчики с семгой, курицей, шампиньонами и печенью содержание: жиры 28,2 углеводы 92,3 белки 38,4 ккал 540 Закуска к водке /300/ 190.00 Грудинка копченая, сало, грибы, корнишоны, томаты конс., лук репч., зелень содержание: жиры 68,1 углеводы 13,2 белки 4,2 ккал 592 Закуска из баклажанов с сыром /285/ 190.00 Баклажаны, помидоры, сыр, зелень содержание: жиры 32,9 углеводы 11,0 белки 19,8 ккал 422 Ассорти из маринованных овощей /335/ 180.00 Корнишоны, томаты конс., перец болгарский марин., салат из свежей капусты, капуста марин., кукуруза, маслины, оливки, зелень содержание: жиры 9,5 углеводы 7,7 белки 4,3 ккал 143 Селедочка под водочку с картофелем и гренками /160/120/80/50/50/ 170.00 сельдь с/с, картофель отварной, гренки, лук маринованный, хрен, горчица содержание: жиры 14,1 углеводы 2,5 белки 25,9 ккал 223
Оливки/ Маслины /100/ 100.00 содержание: жиры 15,1углеводы 1,2 белки 0,8 ккал 150
Корнишоны /100/ 50.00 содержание: жиры 0,1 углеводы 1,7 белки 0,8 ккал 13
САЛАТЫ
Салат «Средиземноморский» /275/ 340.00 кальмар, мидии, креветки, семга с/с, салат лист, помидоры черри, яйцо перепелиное, сыр «Пармезан», масло оливковое, уксус винный, зелень содержание: жиры 24,2 углеводы 2,4 белки 39,0 ккал 379 Салат «Цезарь» /350 / 300.00 куриное филе, сыр Пармезан, лист салата, гренки, помидоры-черри, соус Цезарь, зелень содержание: жиры 36,3 углеводы 18,9 белки 25,7 ккал 453
Салат «Французский дворик»/235/ 290.00 язык, филе куриное, карбонат копч., шампиньоны, лист салата, масло, зелень содержание: жиры 27,3 углеводы 2,8 белки 12,8 ккал 367 Салат «Жозефина» /260/ 280.00 филе семги с/с, груша, виноград, сыр «Пармиджано», салат лист, масло оливковое, сок лимона, грецкие орехи, сыр «Пармезан» тертый, зелень содержание: жиры 56,9 углеводы 14,4 белки 28,6 ккал 543 Салат «Морской коктейль» /200/ 280.00 кальмар, мидии, креветки, масло растит., соус соевый, лист салата, зелень содержание: жиры 12,3 углеводы 6,8 белки 14,5 ккал 275 Салат «Ришелье» /220/ 270.00 филе куриное, креветки, перец болгарский, сыр, сливки, орехи, груша, майонез, зелень содержание: жиры16,8 углеводы 6,7 белки 11,8 ккал 295 Салат «Маре» /220/ 200.00 семга с/с, креветки, огурцы, яблоки, рис отварной, сыр, яйцо куриное, оливки, салат лист, сметана, майонез, зелень содержание: жиры 36,9 углеводы 11,3 белки 20,1 ккал 454 Салат «Греческий» /270/ 190.00 огурцы, помидоры, перец болгарский, сыр, лук, оливки, лист салата, масло оливковое, зелень содержание: жиры 37,7 углеводы 5,3 белки 8,6 ккал 298
Салат из кальмаров /210/ 180.00 кальмары, креветки, сыр, огурцы, лук репчатый, лимон, майонез, зелень содержание: жиры 22,9 углеводы 3,2 белки 18,1 ккал 287 Салат «Морской» /200/ 180.00 филе семги, крабовое мясо, креветки, кальмары, огурцы, майонез, зелень содержание: жиры 21,8 углеводы 4,5 белки 25,7 ккал 285 Салат «Сказка» /195/ 180.00 огурцы, куриное филе, язык говяжий, чернослив, орех грецкий, сметана, майонез, зелень содержание: жиры 23,2 углеводы 17,4 белки 14,1 ккал 331 Салат «Грибная полянка» /200/ 180.00 курица копченая, грибы маринованные, огурцы, чернослив, сыр, лук репчатый, майонез, зелень содержание: жиры 36,4 углеводы 15,4 белки 17,0 ккал 454 Салат «Русская красавица» /205/ 170.00 помидоры, курица, корнишоны, яйцо, сыр, ветчина, майонез, зелень содержание: жиры 35,5 углеводы 5,5 белки 20,9 ккал 603 САЛАТЫ
Салат «Мужчина в доме» /200/ 170.00 язык говяжий, ветчина, колбаса п/к, перец болгарский, помидоры, сыр, майонез содержание: жиры 38,3 углеводы 7,7 белки 20,3 ккал 581 Салат «Оливье классический» /200/ 150.00 филе куриное, индейка копченая, язык говяжий, картофель, морковь, корнишоны, горошек, яблоко, яйцо, лук репч., майонез, масло олив., каперсы. содержание: жиры 33,2 углеводы 6,9 белки 18,9 ккал 572 Салат «Арбат» /190/ 140.00 говядина, корнишоны, помидоры, яйцо, ветчина, майонез, зелень содержание: жиры 30,1 углеводы 12,3 белки 19,3 ккал 518 БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА Мясной пир / 4,500/2,400/0,400/ 9500.00 ростбиф из говядины, филе курицы зажаренной на гриле, каре барашка на гриле, свиная корейка на гриле, овощи запеченные на гриле, помидоры, огурцы, зелень, маринованный чеснок, соус Ткемали, соус томатный острый, брусника содержание: жиры 702 углеводы 165 белки 859 ккал 9790 Поросенок зажаренный целиком /1 шт / 8000.00 поросенок, курица, шампиньоны, ветчина, карбонат, коньяк, сливки, специи, огурцы, апельсины, гранат, виноград содержание: жиры 308 углеводы 23 белки 1716 ккал 9560 Дары моря /1,325/0,930/0,300/ 6500.00 стейк из семги на гриле, форель радужная, фарш. сыром, тигровые креветки на гриле, палтус на гриле, кальмары, фарш. морским коктейлем, салат лист, лимон, перец болгарский, оливки, маслины, грейпфрут, соус «Дары моря» содержание: жиры 203 углеводы 180 белки 580 ккал 3640 Гусь фаршированный /1 шт/ 3500.00 гусь, яблоко, клюква, ананас кон., мандарин, зелень, майонез содержание: жиры 728,6 углеводы 98,0 белки 448,6 ккал 14000 Щука фаршированная /1 шт/ 2500.00 Щука, филе семги, водоросли Нори Голд, лук, лимон, апельсин, огурцы, маслины, оливки, зелень содержание: жиры 60,0 углеводы 84,0 белки 133,0 ккал 1410
Горбуша фаршированная /2 шт/ 2500.00 Горбуша, филе семги, водоросли Нори Голд, лук, лимон, апельсин, огурцы, маслины, оливки, зелень содержание: жиры 65,0 углеводы 87,0 белки 138,0 ккал 1515 Торт из блинчиков с семгой и красной икрой /1120/ 1800.00 блинчики, семга с/с, сыр Маскарпоне, икра красная содержание: жиры 158,5 углеводы 109,1 белки 130,2 ккал 2388 Окорок свиной шпигованный /1 кг/ 1500.00 окорок свиной, вино белое, мед, майонез, лук репчатый, огурцы, черри содержание: жиры 256 углеводы 12,0 белки 143,0 ккал 2888 Семга в кляре на шпажках /750/60/26/ 900.00 филе семги, кляр, огурцы, маслины, змейка из батона содержание: жиры 19 углеводы 172 белки 46,6 ккал 998 ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Семга под икорным соусом /270/ 470.00 филе семги, креветки, сливки, икра лососевая, вино, лимон, зелень содержание: жиры 21,2 углеводы 7,9 белки 19,8 ккал 421 Венский шницель /180/20/35/ 420.00 говядина, обжаренная в панировочных сухарях, помидоры, лимон, салат лист содержание: жиры 7,2 углеводы 1,3 белки 34,0 ккал 203 Судак с белыми грибами /95/50/5/ 390.00 Филе судака, грибы белые, сливки, салат лист, зелень содержание: жиры 20,3 углеводы 3,2 белки 26,3 ккал 311 Палтус с креветками под соусом бешамель /165/60/15/ 380.00 Филе палтуса, шампиньоны, лук репчатый, помидоры, сыр, креветки, соус бешамель, зелень содержание: жиры 20,5 углеводы 3,9 белки 36,0 ккал 326 Телятина с грибочками в сливочно-винном соусе /100/95/5/ 380.00 говядина, грибы, сливки, вино белое, зелень содержание: жиры 9,10 углеводы 5,60 белки 23,10 ккал 245 Лосось в сливочном соусе с овощами /100/165/5/ 360.00 филе семги, лук репчатый, морковь, помидоры, перец болгарский, сыр Гауда, сливки, лимон, зелень содержание: жиры 23,7 углеводы 7,8 белки 21,0 ккал 431 Семга по-Милански /230/20/5/ 340.00 филе семги, перец болгарский, цукини, помидоры, картофельное пюре, сыр, лимон, салат лист, зелень содержание: жиры 35,4 углеводы 15,2 белки 38,7 ккал 543 Говядина с брокколи и кедровыми орехами /160/100/40/5/ 350.00 Подается с драниками и со сметаной. говядина, капуста брокколи, сливки, сыр, орех кедровый, салат лист, зелень содержание: жиры 56,2 углеводы 45,9 белки 42,1 ккал 922 Семга на пудинге из шпината с соусом /95/100/75/5/ 340.00 филе семги, пудинг из шпината (шпинат, сливки, яйцо куриное), соус из томатов в собственном соку с чесноком, зелень содержание: жиры 49,9 углеводы 10,6 белки 39,5 ккал 609 Морской окунь по-Польски /95/65/5/ 320.00 филе морского окуня, яйцо куриное, масло сливочное, салат лист, зелень содержание: жиры 55,1 углеводы 0,6 белки 44,4 ккал 393 Рулет из свинины по-деревенски с сырным соусом /220/100/6/ 310.00 карбонат, картофель, грудинка сырокопченая, чеснок, салат лист, зелень. Подается с сырным соусом (лук репчатый, сыр плавленный, сливки) и картофельным пюре. содержание: жиры 59,9 углеводы 19,5 белки 27,3 ккал 939 Отбивные по-Французски/270/ 290.00 карбонат, помидоры, перец болгарский, майонез, мед, зелень содержание: жиры 50,1 углеводы 14,0 белки 22,2 ккал 711 ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Свинина запеченная с овощами /205/ 280.00 карбонат, помидоры, перец болгарский, шампиньоны, карбонат копченый, сыр, майонез, зелень содержание: жиры 60,4 углеводы 1,0 белки 25,5 ккал 690 Свиная отбивная в соусе из опят /120/95/10/ 260.00 карбонат, опята, лук репчатый, сливки, горчица, салат лист, зелень содержание: жиры 61,0 углеводы 5,6 белки 27,1 ккал 480 Свинина виноградном соусе /120/70/ 260.00 карбонат, зажаренный на гриле. Подается с соусом из болгарского перца, репчатого лука, винограда с белым вином и виноградным соком. содержание: жиры 58,9 углеводы 24,9 белки 16,3 ккал 543 Индейка в ореховой панировке с чатни /125/100/ 240.00 филе индейки, зажаренное в ореховой смеси, перец болгарский, кешью, фундук, курага, сок персиковый, зелень содержание: жиры 40,9 углеводы 28,2 белки 30,9 ккал 728 Рулет из куриного филе в беконе с опятами /140/100/ 220.00 филе куриное, опята, грудинка сырокопченая, лук репчатый. Подается с соусом из опят, репчатого лука, сливок, белого вина и зелени. содержание: жиры 51,2 углеводы 12,2 белки 36,6 ккал 647 Куриное филе с ананасом и грецким орехом /190/5/ 220.00 куриное филе, ананас консервированный, орехи грецкие, сыр, майонез. содержание: жиры 54,3 углеводы 6,1 белки 39,6 ккал 746 Куриная отбивная с овощами /195/5/ 210.00 курица, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, чеснок, сыр, майонез, салат лист, зелень содержание: жиры 51,6 углеводы 5,6 белки 42,7 ккал 534 ГАРНИРЫ Овощи на гриле /100/ 140.00 кабачки, баклажаны, перец болгарский, помидоры, зелень содержание: жиры 10,2 углеводы 22,4 белки 2,3 ккал 203 Овощной микс /150/ 90.00 морковь, капуста цветная, Брокколи, фасоль, перец болгарский, шампиньоны содержание: жиры 0,3 углеводы 5,7 белки 3,2 ккал 52 Цветная капуста в сухарях /150/ 65.00 содержание: жиры 6,0 углеводы 7,2 белки 4,1 ккал 99 Картофель фри /100/ 65.00 содержание: жиры 8,1углеводы 15,8 белки 2,0 ккал 111 Картофель по-деревенски /185/ 65.00 картофель, шампиньоны, лук репчатый, сливки, зелень содержание: жиры 14,2 углеводы 24,7 белки 4,6 ккал 247 Овощи свежие /100/ 55.00 огурцы, помидоры, лук репчатый, зелень содержание: жиры 0,0 углеводы 4,1 белки 1,5 ккал 21 ГАРНИРЫ Картофель отварной с чесноком и зеленью /150/ 40.00 содержание: жиры 7,5 углеводы 17,7 белки 3,7 ккал 156 Рис с овощами /100/ 40.00 рис, кукуруза конс., горошек конс., масло сливочное, зелень содержание: жиры 5,4 углеводы 40,1 белки 4,7 ккал 223 Х/Б
Хлеб «Мариинский»,«Арбатский»/35/ 1.00
Пирожки банкетные с мясом/30/ 25.00 содержание: жиры5,0 углеводы5,2 белки 6,8 ккал 126 Пирожки банкетные с картофелем и грибами /40/ 25.00 содержание: жиры 0,3 углеводы2,0 белки 2,2 ккал 74 Пирожки банкетные с капустой /30/ 15.00 содержание: жиры 0,3 углеводы2,0 белки 2,2 ккал 74
ФРУКТЫ
Ананас /1 шт./ 600.00 содержание: жиры 2,3 углеводы 11,0 белки 10,5 ккал 118 Виноград /100 гр. / 70.00 содержание: жиры 0,6 углеводы 15,4 белки 0,6 ккал 72 Апельсин /1 шт./ 60.00 содержание: жиры 0,5 углеводы 17,2 белки 2,1 ккал 96 Банан /1 шт./ 60.00 содержание: жиры 1,2 углеводы 43 белки 3,0 ккал 192 Мандарин /1 шт./ 60.00 содержание: жиры 0,4 углеводы 3,8 белки 1,6 ккал 76 Киви /1 шт./ 60.00 содержание: жиры 0,5 углеводы 7,6 белки 1,6 ккал 84 Груша /1 шт./ 60.00 содержание: жиры 0,6 углеводы 5,6 белки 0,8 ккал 94 Яблоко /1 шт./ 60.00 содержание: жиры 0,8 углеводы 21,6 белки 0,9 ккал 104 Лимон /100 гр. / 50.00 содержание: жиры 0,5 углеводы 17,2 белки 2,1 ккал 96
ДЕСЕРТЫ
Шампанское во льду /50/ /порция 20 шт./ 1300.00 шампанское Брют, Мартини Бианко, Кюрасао Блю, ягоды, желатин содержание: жиры 0,3 углеводы 1,2 белки 0,1 ккал 43,0 Фруктовый микс /80/ 70.00 киви, мандарин, виноград, ананас конс. содержание: жиры 0,2 углеводы 6,0 белки 0,6 ккал 23,0 Десерт Тирамиссу итальянский мини /25/ 60.00 классический тирамиссу, приготовленный по итальянскому рецепту на основе соуса «Сабайон» содержание: жиры 6,5 углеводы 7,0 белки 1,3 ккал 79 Десерт Итальянская фисташка /33/ 45.00 тарталетка сладкая, паста десертная, сливки, посыпка шоколадная содержание: жиры 7,1 углеводы 13,9 белки 2,1 ккал 121 Десерт Кофейный аромат /35/ 45.00 тарталетка сладкая, паста десертная, пирожное картошка содержание: жиры 10,1 углеводы 17,9 белки 3,0 ккал 176
Десерт Трюфель мини /25/ 45.00 шоколадный бисквит со сливочно-шоколадным суфле содержание: жиры 8,1 углеводы 10,3 белки 1,4 ккал 119 Пити-фу «Фруктовая фантазия» /15/ 45.00 бисквит, сливки, фруктовый крем содержание: жиры 3,7 углеводы 12,3 белки 1,2 ккал 59 Десерт Клубничное очарование /35/ 40.00 тарталетка сладкая, сливки, декоргель, клубничный мусс содержание: жиры 6,1 углеводы 17,6 белки 4,1 ккал 154 Десерт Пралине с грецким орехом /35/ 40.00 тарталетка сладкая, сливки, орех грецкий, какао содержание: жиры 8,0 углеводы 15,9 белки 6,3 ккал 151 Конфета «Ферреро Роше» 40.00 Конфета «РаФФаэлло» 30.00
Торт свадебный /1 кг / 1170.00
Торт на заказ фигурный /1 кг / 1040.00 Торт на заказ /1 кг / 780.00
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Сок «J-7» ( в ассортименте) 0,2 л 45.00 Морс (в ассортименте) 0,2 л 20.00
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА
Перрье газированная 0,33 л 90.00 Нарзан 0,5 л 70.00 Бонаква 0,5 л 45.00 ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ
Швепс 0,2л 70.00 Кока-кола, Спрайт, Фанта 0,5л 70.00 ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ Чай пакетированный 0,2л 25.00 Кофе пакетированный 0,2л 25.00 Сливки порционные 10.00
ШАМПАНСКИЕ И ИГРИСТЫЕ ВИНА(750мл) Ля Маркезина, брют 800.00 Ланселот, брют 650.00 Ланселот Деми-сек, п/сухое 650.00 Российское шампанское 350.00 ВИНО БЕЛОЕ (750мл)
Шато гран Мейно 700.00 сухое, Франция
Вина Тендида 650.00 полусладкое, Испания
Молоко Мадонны 600.00 полусладкое, Германия
Кюве Спесьаль 500.00 полусладкое, Франция
ВИНО КРАСНОЕ (750 мл)
Шато Гаррига Сэн Мартэн Бордо 2 сухое, Франция
Вина Тендида 650.00 полусладкое, Испания
Кадарка 650.00 полусладкое, Германия
Кюве Спесьаль 500.00 полусладкое, Франция
КОНЬЯКИ, БРЕНДИ (50мл)
Хеннесси VS 550.00 Франция
Торрес 200.00 Испания
Арарат 5 звезд 170.00 Армения ВОДКА (50 мл)
Русский стандарт платинум 120.00 Пять озер премиум 60.00 Главспирттрест 55.00
ВИНО БЕЛОЕ ПО БОКАЛАМ (100 мл)
Бонжур 85.00 сухое, Франция
Молоко Мадонны 75.00 полусладкое, Германия
Селексьон 75.00 сухое, полусладкое, Франция
ВИНО КРАСНОЕ ПО БОКАЛАМ (100 мл)
Кадарка 85.00 полусладкое, Франция
Бонжур 80.00 сухое, Франция
Деллисимо 65.00 сухое, полусладкое, Италия СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЛЯ БАНКЕТОВ ВОДКА (0,5л)
Главспирттрест 350.00 Пять озер 350.00
КОНЬЯКИ, БРЕНДИ (0,5л)
Арарат 5* 1300.00 Российский 3* 600.00 ВИНА( 3л)
Молоко Мадонны 1200.00 белое полусладкое, Германия
Деллисимо 1200.00 красное, сухое, полусладкое, Италия |
