Программа профессионального модуля

департамент образования вологодской области

Боу Спо «Череповецкий Химико-технологический колледж»

УТВЕРЖДАЮ:

Директор БОУ СПО ВО «ЧХТК»

___________

«____» _________ 2011г.

ПРОГРАММа ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Выполнение химической завивки волос

2011 г.

Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее ФГОС) по профессиям начального профессионального образования (далее – НПО) 100116.01 Парикмахер (базовой подготовки).

Организация-разработчик: БОУ СПО ВО «Череповецкий химико-технологический колледж»

Разработчики:

– мастер производственного обучения, вторая категория;

– мастер производственного обучения, вторая категория;

– преподаватель спец. дисциплин

Рассмотрено и одобрено

на заседании методической комиссии

Протокол №___ от «___» ________ 2011г.

Председатель методической комиссии

_____________.

СОДЕРЖАНИЕ

		Стр.
1	ПАСТОРТ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ	4
2	результаты ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ	6
3	сТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ	7
4	уСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ	11
5	кОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)	14

1. паспорт ПРОГРАММЫ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Выполнение химической завивки волос

1.1. Область применения программы

Программа профессионального модуля – является частью основной профессиональной образовательной программы по профессии НПО в соответствии с ФГОС по профессии НПО

100116.01 Парикмахер (базовой подготовки)

в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД):

Выполнение химической завивки волос

и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

1. Выполнять подготовительные работы при обслуживании клиентов

2. Выполнять химические завивки волос различными способами

3. Выполнять заключительные работы при обслуживании клиентов

Программа профессионального модуля может быть использована в профессиональной подготовке и переподготовке работников по профессии 16437 «Парикмахер» при наличии среднего (полного) общего образования. Опыт работы не требуется.

1.2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля:

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт:

- выполнения подготовительных работ при обслуживании клиентов;

- выполнять мытье, все виды химических завивок, сушки волос, профилактического ухода за волосами;

- выполнять заключительные работы при обслуживании клиентов.

уметь:

- подготовить рабочее место для работы и содержать его в порядке;

- правильно пользоваться парикмахерскими инструментами;

- выполнять подготовительные работы при обслуживании клиентов;

- подбирать препараты для химической завивки;

- выполнять все виды химических завивок с учетом структуры волос и в соответствии с инструкционно - технологической картой;

- производить коррекцию химической завивки;

- выполнять заключительные работы при обслуживании клиентов;

- соблюдать санитарно – гигиенические правила, выполнять требования безопасности труда и пожарной безопасности;

- рационально работать и осуществлять самоконтроль в работе;

- осуществлять расчет с клиентом (уметь пользоваться прейскурантом);

- выбирать и грамотно использовать средства по уходу за волосами после химической завивки.

знать:

- состав и свойства профессиональных препаратов;

- современные направления моды в парикмахерском искусстве;

- правила организации рабочего места, порядок расположения инструментов и принадлежностей на рабочем месте;

- правила и приемы завивки волос на продолжительное время;

- нормы расхода препаратов, времени выполнения работ;

- воздействие химических составов на волосы;

- технологии химических завивок;

- критерии оценки качества химической завивки волос;

- прейскурант (тарифы на услуги);

- нормы и правила по охране труда, технике безопасности, электро - и пожаробезопасность, правила санитарии и гигиены, должностную инструкцию парикмахера;

1.3. Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессиональных модулей:

всего – 142 часов, в том числе:

максимальной учебной нагрузки обучающегося – 64 часов, включая:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 43 часов;

самостоятельной работы обучающегося - 21 часов;

учебной и производственной практики – 78 часов.

2. результаты освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Результатом освоения программы профессионального модуля (ПМ2) является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности (ВПД) Выполнения химической завивки волос, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код	Наименование результата обучения
ПК 2.1.	Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.
ПК 2.2.	Выполнять химические завивки волос различными способами, осуществлять подбор химического состава соответственно типу волос. Подобрать уход за волосами после выполнения химической завивки.
ПК 2.3	Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.
ОК 1.	Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2.	Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.
ОК 3.	Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.
ОК 4.	Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач
ОК 5.	Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности
ОК 6.	Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами
ОК 7.	Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

3. СТРУКТУРА и ПРИМЕРНОЕ содержание профессионального модуля

3.1. Тематический план профессионального модуля

Коды профессиональных компетенций	Наименования разделов профессионального модуля	Всего часов	Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарных курсов	Практика
Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося	Самостоятельная работа обучающегося, часов	Учебная, часов	Производственная, часов
Всего, часов	в т. ч. практические занятия и контрольные работы, часов
1	2	3	4	5	6	7	8
ПК 2.1-2.3	Раздел 1. Технология выполнения химической завивки волос.	106	23	20	21	42
	Производственная практика, часов	36				36
	Всего:	142	23	20	21	42	36

3.2. Содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ)

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем	Содержание учебного материала, практические занятия, самостоятельная работа обучающихся,	Объем часов	Уровень освоения
1	2	3	4
Раздел 1. Технология выполнения химической завивки волос.		142
МДК 02.01. Химическая завивка волос		64
Тема 1.1. Инструменты, препараты, применяемые для выполнения химической завивки	Содержание	6
1	Инструменты, применяемые при химической завивке. Оценка состояния волос и кожи головы перед началом выполнения химической завивки (осмотр кожи головы, тест на реакцию кожи на препараты). Классификация коклюшек. Деление волос на зоны для выполнения химической завивки. Техника безопасности при выполнении работ
2
2	Препараты для выполнения химической завивки. Препараты для холодного перманента и средства фиксации. Пропорции разведения фиксажа в различных брэндах. Физико-химичекие процессы, происходящие в полосе при химической завивке. Выбор состава для химической завивки в соответствии с группой волос. Уход за волосами после химической завивки.
2
Практические занятия	2
1	Выполнение деления волос на зоны при выполнении химической завивки.
Тема 1.2 Выполнение подготовительных и заключительных работ при обслуживании клиентов.	Содержание	18
1	Подготовительные и заключительные работы. Правила приема клиентов, культура обслуживания. Подготовка рабочего места для обслуживания посетителей. Санитарно - гигиенические требования к содержанию рабочего места. Подготовительные работы перед выполнением работ: подготовка инструмента, рациональное расположение и распределение на рабочем месте. Парикмахерское белье: виды, назначение, правила использования, норма расхода, уход, чистка. Заключительные работы: вымывание мелких волос после стрижки, снятие парикмахерского белья. Правила расчета с клиентами, прейскурант цен.
2	Накрутка волос на коклюшки разными способами. Деление волос на зоны. Порядок и приемы накручивания волос с учетом вида коклюшек. Соответствие длины и толщины пряди с диаметром коклюшек. Очередность накрутки волос на коклюшки каждого участка головы. Схемы накрутки волос: классическая, спиральная, вертикальная, поленница, звезда, частичная. Техника безопасности при выполнении работ
Практические занятия	10
1	Выполнение накручивания волос на коклюшки разными способами для выполнения химической завивки
Контрольная работа по темам 1.1 – 1.2	2
Учебная практика. Виды работ: Инструктаж ТБ при работе с химическими составами, подбор состава (фиксаж, лосьон). Накрутка волос на коклюшки методы – классический, спираль. Накрутка волос на коклюшки методом – поленница, звезда.	18
Тема 1.3 Последовательность выполнения химической завивки	Содержание	19
1	Технология выполнения химической завивки. Подготовительные работы. Диалог с клиентом. Диагностика волос. Подбор состава по типу волос и их состоянию. Тест на чувствительность кожи к препарату. Деление волос на зоны. Накрутка волос на коклюшки по выбранной схеме. Подготовка химического состава (обязательное применение мерительной посуды - мензурка). Нанесение химического состава – надевание колпака, время выдержки, проверка завитка (промежуточный контроль), фиксация, нейтрализация (промывка). Стрижка по необходимости. Заключительные работы. Техника безопасности при выполнении работ. Ошибки, возникающие при выполнении работ.
2	Частичная и гелевая завивка. Подготовительные работы. Технология выполнения. Заключительные работы.
3	Химическое выпрямление кудрявых волос (антихимия). Подготовительные работы. Технология выполнения. Заключительные работы.
	Практические занятия	4
	1	Составление технологической карты
Самостоятельная работа. Проработка учебной, дополнительной литературы, поиск информации в средствах массовой информации, интернет ресурсов по заданной теме. «История возникновения перманента» Заполнение «Карточки клиента» перед выполнением химической завивки Новейшие разработки препаратов от других фирм производителей и разработки технологов этих фирм по выполнению перманента Разработать и составить технологическую карту схемы накрутки волос по предложенному образцу. Подготовка к практическим занятиям с использованием методических рекомендаций преподавателя. Проработка учебной, дополнительной литературы, поиск информации в средствах массовой информации, интернет ресурсов по заданной теме. Составить план поэтапного выполнения химической завивки Составить план поэтапного выполнения долговременной укладки. Составить план поэтапного выполнения прикорневой (гелевой) завивки. Подготовка к практическим занятиям с использованием методических рекомендаций преподавателя.	24
Учебная практика. Виды работ: 1.  Выполнение химической завивки препаратом Вайвекс. 2.  Выполнение химической завивки препаратом Био перманент – Ниагара 3.  Выполнение долговременной укладки 4.  Выполнение прикорневой (гелевой) завивки, антихимии 5.  Проверочная работа по выполнению химической завивки.	24
Контрольная работа по разделу № 1	1
Производственная практика. Виды работ: 1. Выполнение мытья, химических завивок, сушки волос. - выполнять заключительные работы при обслуживании клиентов.	36
Итоговый контроль: дифференцированный зачет по модулю	1
Всего	142

Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:

1. – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);

2. – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством)

3. – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач)

4. условия реализации программы ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

4.1.  Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы модуля предполагает наличие учебного кабинета «Технологии парикмахерского искусства» и учебно - производственной мастерской.

Оборудование учебного кабинета «Технологии парикмахерского искусства»:

- наличие рабочего места парикмахера 1;

- рабочее место преподавателя 1;

- рабочие места обучающихся 25-30;

- комплект бланков технологической документации;

- комплект учебно-методической документации;

- наглядные пособия (планшеты по технологии стрижки, окрашивания);

- телевизор с DVD – плеером;

- демонстрационный мультимедийный комплекс;

- учебные наглядные пособия и презентации (диски, плакаты, слайды);

- кондиционер;

- модели – «манекен – головки».

Оборудование мастерских и рабочих мест мастерских:

- парикмахерские кресла;

- климазон;

- кондиционер;

- профессиональные препараты;

- сушуары;

- стерилизаторы;

- бактерицидные лампы;

- водонагреватель;

- столики для инструментов и препаратов;

- мойки для мытья волос;

- зеркала;

4.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

- «Мода и женские стрижки» М.: Эксмо, 2007 – 128с.

- А «Основы физиологии кожи и волос» - М.: Издат. центр «Академия», 2010 – 176с.

- Ткаченко «Секреты женской косметики» - М.: «Издат-во Мир книг», 96с.

- Панина -универсал : учеб пособие / . – 2-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2009. – 64с.

- Панина парикмахерского дела : учеб. Пособие / . – М.: Издательский центр «Академия», 2008. – 64с.

- «Парикмахерское дело» Ростов-на-Дону : Феникс, 2007 – 318с.

- «Справочник парикмахера: стрижка, укладка, окраска» Ростов-наДону Феникс, 2007 – 318с.

- Плотникова парикмахерских работ : учеб. Пособие для нач. проф. образования / , . -5-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2010. – 176с., (24) с. цв. ил.

Дополнительные источники:

Учебники и учебные пособия:

- Герега парикмахерских услуг. Рабочая тетрадь : учеб. Пособие для нач. проф. образования / . – 2-е изд., испр. – М.: Издательский центр «Академия», 2010. – 96с.

- «Прически для особых случаев» Ростов-на-Дону: Феникс 2005 – 159с.

-, «Кадры в сфере бытовых услуг» : Сборник должностных и производственных инструкций – М.: Издат-во Финпресс, 2005 – 192с.

- «Все о прическе» г. Киев Книга сервиса – 448с.

- «Парикмахер - стилист», изд. 3-е доп. перер. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2006 – 320с.

- «Профессия парикмахер» - Мн : Современная школа 2с.

- Методические рекомендации по разработке инструкций по охране труда для работников, занятых бытовым обслуживанием населения – СПб : изд. ДЕАН 2005 – 112с.

- «Свадебные прически» - М.: АСТ:Внешсигма, 2001 – 36с.

- Hair′s How Vol.2: Step Step дом «Стэнфорд Трайдент» 2006 – 110с.

Средства массовой информации:

- Hair′s How;

- Долорес;

- Estetica.

Интернет ресурсы:

http://*****/- информационные материалы по курсу

http://*****/- учебник

http://www. *****/ - справочные материалы

http://www. *****/- информационные материалы по курсу

http://www. *****/- информационные материалы по курсу

http://www. *****/- информационные материалы по курсу

http://www. *****/- информационные материалы по курсу

http://www. *****/docs/pnadzor. doc- информационные материалы по курсу

4.3. Общие требования к организации образовательного процесса

Максимальный объем аудиторной учебной нагрузки составляет 36 часов в неделю.

В период образовательного процесса для обучающихся предусматриваются консультации (групповые, индивидуальные, письменные, устные).

Обязательным условием допуска к учебной практике в рамках профессионального модуля «Выполнение стрижек и укладок волос» является освоение теоретического материала.

Организация учебного процесса и преподавание профессионального модуля в современных условиях должны основываться на инновационных психолого-педагогических подходах и технологиях, направленных на повышение эффективности преподавания и качества подготовки обучающихся.

В процессе обучения основными формами являются: аудиторные занятия, включающие лекции и практические занятия, а также самостоятельная работа обучающегося. Тематика лекций и практических занятий соответствует содержанию программы профессионального модуля.

Лекции формируют у обучающихся системное представление об изучаемых разделах профессионального модуля, обеспечивает усвоение ими основных дидактических единиц, готовность к восприятию профессиональных технологий и инноваций, а также способствуют развитию интеллектуальных способностей.

Практические занятия обеспечивают приобретение и закрепление необходимых навыков и умений, формирование профессиональных компетенций, готовность к самостоятельной и индивидуальной работе, принятию ответственных решений в рамках профессиональной компетенции.

Самостоятельная работа составляет 1/2 от общей трудоемкости междисциплинарного комплекса. Самостоятельная работа включает в себя работу с литературой, подготовку рефератов по выбранной теме, отработку практических умений, и способствует развитию познавательной активности, творческого мышления обучающихся, прививает навыки самостоятельного поиска информации, а также формирует способность и готовность к самосовершенствованию, самореализации и творческой адаптации, формированию общих компетенций.

Учебную практику рекомендуется проводить рассредоточено, чередуясь с теоретическими занятиями в рамках профессионального модуля или непрерывным циклом. Учебная практика проводится в специализированном кабинете и мастерской колледжа «Учебной парикмахерской».

4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса

Требования к квалификации педагогических (инженерно-педагогических) кадров, обеспечивающих обучение по междисциплинарному курсу (курсам): наличие среднего профессионального или высшего профессионального образования, соответствующего профилю преподаваемого модуля.

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой:

Мастера производственного обучения должны иметь профессиональное образование, соответствующее профилю преподаваемого модуля. Иметь на 1-2 разряда выше, чем предусмотрено образовательным стандартом для выпускников. Для преподавателей, отвечающих за освоение обучающимися профессионального цикла, опыт деятельности в организациях, соответствующей профессиональной сферы, является обязательным.

Мастера производственного обучения и преподаватели спецдисциплин должны проходить стажировку в профильных организациях не реже 1-го раза в 3 года.

5. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности)

Результаты (освоенные профессиональные компетенции)	Основные показатели оценки результата	Формы и методы контроля и оценки
ПК 2.1 Выполняет подготовительные работы при обслуживании клиентов	Знание: - оснащения парикмахерской аппаратуры, инструментами, инвентарем, приспособлениями правил пользования ими и хранения; - правил вежливого обслуживания клиентов и основ профессиональной этики; - правила организации рабочего места порядок расположения инструментов и приспособлений на рабочем месте; Умение: - правильно выполнять подготовительные работы при обслуживании клиентов по 3 квалификационному разряду	Оценка устного ответа; Оценка тестирования на знание организации рабочего места. Оценка прохождения учебной практики
ПК 2.2 Выполняет химические завивки различными способами	Знание: - осуществление правильного подбора средств химической завивки их назначение и нормы расхода; - схем накрутки волос на коклюшки; Умение: - выполнения химические завивки различными способами по 3 квалификационному разряду	Оценка выполнения контрольной работы: - на знание средств химической завивки их назначение; -на знание схем накрутки. Оценка прохождения учебной практики
ПК 2.3 Выполняет заключительные работы при обслуживании клиентов	Знание: - правильного выполнения чистки парикмахерского белья; - дезинфекции инструментов и приспособлений; - прейскуранта цен (тарифов на услуги); - правил санитарии и гигиены Умение: - правильно выполнять заключительные работы при обслуживании клиентов по 3 квалификационному разряду	Оценка устного ответа; Оценка прохождения учебной практики Оценка итогового контроля по модулю №2.

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.

Результаты (освоенные общие компетенции)	Основные показатели оценки результата	Формы и методы контроля и оценки
Понимает сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес	- демонстрация интереса к будущей профессии	Оценка прохождения учебной практики
Организовывает собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество	- выбор и применение методов и способов решения профессиональных задач в области разработки технологических процессов выполнения работы - оценка эффективности и качества выполнения;	Оценка прохождения учебной практики
Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность	- решение стандартных и нестандартных профессиональных задач в области разработки парикмахерского искусства	Оценка прохождения учебной практики
Осуществляет поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития	-эффективный поиск необходимой информации; - использование различных источников, включая электронные	Оценка прохождения учебной практики
Использует информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности	- работа с клиентами в учебно - производственной мастерской	Оценка прохождения учебной практики
Работает в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями	-  взаимодействие с обучающимися, преподавателями и мастерами в ходе обучения	Оценка прохождения учебной практики
Берет на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий	-  самоанализ и коррекция результатов собственной работы	Оценка прохождения учебной практики
Самостоятельно определяеет задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации	-  организация самостоятельных занятий при изучении профессионального модуля	Оценка прохождения учебной практики
Ориентируется в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности	-  анализ инноваций в области парикмахерского искусства	Оценка прохождения учебной практики
Обеспечивает безопасные условия труда в профессиональной деятельности	-  соблюдение техники безопасности	Оценка прохождения учебной практики