ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»
ФГОУВПО «РГУТиС»
Экономический факультет
Кафедра «Менеджмент»
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по учебной работе
д. э.н., профессор
________________________
«_____»_______________________200__г.
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
ПО ПРОВЕДЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ
Дисциплина «Введение в специальность»
Специальность 080507 «Менеджмент организации»
Москва 2008г.
Методические указания по проведению практических занятий разработаны на основании рабочей программы дисциплины «Введение в специальность»
Методические указания по проведению практических занятий рассмотрены и утверждены на заседании кафедры «Менеджмент»
Протокол № ________ «____»_______________200_г.
Зав кафедрой «Менеджмент»
д. э.н., проф.
Методические указания по проведению практических занятий одобрены Учебно-методическим советом ФГОУВПО «РГУТиС»
Протокол № ________ «____»_______________200_г.
Методические указания по проведению практических занятий разработаны:
ст. преподаватель
кафедры «Менеджмент»
Согласовано:
Зам. проректора – начальник
Учебно-методического управления
к. э.н., доцент
Начальник
Методического отдела
Введение.
«Введение в специальность» является дисциплиной федерального компонента Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080507 «Менеджмент организации» .
Цель проведения практических занятий по «Введению в специальность» - закрепление и углубление теоретических знаний, приобретение навыков работы с учебной и методической литературой.
Объем практических занятий по темам дисциплины
Наименование тем | Кол-во Часов занятий |
Тема 1. Организация учебного процесса. | 1 |
Тема 2. Требования к профессиональной подготовке специалиста менеджера специальности 080507 «Менеджмент организации» | 1 |
Тема 3. Основы информатики, библиографии, библиотековедения. | 2 |
Тема 4. Общие понятия об экономике. | 1 |
Тема 5. Сущность и особенности рыночной экономики. | 2 |
Тема 6. Структура единого открытого рынка. | 2 |
Тема 7. Виды и формы собственности в рыночной экономике. | 3 |
Тема 8. Менеджмент, как система управления в условиях рыночной экономики. | 2 |
Тема 9. Управление предприятием. | 1 |
Тема 10. Общие требования к деятельности менеджера. | 1 |
Тема 11. Специфика менеджмента в сфере сервиса. | 1 |
При разработке содержания практических занятий использованы различные варианты:
· проведение практических и семинарских занятий;
· блиц – опросы;
· индивидуальные и групповые аудиторные работы;
· тестирование;
· практикующие упражнения.
Проработав материалы практических занятий, студент должен:
знать основные категории экономических, социальных и экономических процессов; требования к профессиональной подготовке специалиста – менеджера;
понимать особенности системы профессиональной подготовки специалиста – менеджера в вузе; процессы и явления, происходящие в экономике страны и бизнесе.
приобрести навыки работы учебной литературой, составления глоссария основных понятий, с каталогами в библиотечном фонде, оформлением письменных работ.
Тема 1. Организация учебного процесса.
1.1. Вопросы для обсуждения:
1. Общие положения организации вуза.
2. Основные задачи высшего учебного заведения.
3. Управление высшим учебным заведением.
4. Организация образовательного процесса в вузе.
5. Задачи организационная структура факультета.
6. Функция кафедры.
7. Права и обязанности студентов.
8. Аттестация учебной работы студентов.
1.2. Задание для индивидуальной работы студентов.
Необходимо ответить на вопросы анкеты:
1.Почему Вы выбрали этот ВУЗ?
2.Почему поступили на экономический факультет?
3.Чем привлекла специальность 080507 «Менеджмент организации»?
4.Ваше представление о менеджменте?
5.Кто такой менеджер?
6.Какие качества характерны для менеджера?
Литература: 1,2,3,5,6,30.
Тема 2. Требования к профессиональной подготовке специалиста менеджера специальности 080507 «Менеджмент организации».
Формы обучения: очная, очно-заочная, заочная.
1.1. Вопросы для обсуждения:
1.Назоваите формы обучения.
2. Какие дисциплины входят в блок гуманитарных и социально-экономических дисциплин?
3. Перечислите дисциплины блока математических, естественно-научных дисциплин государственного стандарта.
4. Какие дисциплины входят в состав блока общепрофессиональных дисциплин?
5. Укажите дисциплины блока специальной подготовки.
Задание 1. Необходимо ответить на вопросы анкеты о себе, своих родителях, предприятии или организации, на котором они трудятся?
Анкета.
1. ФИО
2. Место проживания (юридический адрес);
3. Когда и где окончили школу или другое учебное заведение?
4. Состав семьи.
5. Ваше хобби
6. О ваших родителях
О предприятии или организации, где работают родители
(А может быть Вы сами где-то работали?):
1. Где расположено предприятие?
2. Основные виды деятельности данного предприятия (Какую продукцию выпускает или оказывает услуги?).
3.Численный состав трудового коллектива.
4. Какие существуют формы оплаты труда (как и за что выплачивается заработная плата?).
5.Какие существуют льготы на предприятии?
6.Есть ли на предприятии социальный пакет?
7.Каково финансовое положение предприятия?
8.Какое место на рынке занимает выпускаемая данным предприятием продукция (пользуется ли спросом, залеживается на складе или на прилавке)? Почему?
9.Каковы перспективы данного предприятия?
Литература: 4,10,27,28,30
Тема 3. Основы информатики, библиографии, библиотековедения.
3.1. Вопросы для обсуждения:
1. Какова структура системы библиотечного обслуживания населения?
2. Что такое библиотечный каталог?
3. Как ведется работа с алфавитным каталогом?
4. Описать предметный каталог.
5. Как нужно пользоваться систематическим каталогом?
6. Как оформить библиографическое описание списков использованных при подготовке письменных работ источников?
7. Приведите пример оформления реферата, курсовой работы в соответствии со стандартом №2?
3.2. Групповая аудиторная работа.
Задание 1.Приведите пример оформления библиографического описания в списке использованных при подготовке письменных работ источников (студенческих эссе, рефератов; контрольных работ; курсовых работ; выпускных работ; и всех других видов письменных работ):
- один, два, три автора;
- четыре автора;
- пять и более авторов;
- коллективный автор;
- сборник, статей, трудов;
- стандарты.
Задание 2. Приведите пример оформления титульного листа реферата студента 1 курса.
Литература: 9,19,28,31,33
Тема 4. Общие понятия об экономике.
Понятие экономики. Цели и задачи экономики. Составные части экономики. Экономические ресурсы и продукты. Макроэкономика. Микроэкономика. Отраслевая и региональная экономика.
4.1. Вопросы для обсуждения:
1. Дайте определение «экономика».
2. Покажите классификацию экономических наук
3. Каковы функции экономической науки?
4. Что понимается под ограниченными ресурсами и неограниченными потребностями?
5. Что такое микроэкономика
6. Дайте общую характеристику макроэкономике.
Факторы производства, их структура
4.2. Начертите схему рыночной инфраструктуры региона (где Вы жили до поступления в вуз).
Литература: 13,23,24,32,34,38,40.
схема
Тема 5. Сущность и особенности рыночной экономики.
Понятие, сущность, принципы свободного рынка. Условия образования рынка. Функции рынка. Роль государства в рыночной экономике.
5.1. Вопросы для обсуждения:
1.Дайте характеристику традиционной экономической системе.
2. Назовите отличительные черты рыночной экономики.
3.Какие черты характерны для административно-командной системы?
4. В чем особенность смешанной экономики?
5. Перечислите принципы свободного рынка.
6.Каковы условия возникновения рынка?
7.Назовите функции рынка.
8. Какова роль государства в рыночной экономике?
9. Методы государственного регулирования в рыночной экономике.
5.2. Задания для индивидуальной или групповой работы.
Задание 1. Начертите схему условий возникновения рынка.
|
|
Условия возникновения рынка
|
Схема. Условия возникновения рынка.
Задание 2. Восстановите в схеме пропущенные функции рынка.
Функции рынка. |
 |
Схема функций рынка
Литература: 12,20,27,32,39.
Тема 6. Структура единого открытого рынка.
Рынок как система экономических отношений и саморегулирование. Характеристика составных элементов единого открытого рынка: рынка товаров и услуг, рынка финансов, рынка труда, рынка информации, рынка интеллектуального продукта. Взаимодействие рынков.
Вопросы для обсуждения:
1. Что такое инфраструктура рынка?
2. Покажите структуру финансового рынка.
3. Дайте характеристику рынку ценных бумаг.
4. В чем суть рынка труда?
5. Приведите примеры взаимодействия рынков.
Задания для индивидуальной или групповой работы «Взаимодействие рынков».
Цель работы: закрепление теоретических знаний по теме «Структура единого открытого рынка», приобретение навыков аналитической работы.
Задание: опишите инфрастуктуру рыночной экономки. Приведите характеристику рынков: товаров и услуг, факторов производства, финансов, ценных бумаг, услуг и т. п. Проведите анализ влияния и взаимодействия рынков. Взаимодействие рынков можно рассмотреть на примере предприятия или организации, а также физического лица.
Методические рекомендации по выполнению работы:
Шаг1. Преподаватель формирует в учебной группе подгруппы по 5-7 человек для совместной работы.
Шаг 2. За подгруппами закрепляется отдельная организация, либо предприятие, а также семья, состоящая из 3-7 человек.
Шаг 3. Студенты, работая в течение 30 минут, описывают взаимодействие отдельных рынков и их влияние на работу организации или предприятия, а также отдельно взятой семьи.
В таблице 5 приведены примеры рынков, их товар и кто может воспользоваться этим товаром.
Шаг 4. Представители студенческих подгрупп докладывают о результатах своей работы, и совместно с другими студентами и преподавателем проводится обсуждение.
Шаг 5. Оценка работы в подгруппах осуществляется по 10 балльной системе с учетом детальности проработки вопроса, ясности изложения материала.
Таблица 5.
Рынки | товар | Покупатели, продавцы |
Рынок потребительских товаров | 1) товары для дальнейшей продажи; 2) товары для личного пользования | Юридические и физические лица |
Рынок финансов | Ценные бумаги, валюта, деньги | Юридические и физические лица |
Рынок факторов производства | Станки, оборудование | Юридические и физические лица |
Рынок недвижимости | Здания, сооружения | Юридические и физические лица |
Рынок медицинских услуг | Услуги (медицинская помощь) | Юридические и физические лица |
Литература: 12,15,21,32,35,39.
Тема 7. Виды и формы собственности в рыночной экономике.
Понятие, объекты, формы собственности в соответствии с законодательством РФ. Характер отношений собственности. Общая характеристика организационно-правовых форм хозяйственной деятельности в РФ: обществ, товариществ, кооперативов, унитарных и государственных предприятий.
7.1. Вопросы для обсуждения:
1. Назовите формы собственности в рыночной экономике?
2. Дайте определение юридического лица.
3. Перечислите формы коммерческих организаций.
4. Назовите формы некоммерческих организаций.
5. В какой форме могут быть созданы «товарищества»?
6.Какие бывают «общества»?
7. Какие сходства и различия есть у ЗАО?
8. Какие преимущества и недостатки есть в организационно-правовых формах предприятий?
9.Назовите виды государственных предприятий.
Задание 1 для индивидуальной аудиторной работы студентов.
Начертите схему классификации организационно-правовых форм хозяйственной деятельности по законодательству РФ.
|
Юридические лица
|
|
Задание 2.
Перечислите преимущества и недостатки организационно-правовых форм предприятий.
Юридические лица | Преимущества | Недостатки |
1.Производственный кооператив | ||
2.ПБОЮЛ | ||
3.Товарищество (полное) | ||
4.Товарищество (на вере) | ||
5.ООО | ||
6.ОДО | ||
7.Акционерные общества: | ||
7.1.ЗАО | ||
7.2.ОАО | ||
8.Государственные и муниципальные предприятия | ||
9.Некоммерческие организации |
Литература: 7,8,11,14,41.
Тема 8.Менеджмент как система управления в условиях рыночной экономики.
Понятийный аппарат менеджмента. Принципы, методы и функции менеджмента. Виды менеджмента, уровни менеджмента.
Вопросы для обсуждения:
1. Дайте определение менеджмента.
2. В чем заключается деятельность менеджера?
3. Назовите уровни менеджмента.
4. Назовите основные этапы развития менеджмента.
5. Дайте характеристику школы научного управления.
6. Что такое административная школа управления.
7. Охарактеризуйте «школу человеческих отношений».
8. Назовите основные принципы менеджмента.
9.Назовите основные функции менеджмента.
Задание для индивидуальной или групповой работы студентов.
Задание 1. При разработке бизнес – обоснования организации фирмы необходимо представить подробную информацию по основным вопросам, которые возникают на подготовительном этапе организации любой фирмы (часть 1).
1. В какой среде бизнеса Вы хотели бы организовать новую фирму и почему?
2. Какая информация о ситуации на рынке Вам бы потребовалась, как бы Вы ее получили и использовали на начальном этапе работы фирмы?
3. На какого потребителя ориентировалась бы Ваша фирма и почему?
4. Какие требования к уровню подготовки и знаниям должны предъявляться к руководителям Вашей фирмы и почему?
5. В каком здании должна размещаться Ваша фирма? Важно ли его расположение и почему?
Литература: 16,17,26,27,31, 36
Тема 9. Управление предприятием.
Содержание процесса управления. Внутренняя и внешняя среда предприятия. Организационные структуры управления.
9.1. Вопросы для обсуждения:
1. Понятие «управление» и «менеджмент».
2. Организация – базовое понятие менеджмента.
3. Внутренняя среда организации.
4.Что такое внешняя среда организации?
5. Понятие организационной структуры.
6.Дайте схему традиционной организационной структуры.
7.Приведите схему дивизиональной структуры.
9.2. Задание для индивидуальной или групповой работы студентов.
Задание 1. При разработке бизнес – обоснования организации фирмы необходимо представить подробную информацию по основным вопросам, которые возникают на подготовительном этапе организации любой фирмы (часть 2).
1. Какое оборудование, инструменты, мебель и другое оснащение потребуется для Вашей фирмы?
2. Работники каких профессий и с какими навыками потребуются Вашей фирме?
3. Какую организационно-правовую форму Вы бы выбрали для Вашей фирмы и почему?
4. Как бы Вы могли привлечь и заинтересовать соучредителей для совместной деятельности по созданию новой фирмы?
5. Потребуется ли Вам активная рекламная компания новой фирмы, и как бы Вы ее провели?
Литература: 14,20,22,25,26,41
Тема 10. Общие требования к деятельности менеджера.
Характеристика условий деятельности менеджера. Виды деятельности менеджера. Модель менеджера, Методы и средства управления, применяемые менеджером. Этика менеджера.
10.1. Вопросы для обсуждения:
1.Назовите уровни менеджмента.
2. Охарактеризуйте управленческий труд.
3. Что такое должностные права и обязанности руководителей?
4. Полномочия и их виды.
5. Что такое делегирование полномочий?
6. Какие стили управления Вам знакомы?
Литература: 16,17,25,26,31,36.
Тема 11.Специфика менеджмента в сфере сервиса.
Роль сферы сервиса в условиях рыночной экономики. Цели и задачи управления предприятием сферы сервиса. Особенности внутренней и внешней среды в сфере сервиса. Разработка системы управления предприятием сферы сервиса.
11.1.Вопросы для обсуждения:
1. Назовите способы оказания услуг.
2. О характеризуйте виды услуг.
3. Особенности организации деятельности предприятий сферы сервиса.
4. Структура процесса оказания услуги.
5.Перспективы развития сферы услуг.
Библиография: (18,22,37,39)
Список литературы:
1. Конституция РФ.
2. Федеральный закон «Об образовании»
3. Федеральный закон «О высшем и послевузовском профессиональном образовании».
4. Постановление № 9 от 01.01.01 г. «Об утверждении образцов государственных документов о высшем профессиональном образовании».
5. Положение о проведении текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации студентов МГУс (приказ № 5 от 01.01.2001г.).
6. Устав РГУТиС.
7. Федеральный закон «Об акционерных обществах» от 26.12.95.
8. Федеральный закон «Об обществах с ограниченной ответственностью»
№14-ФЗ от 08.12.98.
9. ГОСТ 29.130-97 «Термины и определения. Термины и определения основных понятий, употребляемых для характеристики издания как средства массовой информации и продукта издательской деятельности».
10. Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования по специальности 080705 «Менеджмент организации» и его требования к подготовке специалиста менеджера».
11. Бусыгин . М.: 1997.
12. Борисов теория, М.: Общество «Знание» России. Центральный институт непрерывного образования,1996.
13. Войтов . Общий курс, М., Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2001 г.
14. Экономика фирмы, СПб.: издательство ,2000.
15. , Макеева теория, М.: Юрайт-Издат, 2006.
16. Веснин , М.: ТК Велби, Издательство:Проспект,2006.
17. Веснин менеджмента. Учебник. М.: Элит-2000, 2004.
18. , Панина и планирование деятельности предприятий сферы сервиса, М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2006.
19. Диомидова , М., издательство «Книжная палата», 1991г.
20. Зайцев организации
21. Курс экономической теории: учебник, под общ. редакцией проф. , проф. , Киров: «АСА»,2000.
22. Маркова услуг, М.: Финансы и статистика,1996.
23. Макеева , М., изд. «ЭКЗАМЕН», 2004 г.
24. Носова теория, М., Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 1999.
25. Одинцов организации: введение в специальность, М.: издательство «Экзамен», 2004.
26. Основы менеджмента, под ред. , М.: Высшая школа,2001
27. «Введение в специальность менеджмент», М., ЮНИТИ, 2003г.
28. , Столбов и управление на предприятии социально-культурной сферы: Введение в специальность»,СПб, Изд-во СПБГУП, 2004г.
29. Песоцкая услуг, СПб.: издательство «Питер», 2000.
30. Положение об организации учебного процесса в МГУСе
31. , , Резник в специальность «Менеджмент организации», М., «Логос», 2004 г.
32. Раицкий предприятия, М., Издательско-торговая корпорация «Дашков и К»,2002 г.
33. Стандарты по издательскому делу. Составители : , , М., ЮРИСТЪ, 1998г.
34. Симионов города, М., ИКЦ «МарТ».
35. Современная экономика: 100 экзаменационных ответов (экспресс –справочник для студентов вузов), Ростов н/Д: Изд-во «Феникс», 2000.
36. Смирнова , М.: издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2002.
37. Сфера услуг: проблемы и перспективы развития, под редакцией акад. ,М.: «Кандид», 2001.
38. , , Бутова , М., изд. «ЭКЗАМЕН», 2005 г.
39. Учебно-иетодич. пособие для студентов, изучающих курсы «Основы экономической теории», «Экономика» - М.:ГАСБУ,1998 г.
40. Чернышова экономика, М.: Приор-издат., 2005
41. Экономика предприятия : учебник для вузов/под ред. проф. , проф. В.А. Швандара, М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.
