 |
 |
С целью проведения монитори
Доводим до вашего сведения, что с 18 ноября 2009 года в соответствии с приказом департамента образования администрации города Перми «Об усилении контроля за организацией питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Перми» начались выездные проверки соответствия организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Перми (далее – МОУ) требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее – СанПиН 2.4.5.2409-08).
Проверяется соответствие:
1. организации работы пищеблока форме, рекомендуемой Роспотребнадзором (выполнение п.1.1. приказа департамента образования «Об усилении контроля за выполнением требований СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»),
2. состава и выхода блюд текущего меню основного (горячего) питания учащихся и бесплатного питания учащихся требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08,
3. режима работы столовой режиму работы учреждения.
В ходе проверки 7 учреждений Мотовилихинского района установлено, что только в 2 учреждениях - СОШ № 50 (корпус на ул. Крупской, поставщик услуги по организации питания ПМУП «Лада»), СОШ № 51 (поставщик услуги по организации питания и качество»), пищеблоки переведены на работу на полуфабрикатах.
Выявлены серьезные нарушения, касающиеся работы пищеблока, возникшие вследствие ненадлежащего контроля организации питания со стороны руководителей МОУ.
По результатам проверки решается вопрос о привлечении к дисциплинарной ответственности руководителей МОУ за нарушение п.3.6, 3.15. должностной инструкции № 000 руководителя (директора, заведующего) муниципального образовательного учреждения.
На основании вышеизложенного напоминаем, что руководителям всех МОУ в соответствии с возложенными на них обязанностями по организации питания учащихся, соблюдению прав детей и сохранению их здоровья, необходимо принять действенные меры по обеспечению выполнения приказов департамента образования администрации города Перми «Об усилении контроля за выполнением требований СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», «Об усилении контроля за организацией питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Перми».
С уважением,
Заместитель начальника департамента
по имущественному комплексу
