Раздел 1. Бухгалтерский финансовый учет
Тема 1. Организационно-правовые особенности предприятий РГБ и туризма
Исторические и экономические предпосылки возникновения туристских и гостиничных организаций. Основы правового регулирования сферы гостеприимства. Виды договоров, заключаемых в туризме и РГБ.
Тема 2. Учет денежных средств, расчетов и капитала
Цели и задачи учета денежных средств. Основные нормативные документы, регулирующие движения денежных средств.
Особенности учета наличных расчетов в РГБ и туризме. Особенности применения контрольно-кассовой техники в РГБ и туризме. Учет денежных документов в кассе гостиницы и турфирмы. Учет денежных средств на расчетном и валютном счетах. Учет собственного капитала организации. Учет договоров с поставщиками туристских и гостиничных услуг.
Тема 3. Учет внеоборотных активов
Бухгалтерский стандарт ПБУ 6/01 «Учет основных средств», его содержание.
Понятие, классификация и оценка основных средств. Учет основных средств в гостиницах и туристских фирмах. Учет расходов на ремонт оборудования в гостиницах. Учет расходов на приобретение многолетних насаждений.
Бухгалтерский стандарт ПБУ 14/2000 «Учет нематериальных активов», его содержание.
Понятие, классификация и оценка нематериальных активов. Особенности учета нематериальных активов в РГБ и туризме. Учет расходов по договору франчайзинга.
Тема 4. Учет материально-производственных запасов
Бухгалтерский стандарт ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов», его содержание. Учет материальных затрат в туризме. Учет материальных затрат в гостинице. Порядок приобретения и использования бланков строгой отчетности. Учет форменной одежды в РГБ и туризме.
Тема 5. Учет оплаты труда и расчетов с персоналом
Формы, системы и виды оплаты труда, применяемые в сфере гостеприимства.
Расчёты оплаты труда и связанных с нею выплат, удержаний из заработной платы работников: налог на доходы физических лиц, платежи по исполнительным листам, штрафные санкции и др. Единый социальный налог. Учет расчетов с подотчетными лицами.
Тема 6. Учет затрат на производство туристского продукта
Бухгалтерский стандарт ПБУ 10/99 «Расходы организации», его содержание.
Учетная номенклатура затрат у туроператора и турагента. Состав и классификация затрат, включаемых в себестоимость туристского продукта. Бухгалтерский учет затрат у туроператора. Учет издержек обращения у турагента.
Тема 7. Учет затрат на производство продукции в РГБ и прочих сферах обслуживания
Порядок формирования затрат в гостиницах. Учет использования номерного фонда гостиниц.
Калькулирование себестоимости продукции предприятий общественного питания.
Учет затрат в ресторане при гостинице. Учет затрат в прочих сферах обслуживания.
Тема 8.Учет финансовых результатов в сфере гостеприимства. Бухгалтерская отчетность
Бухгалтерский стандарт ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов» в части учета готовой продукции.
Бухгалтерский учет договоров, заключаемых между туроператором и турагентом. Бухгалтерский учет выручки от реализации туристского продукта.
Бухгалтерский учет выручки от гостиничных услуг. Учет бронирования мест в гостиницах.
Бухгалтерский учет выручки от реализации продукции общественного питания.
Бухгалтерская отчетность предприятий сферы гостеприимства.
Тема 9. Учет налогов в сфере гостеприимства
Общие налоговые режимы, применяемые в сфере гостеприимства. Учет НДС в туризме. Специальные налоговые режимы, применяемые в туризме, гостиницах и предприятиях общественного питания.
Раздел 2. Основы управленческого учета
Тема 10. Затраты и расходы: классификация, учет, поведение
Цели и концепции управленческого учета. Затраты как активы организации. Расходы как уменьшение капитала организации.
Классификация затрат для целей финансового и управленческого учета. Классификация затрат в зависимости от их места в системе производства и управления.
Классификация затрат по способу их отнесения к объекту калькулирования. Классификация затрат в зависимости от изменения уровня деловой активности. Особенности классификации затрат в сфере гостеприимства.
Тема 11. Методы калькулирования себестоимости
Себестоимость продукта: ее состав и виды.
Принципы калькулирования. Классификация методов калькулирования. Особенности калькулирования затрат в сфере гостеприимства.
Понятие безубыточности. Определение критического объема продаж. Графическое определение точки безубыточности.
Тема 12. Принятие управленческих решений
Понятие безубыточности. Определение критического объема продаж. Графическое определение точки безубыточности.
Принятие решений по ценообразованию. Ценообразование продукта по формуле «себестоимость плюс» в туризме. Порядок формирования цены в гостиницах и ресторанах.
Раздел 3. Основы аудита
Тема 13. Понятие аудита и аудиторской деятельности
Назначение аудита и его сущность. Основные цели и задачи ведения аудиторской деятельности. Содержание ФЗ «Об аудиторской деятельности». Правила (стандарты) аудиторской деятельности.
Тема 14. Методика проведения аудиторской поверки. Аудиторское заключение
Методика аудиторской проверки. Планирование аудита. Существенность и аудиторский риск. Содержание и виды аудиторских заключений. Особенности проведения аудита в сфере гостеприимства.
5.Темы и задания для практических занятий
Задания для практических занятий составлены в соответствии с тематическим планом программы курса «Бухгалтерский учет на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма». Задания даны по тем темам, по которым планом предусмотрены практические занятия.
Целью практических занятий является закрепление полученных теоретических знаний, приобретение навыков решения ситуационных задач.
Раздел 1. Бухгалтерский финансовый учет
Тема 1. Организационно-правовые особенности предприятий РГБ и туризма
Задача 1. Цель – изучение нормативно-правовой базы РГБ и туризма.
Данные для выполнения задачи
1. Положение о документообороте на предприятии.
2. Федеральный закон от 01.01.2001 г. (ред. от 01.01.2001 г.) «О бухгалтерском учете»
Федеральный закон от 01.01.2001 г. «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт».
3. Письмо МФ РФ от 01.01.2001 № «О нормах естественной убыли продовольственных товаров»
4. ФЗ -ФЗ «Об организации и проведении ХХП Олимпийских зимних игр и Х1 Паралимпийских зимних игр 2014 в г. Сочи, развитии Сочи как горноклиматического курорта»
5. Приказ ростуризма от 21.№86 «Об утверждении системы классификации гостиниц и других средств размещения»
6 КОМИТЕТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ТОРГОВЛЕ ПИСЬМО от 01.01.01 г. N 1-952/32-9 ОБ АТТЕСТАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
7.КОМИТЕТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ТОРГОВЛЕ ПИСЬМО от 01.01.01 г. N 1-955/32-7 О НОРМАТИВНОЙ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
8.ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН от 01.01.2001 N 310-ФЗ
"ОБ ОРГАНИЗАЦИИ И О ПРОВЕДЕНИИ XXII ОЛИМПИЙСКИХ ЗИМНИХ ИГР И XI ПАРАЛИМПИЙСКИХ ЗИМНИХ ИГР 2014 ГОДА В ГОРОДЕ СОЧИ, РАЗВИТИИ ГОРОДА СОЧИ КАК ГОРНОКЛИМАТИЧЕСКОГО КУРОРТА И ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ В ОТДЕЛЬНЫЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ АКТЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ"
(принят ГД ФС РФ 16.11.2007)
9.ПРИКАЗ Ростуризма от 01.01.2001 N 86
"ОБ УТВЕРЖДЕНИИ СИСТЕМЫ КЛАССИФИКАЦИИ ГОСТИНИЦ И ДРУГИХ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ"
(Зарегистрировано в Минюсте РФ 09.09.2005 N 6991)
10.ПОСТАНОВЛЕНИЕ Госстандарта РФ от 01.01.2001 N 82
"О СОЗДАНИИ И ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ СИСТЕМЫ ДОБРОВОЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ УСЛУГ ГОСТИНИЦ И ДРУГИХ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ НА КАТЕГОРИЮ. РОСС RU.0001.03УГ00"
11.<ПИСЬМО> МНС РФ от 01.01.2001 N 02-5-10/29
"О ПОРЯДКЕ УЧЕТА РАСХОДОВ НА ПРОЖИВАНИЕ КОМАНДИРОВАННЫХ РАБОТНИКОВ В ГОСТИНИЦАХ"
12.ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО СТРОИТЕЛЬСТВУ И ЖИЛИЩНО-КОММУНАЛЬНОМУ КОМПЛЕКСУ ПИСЬМО от 01.01.01 г. N ВР-738/12 О ПРАВИЛАХ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
13.ПРИКАЗ Минфина РФ от 01.01.2001 N 121
"ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ФОРМ ДОКУМЕНТОВ СТРОГОЙ ОТЧЕТНОСТИ"
14.ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН от 01.01.2001 N 132-ФЗ
(ред. от 01.01.2001)
"ОБ ОСНОВАХ ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ"
(принят ГД ФС РФ 04.10.1996)
15.ПОСТАНОВЛЕНИЕ Правительства РФ от 01.01.2001 N 452
"ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ ОКАЗАНИЯ УСЛУГ ПО РЕАЛИЗАЦИИ ТУРИСТСКОГО ПРОДУКТА"
16.ПРИКАЗ Ростуризма от 01.01.2001 N 28
"ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОЛОЖЕНИЯ О ВЕДЕНИИ ЕДИНОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО РЕЕСТРА ТУРОПЕРАТОРОВ"
(Зарегистрировано в Минюсте РФ 08.06.2007 N 9619)
17.ПИСЬМО Минфина РФ от 01.01.2001 N
"ОБ УТВЕРЖДЕНИИ БЛАНКОВ СТРОГОЙ ОТЧЕТНОСТИ"
(вместе с формами туристических путевок, зарегистрированных в Минюсте РФ 30.01.1997 N 1236, N 1237, N 1238)
18.ПОСТАНОВЛЕНИЕ Правительства РФ от 01.01.2001 N 47
"О ПОДГОТОВКЕ И ЗАКЛЮЧЕНИИ ДОГОВОРА АРЕНДЫ ЗЕМЕЛЬНОГО УЧАСТКА НАЦИОНАЛЬНОГО ПАРКА"
19.Правила оказания услуг общественного питания (в ред. Постановлений Правительства РФ )
20.Приказ Минфина РФ от 01.01.2001 г. № 34н (ред. от 01.01.2001 г.) «Об утверждении положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации».
21.Приказ «Об учетной политике предприятия».
22.Налоговый кодекс РФ (часть первая) от 01.01.2001 г. (ред. от 01.01.2001 г.).
23.Штатное расписание организации.
24.Приказ Минфина РФ от 01.01.2001 г. № 26н (ред. от 01.01.2001 г.) «Об утверждении положения по бухгалтерскому учету «Учет основных средств» ПБУ 6/01».
Задание. На основе приведенных данных
1.Сгруппируйте нормативные документы по отраслям: общественное питание, гостиничный бизнес, туризм.
2.Определите принадлежность нормативных документов по уровням нормативного регулирования.
Литература: [19,20,]
Тест. Цель – контроль за усвоением пройденного материала.
1. Коммерческие предприятия как юридические лица обладают следующими признаками:
а)имущественная обособленность
б)наличие кассы
в)определенную площадь обслуживания
г)самостоятельная имущественная обособленность
2. Предприятия сферы услуг, занятые ресторанно-гостиничным бизнесом, классифицируются по различным признакам:
а)по организационно-правовой форме
б)количеству гостей
в)по типам
г)по форме собственности
3.Предприятия сферы туризма подразделяются на:
а)туроператоров
б)турагентов
в)санаторно-курортные
г)смешанные
4.Виды туризма:
а)въездной
б)организованный
в)выездной
г)городской
д)самодеятельный
5.Типы предприятий общественного питания при гостиницах:
а)ресторан
б)кафе
в)закусочная
г)буфет
6. По уровню комфорта гостиницы России подразделяются на:
а)3 категории
б)4 категории
в)5 категорий
Тема 2. Учет денежных средств, расчетов и капитала
Вопросы к теме:
1. Назовите основные нормативные документы, регулирующие движение денежных средств
2. Укажите особенности применения ККМ в туризме.
3. Как учитываются денежные средства на специальных счетах в банках?
4. Какие договора используются при расчетах с поставщиками туристских услуг?
5. Как оформляются расчеты на валютных счетах в банках?
Задача 2.
Турфирма осуществляет продажу авиа и железнодорожных билетов через Интернет. Турфирма зарегистрирована в электронной системе платежей. Покупатель, зарегистрированный в этой же системе, сделал заказ на железнодорожный билет, стоимость которого 2200 руб. Комиссия турфирмы за продажу билета - 5 % от его стоимости. За перевод оплаты через электронную систему с турфирмы была взята комиссия в размере 0,5 процента от стоимости билета, то есть 11 руб. (в том числе НДС - 1,68 руб.). Оплата и доставка билета покупателю были осуществлены в тот же день.
Задание. Составить корреспонденцию счетов.
Литература: [13, стр.28]
Задача 3.
Гостиница оплатила центру технического обслуживания за поддержание в исправном состоянии контрольно-кассовой машины предоплату за шесть месяцев вперед в сумме 3540 руб. (в том числе НДС - 540 руб.). Ежемесячная стоимость технического обслуживания ККТ составляет 590 руб. (в том числе НДС - 90 руб.).
Задание. Составить корреспонденцию счетов
Литература: [13, стр.58]
Задача 4.
Уставный капитал российской туристической компании ООО "Ростур" составляет руб. Соучредителями турфирмы являются российское и греческое юридические лица. Сумма вклада в уставный капитал обеих сторон составляет 50 процентов.
ООО "Ковчег" внесло в качестве вклада руб., греческая фирма "Турберег" - имущество. Независимый оценщик подтвердил, что первоначальная стоимость сейфа составляетруб., набора мебели -руб.
Задание. Составить корреспонденцию счетов.
Литература: [18, стр.40]
Тема 3. Учет внеоборотных активов
Вопросы к теме:
1. Каким нормативным документом оформляются операции по основным средствам?
2. Как формируется первоначальная стоимость объектов основных средств и нематериальных активов в РГБ и туризме?
3. Составьте корреспонденцию счетов по учету ремонтных работ в гостинице
4. В чем особенность договора коммерческой концессии?
5. Назовите нематериальные активы, характерные для сферы гостеприимства.
Задача 5.
Турфирма в 2007 г. приобрела объект основных средств (офисная мебель) стоимостью 45000 руб. и сроком полезного использования 10 лет (то есть 120 месяцев).
Задание. Составить корреспонденцию счетов и рассчитать амортизацию различными методами (линейным, ускоренной амортизации. по сумме чисел лет срока полезного использования).
Литература: [11, стр.12]; [4, стр.32]
Задача 6.
В апреле 200_ г. ресторан заключил договор на разработку логотипа дизайнерской студии. В мае работы были завершены. Стоимость услуг специализированной организации составиларуб., в том числе НДС - 4500 руб.
Задание. Составить корреспонденцию счетов.
Литература: [12, стр.58]; [22, стр.32]
Тема 4. Учет материально-производственных запасов
Вопросы к теме:
1. Назовите материальные запасы, характерные для сферы гостеприимства
2. Как приобретаются и используются бланки строгой отчетности в сфере гостеприимства?
3. Как учитывается форменная одежда в сфере гостеприимства?
Задача 7.
Гостиница заказала в типографии изготовление визитных карточек для работников аппарата управления на сумму 1180 руб. (в том числе НДС - 180 руб.) и отдела реализации на сумму 2360 руб. (в том числе НДС - 360 руб.). Визитные карточки были изготовлены типографией, получены организацией, оприходованы на склад и выданы работникам в одном месяце.
Задание. Составить корреспонденцию счетов.
Литература: [12, стр.44]; [4, стр.22]
Тема 5. Учет оплаты труда и расчетов с персоналом
Вопросы к теме:
1. Назовите формы оплаты труда
2. Назовите виды удержаний из заработной платы
3. Как отражаются в учете расчеты с подотчетными лицами?
4. Как формируются и расходуются средства единого социального налога?
Задача 8.
ЗАО "Туристские путешествия" выдал менеджеру фирмы денежные средства из кассы под отчет на хозяйственные расходы в сумме 5000 руб. Приказом руководителя срок выдачи денежных средств на хозяйственные расходы установлен в 1 месяц. Работник отчет по израсходованию полученной суммы не представил и возврат суммы не произвел. Задолженность по выданной в под отчет сумме погашается удержанием из заработной платы работника. Сумма ежемесячной заработной платы, начисляемой работнику, составляет 8000 руб.
Задание. Составить корреспонденцию счетов.
Литература: [10, стр.58]; [13, стр.72]
Тема 6. Учет затрат на производство туристского продукта
Вопросы к теме:
1. Назовите учетную номенклатуру затрат туроператора.
2. Назовите номенклатуру затрат турагента.
3. Как формируется корреспонденция счетов по учету себестоимости турпродукта у туроператора?
4. Как формируется корреспонденция счетов по учету издержек обращения у турагента?
Задача 9.
Стоимость услуг, формирующих тур включает
- проживание в гостинице с питанием -руб. (без НДС);
- авиабилет туда и обратно -руб. (в том числе НДС - 1525,42 руб.);
- медицинская страховка - 100 руб.;
- собственные расходы туристической фирмы, приходящиеся на данный тур (зарплата персонала, ЕСН, амортизация основных средств), - 3000 руб.
Задание. Составить корреспонденцию счетов.
Литература: [2, стр.55]
Тема 7. Учет затрат на производство продукции в РГБ и прочих сферах обслуживания
Вопросы к теме:
1.Назовите состав затрат гостиницы
2. Назовите состав затрат предприятия общественного питания
3. Составьте корреспонденцию счетов по учету себестоимости затрат в гостинице, ресторане, прочих сферах обслуживания в гостинице.
4. Укажите нормативную базу, регулирующую расходы гостиницы, ресторана.
Задача 10.
Гостиница заключила договор подряда на проведение ремонта помещений в холлах. Стоимость ремонтных работ составила 590 000 руб. (в том числе НДС 90 000 руб.). Аванс составил 30% от общей стоимости. По окончании работы были сданы и составлен Акт по форме №КС-2.
Задание. Составить корреспонденцию счетов.
Литература: [4, стр.90]; [9, стр.31]
Тема 8. Учет финансовых результатов в сфере гостеприимства. Бухгалтерская отчетность
Вопросы к теме:
1. Назовите ПБУ, регулирующее порядок формирования финансовых результатов.
2. Дайте определение готовой продукции в туризме, гостинице, ресторане.
3. Составьте корреспонденцию счетов по учету договоров в туризме.
4. Как формируется выручка в сфере гостеприимства?
5. Как формируется финансовый результат в сфере гостеприимства?
Задача 11.
По письменной заявке юридического лица гостиница забронировала номер. Стоимость данной услуги составила 1180 руб. (в том числе НДС 180 руб.) и была оплачена вместе со стоимостью проживания и дополнительных услуг по безналичному расчету после выезда командированного сотрудника юридического лица из номера гостиницы.
Задание. Составить корреспонденцию счетов.
Литература: [11, стр.78]; [4, стр.32]
Задача 12.
В марте 200_ г. туроператор ООО "Турсервис" заключил договор возмездного оказания услуг с транспортной компанией, гостиничным комплексом и привлек гида-экскурсовода. Продажная цена экскурсионного тура исходя из стоимости услуг составила 7000 руб. (на одного туриста):
- автобусные билеты - 1400 руб.;
- проживание - 3300 руб.;
- экскурсионное обслуживание - 800 руб.;
- страхование - 500 руб.;
- услуги туроператора по формированию тура - 1000 руб.
Тур сформирован из блоков на 20 туристов и приобретен ООО "Салют" для сотрудников. В безналичном порядке. 15.03.200_ г. оплачено 50% стоимости путевок, оставшаяся часть стоимости оплачена 17.03.200_г., когда был оформлен и передан покупателю пакет документов. Услуги гостиницы, транспортной и страховой компаний и экскурсионного бюро оплачены 19.03.200_г.
Задание. Составить корреспонденцию счетов.
Литература: [2, стр.70]; [3, стр.54]
9.Учет налогов в сфере гостеприимства
Вопросы к теме:
1. Назовите налоги, характерные для сферы гостеприимства.
2. Как формируется налоговая база при УСН в сфере гостеприимства?
3. Как формируется налоговая база при ЕНВД в сфере гостеприимства?
Задача 13.
Ресторан приобрел на базе продукты в т. ч. НДС 10% . Процент торговой наценки составляет 15%.
Задание. Составить корреспонденцию счетов.
Задача 14.
Турфирма с целью поддержания взаимного сотрудничества организовало переговоры. Затраты на них составилируб., в том числе НДС - 7200 руб. Оплата произведена через подотчетное лицо.
Задание. Составить корреспонденцию счетов.
Литература: [12, стр.43]; [10, стр.32]
Раздел 2. Основы управленческого учета
Вопросы к теме:
1. Назовите основные цели управленческого учета
2. Дайте определение затратам и расходам
3. Как классифицируются расходы в сфере гостеприимства?
Тема 10. Затраты и расходы: классификация, учет, поведение
Задача 15.
Затраты турфирмы | Прямые | Косвенные |
Затраты на приобретение услуг, из которых формируется турпродукт | ||
Затраты на заработную плату управленческого персонала | ||
Затраты на оплату телефонных переговоров по конкретному туру | ||
Затраты на оплату процентов по кредиту на оплату чартерного рейса | ||
затраты на рекламу | ||
Затраты на оплату труда менеджера тура | ||
Коммунальные платежи | ||
Арендные платежи | ||
Расходы на визы по туру |
Задание. Распределить затраты на прямые и косвенные.
Литература: [6, стр.20]
Задача 16.
Проданные номера, количество | 500 | 600 | 700 |
Переменные затраты, д. е. - всего | 383500 | 460000 | 536900 |
Постоянные затраты, д. е.-всего | 740000 | 740000 | 740000 |
Общие затраты. д. е. | 1123500 | 1200000 | 1276900 |
Переменные затраты на номер, д. е. | ? | ? | ? |
Постоянные затраты на номер, д. е. | ? | ? | ? |
Общие затраты на номер, д. е. | ? | ? | ? |
Задание. Рассчитать переменные, постоянные и общие затраты на один номер и провести краткий анализ.
Литература: [6, стр.41]
Задача 17.
Выручка от реализации турпутевок 405тыс. руб.
в т. ч. санаторный отдых 200 тыс. руб.
семейный отдых 100 тыс. руб.
курсовочное лечение 105тыс. руб.
Косвенные расходы 40,5 тыс. руб.
Удельный вес коммерческих расходов
в выручке 10%
Задание. Распределить косвенные расходы по видам отдыха.
Литература: [6 стр.89]
Тема 11. Методы калькулирования себестоимости
Вопросы к теме:
1. Назовите состав себестоимости продукции по элементам и статьям затрат в сфере гостеприимства.
2. Как калькулируется себестоимость блюд в ресторане?
3. Что такое точка безубыточности?
Задача 18.
Гостиница представляет своим гостям четыре вида услуг: услуги по проживанию, услуги по питанию, услуги химчистки. услуги парикмахерской. В течение последних месяцев реализация услуг парикмахерской приносит постоянный убыток. Руководству гостиницы необходимо принять решение: продолжить или прекратить продажу этих услуг.
тыс. руб.
Услуги проживания | Услуги питания | Услуги химчистки | Услуги парикмахерской | Всего | |
Выручка от продаж | 100 | 40 | 40 | 20 | 200 |
Переменные затраты | 65 | 15 | 25 | 15 | 120 |
Маржинальный доход | 35 | 25 | 15 | 5 | 80 |
Рентабельность % | 35 | 62,5 | 37.5 | 25 | 40 |
Постоянные затраты | 30 | 12 | 12 | 6 | 60 |
Прочая прибыль | 5 | 13 | 3 | -1 | 20 |
Задание. Выбрать оптимальную финансовую политику.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 |


