Управление туристской фирмой (стр. 1 )

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет»

(СПбГИЭУ, ИНЖЭКОН)

Филиал федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет» в г. Твери

УПРАВЛЕНИЕ ТУРИСТСКОЙ ФИРМОЙ

Учебно-методический комплекс

Для студентов, обучающихся по специальности 080502(8)

Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства

Тверь 2011

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет»

(СПбГИЭУ, ИНЖЭКОН)

Филиал федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет» в г. Твери

Кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве

«УТВЕРЖДАЮ»

Директор филиала СПбГИЭУ в г. Твери

______________________

«___»____________2011 г.

УПРАВЛЕНИЕ ТУРИСТСКОЙ ФИРМОЙ

Учебно-методический комплекс

Для студентов, обучающихся по специальности 080502(8)

Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства

Одобрено кафедрой экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве

Протокол № 2 от 24 мая 2011 г.

Тверь 2011

ББК У263-24я73

Б16

Рукин туристской фирмой: Учебно-методический комплекс (для студентов, обучающихся по специальности 080502(8) Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства) / . – Тверь: филиал СПбГИЭУ в г. Твери, 2011. – 34 с.

Дисциплина «Управление туристской фирмой» является дисциплиной специализации для студентов 5 курса специальности «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства». В учебно-методическом комплексе представлена рабочая учебная программа дисциплины, методы осуществления текущего контроля и промежуточной аттестации, методическое обеспечение курса дисциплины, приводятся вопросы для подготовки к экзамену.

ББК У263-24я73

Рекомендовано к публикации Редакционно-издательским советом филиала СПбГИЭУ в г. Твери (протокол № ___ от ___.___.2011 г.)

© , 2011

© Филиал СПбГИЭУ в г. Твери, 2011

СОДЕРЖАНИЕ

1. Цель и задачи дисциплины............................................................................ 5

2. Место дисциплины в учебном процессе и требования к знаниям, умениям и навыкам студента.............................................................................................................. 5

3. Объем часов по дисциплине.......................................................................... 6

4. Содержание разделов и тем дисциплины..................................................... 7

5. Перечень тем практических занятий............................................................. 8

6. Перечень тем семинарских занятий............................................................... 8

7. Лабораторный практикум............................................................................. 8

8. Требования к выполнению курсовой работы.............................................. 8

9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины........................................... 9

10. Материально-техническое обеспечение учебного процесса..................... 12

11. Лабораторная работа. Презентация нового туристского направления турфирмы 12

12. Методические указания к изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения......................................................... 24

13. Контроль знаний студентов........................................................................ 36

14. Приложения................................................................................................. 39

1. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ

Целью преподавания дисциплины «Управление туристской фирмой» является изучение студентами организационно-экономических и хозяйственных основ функционирования туристской фирмы в условиях рыночной экономики.

Задачами дисциплины является:

·  формирование у студентов общего представления о структуре туристской индустрии и процессах глобализации в туризме;

·  формирование практических навыков планирования, разработки и реализации турпакета;

·  изучение специфических особенностей управления деятельностью фирмы – туроператора и фирмы – турагента.

2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ И ТРЕБОВАНИЯ К ЗНАНИЯМ, УМЕНИЯМ И НАВЫКАМ СТУДЕНТА

В методологическом и методическом отношении дисциплина «Управление туристской фирмой» основывается на базовых знаниях следующих дисциплин: Организация производства на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства, Менеджмент, Маркетинг, Экономика отрасли, Информационные технологии в туризме и гостиничном хозяйстве.

В процессе изучения дисциплины у студентов должны быть сформированы знания о принципах и методах управления туристскими фирмами, в том числе предметными сферами управления турфирмы.

Изучив дисциплину, студенты должны уметь выявлять и определять основные проблемы развития туристской фирмы, строить график жизненного цикла развития турфирмы, получить конкретные навыки формирования турпакета.

3. ОБЪЕМ ЧАСОВ ПО ДИСЦИПЛИНЕ

Наименование раздела Наименование темы дисциплины	Всего часов	в том числе
Аудиторные занятия по формам обучения	из них	Самостоятельная работа по формам обучения
лекции	практические занятия/семинары	лаб. раб. и дел. игры для всех форм обучения
очная	очно-заочная	заоч-ная	очная	очно-заочная	заоч-ная	очная	очно-заочная	заоч-ная	очная	очно-заочная	заоч-ная	очная	очно-заочная	заоч-ная
1. Основы функционирования туристской фирмы и сферы управления ее деятельностью	24	9	10	6	4	4	2	5	6	4	-	-	-	10	14	18
2. Жизненный цикл туристской фирмы	14	2	4	2	2	4	2	-	-	-	-	-	-	12	10	12
3. Маркетинговая политика турфирмы	40	25	29	18	6	6	4	2	3	2	17	20	12	13	11	22
4. Управление персоналом в туристской фирме	34	10	10	6	6	6	4	4	4	2	-	-	-	20	24	28
5. Особенности управленческого учета в туристской фирме	41	9	10	8	6	6	6	3	4	2	-	-	-	29	31	33
6. Автоматизация работы офиса туристской фирмы	26	4	4	4	4	4	4	-	-	-	-	-	-	22	22	22
7. Тенденции глобализации в индустрии туризма	24	9	10	6	6	6	4	3	4	2	-	-	-	12	14	18
в т. ч. курсовая работа	(36)	КР-9	КР VI-2	КР-VI										(36)	(36)	(36)
Контрольная работа				1
Экзамен		9	VI-2	VI
Всего часов	222/239	68	77	50	34	36	26	17	21	12	17	20	12	154	162	189

4. СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛОВ И ТЕМ ДИСЦИПЛИНЫ