ИЗ ОПЫТА РАБОТЫ В РАМКАХ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ
«Разговор о правильном питании» в ГБОУ ООШ с. Тамбовка
Всем хочется видеть детей здоровыми, бодрыми и счастливыми! Но как этого добиться? Есть один простой способ: здоровый образ жизни. Здоровье – это полное физическое, психическое и социальное благополучие, а не только отсутствие болезней или физических дефектов. Верно и то, что благополучие человека зависит от душевного и телесного здоровья, что напрямую связано с образом жизни, который ведет человек. Здоровый образ жизни – это такое поведение, стиль жизни, который способствует сохранению и укреплению здоровья. Нелегко бывает побудить взрослого человека вести здоровый образ жизни. Это нужно делать гораздо раньше, еще в детском возрасте. Реализация программы “Разговор о правильном питании” в начальной школе является удачным тому примером.
С февраля 2011года наша школа является участником проекта «Разговор о правильном питании»
В первом модуле “Разговор о правильном питании” каждая тема – это новое и увлекательное путешествие вместе с героями телевизионной передачи “Улица Сезам”. Любопытный Зелибоба всегда задает интересные и важные вопросы. Его вопросы вызывают интерес и у ребят. Изобретательный Кубик постоянно что-нибудь придумывает и долго думает, прежде чем что-то решить. Это подготавливает детей к восприятию темы и незаметно для них стимулирует мыслительную деятельность. Бусинка любит фантазировать, что нравится и детям. Вместе с Бусинкой ребята придумывали необычные праздники. Хочется сказать несколько слов о практических заданиях. Во-первых, их наличие в тетрадях облегчает труд педагога, ничего не нужно придумывать самой, искать дополнительный развивающий материал. Во-вторых, такие задания вызывают огромный интерес у детей. При их выполнении ребята много
При реализации программы “Разговор о правильном питании” во 2 классе дети действительно осознавали необходимость заботиться о своем здоровье. Постепенно, в течение учебного года, у детей формировалось представление о том, как можно сохранять и укреплять здоровье, соблюдая законы правильного, рационального питания. Так, например, дети составляли собственное меню с учетом полученных знаний. Его придерживались семьи моих учеников в выходные дни. Была и небольшая экскурсия в школьную столовую, что позволило детям больше узнать о работе повара в сфере общественного питания, сравнить посуду на школьной и домашней кухне. Ребята изучили меню, которое предлагала столовая нашей школы. Был сделан вывод о том, что это меню составлено безупречно и соответствует законам рационального питания.
Творчески дети относились к домашним заданиям. Они охотно делились рецептами любимых блюд; рассказывали, как сварить вкусное варенье, в котором так много необходимых нам зимой витаминов; объясняли друг другу, как можно утолить голод, если мама не успела приготовить обед; придумывали новые полезные блюда; на практике учились правильно накрывать стол. При этом учащиеся знакомились с традициями разных народов, узнавали об особенностях национальной кухни, правилами этикета, связанными с питанием. Дети даже контролировали ситуацию в своей семье, давали советы родителям.
Важно и то, что благодаря этой программе многие мамы и папы смоги познакомиться с основами рационального питания как составной части здорового образа жизни. Практика показывает, что многие родители безграмотны в этом вопросе либо не предают особого значения проблеме питания. Многие считают, что правильное питание ребенка требует больших финансовых затрат и по карману лишь очень обеспеченным семьям. Теперь родители моих учеников знают, что полезная и здоровая пища далеко не самая дорогая. К тому же важно не только то, что ест ребенок, но и как организовано его питание. При реализации программы “Разговор о правильном питании” убедились в том, что дети действительно осознавали необходимость заботиться о своем здоровье. Постепенно, в течение учебного года, у детей формировалось представление о том, как можно сохранять и укреплять здоровье, соблюдая законы правильного, рационального питания.
Активно вовлекались в работу родители. Все родители на родительском собрании были ознакомлены с данной программой, её целями, задачами, тематикой. На первом родительском собрании была проведена беседа с родителями о важности обучения правильному питанию.
Проводилось анкетирование родителей ( 20 человек)
да нет не знаю
1. Хороший ли аппетит у вашего ребенка? 80% 20%
2. Ест ли ваш ребенок разнообразную пищу?
3. Часто ли за столом вы прибегаете к таким приемам к 25% 75%
— уговоры
— приказы
— наказания
4. Соблюдает ли ваш ребенок следующие правила:
— моет руки без напоминаний 75% 25%
— убирает за собой посуду, пользуется салфеткой,
ставит стул на место 80% 20%
— благодарит ли за обед 100%
— умеет пользоваться ножом и вилкой и т. д. 70% 30%
5. Любит ли ваш ребенок овощи, фрукты, соки. 100%
6. Завтракает ли ваш ребенок 90% 10%
Выводы:
1. Повышение уровня воспитанности учащихся
2. Активизация познавательной деятельности учащихся
3. Решение проблемы лишнего веса среди школьников
4. Снижение процента детей с заболеванием желудочно-кишечного тракта, с дефицитом массы тела, ОРВИ
Планируемые результаты
1. Овладение теоретическими понятиями в области правильного питания;
2. Знание основополагающих принципов здорового образа жизни;
3. Умение ориентироваться в ассортименте продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные;
4. Умение приготавливать и оформлять блюда, учитывая их полезность, значимость, рациональность.
