Тема 1. Нормативно-техническая документация строительства или реконструкции пищевых промышленных предприятий

1.  Назовите основные стадии технического проекта.

2.  Что такое СПДС?

3.  Каково основное назначение единых регламентов проектирования и строительства?

4.  Что такое физический и моральный износ зданий и оборудования? Чем компенсируются эти износы?

5.  Назовите цели реконструкции и цели технического перевооружения.

6.  Основные положения и требования к проектированию промышленных предприятий.

Тема 2. Типы зданий действующих промышленных предприятий пищевой промышленности

1.  Техническое обслуживание и ремонт зданий. Система периодического планового ремонта.

2.  Что такое здание? Классификация зданий?

3.  На какие классы подразделяют промышленные здания.

4.  Что такое разбивочная ось? На какие группы делят разбивочные оси? Как их обозначают?

5.  Назовите основные конструктивные схемы зданий.

6.  Из чего состоит каркас здания.

7.  Что такое «этажерка»?

Тема 3. Изучение титульных списков, генеральных планов предприятий пищевой промышленности

1.  Учет климатических и природных данных. Определение господствующего направления ветра. Построение розы ветров.

2.  Проектирование инженерных коммуникаций, санитарных и противопожарных разрывов, транспортных путей.

3.  Титульный список предприятия пищевой промышленности.

4.  Изучить генеральные планы промышленных предприятий (не менее трех отраслей) и составить экспликации зданий и сооружений входящих в состав предприятий.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

5.  В каких случаях при разработке проектов и смет допускается одностадийное проектирование, а в каких проектирование происходит в две стадии?

6.  Сущность объемного метода проектирования предприятий пищевой промышленности.

7.  Преимущества автоматизированного метода проектирования?

Тема 4. Методика расчета основных производственных площадей, бытовых и вспомогательных помещений. Их планировочные решения

1.  Объемно-планировочное решение главного производственного корпуса. Проектирование бытовых помещений.

2.  Основные принципы расчета производственных, бытовых и вспомогательных помещений.

3.  От чего зависит этажность проектируемого здания?

4.  Перечислите факторы которые необходимо учитывать при выборе объемно-планировочного решения предприятий пищевой промышленности.

5.  Комплекс объемно-планировочных решений включает в себя:….

6.  Назовите основной показатель влияющий на выбор объемно-планировочного решения пищевого предприятия.

Тема 5. Качество воды и способы ее очистки

1.  Классификация систем водоснабжения. Основные элементы систем водоснабжения.

2.  Устройство и оборудование наружных и внутренних водопроводных сетей.

3.  Перечислите основные стадии очистки воды.

4.  Назовите показатель качества воды, который оказывает большое влияние, как на технологический процесс производства продуктов, так и на технико-экономические показатели работы предприятий?

5.  Какая стадия очистки воды предусматривает применение ультрафиолетового облучения?

6.  Что понимают под расчетным расходом воды?

7.  Что необходимо предпринять, чтобы сократить расход воды на производственные нужды?

Тема 6. Расчет канализационных сетей

1.  Эксплуатация систем канализации.

2.  Что называют общесплавной и раздельной канализацией?

3.  Перечислит основные показатели к которым сводиться расчет канализационных сетей.

4.  От чего зависит расчетный диаметр труб?

5.  Исходя из каких показателей определяют число сетей производственной канализации на промышленной площадке?

Тема 7. Методика определения теплопотерь зданий промышленных предприятий

1.  Тепловой режим зданий. Виды систем отопления. Тепловые сети.

2.  В чем заключается особенность расчета теплопотерь при расчете полов лежащих на грунте и на лагах, и углубленных в землю?

3.  Основные теплопотери.

4.  Дополнительные теплопотери.

5.  Перечислите факторы вызывающие дополнительные потери.

6.  Удельная тепловая характеристика.

Тема 8. Оборудование, организация воздухообмена производственных помещений предприятий пищевой промышленности

1.  Основные виды, назначение и классификация систем вентиляции.

2.  Что относят к факторам производственного микроклимата?

3.  Какие факторы необходимо учитывать при выборе системы вентиляции?

4.  В зависимости от каких параметров следует рассчитывать количество воздуха, которое необходимо подавать в помещения для обеспечения требуемых параметров воздушной среды?

5.  Что включает в себя кондиционирования воздуха направляемого в систему вентиляции?

6.  Название и принцип работы оборудования используемого для увлажнения воздуха, путем добавления к нему водяных паров.

7.  Какими способами очищают воздух от вредных запахов и обеспыливают его?