ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ
Балтийская государственная академия рыбопромыслового флота
, ,
Методическое указание по прохождению учебно - ознакомительной практики студентами 2 курса специальности 080301 «Коммерция (торговое дело)»
Авторы: , д. э.н., профессор; , к. э.н., доцент; , ст. преподаватель.
Методическое указание рассмотрено и одобрено кафедрой «Коммерция и предпринимательство» БГА РФ 30 августа 2006г., протокол №1.
Рецензент: , к. э.н., доцент кафедры «Экономическая теория и региональная экономика»
ОГЛАВЛЕНИЕ
1. Общие положения..................................................... 3
2. Руководство ознакомительной практикой....................... 3
3. Права и обязанности студентов в период прохождения
ознакомительной практики .......................................... 4
4. Содержание ознакомительной практики......................... 5
5. Подведение итогов практики ........................................ 8
6. Требования к оформлению отчетных документов.............. 8
Приложение.................................................................. 1
1. Общие положения
Ознакомительная практика является важным этапом практического закрепления теоретических знаний по изученным общепрофессиональным дисциплинам и естественным продолжением учебного процесса.
Согласно учебному плану, на прохождение ознакомительной практики студентами специальности «Коммерция» отводится две недели по окончании теоретического обучения в IV семестре.
Ознакомительная практика ставит своей целью познакомить студентов с работой предприятий, занимающихся коммерческой деятельностью.
Главная задача ознакомительной практики заключается в том, чтобы дать студентам возможность получить представление об организационной структуре предприятия, о функциональных обязанностях отделов, об организации хозяйственных и коммерческих связей с поставщиками и потребителями, о структуре складских торговых помещений.
Ознакомительную практику студенты могут проходить на предприятиях разных форм собственности оптовой или розничной торговли, промышленных предприятиях и на предприятиях, оказывающих различные виды услуг.
2. Руководство ознакомительной практикой
Общее руководство ознакомительной практикой осуществляет начальник практики академии. Непосредственное организационное и учебно - методическое руководство практикой возлагается на кафедру «Маркетинг». Руководители практики от БГА РФ назначаются приказом ректора по академии ежегодно. Руководитель практики:
• осуществляет учебно - методическое руководство ею в строгом соответствии с положением об организации и проведении производственной практики курсантов и студентов в БГА РФ;
• обеспечивает выполнение всей текущей работы по организации практики;
• распределяет студентов по базам практики. Студентов, имеющих академическую задолженность, направляет на практику по согласованию с деканом факультета;
• проводит организационные собрания студентов перед началом практики;
• проводит консультации по всем возникающим вопросам;
• осуществляет контроль за прохождением практики;
• участвует в работе комиссии по защите отчетов.
Для руководства ознакомительной практикой от предприятия назначается руководитель из числа квалифицированных специалистов, имеющих высшее образование и соответствующую квалификацию.
Руководитель от предприятия:
• организовывает ознакомительную практику студента в полном соответствии с содержанием программы практики;
• создает необходимые условия для работы с первичным информационным материалом в соответствии со специализацией студента;
• совместно со студентом разрабатывает календарный план прохождения практики и осуществляет контроль за его своевременным исполнением;
• оказывает помощь студенту в виде консультаций как своими силами, так и с привлечением других специалистов предприятия;
• по окончании практики пишет отзыв на студента с оценкой его теоретической подготовки и общей оценкой отношения студента к своим обязанностям.
3. Права и обязанности студентов в период прохождения ознакомительной практики
Студент имеет право:
• выбирать место прохождения практики соответственно ее целям и задачам самостоятельно под гарантийное письмо организации об обеспечении местом и надлежащим качеством практики в требуемые сроки;
• проходить практику на предприятиях и организациях, направивших студентов на учебу в академию.
Студент обязан:
• явиться на собрание перед началом практики, получить у руководителя все необходимые организационные и учебно - методические документы;
• представить руководителю от БГА РФ подтверждение с места прохождения практики;
• полностью выполнить задания, предусмотренные настоящей программой, а также дополнительные задания и указания руководителя практикой, отражающего специфику предприятия - место прохождения практики;
•провести качественный сбор, обработку первичной информация и материалов в соответствии со своей специализацией;
• выполнять установленные на предприятии правила внутреннего распорядка, требования техники безопасности, охраны труда, противопожарной безопасности, санитарии и гигиены, экологической безопасность;
• систематически вести дневник практики, по мере освоения программы практики составлять отчет по практике;
• по окончании практики представить руководителю от БГА РФ отчет, отзыв руководителя от предприятия, дневник по ознакомительной практике;
• защитить отчет о прохождении практики на кафедре.
4. Содержание ознакомительной практики
За период прохождения практики студент обязан ознакомиться:
• с организационной структурой предприятия;
• с фундаментальными обязанностями основных категорий работников;
• с организацией хозяйственных связей с поставщиками и потребителями;
• с системой товародвижения;
• с технологией доставки грузов;
• с технической оснащенностью предприятий;
• с формами продаж и другими сторонами коммерческой деятельности предприятий;
• с организацией рекламы и других маркетинговых коммуникаций.
В соответствии с графиком, определяемым руководителем практики, студенты собираются в определенные дни в академии для анализа собранных данных.
Перечень изучаемых вопросов
4.1.Предприятие оптовой торговли, посредническое предприятие
1. Организационное построение предприятия.
Краткая история предприятия, его местонахождение, организационная структура (в виде схемы), вид собственности, товарная специализация, профессиональная подготовка персонала, перечень дополнительных услуг
2.Организация хозяйственных связей предприятия с поставщиками и потребителями.
Микро - и макросреда предприятия (в виде схемы). Состав поставщиков, применяемые формы заключения договоров поставки, характеристика основной номенклатуры закупаемых товаров, формы продвижения товара по каналам рынка.
3. Характеристика оптового предприятия.
Специализация предприятия, техническая оснащенность, этажность, площадь и высота складских помещений, их состав и назначение, виды транспортных средств, которыми доставляются грузы, оснащенность погрузо - разгрузочного фронта, имеющееся технологическое оборудование (тип и назначение), основные технологические процессы переработки груза на складах.
4. Повышение эффективности работы предприятия.
4.2.Предприятие розничной торговли
1. Организационное построение предприятия.
Краткая история предприятия, его местонахождение, организационная структура (в виде схемы), вид собственности, товарная специализация, форма обслуживания покупателей, перечень дополнительных услуг, оказываемых покупателям.
2. Организация хозяйственных связей предприятия с поставщиками.
Микро - и макросреда предприятия (в виде схемы). Состав поставщиков, применяемые формы заключения договоров поставки, ассортиментный минимум и предлагаемый ассортимент предприятия, формы поставок товара.
3. Характеристика розничного торгового предприятия.
Устройство и планировка торгового зала, количество отделов, секций в магазине, характеристика торгового персонала, наличие технологического и торгового оборудования, имеющиеся складские (подсобные) помещения (состав помещений, площадь, высота, расположение по отношению к торговому залу), наличие специальных зон для погрузо - разгрузочных работ (наличие рампы, техническая оснащенность, размеры, возможность одновременной разгрузки нескольких транспортных средств), вид поступаемого груза (пакетированный, непакетированный, в контейнерах, бочках и т. д.), последовательность выполнения технологических процессов в магазине.
4. Повышение эффективности работы предприятия.
4.3. Промышленное предприятие.
1.Организационное построение предприятия.
Краткая история предприятия, его местонахождение, организационная структура (в виде схемы), вид собственности, профессиональная подготовка персонала.
2. Организация хозяйственных связей предприятия с поставщиками и потребителями.
Микро - и макросреда предприятия (в виде схемы). Состав поставщиков, применяемые формы заключения договоров, характеристика основной номенклатуры выпускаемых товаров, формы продвижения товара по каналам рынка.
3. Характеристика промышленного предприятия
Специализация предприятия, техническая оснащенность, этажность, площадь и высота складских помещений, их состав и назначение, виды транспортных средств, которыми доставляются грузы, оснащенность погрузочно - разгрузочного фронта, имеющееся технологическое оборудование (тип и назначение), основные технологические процессы переработки груза на складах.
4. Повышение эффективности работы предприятия.
4.4. Предприятие, оказывающее услуги различного типа
1. Организационное построение предприятия.
Краткая история предприятия, его местонахождение, организационная структура (в виде схемы), вид собственности, специализация, перечень предоставляемых услуг, профессиональная подготовка персонала.
2. Организация хозяйственных связей предприятия с поставщиками и потребителями.
Микро - и макросреда предприятия (в виде схемы). Состав поставщиков, применяемые формы заключения договоров, характеристика основной номенклатуры товаров, необходимых для оказания услуг; факторы, влияющие на стоимость услуг; оценка качества предоставляемых услуг.
3. Характеристика оптового предприятия.
Специализация предприятия, техническая оснащенность, этажность, виды транспортных средств, имеющееся технологическое оборудование (тип и назначение).
4. Повышение эффективности работы предприятия.
5. Подведение итогов практики
Отчет защищается у руководителя практики от БГА РФ. На студентов - практикантов, нарушающих правила внутреннего распорядка предприятия, руководством предприятия могут возлагаться взыскания, о чем сообщается ректору академии.
Студент, не выполнивший программу ознакомительной практики или получивший неудовлетворительную оценку при защите отчета, направляется на повторное прохождение практики и не переводится на следующий курс до ликвидации академической задолженности.
6. Требования к оформлению отчетных документов
6.1. Требования к оформлению отчет
Отчет может быть выполнен в машинописном или компьютерном варианте на одной стороне листа белой бумаги формата А4. Допускается применение в работе отдельных листов формата АЗ для иллюстраций и таблиц. Применяемый шрифт - 13, интервал - 1,5. Образец оформления титульного листа приведен в приложении. Последовательность изложения материалов в отчете осуществляется в соответствии с планом (п.4). В состав приложений включаются все доступные иллюстрированные и рекламные материалы, копии хозяйственных договоров, структурная схема управления предприятием, сертификаты соответствия, качественные удостоверения и другие доступные материалы и информация.
Последняя страница отчета подписывается руководителем практики от предприятия, с указанием должности руководителя.
6.2. Требования к оформлению дневника по практике.
Дневник по практике может быть оформлен в рукописном, машинописном или компьютерном варианте.
Форма дневника по производственной практике.
Дата | Краткое содержание работы | Подпись руководителя практики от предприятия |
Отчет по практике, дневник и отзыв заверяются печатью предприятия и подписью руководителя практики от п
ПРИЛОЖЕНИЕ
Образец оформления титульного листа отчета по практике
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО РЫБОЛОВСТВУ
Балтийская государственная академия рыбопромыслового флота Экономический факультет Кафедра маркетинга
Отчет о прохождении ознакомительной практики
Выполнил - студент 2 курса,
Гр. К-21
Фамилия, имя
Руководитель -
Калининград 2000
Методическое указание по прохождению учебно-ознакомительной практики студентами 2 курса специальности 080301 «Коммерция (торговое дело)»
Редактор -
Компьютерное 1
редактирование -
Корректор - И. И. Силина
Подписано в печать 27.10.2006.
Объем 0,5 п. л. Тираж 55экз.
Печать офсетная.
Заказ № 000-55
Редакционно-издательский отдел
Лицензия № 000 от 28.06.99.
Формат 60х84/16
Балтийская государственная
академия рыбопромыслового флота
Калининград,
