Сценарий

Удалова Диана, ученица 11 класса, взяла интервью у Галины Александровны Носовой, начальника управления образования.

- Галина Александровна, Вы часто бываете у нас в школе, какие перемены Вы заметили?

- Я считаю, перемены значительные, во внешнем облике в том числе. Я обращаю внимание на то, что в школе появилось современное учебное оборудование, современное техническое оборудование. Сегодня как раз нам презентовали один из видов технологического оборудования – пароконвектомат. Также в столовой есть и новое холодильное оборудование. Стало более уютным и само помещение столовой благодаря новым окнам. Но не только окна придают столовой более уютный вид. Это также и украшения, шторы, мебель. Единственное, что не нравится, так это скамейки.

Стоит отметить, что в школе становится больше цифрового оборудования, однако оно не используется должным образом. Так, насколько я знаю, в кабинете физике оно практически не используется, что очень плохо.

Активнее стали сами дети. Возможно, благодаря общественной организации «Точка опоры». Активно учащиеся, насколько я знаю, участвуют и в школьной газете. «Школьный калейдоскоп» - одна из лучших газет города, потому что вы пишете не только о жизни школы «сегодня», но и о жизни прошлых лет, что замечательно для будущих учеников.

Также школа одна из первых выполнила поручение губернатора и приобрела теплицу, и, насколько я знаю, все выращенное на школьном огороде поступает в школьную столовую.

Нельзя не отметить ваши спортивные успехи. Несмотря на то, что ваш спортзал не модернизирован, как, например, другие, ваша школа известна большими спортивными успехами по городу и области. Но у вас есть и малый спортзал, который находится в весьма плохом состоянии, но мы решаем этот вопрос.

- Такие мероприятия, как проводимое сегодня, бесспорно, нужны. А как город вообще контролирует работу школьных столовых?

- Во-первых, это надзорный орган Роспотребнадзор. Но надзор надзором, а между проверками контроль осуществляется учебным комбинатом питания, представители которого следят за правильностью приготовления пищи. Также контроль осуществляет школьная комиссия Управляющего Совета и директор школы. Помимо этого, мы проводим анкетирование детей, чтобы узнать их предпочтения. Хотя я понимаю, почему дети не принимают разнообразное меню. Дома макароны с котлетами - самая популярная еда, а что-то другое они не будут есть, ведь привычка - великая вещь, и дети предпочитают есть в школе то же самое, что и дома. Поэтому мы приглашаем родителей на такие мероприятия, чтобы они поняли, как важны каши, запеканки и подобного рода полезная для детей еда.

- А кроме пароконвектомата планируются ли какие-то новые усовершенствования, покупка другого оборудования?

- Впереди у нас еще три года работы по усовершенствованию питания. И если будут деньги областные, городские, то мы горы свернем. Мы освободимся от всего старого, что у нас есть, как, например, алюминиевая посуда, и приобретем то, что нам необходимо. Когда три года назад мы с Ларисой Борисовной ездили в Тамбов, нам показали пищеблоки местных школ. Там на другом уровне даже мытье посуды: поточная линия, гибкие насадки и мытье посуды осуществляется не в каких-то углублениях, а, так сказать, прямо на столе. Это не только удобно и эффективно, но и такие установки также занимают меньше места. Мы по мере развития, возможно, даже уйдем от плит. У нас будет база, где происходил бы основной процесс готовки, потом полуфабрикаты привозились бы сюда, их оставалось бы довести до степени готовности. Я думаю, это было бы замечательно.

- И последний вопрос «школьного уровня», но волнующий многих наших учеников. Скажите, почему все-таки в нашей школе так неожиданно перестали печь свою продукцию?

- Скорее всего, в пищеблоке недостаточно места, чтобы установить печь. Хотя я вас понимаю, я тоже пирожки люблю. Но, опять же, если заменить старое оборудование, то освободится достаточно места для установки необходимого нового оборудования, и вновь будет выпускаться своя продукция. А вообще, нужно будет узнать, есть ли такая возможность. Стоит прикупить оборудование и найти для него местечко, чтобы в школе всегда была своя свежая выпечка.

- Спасибо!