Основные экономические и социальные показатели (стр. 5 )

производство отдельных видов пищевых продуктов,
включая напитки, и табака

	Июль 2013г., тыс. тонн	В % к	Январь-июль 2013г. в % к январю-июлю 2012г.
июлю 2012г.	июню 2013г.
Производство мяса и мясопродуктов		109,1	105,9	108,5
мясо и субпродукты пищевые убойных животных	140	127,4	103,3	127,4
в том числе: мясо крупного рогатого скота парное, остывшее, охлажденное	14,8	101,8	103,1	106,2
свинина парная, остывшая, охлажденная	104	134,3	105,2	131,4
жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней	2,0	141,1	113,1	112,8
мясо и субпродукты пищевые домашней птицы	294	101,8	105,3	104,9
полуфабрикаты мясные (мясосодержащие) подмороженные и замороженные	139	111,8	105,1	105,1
изделия мясные (мясосодержащие) кулинарные охлажденные	4,3	121,3	106,9	118,5
изделия мясные (мясосодержащие) кулинарные подмороженные и замороженные	3,9	110,0	90,1	118,0
изделия колбасные, в том числе фаршированные	139	94,7	103,0	96,5
изделия колбасные копченые	61,5	101,1	112,6	94,8
консервы мясные (мясосодержащие), млн. усл. банок	60,2	109,3	106,2	110,7
Переработка и консервирование рыбо - и морепродуктов1)		96,5	140,6	106,1
печень, икра и молоки рыбы мороженые	4,3	127,8	в 6,9р.	107,4
филе рыбное мороженое	9,2	115,4	116,7	127,9
рыба (кроме сельди) мороженая	247	95,1	172,2	101,5
рыба (кроме сельди) слабосоленая	2,0	107,1	88,0	135,2
сельдь слабосоленая	2,5	91,9	95,7	91,6
рыба пряного посола и маринованная (кроме сельди), тонн	505	139,9	112,2	99,2
рыба холодного копчения (кроме сельди)	4,2	110,2	108,6	104,8
изделия холодного копчения (кроме сельди) балычные, тонн	409	174,4	144,5	124,7
рыба вяленая	1,1	99,3	102,2	99,1
икра лососевая	2,2	80,4	в 6,0р.	83,3
икра прочих рыб, тонн	156	в 2,2р.	155,8	95,6
ракообразные мороженые	2,8	94,1	55,6	112,0
консервы рыбные натуральные, млн. усл. банок	10,1	113,9	187,2	105,2
консервы рыбные в масле, млн. усл. банок	14,1	88,0	124,8	95,4
пресервы из разделанной рыбы в различных заливках, млн. усл. банок	7,2	98,0	98,8	95,1
пресервы рыбные пряного посола, млн. усл. банок	3,2	138,3	114,2	128,3
Переработка и консервирование картофеля, фруктов и овощей		91,4	88,8	110,8
смеси фруктовых соков неконцентрированные, млн. усл. банок	44,2	92,5	77,6	104,7
сок яблочный, млн. усл. банок	56,4	82,8	83,5	96,6
картофель переработанный и консервированный	12,1	82,2	91,4	135,8
томаты, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, млн. усл. банок	1,2	151,7	136,9	172,4
пюре томатное, млн. усл. банок	8,9	83,6	100,9	93,3
овощи и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислотой, млн. усл. банок	91,4	102,5	74,2	98,5
фрукты и ягоды (свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке) замороженные, тонн	150	73,5	в 2,3р.	111,8
джемы, желе фруктовые и ягодные; компоты фруктовые и ягодные; пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые, млн. усл. банок	28,1	111,6	103,0	112,7
Производство растительных и животных масел и жиров		94,2	91,6	93,4
масло подсолнечное нерафинированное и его фракции	193	83,0	97,4	77,0
масла и жиры, кроме остатков (осадков), рафинированные	169	94,7	86,5	100,0
маргарин твердый	23,2	112,4	95,7	104,5
Производство молочных продуктов		98,8	99,0	100,0
молоко жидкое обработанное	452	101,4	101,9	102,3
молоко и сливки в твердых формах	13,9	98,2	85,2	84,9
кефир	97,9	100,5	93,0	102,5
продукты кисломолочные, продукты сквашенные термообработанные	17,9	93,2	96,8	109,0
сметана	50,9	103,3	102,9	101,1
масло сливочное и пасты масляные	20,9	101,2	99,7	96,6
творог	30,2	89,1	97,8	92,5
сыр полутвердый	10,0	86,9	87,2	84,4
продукты молочные сгущенные, млн. усл. банок	72,6	100,0	105,5	99,2
Производство продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмалопродуктов		91,6	92,6	96,8
мука пшеничная и пшенично-ржаная	697	93,3	92,2	99,6
мука ржаная	54,7	80,2	109,7	85,7
крупа; мука грубого помола; гранулы, из пшеницы	12,2	86,7	115,0	92,9
рис	21,3	66,2	69,5	71,3
крупа гречневая	23,7	137,1	72,6	114,6
культуры зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур	24,3	99,2	100,5	102,2
Производство готовых кормов для животных		110,5	108,8	114,8
комбикорма, млн. тонн	1,8	105,4	102,6	107,2
концентраты и смеси кормовые	74,9	111,8	119,5	100,0
корм готовый для домашних животных	53,4	121,2	119,4	127,3
корма для сельскохозяйственных животных прочие	127	80,2	97,4	83,9
премиксы для птиц	8,9	92,5	87,9	115,9
Производство прочих пищевых продуктов		105,4	100,9	103,9
изделия хлебобулочные недлительного хранения	540	98,2	103,2	96,7
какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые	131	112,8	106,4	106,6
сахар белый свекловичный в твердом состоянии	2,2	48,8	67,1	75,8
сахар белый тростниковый в твердом состоянии	13,6	17,2	14,0	101,3
изделия макаронные без начинки, не подвергнутые тепловой обработке или не приготовленные каким-либо другим способом	84,3	96,5	98,7	96,8
кетчуп и соусы томатные прочие, млн. усл. банок	42,1	105,9	95,1	113,1
майонезы среднекалорийные	15,0	126,4	107,0	130,8
дрожжи пекарные прессованные	7,0	99,3	102,3	98,7
Производство напитков		97,0	88,6	90,0
водка, млн. дкл	5,6	111,6	96,0	76,0
коньяк, тыс. дкл	432	74,5	85,1	73,3
пиво, кроме отходов пивоварения (включая напитки, изготовляемые на основе пива), млн. дкл	90,1	86,2	83,4	91,3
воды минеральные и газированные неподслащенные и неароматизированные, млрд. полулитров	1,2	105,1	101,9	107,1
Производство табачных изделий		116,7	113,4	92,5
сигареты, млрд. штук	34,5	116,8	113,5	92,1
1) По этому виду деятельности данные по отдельным ассортиментным группам приведены с учетом продукции, произведенной на борту рыболовных судов.

Текстильное и швейное производство. Индекс текстильного и швейного производства в июле 2013г. по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года составил 118,3%, в январе-июле 2013г,2%.