«Идентификация и обнаружение фальсификации непродовольственных товаров»

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Российский экономический университет имени »

Факультет Экономики торговли и товароведения

Кафедра Товароведения и товарной экспертизы

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

по выбору студентов

«ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ОБНАРУЖЕНИЕ ФАЛЬСИФИКАЦИИ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ»

Направление подготовки: 100800 «Товароведение»

Профиль подготовки:

«Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров»

Квалификация (степень) выпускника – бакалавр

Москва – 2011

1. Цель и задачи дисциплины:

Цель дисциплины – приобретение теоретических знаний, умений и навыков определения идентифицирующих признаков непродовольственных товаров и обнаружения их фальсификации.

В задачи дисциплины входят:

-  изучение принципов, видов и показателей идентификации;

-  усвоение последовательности процедур при проведении и идентификации и порядка оформления ее результатов;

-  установление идентифицирующих признаков непродовольственных товаров;

-  ознакомление с видами, способами и средствами фальсификации непродовольственных товаров;

-  изучение последствий фальсификации и мер по ее предотвращению.

2. Требования к результатам освоения дисциплины:

В результате изучения дисциплины у студента должны быть сформированы следующие компетенции:

ПК-3	умеет использовать нормативные и правовые документы в своей профессиональной деятельности;
ПК-5	использует знания основных законов естественнонаучных дисциплин для обеспечения качества и безопасности непродовольственных товаров и сырья;
ПК-14	знает методы идентификации, оценки качества и безопасности непродовольственных товаров и сырья и использует их для диагностики дефектов, выявления опасной, некачественной, фальсифицированной и контрафактной продукции,
ПК-16	умеет оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации;
ПК-19	готов осуществлять контроль за соблюдением требований к упаковке и маркировке, правил и сроков хранения, транспортирования и реализации товаров, правил их выкладки в местах продаж согласно стандартам мерчандайзинга, принятым на предприятии;

В результате освоения дисциплины студент должен:

знать:

основную нормативно-правовую базу идентификации товаров,	ПК-3
основные положения, методы и законы естественнонаучных дисциплин, используемые при идентификации непродовольственных товаров,	ПК-5
показатели, средства и методы идентификации, оценки качества и безопасности непродовольственных товаров, способы обнаружения и защиты непродовольственных товаров от фальсификации, правовые, социальные и моральные последствия фальсификации,	ПК-14
нормативные документы, устанавливающие требования к товарной информации при проведении идентификации непродовольственных товаров	ПК-16
требования нормативной документации к упаковке, маркировке, условиям хранения, транспортирования и реализации товаров	ПК-19

уметь:

работать с нормативными и правовыми документами в соответствии с требованиями идентификации непродовольственных товаров,	ПК-3
применять знания естественнонаучных дисциплин для решения задач идентификации непродовольственных товаров,	ПК-5
использовать методы идентификации, оценки качества и безопасности товаров для диагностики дефектов, выявления опасной, некачественной, фальсифицированной и контрафактной продукции при проведении таможенной экспертизы,	ПК-14
оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации при идентификации непродовольственных товаров	ПК-16
оценивать качество упаковки и маркировки товаров, контролировать условия транспортирования и реализации товаров	ПК-19

владеть:

методологией поиска и использования действующих технических регламентов, стандартов, сводов правил в целях таможенной экспертизы	ПК-3
методами и средствами естественнонаучных дисциплин для оценки потребительских свойств товаров в целях выявления фальсифицированных и контрафактных товаров.	ПК-5
правилами проведения идентификации и методами обнаружения фальсификации товаров на всех этапах товародвижения,	ПК-14
методами и средствами оценки соответствия товарной информации требованиям нормативной документации для выявления случаев фальсификации упаковки, маркировки и качества товаров,	ПК-16
правилами товарного соседства и мерчандайзинга	ПК-19

3. Содержание дисциплины:

№ п/п	Наименование раздела дисциплины (темы)	Кол-во часов
1	Предмет и задачи курса, ключевые понятия. Основы идентификационной деятельности.	26
2	Фальсификация непродовольственных товаров Правовое регулирование фальсификации непродовольственных товаров	28
3	Идентификация и обнаружение фальсификации одежно-обувных товаров	63
4	Идентификация и обнаружение фальсификации хозяйственных и культурно-бытовых товаров	63
6	Итого	180
	Экзамен	36
	Всего	216

4. Форма контроля – экзамен.

Разработчики:

ФГБОУ ВПО «РЭУ им. »,

Кафедра товароведения и товарной

экспертизы профессор, д. х.н.

профессор, д. т.н.