КОНТРОЛЬ ПО ПИТАНИЮ
Обслуживание столовой МБОУ « СОШ №30» осуществляется
В школе имеется специально оборудованная столовая на 200 посадочных мест, в которой осуществляется горячее питание школьников. Санитарно-техническое состояние пищеблока удовлетворительное, имеются:
Холодильники
Сплит - система морозильной камеры
Жарочный шкаф
Электропечи
Протирочная
Мясорубка
Универсальный привод
Электронные весы
В нашей столовой уютно и комфортно.
Материально – техническая база столовой с каждым годом улучшается.
Повар-бригадир –
Повара: – 3 разряд
-2 разряд
Мойщица:
Уборщица:
Ответственная за питание в школе – библиотекарь школы .
С целью осуществления контроля за организацией питания и качеством готовой продукции созданы бракеражная и общественная комиссии, которые проводят следующие мероприятия:
- ежедневный контроль качества;
- регулярный контроль и количественный анализ охвата горячим питанием
учащихся;
- рейды-проверки по соблюдению норм закладки продуктов;
- социологические опросы и анкетирование учащихся и их родителей по
степени удовлетворённости организацией питания в школе.
Дежурные учителя, ученики по школе во время больших перемен дежурят в столовой, следят за порядком и дисциплиной в столовой. Контроль так же осуществляется по плану ВШК.
Соблюдение норм хранения продуктов и калорийность питания ежедневно контролируется медицинским работником школы Нурушевой Залиной Куатсламовной
