Состав организационного комитета по подготовке и проведению Областного фестиваля кулинаров «Царство вкуса»

Приложение № 1

УТВЕРЖДЕН

распоряжением Администрации Томской области

-ра

Состав

организационного комитета по подготовке и проведению

Областного фестиваля кулинаров «Царство вкуса»

Кнорр Андрей Филиппович	–	заместитель Губернатора Томской области по агропромышленной политике и природопользованию – председатель организационного комитета
Чубенко Константин Иванович	–	начальник Департамента потребительского рынка Администрации Томской области – заместитель председателя организационного комитета
Аносов Аркадий Викторович	–	управляющий рестораном базар» (по согласованию)
Беседина Анна Никитична	–	директор (по согласованию)
Бражникова Мария Сергеевна	–	консультант комитета развития товарных рынков и услуг Департамента потребительского рынка Администрации Томской области – секретарь организационного комитета
Виноградова Анна Владимировна	–	преподаватель Томского колледжа дизайна и сервиса (по согласованию)
Воеводин Николай Андреевич	–	директор Колледжа индустрии питания, торговли и сферы услуг (по согласованию)
Волкова Ирина Викторовна	–	технолог ОГУ «Столовая Администрации Томской области»
Гныря Вадим Алексеевич	–	директор кафе (по согласованию)
Гусаков Иван Алексеевич	–	президент Томской ассоциации барменов (по согласованию)
Осипова Анастасия Борисовна	–	управляющий (по согласованию)
Почекунина Ирина Геннадьевна	–	заместитель директора ООО «Эксперт-Сервис» (по согласованию)
Севостьянов Алексей Владимирович	–	начальник Департамента информационной политики и общественных связей Администрации Томской области
Синицына Татьяна Николаевна	–	директор (по согласованию)
Терещенко Ирина Александровна	–	директор (по согласованию)
Чирко Елена Николаевна	–	председатель комитета развития товарных рынков и услуг Департамента потребительского рынка Администрации Томской области

Приложение № 2

УТВЕРЖДЕНО

распоряжением Администрации Томской области

-ра

Положение

о проведении Областного фестиваля кулинаров «Царство вкуса»

1. Общие положения

1. Областной фестиваль кулинаров «Царство вкуса» (далее – Фестиваль) проводится один раз в два года.

2. В рамках Фестиваля организуются конкурсные мероприятия по отдельным номинациям для поваров, кондитеров, официантов, барменов, бариста, а также студентов профильных учебных заведений Томской области и других субъектов Российской Федерации.

3. Организатором Фестиваля является Департамент потребительского рынка Администрации Томской области.

4. Место проведения: на площадке города Томска.

2. Цели проведения Фестиваля

5. Фестиваль проводится в целях:

совершенствования профессионального мастерства работников отрасли общественного питания;

выявления и поощрения сильнейших работников отрасли общественного питания;

обмена опытом;

повышения престижа профессий кулинара, кондитера, официанта, бармена, бариста;

повышения качества и культуры обслуживания;

привлечения внимания работодателей к необходимости обеспечения роста профессионального мастерства работников;

популяризации кондитерского искусства среди непрофессионалов отрасли.

3. Условия конкурсных мероприятий Фестиваля

6. Для участия в конкурсных мероприятиях Фестиваля приглашаются повара, кондитеры, официанты, бармены, бариста, а также студенты профильных учебных заведений Томской области и других субъектов Российской Федерации.

7. Каждый участник имеет право на участие в любой номинации, в том числе и в нескольких номинациях.

8. Для участия в конкурсных мероприятиях необходимо предоставить заявку
в электронном виде по форме, установленной конкурсной документацией, в адрес организатора Фестиваля (тел. [phone], e-mail: *****@)
не позднее 5 дней до даты проведения Фестиваля.

9. Конкурсная документация, включающая форму заявки, конкурсную программу с указанием номинаций, условия участия, условия проведения соревнований в каждой номинации, требования к участникам, регламент работы конкурсной комиссии, порядок награждения, разрабатывается организационным комитетом Фестиваля, утвержденным настоящим распоряжением, и размещается на сайте www. ***** не менее чем за 30 дней до даты проведения Фестиваля.

10. Организационный комитет по подготовке и проведению Областного фестиваля кулинаров «Царство вкуса» назначает состав конкурсной комиссии (жюри) из числа экспертов, отраслевых специалистов высокой квалификации.

11. Конкурсная комиссия (жюри) оценивает участников, определяет победителей в каждой номинации в соответствии с конкурсной документацией, заполняет протокол.

4. Награждение участников конкурсных мероприятий Фестиваля

12. Церемония объявления и награждения победителей конкурсных мероприятий Фестиваля проходит в день проведения. Награждение проводится
в торжественной обстановке с приглашением представителей исполнительных органов государственной власти Томской области, творческих коллективов, спонсоров и средств массовой информации.

13. Все участники конкурсных мероприятий Фестиваля получают диплом участника.

14. Победители конкурсных мероприятий Фестиваля награждаются дипломами и ценными подарками.