Международный Форум «Российское гостеприимство»
Программа
22 апреля 2009 года
Ввоз материалов экспонентов. Выдача бейджей, оформление документации. Оформление стендов. Инструктаж вспомогательного персонала. Заезд участников и гостей Форума.
23 апреля 2009 года
Гостиничный комплекс «Нижегородский» | |||
9.Заседание клуба «Отели – близнецы» Приветственное слово Президента, исполнительного директора РГА Приветственное слово генерального директора «Нижегородский» Реализация проекта реконструкции «ГК «Нижегородский» в г. г.,генеральный директор «Нижегородский», директор Нижегородского филиала РГА. Выступления участников на тему «Отели-Близнецы: вчера, сегодня, завтра», генеральный директор «Томск», директор Томского филиала РГА. г. Томск , генеральный директор гостиницы «Саранск». г. Саранск Выступления других руководителей гостиниц, построенных по типовому проекту1Р-02-5Рабочая экскурсия по «ГК «Нижегородский» (типовой проект 1Р-02-5) | |||
Нижегородская ярмарка | |||
Павильон №1 | Университетский зал, Главный ярмарочный дом | ||
Выставочная зона | Конкурсная экспозиция | Конференц-зал №1,ДВК | |
9.30 – 14.00 Регистрация участников и посетителей Форума 10.00 – 18.00 Работа выставки 10.00 – 18.00 Выставка Конкурсных студенческих работ (на стенде РГА) 12 Консультации по вопросам выбора и разработки дизайна помещений гостиничных предприятий (бесплатно). Проводит , менеджер по проектам компании «Иванушкин. Дизайн», г. Москва(стенд РГА) 12.40 – 13.00 Осмотр выставки официальными лицами 13.00 Официальное открытие Форума «ОТДЫХ. ТУРИЗМ. РОССИЙСКОЕ ГОСТЕПРИИМСТВО» Презентация торта «Земля Нижегородская» 14.00 Региональный отборочный тур –барменов WCC-2009 Организатор-ООО «Ресторатор Нижний Новгород» 13.30-14.30 Консультации по вопросам финансовой поддержки гостиниц с помощью лизинга (бесплатно) Проводит генеральный директор группы лизинговых компаний «Столица» , г. Москва (стенд РГА) | 10.30 Соревнование студентов-кондитеров «Десерт в оригинальной подаче» 12.00 Выставка-презентация «Готовь из нижегородского» 13.00 Открытие кулинарного салона и приготовление торта «Земля нижегородская» 13.30 Мастер-класс по работе с шоколадом и карамелью | 11.30 Презентация программы детского отдыха сезона 2009г. Организатор – Ярмарка-Тур» 15.00-17.00 Научно-практическая конференция «Гостиничный и ресторанный бизнес:опыт, проблемы, перспективы» Организатор:Российская Гостиничная Ассоциация Зал «Формула мебели» Главного ярмарочного дома | 10.00-14/00 Конференция студентов «Индустрия гостеприимства г. Нижнего Новгорода:современное состояние, проблемы, перспективы» 14.30 Совещание с предприятиями туриндустрии по вопросам развития туризма в Нижегородской области. Ведет министр поддержки и развития малого предпринимательства Нижегородской области Круглый стол «Практика применения «Системы классификации гостиниц и других средств размещения». Итоги 3-х гостиничной и туристической лет. Перспективы развития Системы» Ведет начальник Управления анализа и организации деятельности Федерального агенства по туризму г. Москвы ,эксперты государственной Системы классификации и других средств размещения « |
18.15 Банкет. Президентский зал. Главный ярмарочный дом. |
24 апреля 2009 года
Павильон №1 | Университетский зал Главного ярмарочного Дома | ||
Выставочная зона | Конкурсная зона | Конференц-зал Пав.№ 1 | |
9.30 – 16.00 Регистрация участников и посетителей Форума 10.00 – 18.00 Работа выставки. 10.00 – 18.00 Выставка конкурсных студенческих работ (на стенде РГА) 10 Консультации по вопросам классификации гостиниц и других средств размещения (бесплатно). Проводит Орган по классификации – Российская гостиничная ассоциация (стенд РГА) 12 Консультации по вопросам технологий и видов страхования в гостиничных предприятиях (бесплатно). Проводит , генеральный директор Компания «ПОЛИС-ГАРАНТ»», г. Москва 13.00 Презентация Российской Гостиничной Ассоциации и ее филиалов. Презентация конкурсов «Лучшие отели России» и «Золотой ключик - лучший малый отель России», проводимых в 2009 году Российской гостиничной ассоциацией при поддержке представителей Президента РФ в федеральных округах, Министерства спорта, туризма и молодежной политики. 13.30 Презентация программы «Город Ярославль готовится к празднованию 1000-летия » (Ярославская гостиничная ассоциация) 14 Выставка-конкурс «Фирменный стиль отеля» Демонстрация и оценка жюри комплектов изделий и аксессуаров, характеризующих фирменный стиль отеля. Финальная часть конкурса на лучшего администратора службы приема и размещения гостиницы (администраторы представляют фирменную коллекцию гостиницы). 15.00-16.00 Консультации по вопросам управления гостиницей и корпоративной защиты в условиях кризиса(бесплатно) Проводит , генеральный директор компании «Ринкон-гамма», г. Москва (стенд РГА) | – 14.00 Командные соревнования поваров «В лучших традициях» | 10.00-12.30 Тренинг «Особенности управления гостиницей и корпоративная защита в условиях кризиса» , генеральный директор компании «Ринкон-гамма», г. Москва – 15. 00 Семинар-консультация «Гостиничный комплекс-акционерное общество. Юридические аспекты» , руководитель департамента Российской гостиничной ассоциации, г. Москва. 15.00-16.00 Практический семинар «Служба хозяйственного обеспечения в отеле. Умение и навыки супервайзеров». , исполнительный директор ассоциации «Отель Эксперт», эксперт по классификации гостиниц и других средств размещения | |
18.15 Обзорная экскурсия |
25 апреля 2009 года
Павильон №1 | Главный ярмарочный дом | ||
Выставочная зона | Конкурсная зона | Конференц-зал №1,ДВК | Академический зал Главного ярмарочного дома |
9.30 – 14.00 Регистрация участников и посетителей Форума 10.00 – 15.00 Работа выставки 12 Консультации по вопросам обеспечения требований гостиничных технологий при проектировании отелей (бесплатно). Проводит , ведущий специалист гостиничных технологий ООО "Управляющая компания "Арматор", г. Москва (стенд РГА) 13 Консультации по вопросам классификации гостиниц и других средств размещения (бесплатно). Проводит Орган по классификации – Российская гостиничная ассоциация (стенд РГА) 11.00-15.00 Шоу-программа «Самое выгодное предложение» (Организатор-центр продвижения «Имидж успеха» 15.30 Концертная программа скаутов |
Выставка детских рисунков «Приезжайте в гости к нам» Конкурс юных кулинаров «БУТЕРБРОТ» Конкурс начинающих пиццайолло «Пицца счастья» Конкурс начинающих барменов «Сочный коктейль» | 10.00 – 11.00 Семинар "Обеспечение требований гостиничных технологий при проектировании отелей". , ведущий специалист гостиничных технологий ООО "Управляющая компания "Арматор", г. Москва 11 Семинар «Контроллинг и контроль в отеле. Знак равенства или две большие разницы?» , руководитель департаментов Российской гостиничной ассоциации, г. Москва 12.00.-13.00Практический семинар «Реконструкция как решающий фактор превращения гостиницы со стажем в современный отель», генеральный директор «Томск», г. Томск 13«Бизнес-инкубатор»Выступления с докладами студентов профильных ВУЗов сферы гостинично-ресторанного бизнеса. | 10.00-14.00 Региональная научно-практическая конференция с международным участием «Туризм-фактор устойчивого развития региона» Организатор:Министерство поддержки и развития предпринимательства Нижегородской области, департамент ВЭС Администрации г. Нижнего Новгорода |
Официальное закрытие III Международного Форума. Подведение итогов конкурсов. Награждение победителей. |
