День 19
завтрак 1 Выход Б Ж У Эн/ц С А В1 В2 Са Fe Mg P № Тех. карты
Суфле творожное запеченное 100 14,6 9,4 12,8 201,8 0,3 26,5 0,1 0,1 123,1 0,2 19,6 149,3 -06003
Соус сметанный 15 0,5 2,9 1,1 32,4 0,0 10,9 0,0 0,0 12,8 0,0 1,7 8,9 -09005
Кофейный напиток злаковый на молоке 180 2,8 2,9 16,8 104,9 2,5 7,6 0,1 0,1 107,3 0,1 13,6 71,3 -10052
Хлеб пшеничный из муки 1с 20 1,6 0,2 9,7 47,0 0,0 0,0 0,0 0,0 4,4 0,2 6,6 15,3 -
Зефир 20 0,2 0,0 17,0 78,0 0,4 0,0 0,0 0,0 1,7 0,0 0,0 1,4 -
()
Итого за прием пищи : 19,6 15,4 57,3 464,1 3,3 44,9 0,2 0,2 249,4 0,6 41,5 246,2
завтрак 2 Выход Б Ж У Эн/ц С А В1 В2 Са Fe Mg P № Тех. карты
Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 140 1,8 0,6 24,1 117,6 11,8 0,0 0,0 0,0 55,9 1,1 35,0 46,8 -11001
Сок фруктовый или овощной 100 0,5 0,1 10,1 46,0 0,6 0,0 0,0 0,0 6,7 0,7 4,0 6,2 -
или прямого отжима
Итого за прием пищи : 2,3 0,7 34,2 163,6 12,3 0,0 0,0 0,0 62,5 1,8 39,0 53,0
обед Выход Б Ж У Эн/ц С А В1 В2 Са Fe Mg P № Тех. карты
Салат витаминный с маслом 60 0,7 6,1 6,4 84,5 3,0 0,0 0,0 0,0 19,7 0,3 9,5 13,8 -01006
растительным рец. 2
Борщ с мелкошинкованными овощами 250 1,5 5,6 4,7 89,5 2,1 2,8 0,0 0,0 47,8 0,5 22,8 37,7 -02033
вегетерианский
Фрикадельки мясные паровые 80 11,2 5,6 5,8 119,6 0,0 0,0 0,1 0,1 18,1 0,5 16,7 82,8 -07045
собственного производства
Изделия макаронные группы А отварные 110 4,0 4,9 21,2 146,8 0,0 21,7 0,0 0,0 4,1 0,3 5,6 22,6 -08004
Компот из плодов свежих (яблоки) 180 0,1 0,1 14,3 60,0 0,7 0,0 0,0 0,0 12,7 0,4 4,9 3,5 -10107
Хлеб пшеничный из муки 1с 40 3,2 0,4 19,3 94,0 0,0 0,0 0,0 0,0 8,7 0,4 13,2 30,6 -
Хлеб ржано-пшеничный 40 2,6 0,5 15,8 79,2 0,0 0,0 0,1 0,0 11,0 0,8 18,8 52,8 -
Итого за прием пищи : 23,3 23,2 87,6 673,6 5,8 24,5 0,2 0,2 122,2 3,2 91,5 243,8
полдник Выход Б Ж У Эн/ц С А В1 В2 Са Fe Mg P № Тех. карты
Запеканка рисовая с изюмом 80 3,2 4,0 20,8 135,2 0,6 8,9 0,1 0,0 51,8 0,2 16,7 60,8 -04011
Соус вишневый 15 0,1 0,0 6,3 37,5 0,1 0,0 0,0 0,0 2,9 0,0 1,9 2,0 -09010
Биойогурт фруктовый питьевой 180 9,0 5,8 6,3 122,4 0,3 20,2 0,1 0,2 208,6 0,1 27,0 152,1 -
()
Вода питьевая детская на весь день 150 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6,4 0,0 1,5 0,0 -
Итого за прием пищи : 12,3 9,8 33,4 295,1 1,0 29,0 0,1 0,2 269,7 0,3 47,1 214,8
