День 17
завтрак 1 Выход Б Ж У Эн/ц С А В1 В2 Са Fe Mg P № Тех. карты
Каша вязкая молочная (из пшена и риса) 200 8,2 10,6 41,2 293,8 4,2 32,4 0,3 0,1 179,5 0,5 47,8 187,2 -04001
"Дружба"
Чай 180 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7,7 0,0 1,8 0,0 -10015
Сахар в индивидуальной упаковке 5 0,0 0,0 5,0 20,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 -
()
Лимон к чаю 7 0,1 0,0 0,2 2,4 0,8 0,0 0,0 0,0 2,7 0,0 0,8 1,4 -10016
Хлеб пшеничный из муки 1с 20 1,6 0,2 9,7 47,0 0,0 0,0 0,0 0,0 4,4 0,2 6,6 15,3 -
Изделие кондитерское, обогащенное 20 2,1 3,8 12,2 91,4 8,4 0,0 0,0 0,0 0,0 1,0 0,0 0,0 -
очищенным гемоглобином ()
Итого за прием пищи : 12,0 14,6 68,2 454,6 13,4 32,4 0,3 0,2 194,4 1,8 57,1 203,9
завтрак 2 Выход Б Ж У Эн/ц С А В1 В2 Са Fe Mg P № Тех. карты
Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) 140 1,8 0,6 24,1 117,6 11,8 0,0 0,0 0,0 55,9 1,1 35,0 46,8 -11001
Сок фруктовый или овощной 100 0,5 0,1 10,1 46,0 0,6 0,0 0,0 0,0 6,7 0,7 4,0 6,2 -
или прямого отжима
Итого за прием пищи : 2,3 0,7 34,2 163,6 12,3 0,0 0,0 0,0 62,5 1,8 39,0 53,0
обед Выход Б Ж У Эн/ц С А В1 В2 Са Fe Mg P № Тех. карты
Салат из свеклы с огурцами 60 0,9 4,3 3,9 57,6 1,2 0,0 0,0 0,0 17,1 0,3 11,0 20,3 -01048
консервированными с растительным маслом
рец. 2
Уха ростовская 250 6,7 4,6 8,8 147,1 3,4 18,3 0,1 0,1 47,0 0,6 37,7 153,4 -02018
Жаркое по-домашнему (говядина) 175 15,9 8,7 10,1 198,9 1,4 20,2 0,1 0,1 19,2 1,5 36,6 161,6 -07010
Компот из плодов сухих (смесь 180 0,7 0,1 23,9 101,0 0,1 0,0 0,0 0,0 30,6 0,4 20,1 23,7 -10110
косточковых плодов)
Хлеб пшеничный из муки 1с 40 3,2 0,4 19,3 94,0 0,0 0,0 0,0 0,0 8,7 0,4 13,2 30,6 -
Хлеб ржано-пшеничный 40 2,6 0,5 15,8 79,2 0,0 0,0 0,1 0,0 11,0 0,8 18,8 52,8 -
Итого за прием пищи : 30,0 18,6 81,8 677,8 5,3 33,0 0,3 0,2 183,7 4,2 154,1 434,6
полдник Выход Б Ж У Эн/ц С А В1 В2 Са Fe Mg P № Тех. карты
Сырники по-киевски собственного 100 13,8 9,2 32,4 272,2 0,1 22,5 0,1 0,1 98,7 0,5 23,9 139,6 -06011
производства
Соус молочный (сладкий) 15 0,4 0,9 2,4 19,2 0,3 2,9 0,0 0,0 13,2 0,0 1,9 9,6 -09007
Биойогурт фруктовый питьевой 180 9,0 5,8 6,3 122,4 0,3 20,2 0,1 0,2 208,6 0,1 27,0 152,1 -
()
Вода питьевая детская на весь день 150 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6,4 0,0 1,5 0,0 -
Итого за прием пищи : 23,2 15,8 41,1 413,8 0,7 45,6 0,1 0,3 326,9 0,6 54,3 301,3
