ТЕМАТИКА РЕФЕРАТОВ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «СЛУЖБЫ ГОСТИНИЧНО-ТУРИСТСКИХ КОМПЛЕКСОВ»
Направление подготовки 101100.62 «Гостиничное дело», II КУРС, 7 группа
№ п/п | Тема реферата | Ф. И.О. студента | Оценка |
1 | Классификация средств размещения ГТК | ||
2 | Правила предоставления гостиничных услуг (порядок оформления проживания, права потребителей, работа с претензиями) | ||
3 | Служба управления номерным фондом ГТК | ||
4 | Служба питания и напитков ГТК | ||
5 | Медицинская служба ГТК | ||
6 | Инженерно-техническая служба ГТК | ||
7 | Служба маркетинга и продаж ГТК | ||
8 | Служба бухгалтерского учета ГТК | ||
9 | Финансовая служба ГТК | ||
10 | Служба безопасности ГТК | ||
11 | Служба управления персоналом ГТК | ||
12 | Основные фонды гостиничных предприятий | ||
13 | Инженерно-техническое оснащение гостиниц | ||
14 | Стандарты гостинично-ресторанного комплекса: определение, методика составления | ||
15 | Обеспечение безопасности труда работников гостинично-ресторанного комплекса | ||
16 | Организационная и управленческая структура гостинично-ресторанного комплекса. Правила формирования и построения иерархии подчиненности | ||
17 | Организационная деятельность на предприятиях индустрии гостеприимства: определение и состав. Способы внедрения управленческих решений в гостинично-ресторанных комплексах | ||
18 | Генеральный менеджер и его роль в деятельности отеля | ||
19 | Отличительные признаки построения управленческой системы в организациях гостинично-ресторанного хозяйства РФ | ||
20 | Формы и содержание организации обслуживания в гостиницах и туристских комплексах | ||
21 | Обеспечение безопасности проживающих в гостиницах и туристских комплексах | ||
22 | Организация предоставления дополнительных и сопутствующих услуг в гостиницах и туристских комплексах | ||
23 | Интерьер и его влияние на качество обслуживания | ||
24 | Организация питания в гостиницах и туристских комплексах | ||
25 | Эксплуатация номерного фонда | ||
26 | Технология работы службы приёма и размещения гостей | ||
27 | Объемно-планировочное решение гостиниц и туристских комплексов | ||
28 | Управление качеством на предприятиях индустрии туризма | ||
29 | Информационные технологии гостиниц | ||
30 | Организация и технология предоставления дополнительных услуг в отелях | ||
31 | Организационная структура крупного ГТК | ||
32 | Организационная структура малого ГТК | ||
33 | Статистическая отчетность ГТК | ||
34 | Основные тенденции развития мировой гостиничной индустрии | ||
35 | Основные принципы проектирования гостиничных предприятий. Экстерьер здания гостиницы | ||
36 | Техническая эксплуатация гостиничных предприятий | ||
37 | Инженерное оборудование гостиниц (системы отопления и водоснабжения) | ||
38 | Инженерное оборудование гостиниц (система вентиляции и кондиционирования воздуха) | ||
39 | Инженерное оборудование гостиниц (электрическое хозяйство) | ||
40 | Интегрированная информационная система коммуникаций ГТК (кабельная и телефонная сети) | ||
41 | Оборудование службы приема и размещения | ||
42 | Оборудование и технология работы прачечных | ||
43 | Профессиональное технологическое оборудование ГТК | ||
44 | Оформление жилых и общественных помещений гостиниц | ||
45 | Оздоровительный центр в отеле: технология работы и функции | ||
46 | Служба снабжения и складирования. Бельевое хозяйство | ||
47 | Предоставление дополнительных услуг ГТК | ||
48 | Рекламная и информационно-справочная деятельность гостиницы | ||
49 | Бизнес-центры и конференц-залы гостиниц | ||
50 | Организация приема и размещения гостей | ||
51 | Предоставление дополнительных услуг ГТК | ||
52 | Материально-техническая база гостиницы «…» |
