Обед шведский стол
Салаты (три позиции на выбор)
Салат свекла с майонезом – 125 г
Салат «Крабовый» - 125 г
Винегрет с сельдью – 125 г
Сельдь под шубой – 125 г
Салат «Витаминный» (капуста, морковь, перец болгарский, зеленое яблоко) - 125 г
Салат морковь с майонезом – 125 г
Салат «Дачный с грибами» (свежие помидоры и огурцы, шампиньоны, гренки) - 125 г
Салат из кальмаров – 125 г
Супы (две позиции на выбор)
Суп - лапша грибная – 150 г
Щи со сметаной – 150 г
Суп-лапша куриная – 150 г
Рассольник «Ленинградский» - 150 г
Борщ со сметаной – 150 г
Бульон с яйцом – 150 г
Суп-пюре из овощей – 150 г
Солянка мясная – 150 г
Горячее на подогревах (две позиции на выбор)
Судак припущенный – 150 г
Куриная грудка гриль – 150 г
Биточки куриные – 150 г
Бефстроганов из говядины – 150 г
Треска запеченная – 150 г
Тефтели из говядины – 150 г
Куры жареные – 150 г
Шницель из свинины – 150 г
Гарниры на подогревах (две позиции на выбор)
Рис конфетти – 150 г
Картофель отварной с укропом – 150 г
Макаронные изделия – 150 г
Овощи тушеные – 150 г
Гречка отварная – 150 г
Картофельное пюре – 150 г
Рис отварной – 150 г
Соуса (две позиции на выбор)
Тар-тар – 50 г
Грибной – 50 г
Кетчуп – 50 г
Сливочный – 50 г
Выпечка (одна позиция на выбор)
Кекс мраморный – 1 шт.
Ассорти круассанов – 1 шт.
Пирожные – 1 шт.
Ассорти данишей – 1 шт.
Напитки
Чай, кофе, сахар, лимон, молоко
Минеральная вода
Булочка – 3 шт.
Пирожки в ассортименте – 1шт.
Стоимость на человека: 1100 руб.
Обед, шведский стол
Вариант № 1
Салат бар по 50 г
Салат из белокочанной капусты
Салат из свеклы с майонезом
Салат из моркови с яблоком
Салат сырный (эдам, эмменталлер, морковь, майонез)
Салат из редиса дайкон
Холодные закуски
Судак под маринадом – 75 г
Ростбиф из говядины – 40 г
Шампиньоны маринованные по - домашнему – 50 г
Маслины, оливки, корнишоны, маринованный лучок – по 10 г
Супы
Щи «Боярские» со сметаной и черными гренками – 250 г
Суп лапша куриная – 250 г
Горячее блюда на подогревах
Медальоны из говядины – 150 г
Свинина «Таежная» запеченная с овощами – 150 г
Гарниры на подогревах
Овощи гриль – 100 г
Картофель «по–леонски» - 100 г
Десертная станция
Ассорти тортов – 100 г
Французские пирожные – 100 г
Чай, кофе (лимон, сахар, молоко) – 200 г
Минеральная вода
Булочки – 3 шт
Пирожки в ассортименте - 1 шт
Выход на персону 1 500 г
Стоимость на человека: 990 руб.
Обед, шведский стол
Вариант № 2
Холодные закуски и салаты
Ассорти из свежих овощей – 80г
Ассорти Атлантической сельди – 30/30/30 г
Ассорти мясное (сервелат в/к, говядина в специях, буженина) – 25/25/25 г
Салат «Донской» из курицы
(куриное филе, огурцы свежие, орехи грецкие, яйцо, чернослив, сметана) – 50 г
Сельдь под шубой – 50 г
Салат «Летний» с душистым маслом – 50 г
Супы
Бульон с яйцом – 250 г
Борщ «Московский»- 250 г
Горячее блюда на подогревах
Мясо запеченное «по-французски» -100 г
Судак «Орли» - 100 г
Куриная ножка – 100 г
Гарниры на подогревах
Рис конфетти – 75 г
Овощи на пару – 75 г
Картофель жаренный с грибами – 75 г
Десертная станция
Штрудель яблочный – 100 г
Фруктовая нарезка – 100 г
Напитки
Ассортимент соков (ананас, апельсин) – 75/75 г
Булочки - 3 шт
Пирожки в ассортименте – 1 шт.
Чай, кофе (лимон, сахар, молоко) – 200 г
Выход на персону 1 500 г
Стоимость на человека: 990 руб.
Обед, шведский стол
Вариант № 3
Холодные закуски и салаты
Ассорти сыров (Эдам, Российский, Дор-блю) – 25/25/25г
Ассорти из свежих овощей – 50 г
Мясное ассорти
(язык говяжий, рулет куриный, ростбиф из говядины) - 25/25/25 г
Салат «Булонский лес» с грецким орехом
(окорок, грибы консервированные, помидоры, огурцы, зеленое яблоко) – 75г
Салат «Крабовый» - 75 г
Супы
Суп-лапша куриная – 250 г
Борщ «Московский» - 250 г
Горячие блюда на подогревах
Судак на пару - 100 г
Медальоны из говядины – 100 г
Гарниры на подогревах
Овощи на пару – 100 г
Картофель отварной – 100 г
Десертная станция
Фруктовая тарелка - 120г
Яблочный штрудель – 100г
Напитки
Соки в ассортименте (яблоко, апельсин) – 75/75г
Булочки – 3 шт
Пирожки в ассортименте – 1 шт.
Чай, кофе(лимон, сахар, молоко) – 200 г
Выход на персону 1 300 г
Стоимость на человека: 990 руб.
Обед, шведский стол
Вариант № 4
Холодные закуски и салаты
Ассорти из свежих овощей – 150 г
Рыбное ассорти (сельдь филе, семга подкопченная, горбуша х/к) – 25/25/25г
Ассорти колбас (сервелат в/к, ветчина, сервелат с/к) – 25/25/25 г
Салат «Греческий» - 50 г
Салат «Крабовый» - 50 г
Салат «Оливье» - 50 г
Супы
Суп-крем из брокколи – 250 г
Солянка мясная – 250 г
Горячие блюда на подогревах
Треска запеченная -150 г
Куриная грудка с соусом – 150 г
Гарниры на подогревах
Рис конфетти – 100 г
Картофель отварной с зеленью – 100 г
Десертная станция
Ассорти французских пирожных – 60 г
Ассорти тортов – 50 г
Напитки
Ассортимент соков (яблоко, апельсин) – 75/75г
Булочки – 3 шт.
Пирожки в ассортименте – 1 шт.
Чай, кофе (лимон, сахар, молоко) – 200 г
Выход на персону 1 200 г
Стоимость на человека: 990 руб.
