На территории Брянской области на надзоре службы находится 2 057 учреждений для детей и подростков.
Основными приоритетами в работе службы по разделу организации надзора за учреждениями для детей и подростков в 2012 году явились:
· улучшение санитарного состояния объектов для детей и подростков;
· организация надзора за ходом подготовки и проведения летней оздоровительной кампании;
· организация надзора за качеством и безопасностью школьного питания;
· организация надзора за выполнением санитарного законодательства при обороте детских игр и игрушек.
В области сохраняется динамика снижения объектов 3 группы сан-эпидблагополучия, в 2012 году удельный вес объектов, имеющих неудовлетворительное санитарное состояние, составил 0,4% (2011 – 0,9%, 2010 – 1,3%).
Высокий удельный вес объектов 1 группы санитарно-эпидемиологического благополучия сохранился в 2012 году за счёт капитальных ремонтов учреждений образования, газификации, замены канализационных систем, приобретение новой мебели, инвентаря (таб. 15).
Таблица № 1
Распределение объектов по уровню санитарно-эпидемиологического благополучия
№ п/п | Показатели | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 |
1. | Удельный вес объектов I группы, (%) | 53,6 | 54,9 | 59,5 | 58,5 | 62,9 |
Число объектов I группы | 1120 | 1137 | 1234 | 1167 | 1293 | |
2. | Удельный вес объектов II группы, (%) | 44,6 | 43,6 | 39,2 | 40,7 | 36,7 |
Число объектов II группы | 932 | 904 | 813 | 812 | 755 | |
3. | Удельный вес объектов III группы, (%) | 1,7 | 1,5 | 1,3 | 0,9 | 0,4 |
Число объектов III группы | 35 | 31 | 27 | 18 | 9 | |
4. | Общее число объектов | 2087 | 2072 | 2074 | 1997 | 2057 |
Одним из основных критериев санитарно-эпидемиологического благополучия данных учреждений является обеспечение их доброкачественной питьевой водой.
Значительное количество неудовлетворительных проб воды в 2012 году отмечается в образовательных учреждениях, что свидетельствует о неудовлетворительном состоянии водопроводных сетей этих объектов.
В образовательных учреждениях области удельный вес неудовлетворительных проб воды по микробиологическим показателям в 2012 году составил 9,1% (2011 – 9,7%, 2010 – 9,8) (рис. 7).
Рис. № 1. Удельный вес неудовлетворительных проб воды по микробиологическим
показателям на объектах гигиены детей и подростков, (%)
Надзор за факторами среды в детских и подростковых учреждениях показал, что в 2012 году удельный вес неудовлетворительных замеров уровня искусственной освещённости на объектах снизился. В 2012 году он составил 5,5% (2011 – 10,6%, 2010 – 13,0%).
Не соответствует гигиеническим нормам уровни освещения в 11,7% (2011 – 13,8%) обследованных общеобразовательных учреждениях, в 8,5% (2,3%) дошкольных учреждениях.
Организация питания
Проводимые мероприятия позволили обеспечить охват горячим школьным питанием в прошедшем учебном году 97,6 %. В сравнительной динамике:
Категории | 2010 | 2011 | 2012 | |||
Количество учащихся, охваченных горячим питанием | Удельный вес, % | Количество учащихся, охваченных горячим питанием | Удельный вес, % | Количество учащихся, охваченных горячим питанием | Удельный вес, % | |
Всего | 102622 | 91,1 | 105577 | 94,4 | 103781 | 97,6 |
1-4 классы | 38300 | 93,4 | 43260 | 96,3 | 43179 | 97,5 |
5-11 классы | 64322 | 89,8 | 62317 | 93,2 | 60602 | 97,7 |
В 2012 3,3% обучающихся получали другие виды питания (чай с булкой, бутерброды, завтрак из 1 блюда); 2011 г – 5,6%, 2010 г – 8,8%.
Питание учащихся осуществляют организации и предприятия общественного питания различных форм собственности. Выбор форм организации школьного питания обусловлен сложившимися традициями, возможностями муниципальных бюджетов, материально-технической базой школьных пищеблоков.
Для учащихся 13 школ питание организовано на базе учреждений общепита, в 73 учреждениях организованы комнаты для чаепития.
Средняя стоимость завтраков с использованием родительской доли составляет 18-20 рублей, для детей из малообеспеченных семей 12-13 рублей.
Во всех районах области проводится работа по удешевлению питания. В осенний период в более чем 450 школах осуществляется закладка картофеля и других овощей на зимнее хранение. Большая часть сельхозпродукции заготовлена за счёт пришкольных участков.
Отмечается положительная динамика уменьшения числа проб готовых блюд, не соответствующих гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям. В 2012 году удельный вес проб готовых блюд, не соответствующих гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям составил 1,3% (2011 – 1,5%, 2010 – 1,9%).
По показателям калорийности число неудовлетворительных проб в учреждениях для детей и подростков в 2012 году остаётся стабильно высоким 13,0% (2011 –12,1%, 2010 – 7,0%).
Стабильным остаётся качество готовой продукции по санитарно-химическим показателям – в 2012 году удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, составил 0,2 % (в 2011 году только проб, не соответствующих гигиеническим требованиям, не было, 2010 – 0,2%).
Во всех детских и подростковых учреждениях области для профилактики йоддефицитных состояний в питании используется йодированная соль.
Учащиеся 1-2 классов (более 20 тысяч школьников) в 2012 году были обеспечены молоком.
Оздоровление детей и подростков в летний период
В Брянской области большое внимание уделяется вопросам летнего отдыха детей и подростков. Ежегодно на уровне администрации Брянской области, Брянской областной Думы заслушиваются актуальные вопросы подготовки и проведения летней оздоровительной кампании. Созданы Координационные советы при администрации Брянской области, администрациях городов и районов.
В области в 2012 году функционировало 731 летнее оздоровительное учреждение (2011 – 620, 2, в том числе 28 загородных лагеря и санатория, 541 лагерь с дневным пребыванием детей.
В 2012 году в летний сезон в оздоровительных учреждениях области отдохнулодетей (2011 – 66 187, 2 394), Процент детей, охваченных отдыхом, составил 60,9% (2011 – 57,7%, 2010 – 50,4%).
На протяжении последних трёх лет в образовательных учреждениях области остаётся стабильно большим число дневных лагерей, так как материальная база школьных пищеблоков значительно улучшилась, что позволяет организовать отдых в большем количестве образовательных учреждений.
В ходе подготовки ЛОУ к сезону особое внимание уделялось состоянию водоисточников и водопроводных сооружений, состоянию пищеблоков и организации питания, обеспеченности инвентарем, моющими и дезинфицирующими средствами. Большинство ЛОУ были удовлетворительно подготовлены к работе. Случаев заезда детей в ЛОУ без разрешения органов Роспотребнадзора не было.
В загородных оздоровительных учреждениях проведён капитальный ремонт душевых, складских помещений, клубов.
Питание осуществлялось по примерным меню, согласно физиологическим нормам. Ежедневно дети получали овощи, фрукты, мясо, молочные продукты.
Для профилактики йоддефицитных состояний в учреждениях отдыха и оздоровления использовалась обогащённая продукция: соль, хлеб, кондитерские изделия, молоко.
В лагерях с дневным пребыванием удельный вес проб воды из разводящей сети, не соответствующих гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям, снизился и составил 6,3% (2010 – 7,2%, 2010 – 6,6%).
Для лабораторных исследований по микробиологическим показателям в летний сезон 2012 года отобрано 428 проб готовой продукции, 8 проб не соответствовали гигиеническим нормативам – 1,8% (2011 – 2,2%, 2010 – 2,2%). По санитарно-химическим показателям отобрано 147 проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, как и в 2годах, нет.
По прежнему отмечается рост неудовлетворительных проб готовой продукции на показатели калорийности и «С»-витаминизации. На показатели калорийности отобрано 142 проб, 19 проб не соответствовали гигиеническим нормативам – 13,3% (2011 –11,2%, 2010 – 4,2%); на показатель «С»-витаминизация – 80 проб, не соответствовали гигиеническим нормативам 9 проб – 11,2% (2011 –10,7%, 2010 – 5,7%).
С целью профилактики йоддефицитных состояний для приготовления блюд использовалась только йодированная соль. «С»-витаминизация готовых блюд проводилась во всех оздоровительных учреждениях.
Массовые инфекционные заболевания и пищевые отравления в летних оздоровительных учреждениях области не регистрировались.
По результатам летней оздоровительной кампании 2012 года выраженный оздоровительный эффект наблюдался у 89 % детей. В последние годы в Брянской области по этому показателю сохраняется положительная динамика.
Показатели | 2010 | 2011 | 2012 |
Количество детей с выраженным оздоровительным эффектом, чел. | 47 867 | 56 663 | 57 342 |
Доля детей с выраженным оздоровительным эффектом, % | 83,4 | 86 | 89 |
