Название проекта/разработки

Разработка ароматического продукта с запахом розы, полученного на основе биотехнологического сырья

Научный руководитель

кандидат биологических наук, старший научный сотрудник,

доцент кафедры общей и клинической фармакологии

Участники

(гр. 08ЛФ2)

(гр. 08ЛФ1)

(гр. 10ЛФ1)

(гр. 10ЛФ1)

(гр. 10ЛФ2)

Краткое описание проекта/разработки

Одним из ценнейших во всем мире эфирных масел является розовое масло, цена которого на мировом рынке достигает 80$ за 1 грамм. Оно используется в медицине и фармацевтике, а также более 50% мировых парфюмерных брендов изготавливаются на его основе. На территории России розовое эфирное масло высшего качества не производится, поэтому давно стоит необходимость его импорта из стран-производителей. В связи с растущим спросом на этот натуральный продукт увеличивается интерес к альтернативным источникам его получения, а именно с применением биотехнологий. Как нами было показано ранее, микромицеты рода Eremothecium способны не только синтезировать рибофлавин, но и эфирное масло с розовым направлением запаха. В связи с этим они представляют интерес как продуценты для биотехнологических разработок ароматических продуктов с запахом розы.

Преимущества

1.  Получение ароматического продукта с розовым направлением запаха на основе культуры Eremothecium;

2.  Отсутствие влияния экологических факторов на качество продукта;

3.  Круглогодичность производства;

4.  Более высокий выход целевого продукта по сравнению с традиционными технологиями;

5.  Менее трудоемкая технология по сравнению с использованием культуры растительных клеток;

6. Возможность использования отходов производства – биомассы и рибофлавина - в качестве кормовой добавки в животноводстве.

Основные публикации по теме проекта/разработки

1.  Семенова активность и антимикробные свойства Eremothecium ashbyi Guill. // Известия вузов. Поволжский регион, 2007.-Серия «Медицинские науки», № 4.-С. 44 – 50.

2.  , , Моисеева -морфологические и физиолого-биохимические свойства видов рода Eremothecium.// Фундаментальные науки, 2011.-№ 6. – С. 210-214.

3.  , Шпичка исследование некоторых представителей семейства Eremotheciaceae.// Научные ведомости БелГУ. Серия «Естественные науки», 2011. - Т.9 (104). – Вып.15/1. – С. 50-55.

4.  Semenova E. F., Rodov V. S., Shpichka A. I. Influence of conditions of inoculating material preparation on accumulation of aroma building substances in culture of Eremothecium ashbyi Guill.// International journal of applied and fundamental research, 2011.- № 6.-P. 87.

5.  Semenova E. F., Shpichka A. I. Some pharmbiotechnological characteristics of Eremothecium, producer of riboflavin and essential oil// International journal of applied and fundamental researches, 2012.-№1.- P. 170-172.

6.  Semenova E. F., Shpichka A. I., Moiseeva I. Ya. About explanation of elaboration of essential Eremothecium oil biotechnology// International journal of experimental education, 2012.-№3.-С. 35-36.

7.  Semenova E. F., Shpichka A. I., Moiseeva I. Ya. About essential oils biotechnology on the base of microbial synthesis//European Journal Of Natural History, 2012. - № 4.- P. 29-31.

Достижения, награды, публикации в СМИ, фото - и видеоматериалы

Контактная информация

(84

*****@***ru