Практическое применение экономических знаний при изучении предмета материальные технологии

Практическое применение экономических знаний при изучении предмета материальные технологии.

Предмет материальные технологии всегда был тесно связан с предметами гуманитарного и технического цикла и экономика не является исключением. Программа предмета включает в себя обязательное участие учеников в создании творческого проекта по любому из разделов материальных технологий. Разрабатывая проект и создавая материальный объект, ребенок сталкивается определенными материальными затратами. Если мы работаем с тканями, то обязательно должны рас читать необходимый расход ткани для создания изделия, но тканине соединить без ниток и не украсить без использования отделки. Следовательно, сложив получившиеся данные, ребенок в 5 – 6 классе может самостоятельно рассчитать условную себестоимость своего изделия. В 7 классе, когда дети начали изучать физику, предлагается выполнять такие расчеты уже с учетом затрат электроэнергии, соответственно получать более точный расчет себестоимости готового изделия. В 8 -9 классах после расчета себестоимости учащимся предлагается сравнить стоимость похожего объекта в магазине с данными полученными после расчета собственного изделия и сделать вывод, ответив на следующие вопросы:

1.Что является экономически выгодным для семейного бюджета, покупка изделия в магазине или его изготовление собственными руками?

2. Почему цена изделия купленного в магазине дороже, чем подобное изделие, сделанное собственными руками?

3. Почему собственное изделие и изделие, купленное в магазине, будут стоить меньше, чем изделие, выполненное в ателье по индивидуальному заказу?

4. Можно ли пополнить семейный бюджет изготавливая вещи собственными руками?

Для большей наглядности учащимся предлагается составить сравнительную таблицу, где рекомендуется разложить все затраты по разным изделиям, чтобы вывод был более понятным и обоснованным.

Расходы на изделие собственное	Расходы на изделие розничной торговли	Расходы на изделие дизайнерское
Приобретение ткани	Приобретение ткани	Приобретение ткани
Приобретение ниток	Приобретение ниток	Приобретение ниток
Приобретение фурнитуры	Приобретение фурнитуры	Приобретение фурнитуры
Затраты на электроэнергию	Затраты на электроэнергию	Затраты на электроэнергию
	Зарплата работников	Зарплата работников
	Аренда помещения	Аренда помещения
	Оплата коммунальных услуг	Оплата коммунальных услуг
	Амортизация оборудования	Амортизация оборудования
	Налоги	Налоги
	Торговая наценка	Дизайнерские услуги

Пример экономического расчета дизайнерского проекта учащейся 8 класса.

Выполнив самостоятельно украшения из войлока, я смогла не только украсить себя эксклюзивными изделиями, но и сэкономить семейный бюджет.

Например: комплект дизайнерской бижутерии (пояс, серьги, браслет – подобный моему) на выставке – ярмарке стоит

более 2,5 тысяч рублей.

Мой комплект стоит менее 400 рублей

Шерсть для валяния – 200 гр – 140 рублей

Бусы прозрачные – 100 гр – 100 рублей

Бусы серебро – 100 гр – 70 рублей

Проволока для колье – 6, 50 рублей

Карабин 1 штука – 1 рубль

Корона – 10 штук – 6,50 рублей

Цепь серебро – 1 штука – 10 рублей

Резинка шляпная – 1 м – 30 рублей

Мыло жидкое для рук – 1 флакон – 35 рублей

Следовательно, экономия бюджета составляет

более 2 тысяч рублей

Цены на шерсть – Троицкая камвольная фабрика

Цены на фурнитуру – Магазин Одеон

Помимо работы с тканями программа предусматривает и работу с пищевыми продуктами. В этой теме очень интересно составление калькуляции на отдельное блюдо или на полный обед. Например:

Постное меню

Фасолевый паштет Ингредиенты: •  Фасоль – 300 г •  Лук – 1 шт. •  Картофель – 3 шт •  Уксус – 1 ч. л. (3%) •  Соль, перец Щи постные с грибами Ингредиенты: •  Капуста квашеная – 800 г •  100 г моркови •  Грибы сушеные – 50 г •  Луковица •  Масло – 2 ст. л. •  20 г муки пшеничной •  томатное пюре – 100 г •  Соль, зелень, перец.

Пирог с картофелем Ингредиенты: •  мука ржаная – 2 ст. •  вода – 1 ст. •  4 ст. л. масла растительного •  картофель – 7 шт. •  3 луковицы •  Соль Манный мусс Ингредиенты: •  Сахар – 1 стакан •  Крупа манная – треть стакана •  Воды 3 стакана •  Клюквы 1 стакан •  Ванилин

Калькуляция постного обеда из 4 блюд

№ п/п	Наименование продукта	Количество продукта в граммах/ в штуках	Стоимость за 1 кг/ за упаковку, в рублях	Себестоимость продукта в рублях на 4 человека	Себестоимость продукта в рублях на 1 человека
1	Капуста квашеная	800	64.90	51.92	12.98
2	Морковь	100	26.90	2.70	0.68
3	Лук репчатый	500	19.90	9.95	2.49
4	Картофель	1000	22.5	22.5	5.63
5	Грибы сушеные	50	3109	155.44	38,86
6	Масло растительное	100	53.40	5.30	1.33
7	Мука пшеничная	460	24	11.04	2.76
8	Мука ржаная	360	22.20	7.99	2
9	Крупа манная	90	20.10	1.67	0.42
10	Томатное пюре	100	242.85	24.29	6.07
11	Яблоки	1000	41.50	41.50	10.38
12	Клюква	200	142.57	28.51	7.13
13	Фасоль	300	77.40	23.20	5.8
14	Уксус	5	146	0.73	0.18
15	Сахар	1150	37.95	37.95	9.49
16	Ванилин	1	2.30	0.77	0.19
17	Соль	5	8.20	0.04	0.01
18	Перец черный молотый	2,5	20.80	2.08	0.52
19	Зелень	10	339	1.5	0.38
20	Хлеб белый	4	17.50	3.50	0.88
21	Хлеб черный	4	18	3.60	0.9
22	Мед	150	471	70.68	17.67
23	Лавровый лист	5	970	4.80	1.2
24	Корица	5	307	1.53	0.38
25	Имбирь	5	510	2.50	0.53
26	Гвоздика	5	730	3.65	0.91
	итого			551.44	137.86

38,86 0,42

Себестоимость продукта в рублях на 4 человека - 551.44 руб.
Себестоимость продукта в рублях на 1 человека - 137.86 руб.

РАСХОД ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРАЗДНИЧНОГО ОБЕДА

Время приготовления – 4 часа

Расход электроэнергии – 4 квт

Тариф – 2.44 руб

Итого сумма – 9.67 руб

Итого: себестоимость обеда на 4 персоны составляет – 561.2 руб

себестоимость обеда на 1 персону составляет – 147.53 руб

Стоимость одного блюда в ресторане составляет 125 – 250 руб

Почему себестоимость домашнего обеда ниже, чем в ресторане?

Что входит в стоимость блюда кроме продуктов?

От чего зависит разница цен в ресторанах?

Таким образом учащиеся могут рассчитать себестоимость выполненной работы, закрепить экономические знания, а при желании смогут развить в себе и предпринимательские качества, которые помогут им в будущей жизни, найти свое место в современном обществе.

Вернуться назад. Metod. kopilka