Рабочая программа учебной дисциплины

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Российская Экономическая Академия им. »

Факультет Товароведения и торговли

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«Товароведение и экспертиза кожгалантерейных товаров »

(уровень специалиста)

Москва, 2008

Составитель: к. т.н., доцент,

ученая степень, ученое звание, Ф. И.О.

Рецензент: к. т.н., доцент .

ученая степень, ученое звание, Ф. И.О.

ГОУВПО «РЭА им. Г.В. Плеханова», кафедра товароведения и товарной экспертизы

В программе представлены цели и задачи дисциплины, методы преподавания и формы контроля, сформулированы требования к уровню ее усвоения, дано краткое содержание тем, приведен список рекомендуемой основной и дополнительной литературы, предложены вопросы для самопроверки и самостоятельной работы, примерные темы рефератов, вопросы для итогового контроля знаний

Рабочая программа составлена на основании Типовой программы дисциплины « Товароведение и экспертиза кожгалантерей­ных товаров» по плану подготовки специалиста по специальность 080401(351100) «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья)»

Рабочая программа утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы, протокол № 12 от «11» марта 2008 г.

Заведующий кафедрой ______ _________

(подпись) (Ф. И.О.)

Одобрено советом (методической комиссией) факультета Товароведения и

торговли, протокол № 7 от «25» марта 2008 г.

Председатель совета _______ _________

( (Ф. И.О.)

Рабочая программа с дополнениями и изменениями утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы,

протокол № 11 от «17» января 2013 г.

Заведующий кафедрой _____________

(подпись) (Ф. И.О.)

Одобрена советом факультета экономики торговли и товароведения,

протокол № 5 от «22» января 2013 г.

Председатель совета _____________________

(Ф. И.О.)

Рабочая программа с дополнениями и изменениями утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы,

протокол № ___ от «___» _________________201___ г.

Заведующий кафедрой ________________

(подпись) (Ф. И.О.)

Одобрена советом факультета экономики торговли и товароведения,

протокол № ___ от «____» ________________20_____ г.

Председатель совета ____________________

(подпись) (Ф. И.О.)

Рабочая программа с дополнениями и изменениями утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы,

протокол № ___ от «___» _________________201___ г.

Заведующий кафедрой ________________

(подпись) (Ф. И.О.)

Одобрена советом факультета экономики торговли и товароведения,

протокол № ___ от «____» ________________20_____ г.

Председатель совета ____________________

(подпись) (Ф. И.О.)

Оглавление

Оглавление. 4

Организационно-методический раздел. 5

Цель дисциплины.. 5

Учебные задачи дисциплины.. 5

Место курса среди других дисциплин учебного плана. 5

Требования к уровню освоения. 6

Формы контроля. 6

Содержание программы учебной дисциплины.. 7

Тема 1. Классификация кожгалантерейных товаров и формирование их потребительских свойств в процессе производства. 7

Задачи. 7

Примерный объем темы – 40 часов (16 аудиторных часов + 24 часа на самостоятельную работу) 8

Содержание темы.. 8

Методы.. 8

Литература. 8

Вопросы для самопроверки. 9

Задания для самостоятельной работы.. 9

Тема 2. Характеристика ассортимента кожгалантерейных изделий и экспертиза их качества 9

Примерный объем темы – 44 часа (18 аудиторных часов +26 часов на самостоятельную работу) 10

Содержание темы.. 10

Методы.. 10

Литература. 10

Вопросы для самопроверки. 10

Задания для самостоятельной работы.. 11

Учебно-методическое обеспечение дисциплины.. 11

Базовый учебник. 11

Основная литература по дисциплине. 11

Дополнительная литература. 12

Рекомендации по использованию Интернет-ресурсов и других электронных информационных источников. 12

Перечень рекомендуемых обучающих, справочно-информационных, контролирующих и прочих компьютерных программ, используемых при изучении дисциплины.. 12

Тематика рефератов, докладов, выступлений, заданий для самостоятельной работы студентов. 12

Тематика курсовых работ.. 13

Диагностические материалы итогового контроля качества усвоения дисциплины.. 13

Вопросы к экзамену (зачету) 13

Тематический план изучения дисциплины.. 14

Протокол согласования рабочей программы с последующими дисциплинами учебного плана. 14

Организационно-методический раздел

Цель дисциплины

Цель курса « Товароведение и экспертиза кожгалантерей­ных товаров» состоит в изучении ассортимента, свойств, правил и порядка проведения экспертизы кожгалантерейных товаров.

Учебные задачи дисциплины

В задачи дисциплины входят:

-  изучение влияния сырья и материалов на строение и свойства кожгалантерейных товаров;

-  изучение формирования свойств кожгалантерейных товаров в процессе их производства;

-  изучение потребительских свойств и ассортимента кожгалантерейных товаров;

-  изучение правил и порядка проведения экспертизы качества, сертификации и декларирования соответствия кожгалантерейных товаров;

-  изучение нормативной и технической документации, классификаторов продукции (товаров) и другой специальной литературы в области стандартизации, экспертизы и подтверждения соответствия кожгалантерейных товаров.

Методы преподавания дисциплины

·  лекции;

·  практические занятия;

·  обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов;

·  консультации преподавателей;

·  самостоятельная работа студентов, в которую входит освоение теоретического материала, подготовка к практическим занятиям, выполнение указанных выше рефератов и докладов.

Место курса среди других дисциплин учебного плана

Дисциплина базируется на знаниях теории товароведения, стандартизации, метрологии и сертификации, экспертизы товаров, научных законов естествознания; имеет межпредметные связи с естественнонаучными и специальными дисциплинами – химией, физикой, биологией, математической статистикой и др.

Требования к уровню освоения

В результате изучения дисциплины студент должен:

- знать основные понятия, термины и их определения в области стандартизации, экспертизы и сертификации кожгалантерейных товаров;

классификацию и кодирование кожгалантерейных товаров по ОКП (общероссийскому классификатору продукции) и ТН ВЭД (товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности);

характеристику ассортимента кожгалантерейных товаров;

формирование свойств и ассортимента кожгалантерейных товаров;

потребительские свойства и показатели качества кожгалантерейных товаров;

правила и порядок приемки, методы испытания (контроля) кожгалантерейных товаров по качеству;

требования к упаковке, транспортированию и хранению кожгалантерейных товаров

- иметь представление о современных методах исследования качества кожгалантерейных товаров;

о видах, задачах, правилах, порядке и методах производства экспертизы кожгалантерейных товаров;

- уметь работать с нормативными и техническими документами в области стандартизации, экспертизы и подтверждения соответствия кожгалантерейных товаров ;

определять и анализировать ассортимент и качества кожгалантерейных товаров;

определять, измерять и оценивать дефекты и сортность кожевенно-обувных товаров;

устанавливать соответствие содержания маркировки кожгалантерейных товаров обязательным требованиям к информации для потребителей;

проводить приемку партии кожгалантерейных товаров по качеству.

При изучении дисциплины студент должен приобрести необходимый уровень компетентности, который позволит ему осуществлять квалифицированные действия и принимать обоснованные решения в различных сферах деятельности, связанных с товарным обращением.

Формы контроля

1.  Текущий контроль:

·  контрольные работы;

·  подготовка докладов, рефератов, выступлений в письменной форме;

·  промежуточное тестирование по отдельным разделам дисциплины.

2.  Итоговый контроль:

·  экзамен:

-  в комбинированной форме (письменной и устной);

Формирования оценки по текущему и итоговому контролю уровня знаний по дисциплине осуществляется с использованием балльно-рейтинговой оценки работы студента, приведенной в таблице 1.

Таблица 1. Балльно-рейтинговая оценка знаний студентов по дисциплине «Эстетика и дизайн непродовольственных товаров»

Цифровое выражение	Словесное выражение	Описание
5	Отлично (зачтено)	Выполнен полный объем работы, ответ студента полный и правильный. Студент способен обобщить материал, сделать собственные выводы, выразить свое мнение, привести иллюстрирующие примеры
4	Хорошо (зачтено)	Выполнено 75% работы, ответ студента правильный, но неполный. Не приведены иллюстрирующие примеры, обобщающее мнение студента недостаточно четко выражено
3	Удовлетворительно (зачтено)	Выполнено 50% работы, ответ правилен в основных моментах, нет иллюстрирующих примеров, нет собственного мнения студента, есть ошибки в деталях и/или они просто отсутствуют
2	Неудовлетворительно (незачтено)	Выполнено менее 50% работы, в ответе существенные ошибки в основных аспектах темы.

Содержание программы учебной дисциплины

Тема 1. Классификация кожгалантерейных товаров и формирование их потребительских свойств в процессе производства.

Цель: изучение классификации кожгалантерейных изделий и особенностей их производства.

Задачи

- изучение классификации кожгалантерейных товаров;

- изучение особенностей конструирования кожгалантерейных изделий;

-  изучение видов и деталей кожгалантерейных изделий;

-  изучение операций кожгалантерейного производства;

-  изучение материалов для кожгалантерейных товаров;

-  изучение производственных дефектов, причин возникновения и влияния на качество изделий.

Примерный объем темы – 40 часов (16 аудиторных часов + 24 часа на самостоятельную работу)

Содержание темы

Понятие кожгалантерейных товаров. Краткая история развития кожга­лантерейных изделий. Современное состояние российской кожгалантерейной промышленности, перспективы развития. Классификация кожгалантерейных изделий. Классификация по назначению: для переноски и хранения различных предметов; для предохранения кистей рук от внешних воздействий; для фиксации различных предметов.

Формирование свойств кожгалантерейных товаров в процессе производства. Особенности моделирования и проектирования кожгалантерейных изде­лий. Материалы для кожгалантерейных изделий. Натуральные галантерейные кожи. Искусственные и синтетические ко­жи. Текстильные материалы. Фурнитура. Детали кожгалантерейных изделий. Методы скрепления деталей. Спо­собы декорирования.

Классификация кожгалантерейных изделий по половозрастному признаку, по степени жесткости, способу закрывания, материалу, способу изготовления.

Методы

·  лекции;

практические занятия; консультации преподавателей; самостоятельная работа

Литература

Базовый учебник: Гл. 17. стр. 820-824

Основная литература:

[1] Глава 1 с.5-18

Дополнительная литература:

[1] Глава 1, с. 5-91 с.42- 71, 137-184

[2] Глава 5 , с.113-135

Вопросы для самопроверки

1. Назовите способы закрывания кожгалантерейных изделий.

2. Назовите основные детали кожгалантерейных изделий

3. Где находится клинчик?

4.Какие существуют вспомогательные детали?

5. Дайте характеристику натуральным галантерейным кожам..

6. Какие швы применяются при изготовлении кожгалантерейных изделий?

7. Как подразделяются сумки по степени мягкости?

8. Как классифицируются сумки?

9. Как классифицируются портфели?

10. Какие бывают папки?

12. Основные детали перчаток.

13. Что относится к мелкой галантерее?

14. Как классифицируются ремни?

Задания для самостоятельной работы

1.  История развития конструкции кожгалантерейных изделий.

2.  Современные стили кожгалантерейных изделий.

3.  Кожгалантерейные изделия для молодежи.

4.  Современные материалы для кожгалантерейных изделий.

Тема 2. Характеристика ассортимента кожгалантерейных изделий и экспертиза их качества

Цель: изучение характеристики ассортимента кожгалаетереи, правил, порядка и методов проведения экспертизы ее качества.

Задачи

- изучение ассортимента кожгалантерейных изделий по группам;

- изучение нормативно-технической документации на кожгалантерейные изделия;

- изучение потребительских свойств кожгалантерейных товаров;

- изучение правил и порядка проведения экспертизы качества, сертификации и декларирования соответствия кожгалантерейных товаров;

Примерный объем темы – 44 часа (18 аудиторных часов +26 часов на самостоятельную работу)

Содержание темы

Современный ассортимент отечественных и импортных кожгалантерей­ных товаров. Свойства кожгалантерейных изделий. Требования к качеству различных видов кожгалантерейных изделий. Функциональные свойства. Эргономические свойства. Надежность. Эс­тетические свойства. Показатели качества кожгалантерейных изделий. Экспертиза качества кожгалантерейных товаров. Стандарты на кожгалантерейные изделия. Виды и характеристика де­фектов. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение кожгалантерей­ных товаров.

Методы

лекции; практические занятия; консультации преподавателей; самостоятельная работа.

Литература

Базовый учебник: Глава 17, с.825-829.

Основная литература:

[1] Глава 1 с. 19-40.

[2] - [7] Все разделы.

Дополнительная литература:

[1] Глава 4 с. 134-137.

Вопросы для самопроверки

1.  Перечислите единичные показатели эстетических свойств кожгалантереи.

2.  Охарактеризуйте требования к качеству кожгалантерейных товаров.

3.  Основные дефекты материалов кожгалантерейных товаров.

4.  На сколько сортов подразделяются кожгалантерейные товары?

5.  Охарактеризуйте современный ассортимент женских нарядных сумок.

6.  Охарактеризуйте ассортимент перчаток.

7.  Охарактеризуйте ассортимент детских кожгалантерейных изделий.

8.  В чем разница в конструкции хозяйственных и пляжных сумок?

9.  Какой декор используется на спортивных сумках?

10.  Новые конструктивные решения чемоданов.

11.  Что такое портплед?

12.  Для чего предназначены бьюти-кейсы?

Задания для самостоятельной работы

1.  Современный ассортимент женских сумок.

2.  Характеристика ассортимента перчаточных изделий.

3.  Ассортимент импортных кожгалантерейных изделий.

4.  Особенности меделирования кожгалантерейных изделий.

5.  Эстетические свойства кожгалантерейных изделий.

6.  Характеристика ассортимента мелкой галантереи.

7.  Характеристика ассортимента дорожных изделий.

8.  Новые виды кожгалантерейных товаров.

9.  Физико-механические испытания кожгалантерейных изделий.

Учебно-методическое обеспечение дисциплины

Базовый учебник

Товароведение и экспертиза промышленных товаров: Учебник для вузов. [Текст] / Под ред. проф. . – М.: МЦФЭР. – 2006. – 848 с. – (Серия «Высшая школа»). – 5000 экз. – ISBN -1.

Основная литература по дисциплине

1. Шишкина и экспертиза галантерейных товаров – М.: Академия, 2003, с. 192.

2. ГОСТ 28631—2005 Сумки, чемоданы, портфели, ранцы, папки, изделия мелкой кожгалантереи. Общие технические условия-М.: Изд-во стандартов, 1990. – 14с.

3. ГОСТ .Кожа галантерейная. Технические условия– М.: изд-во стандартов, 19с

4. ГОСТ . Изделия кожгалантерейные. Приемка – М.: изд-во стандартов, 1988. -6с.

5. ГОСТ . Изделия кожгалантерейные. Методы испытаний прочности швов и крепления ручек – М.: Опытно-полиграфическое предприятие ЦНИИТЭИлегпрома, 1982. -9с.

6.. ГОСТ 938.29-77. Кожа. Метод испытаний устойчивости окраски кож к сухому и мокрому трению-М.: Изд-во стандартов, 1977. – 4с.

7.ГОСТ . Изделия кожгалантерейные. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение – М.: изд-во стандартов, 19с.

Дополнительная литература

1. , , Кошель промышленность. Справочник – М.: Легпромбытиздат, 1985, с. 247.

2. Бастов проектирование изделий из кожи – М.: Легпромбытиздат, 1995, с. 201.

Рекомендации по использованию Интернет-ресурсов и других электронных информационных источников

*****

www. *****

Перечень рекомендуемых обучающих, справочно-информационных, контролирующих и прочих компьютерных программ, используемых при изучении дисциплины

Тематика рефератов, докладов, выступлений, заданий для самостоятельной работы студентов.

1.История развития конструкции кожгалантерейных изделий.

2.Натуральные кожи для кожгалантерейных изделий.

3.Искусственные материалы для кожгалантерейных изделий.

4.Фурнитура для кожгалантерейных изделий.

5. Тенденции моды на кожгалантерейные изделия.

6.Фирмы-производители кожгалантерейных изделий.

7.Рынок кожгалантерейных изделий.

8.Особенности декорирования кожгалантерейных изделий.

9.Современный ассортимент женских сумок.

10.Характеристика ассортимента перчаточных изделий.

11.Ассортимент импортных кожгалантерейных изделий.

12.Особенности меделирования кожгалантерейных изделий.

13. Эстетические свойства кожгалантерейных изделий.

14. Физико-механические испытания кожгалантерейных изделий.

15. Кожгалантерейные изделия для молодежи.

16.Современные материалы для кожгалантерейных изделий.

Тематика курсовых работ

Курсовая работа не предусмотрена.

Диагностические материалы итогового контроля качества усвоения дисциплины

Вопросы к экзамену (зачету)

1. Назовите способы закрывания кожгалантерейных изделий.

2. Назовите основные детали кожгалантерейных изделий

3. Какие существуют вспомогательные детали?

5. Характеристика натуральных галантерейных кож.

6. Характеристика искусственных, синтетических и текстильных материалов для кожгалантереи.

7. Виды швов, применяемых при изготовлении кожгалантерейных изделий.

8. Как подразделяются сумки по степени мягкости?

9. Какими способами изготавливают кожгалантерейные изделия?

10. Дать характеристику ассортимента портфелей.

11. Конструкция перчаток.

12. Какие виды изделий относятся к мелкой галантерее?

13. Характеристика фурнитуры.

14. Охарактеризуйте ассортимент детских кожгалантерейных изделий.

15. Требования к качеству чемоданов.

16. Требования к качеству женских кожаных сумок.

17. Конструктивная характеристика портфелей.

18. Физико-механические методы испытаний кожгалантерейных изделий.

19. Экспертиза эстетических свойств кожгалантерейных товаров.

20. Декорирование кожгалантерейных изделий.

Тематический план изучения дисциплины

№ п/п	Наименование тем	Аудиторные часы	Самостоя-тельная работа (формы, часы)	Всего часов	Формы текущего контроля
Лек-ции	Практичес-кие занятия	Всего
1	Классификация кожгалантерейных товаров и формирование их свойств в процессе производства.	8	8	16	24	40	микроконтрольная работа или промежуточное тестирование
2	Характеристика ассортимента кожгалантерейных изделий и экспертиза их качества	10	8	18	26	44	микроконтрольная работа или промежуточное тестирование
	ИТОГО:	18	16	34	50	84	Зачет в форме собеседования и итогового тестирования

Протокол согласования рабочей программы с последующими дисциплинами учебного плана.