Выступление директора МОУ «СОШ № 000» г. Перми

Выступление директора МОУ «СОШ № 000» г. Перми

Шабуниной Марии Афанасьевны на заседании круглого стола «Организация школьного питания. Опыт. Проблемы. Перспективы.» 12.05.2009

В 2008 – 2009 учебном году в школе обучается 882 ученика. Большую часть времени дети проводят в школе, поэтому здесь же они должны питаться полноценно. Большое внимание в школе уделяется организации горячего питания.

Приказом от 01.01.01 года в школе был назначен ответственный за организацию питания, создана бракеражная комиссия из 3 человек врач, , заведующая производством, , социальный педагог, организатор горячего питания).

Утвержден график работы столовой, схема рассадки учащихся в столовой во время приема пищи.

На пищеблоке работают профессионалы, знающие технологию и санитарно - эпидемиологические нормы. Лидия Дмитриевна Каменщикова, заведующая производством, работает в нашей школе с 1994 года.

Старшеклассники предпочитают свободу в выборе блюд, поэтому иногда делают заказы, а чаще всего сами покупают вторые блюда, салаты, выпечку, соки, витаминные напитки, фрукты.

Организационно – аналитическая работа

Вопросы по горячему питанию рассматриваются на всех уровнях:

1. На совещаниях при директоре.

2. На информационных совещаниях с учителями:

- порядок приема учащимися завтраков,

- оформление бесплатного питания,

- график дежурства и обязанности ответственного по питанию, дежурного учителя и учащихся в столовой.

3. На методическом объединении классных руководителей:

- организация питания учащихся в 2008 – 2009 учебном году,

- соблюдение санитарно – гигиенических требований,

- профилактика инфекционных заболеваний.

4. Администрацией школы осуществляется ежедневный контроль работы столовой, проведение целевых тематических проверок.

Работа по воспитанию культуры питания,

пропаганде здорового образа жизни среди учащихся

1. Проведение классных часов по темам:

- режим дня и его значение,

- культура приема пищи,

- острые кишечные заболевания и их профилактика.

2. Игры для учащихся начальной школы «Дары осени» и другие.

3. Конкурс газет о вкусной и здоровой пище среди учащихся 5 – 9 классов.

4. Проведение конкурса среди учащихся 5 – 8 классов «Хозяюшка».

5. Беседы с учащимися 10 – 11 классов «Береги свое здоровье».

6. Проведение витаминной ярмарки.

7. Анкетирование учащихся по вопросам питания, их предложения.

Работа с родителями

1. Проведение родительских собраний по темам:

- питание учащихся,

- совместная работа семьи и школы по формированию здорового образа жизни.

- профилактика желудочно–кишечных заболеваний, инфекционных, простудных заболеваний у детей.

2. Итоги медицинских осмотров учащихся рассматриваются на родительских собраниях и индивидуально с родителями.

3. Проводятся индивидуальные консультации врача школы «Как кормить ребенка, нуждающегося в диетпитании».

4. Анкетирование родителей «Ваши предложения по улучшению школьного питания».

5. Проведение систематической разъяснительной работы среди родителей (законных представителей) и среди учащихся о необходимости горячего питания.

Но, к сожалению, не все учащиеся школы получают горячее питание по разным причинам: низкий социально – экономический уровень многих семей, различные хронические заболевания у детей.

Педагогический коллектив школы на учебный год ставит перед собой по вопросу организации питания учащихся следующие задачи:

1. Увеличить до 90 – 95 % охват учащихся горячим питанием.

2. Организовать диетическое питание для учащихся.

3. Совершенствовать материально – техническую базу школьной столовой.

Забота о здоровье – это важнейший труд: от жизнерадостности, бодрости детей зависит их духовная жизнь, мировоззрение, развитие, прочность знаний, вера в свои силы.